Bungbu, salep, teh, minyak - nu ngan henteu nyieun tina marjoram. Spice kawéntar di seluruh dunya, sareng seueur naon waé tuang kulawarga moal aya di dinya. Aranjeunna mimiti ngagunakeun eta puluhan abad ka tukang. Leuwih ti éta, rentang aplikasi anu lumaku, sareng tetep ageung pisan. Sajauh marjoram digunakeun pikeun ngubaran seueur panyakit, éta ogé kapendakna dina palapuan sareng arah séjén. Tapi, sanajan sifat penyembuhan ti pamiun, éta ngagaduhan pangotainna.
Bumbu bungbuahan: wangunan kimiawi sareng nilai gizi
Batang sareng daun kayu manis ngora ngandung nepi ka 3,5% minyak atsiri, ambeuna sarua jeung anu kardam sarta thyme. Jeung komposisi éter nu ngawengku pinene, borneol, phenols, tanin sareng sanyawaan séjén. Komponén ngarah tina minyak - terpenes. Tapi pamawa utama Haruman teu pernah kapanggih! Minyak atsiri ngahontal konsentrasi ti maksimum dina mangsa kembangan. Ambeu ngucapkan beckons nyiruan. Marjoram euyeub teu ukur ku minyak atsiri.
Daun tutuwuhan ngandung micronutrients macro - jeung: kalium, beusi, séng, fosfor, silikon jeung sajabana.
Rutin (nepi ka 0,13%), vitamin C (nepi ka 0,45%), provitamin A (nepi ka 0,006%) aya na gagang marsor. Komposisi kimia ieu tutuwuhan ieu diseusiankeun ku tanin, pektin, pentosans, anu ngalaksanakeun fungsi pelindung.
Nilai gizi rempah (Per 100 g): kcal - 227; gula - 4.1 g; lemak - 7,0 g; asam lemak - 0,5 g; natrium - 0,08 g
Naha anjeun terang? Dina abad XYI, marjoram digunakeun pikeun ngeusian seger sanggeus cuci tangan.
Naon mangpaat marjoram, pamakéan rempah dina tatamba tradisional
Yunani kuno mantuan pikeun nembongkeun sipat penyembuhan ti marjoram teh. Aranjeunna manggihan yén daun pepelakan ieu ngabébaskeun pencernaan pangan lemak, nyegah kaduruk ku manah, belching sareng salah sahiji. Elixir Legionnaires masihan kawani sareng sumanget tarung.
Minyak anu sasari tina tutuwuhan éta dipaké dina natambaan lempul, nyeri sirah, sareng gangguan saraf. Dina mangsa nu bakal datang, minyak atsiri tina marjoram mimiti dipaké dina industri parfum.
Marjoram kapendak anu sumebar di ubar tradisional. Hal ieu dipaké pikeun konvulsi, migran, nyeri menstruasi, salaku diuretik, depresi, diabetes, panyakit radang tina rohangan lisan. Hasta boga pangaruh anu positif dina kakawaran. Salep Marjoram disarankeun pikeun barudak di pengobatan rhinitis, dina kasus dislocations, sprains, bisul, sareng kasakit rematik.
Asam organik dina wangunanna nyieun marjoram antiseptik anu alus. Pikeun ngajaga kekebalan sarta nyegah kanker, dianjurkeun pikeun nyieun infusion daun garing marjoram. Hiji séndok tina bumbu tuang 250 ml cai ngagolak, keukeuh henteu langkung langkung ti lima menit, teras galur. Dekok ieu disarankeun pikeun nyokot hiji atawa dua kali sapoé. Alami, pamakean seram dina tatamba tradisional ngaleuwihan farmakologi.
Naha anjeun terang? Scientistslmuwan Amérika ngabuktikeun yén minyak marjoram miboga éfék anti-baktéri anu saé.
Kumaha marjoram dipaké ku beauticians
Tutuwuhan seungit ieu dianggo dina rupa-rupa bentuk kosmetik: seger, minangka minyak atsiri, dina sari. Sari jeung minyak ésénsial tina marjoram bisa dipanggihan dina produk jaga rambut, lozi sareng creams.
Ieu mangrupikeun komponén kasohor di sabun jeung gél pancuran. Shampoos, balms sareng masker rambut, anu ngandung sari atawa minyak, merangsang sirkulasi getih kulit sirah, ngadamel bulu caang, ningkatkeun pertumbuhananana sareng nyegah rambut. Anjeun tiasa nambihan sababaraha abu tina minyak atos dina sampo diri. Helpsta ngabantosan pikeun ngalawan papasean sareng sababaraha inféksi kulit sirah.
Suplement Ieu antiséptik anu kuat kulitna sareng ngaleungitkeun iritasi. Sanyawa fénolik volatil dina wangunan tutuwuhan ieu nerangkeun pangaruh ieu. Jarawat ngabébaskeun kosmétik, anu ngandung sari daun lapis.
Pikeun nyieun mandi pikeun ngabeuleuk leungeun anjeun, anjeun kedah nyandak dua séndok tipung marjoram ditumbuk sareng tuang liter liter cai anu ngagolak panas, candak brew salila kira satengah jam, teras galur. Soar dina cai mandi tiasa henteu langkung ti dua puluh menit. Tangtu, minyak marjoram boga sipat penyembuhan, tapi upami anjeun nyampur minyak séjén, anjeun tiasa ngahontal épék anu hébat.
