Kategori Lada Bumbu

Tambahan pikeun kentang, bawang jeung tomat, ranjang di nagara-nagara éta kapaké pikeun melak bumbu sareng bumbu sapertos oregano (oregano). Salian tea nikmat sareng masakan lada, éta bakal ngabantos ngajaga kebon tina hama sareng bakal dékorasi anu sampurna. Upami anjeun geus parantos dipikir ieu, di handap ieu Anjeun bakal diajar tentang oregano, budidaya sareng jaga.

Oregano atanapi oregano mangrupa tutuwuhan hémang perennial anu jangkungna nepi ka 60 cm, branchy, pucuk ipis, hileud tuwuh dina dasarna. Daun anu kenca kawih anu tuang sacara pasang, masing-masing silih aya dina cuttings leutik. Kembang leutik lilac atanapi warna bodas wangun mantel teu ngaganggu. Komposisi kimia oregano ngawengku minyak atsiri, vitamin C sareng B6, antioksidan sareng tanin, kusabab rambana miboga sipat aroma sareng nyembuhan.

Ilaharna, pencinta panyabingan bingung tatangkalan gurih sareng sarajar. Kaliru dina kabingungan sarupa sora sora tina bumbu. Tapi duanana gurih sareng sarajar rightfully ngeusian tempatna dina resep rempah kuliner. Aya langkung ti tilu puluh variétas cabra di dunya. Tutuwuhan kasohor aroma lada anu kuat tina daun, anu ngandung seueur minyak atsiri.

Peterseli mangrupakeun tutuwuhan biennial genus peterseli ti kulawarga Payung sareng bobot rangkadak orientasi tegak sareng daun ngagurilas, héjo poék, pinnat. Ngandung asam askorbat, vitamin B, retinol, Riboflavin, beusi, kalium, magnésium, zat pektin sareng phytoncides. Widelyta luas anu dianggo dina wujud garing sareng seger kanggo rasa dina masak sareng di konservasi, ditambahkeun kana masakan tina sayuran, daging, lauk pindang, sareng kaulinan.

Cilantro atanapi coriander mangrupa bungbu anu parantos dikenalkeun, khususna dipikacinta ku padumuk nagara wétan anu parantos ngokolakeunana salila sababaraha taun. Hal ieu dipaké salaku bungbu pikeun sagala rupa masakan: daging, sayuran, di saos, sakaligus atah, dina salads. The coriander tutuwuhan mibanda ambu pikaresepeun anu dibaca anu henteu tiasa galau ku nanaon.

Bungbu, salep, tea, minyak - anu henteu ngan dibéré junjul. Spice kawéntar di seluruh dunya, sareng seueur naon waé tuang kulawarga moal aya di dinya. Aranjeunna mimiti ngagunakeun eta puluhan abad ka tukang. Leuwih ti éta, rentang aplikasi anu lumaku, sareng tetep ageung pisan. Nepi ka ayeuna, marjoram dianggo pikeun ngubaran sababaraha panyakit, réncang ogé ditingalikeun na dina kosmetologi sareng di arah anu sanés.

Lolobana jalma geus ngadéngé hambatan saffron, tapi henteu sadaya jelema kagungan mésina - harga éta ngegelkeun harga. Spta bungbu ieu nu leres leres dianggap paling mahal di dunya, anu dikonfirmasi malah ku asupna saluyu dina Guinness Book of Records. Biaya anu transcendental dina saffron dijelaskeun ku téknologi produksi anu intensif pikeun narékahan: peryogi pikeun ngumpulkeun sacara manual, sareng ngahasilkeun ti bahan atah leutik pisan (10 kg per 1 ha).

Ngembang imah anu héjo pikeun pikaresepeun sareng mangpaat. Anjeun tiasa tumuwuh bumbu dina windowsill anjeun. Komo pot anu basajan atawa kotak sareng vegetasi ngeunah di windowsill anjeun bakal mimiti. Dill, tumuwuh di leungeun sorangan, nyaéta garansi henteuna zat anu ngabahayakeun dina greens. Kumaha melak dill ti siki dina windowsill Anjeun, sareng bakal dibahas dina artikel ieu.

Itali henteu ngawakilan pakan téa maranéhanana ku henteu arugula, sareng kanggo urang hejo ngan teu nembe geus greens anu outlandish sareng cukup mahal. Dinten ieu anjeun tiasa méréskeun deui dina toko, sareng janten langkung kawentar. Arugula aromatik lada pikeun salad ayeuna tiasa dikedal tanpa masalah dina jandela di imah.

Arugula (Eruka, Indau) nembongan dina méja kami ayeuna, tapi samentawis anu aya posisi sarta jadi beuki loba populér. Ngajalajah karya sémakan di Italia sareng Tengah Méditérania, seueur ogé henteu nyadar naon pedah héjo ieu éndah. Ngeunaan arugula sacara umum, manfaat sareng kalimah tina pamakéan na, urang bahas dina artikel ieu.

Téh saha saha dina ieu gambar ngawangun tanpa ngagunakeun héjo. Di sagigireun kanyataan yén éta téh bungbuahan ngeunah jeung seungit pikeun sagala rupa masakan, éta ogé gudang gizi. Janten, upamana, peterseli ngandung opat kali asam askorbat tibatan nipis. Jeung di 100 g tina kangkung aya 25% beusi tina norma sapopoé nu dipikabutuh pikeun éta jalma.

Katirisan mangrupakeun cara anu saé pikeun nyimpen pangan dina usum tiis. The awewe nu boga imah dipaké pikeun katirisan sayuran, buah, berries, bumbu, greens. Ieu ngamungkinkeun pikeun kadaharan awak gaduh vitamin ésénsial sareng zat anu mangpaat deui dina usum usum tiis, nalika hese meunang sayuran seger jeung bubuahan.

Ngagambangkeun pai apel atawa Bun, seueur aran ambeu pastries anu seger sareng ... ambeu kayu manis. Bungbu ieu dipimilik sacara réa diantara kalagangan kahoyong urang jeung ayeuna beuki kasohor. Bumbu anu kawentar aya palebah Cina mén cassia, nu kumaha ogé parantos ngeusian pasaran domestik, tapi henteu aya tempat anu tangtu dina pikiran konsumenna, ku kituna di dieu aya kontrovérsi.

Melissa (lemon mint) kasohor pasipatan anu nyageurkeun, anu dipikawanoh mangsa jaman baheula. Upami anjeun parantos ngahirupkeun waé ambu, Anjeun sigana moal galau campuran menawan mint sareng lemon bau ku nanaon anu sanés. Bentuk melissa anu pangmerenahna, panggampangna sareng biasa aya nyaeta nyiruan.

Seueur Europeropa ngahubungkeun kayu manis sareng bungbu aromatik spésifik nu diasupkeun kana pastries sareng buah sareng sayur salads. Tapi dina praktekna dunya, pamakéan rempah henteu ngan diwatesan ku ieu. Di dapur bangsa béda, éta ditambahkeun kana daging, lauk aspic, appetizers, kursus heula, Manisan, sagala rupa asinan, marinades.