Cilantro atanapi Coriander - Bungbu anu parantos dipikawanoh, khususna dipikacinta ku padumuk nagara Wétan anu atos ngalihkeun sababaraha taun. Hal ieu dipaké salaku bungbu pikeun sagala rupa masakan: daging, sayuran, di saos, sakaligus atah, dina salads.
Coriander Pabrik anu ngagaduhan ambu anu pikaresepeun anu henteu tiasa galau nanaon. Tutuwuhan ngandung loba vitamin sarta asam askorbat. Sipat anu kapakéna parantos dipake di ubar tradisional, parumum ogé paréumérmémet.
Naha anjeun terang? Coriander atanapi cilantro anu populér disebut peterseli Cina, kolyandra, hamem, kishnishi, siki sowing, chilantro, kashnich, shlendra. Samara ieu dipikanyaho jelema dina umur 5000 taun. Komo pangeusi Mesir kuno terang kumaha tumuwuh cilantro. Aranjeunna neundeun di pakuburan sareng sarcofagi tina Firaun parigel atawa siki anu, anu engké dipanggihan nalika penggalian. Warga Cina kuno percaya yén ngagunakeun coriander ngajadikeun jelema henteu langgeng. Dina Abad Pertengahan inuman inuman anu dijieun tina siki coriander, sareng di Asia Kidul masih dianggap aphrodisiac.Dina artikel ieu kami baris carioskeun ka kabéh fitur tutuwuhan, nimu ka sia cilantro anu saé pikeun melak panén anu hadé tina greenery atanapi makan siki, sareng kumaha carana leres miara pepelakan ieu.
Coriander sareng siaman, dua ngaran - hiji pabrik
Lolobana henteu terang yén coriander sareng cilantro mangrupa tatangkalan anu sami sareng nandakeunana pikeun janten rempah anu béda. Komo, coriander mangrupa siki pepelakan, sareng cilantro mangrupa greenery. Dina masak, bumbu cilantro anu digunakeun sabagé aditif dina salad atanapi saos, sareng siki coriander anu dipaké minangka bungbu pikeun ngajaga masakan daging seger seger.
Salian ti éta, coriander anu parantos disampurkeun kana sosis, barang-barang anu paras, kéju, pastries sareng malah sababaraha bir "Jérman". Siki coriander beunghar minyak atsiri, vitamin A, E, K, PP, ogé kalium, natrium, kalsium, iodin, fosfor.
Naha anjeun terang? Ukur siki anu asak ngan boga aroma anu caang has pisan. Jalma anu teu asak, ngagaduhan bau lengkep beda, sanajan teu pikaresepeun bug éta. Sigana mah, ti dieu bibit cilantro ngagaduhan ngaranna - coriander: "cors" dina basa Yunani - "bug".
Kumaha melak coriander di kebon, istilah sareng kaayaan pikeun melak tutuwuhan lada
Siki coriander (nagi coriander) - Ieu hiji jamu taunan genus Coriander, kulawarga payung. Rupa-rupa nu paling umum nyaéta Yantar, nu nunjukkeun 90% tina unggal acreage.
Tumuwuh coriander dibebarkeun sacara masif di Ukraina, di beulah kidul di bagian Europeanropa tina Rusia, di Kaukasus Kalér. Tapi, sawatara pekebun nabati meretanana tumuwuh di lintang ti Moscow komo dina puseur Yakutia puseur. Coriander liar anu katingali di Krimea, Kaukasus sareng Asia Tengah.
Coriander dipaké dina masak sareng pikeun tujuan ubar ku pangeusi Yunani Kuna sareng Roma Kuno, teras nyebarkeun di Europeropah regionsropah, wilayah Eropa kidul kidul Rusia jeung Kaukasus. Téknologi pengobatan coriander, padahal exoticism na, henteu ngabutuhkeun ukuran pajeulitna, ku kituna, upami hoyong, coriander tiasa tumuwuh dina plot sorangan malah saurang pengobatan pemula. Sateuacan cakuran celantro, si lajur, teras tangkepan dina siki sareng cepirang diala.
Naha anjeun terang? Coriander mangrupa bungbu anu paling dipikawanoh dina sajarah manusa. Anjeunna malah disebutkeun dina Perjanjian Old.
Sarat penanaman coriander (cilantro)
Cilantro mangrupa pepelakan anu tahan tahan tiis, eta tiasa tahan hawa nepi ka -5˚ C. Ku alatan éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun melak coriander samemeh usum tiis, mangka anu héjo heula bakal nembongan na Maret. Pikeun tumuwuh coriander di rumah kaca, nya kudu sown di ahir Pébruari - awal Maret, mangka bibit kahiji bakal némbongan dina 40 poé.
Tapi sering, coriander ieu sown dina taneuh terbuka di cinyusu, nalika taneuh ngalembereh sahingga sareng kaleuleuwihan, di tungtung ahir April. Kalayan pamotongan sapertos ieu, siki bakal ngasahkeun ahir ku tungtung Agustus.
Lamun sow siki dina bulan Méi - Juni, gagang kembang bakal bertunas dina 20 poé, tapi pabrikna bakal leuwih lemah tinimbang lamun dipelak di musim semi awal.