Marjoram sareng Kedokteran Gigi
Ieu tutuwuhan téh dilarapkeun madhab. Kapanggih marjoram tempatna di kedokteran gigi. Kusabab pasipatan anu ngarandékeun, hasnggalna miboga éfék anti-radang jeung analgesik. Kalayan ngagunakeun sapopoé marjoram, éta nyumbang kana nguatkeun enamel huntu sareng gusi. Pikeun nyeri huntu, sababaraha daun marjoram bakal ngabantosan bagian paden.
Sajaba ti éta, tea tina marjoram mertahankeun semu huntu dina wujudna na. Nalika ngeusian marjoram dina umur tumuwuh nyeek-murangkalih, barudak bakal nulungan bageur sareng nguatkeun huntu anu leres. Pikeun pengobatan prosés radang tina rohangan lisan, muara tiasa tuang ku tea ti marjoram. Pikeun nyieun eta brew 30 g jukut garing dina 1 liter cai. Sanggeus dua puluh menit, galur sareng bisa ngawak.
Kadé! Nalika ngiringan mobil anu langkung saé kanggo nahan pamasangan marjoram, sabab ieu tiasa ngupingan.
Pamakéan marjoram di goreng
Marjoram nampi pamakéan paling umum na di goreng. Hal ieu dipaké dina ampir kabéh asakan dunya. Utamana dipikacinta anjeunna di Perancis kanggo rasa unik na. Idéal pikeun piring daging sareng lauk, nambihkeun kana rupa-rupa sup sarta stews.
Alsota ogé mangrupakeun bagéan integral dina saos sareng salas pakéan. Aktip dipaké dina produksi sosis, pikeun anu anjeunna nampi nickname "sosis jukut". Aranjeunna resep nganggo jukut kanggo brewing na winemaking.
Marjoram ogé kalebet dina bungbu populér Kaukasia hop-suneli. Loba ibu rumah tangga leuwih milih nambihan kana rupa-rupa asinan. Marjoram sampurna ngagantikeun lada sareng uyah, anu tiasa ngabantosan jalma dina pésta nu sanin uyah. Upami anjeun masak pizza sareng mendakan yén éta teu aya oregano kanggo saos éta, anjeun tiasa aman deui didamel ku marjoram, sabab éta rasa anu sarupa pisan. Ieu bakal leuwih gampang ngaranan eta appetizers na masakan nu marjoram henteu cocog ti jalma anu anu badé dikombinasikeun.
Kadé! Nalika kakandungan, sanés hungkul ulah aya marjoram minangka kadaharan, tapi ogé eureun minyak atah nu dikandung dina mangsa ieu.
Persiapan bahan baku médis
Bahan baku médis dipanén di dua tahap: usum panas awal jeung usum gugur. Nyaéta dina momen ieu anu ramuan sapertos marjoram ngahontal puncak sipat-sipat penyembuhan. Tutuwuhan dipotong saméméh kembangan, ku kituna di gugur Anjeun deui bisa panén. Anjeun tiasa ninggalkeun 8 cm Bibit.
Dina gugur, bungbu eta tos rengse dipiceun tina taneuh, dikumbah, dihijikeun dina bunches, anu ngagantung dina kamar anu poék. Sanggeus punjul nepi ka garing, éta meunang ngangkat éta daun anu ruksak, dilebaskeun deui sareng ngagantung up kanggo paleupeusna ahir dina kamar-sauran ventilasi na.
Ogé katirisan of marjoram latihan. Nalika ngabenerkeun marjoram dina oven, mimitina ngajaga suhu 40 derajat, saurna naék ku 10 derajat. Pikeun mariksa kesiapan, mencet daun dina tangan anjeun, maranéhanana kudu gobuk seueur sareng ngahasilkeun kuncisna nu leres.
Daun katirisan dina cai teras nerapkeun jadi diperlukeun. Lamun Panén bahan baku ngan ukur daun, anu batang ulah mawa, sabab rada pait. Produk rengse, garing tiasa disimpen nepi ka tilu taun.
Kontra-indikasi nganggo marjoram
Sanaos bantahan pamakean ieu, bumbu kagungan anggoanana ogé dianggo. Dahar marjoram dina dahareun henteu disarankeun pikeun awéwé nalika kakandungan, utamana nalika léngkah awal, lantaran kandungan hormon phytoestrogen. Ogé teu dianjurkeun pikeun anu nalangsara ngaronjat clotting getih sareng thrombosis véna. Bungbu seueur sanainna ditunjuk pikeun barudak anu umurna handapeun lima taun, henteu kedah ngahubungkeun minyak marjoram.
Malah mun anjeun teu ngagaduhan kontra-indikasi sareng teu boga sikap ditandaan pikeun bumbu ieu, anjeun kedah ngawatesan nganggo na. Kacida teuing marjoram tiasa ngabalukarkeun nyeri sirah, sareng di sababaraha hal épék ubar keur nengtremkeun. Oge, jelema anu tekenan darah-handap, perlu sacara saksama panawaran minyak kerek jeung tea pikeun pengobatan.