Sowing coriander bisa dipigawé henteu ngan ukur dina cinyusu, tapi malah dina bulan Agustus - hijina pucuk bakal muncul sanajan engké.
Kumaha milih situs pikeun melak (taneuh, cahaya, résistén angin, sajabana)
Coriander mangrupa tutuwuhan anu parantos ngabenerkeun cahya, gaduh kakurangan, rakitan pas နှadirkeun, ngahasilkeun sareng kandungan minyak ésénsial. Pikeun meunangkeun panén hade siki, coriander kudu dikuruh ku ukur dina plot cerah. Hadé pisan melak tutuwuhan di polos atawa pasir, lain sanés kerung, anu sanés bakal ngagentek kana kematangan. Taneuh anu merenah loamy jeung keusik, sedeng asam atawa nétral, gembur sareng mupuk sakuduna nalika digging.
Kumaha melak siki coriander
Sawatara penggalatan sayuran anu henteu terang kumaha melak coriander dina éncah dacha ngan saukur ngalipet sababaraha siki coriander kana taneuh sareng seram kana taneuh sareng rake. Sarta sanggeus sababaraha waktu aranjeunna ngagaduhan bushes cilantro anu saé anu saé, kandur sareng héjo.
Ieu buktina sejen kesederhanaan tutuwuhan, tapi ieu tiasa dilakukeun upami cilantro anu dipelak wungkul kanggo greenery.
Pikeun Panén sareng ngumpulkeun pamotongan beunghar sarta kualitas luhur siki bungbu, syarat anu langkung ketat. Ku alatan éta, aya sawatara kaayaan ngeunaan cara melak siki cilantro kalayan leres.
Préparasi Loka pikeun sowing
Taneuh kudu disiapkeun tina gugur - sacara saksama ngali nepi kana bayonet spade (kurang leuwih 20-28 cm) sareng oge manured. Anjeun tiasa tambahkeun keusik saeutik, sareng pupuk, tambahkeun ½ ember tina campuran humus kalayan lebu kai anu seger per méter pasagi penanaman.
Ogé salaku pupuk, anjeun bisa make superphosphate jeung kalium, peryogi ngabahekeun kana taneuh, saencan sowing cilantro, 20-30 g per méter pasagi. Dina cinyusu, euy saméméh sowing, 1 sdm taneuh ditambahkeun kana taneuh. sendok uréa per méter pasagi sareng dituang leyuran pink kalium permanganat.
Pikeun tumuwuh bumbu cilantro, anjeun tiasa melan siki dina waktu usum panas dina hiji saminggu atawa dua minggu. Cilantro dipanén sanggeus 40-55 dinten, ku kituna sababaraha panén tiasa dipelak di plot anu sami. Nalika parantos balik deui, anjeun kedah ngadamel 1 TSP. superphosphate atanapi nitroammofoski per méter pasagi taneuh.
Kusabab coriander tumuwuh rada gancang, Anjeun kedah melak tumpak anyar siki kira-kira unggal tilu minggu, lajeng daun sareng rempah bakal cukup pikeun sataun na.
Kadé! Ieu téh perlu ngaleupaskeun cilantro, anu tumuwuh pikeun greenery, pas nu inflorescences dimimitian jadi diteundeun, saprak kuncup dina greenery pisan pikaresepeun.
Kumaha sow siki coriander
Coriander anu disebatkeun ku siki sacara acak atanapi ku furrows kalayan seueur 2 g siki per méter pasagi sarta jerona 1,5 cm. Jarak antara tatangkalan kudu kira 10-13 cm, kalayan antara barisan 25-35 cm.
Sabaraha lami cilantro na cek gumantung gumantung kana cuaca katut perkebunan. Sacara umum, cukup lalaunan - ti 2 nepi ka 4 minggu.
Naha anjeun terang? Siki Coriander gancang kaleungitan pengecambahanana, supados sowing candak siki anu henteu nyambung ti dua taun. Dina waktos anu sareng, siki disimpen simpangan langkung panjang.
Perawatan ditangtoskeun tina bibit
Pikeun miara bibit cilantro, ukuran baku anu cukup ku diwangun ti weeding, leosening sareng bubuk timely.
Fitur tina coriander watering
Hal ieu kacida penting pikeun terus ngawas Uap taneuh, sabab ngaduruk mimiti nalika garing sareng kualitas produk seukeut pisan. Taneuh pikeun cilantro kedah salawasna leupas jeung beueus. Dina mangsa hujan atawa kalembaban anu luhur, ngubut cilantro henteu perlu.
Dina mangsa pengecambahan tina bibit, cukup ngan pikeun milu taneuh beueus ku ngeusian dua kali saminggu ku 3-5 liter cai per méter pasagi. Dina mangsa pertumbuhan aktip massa deciduous, peryogi ngayakinkeun pangan anu loba sareng teratur ti cilantro (kira-kira 8 liter pér méter pasagi) ku kituna henteu kembangan dihareupeun ayeuna.
Pas siki ngawitan kempelan, watering ngurangan mun minimum - 2 liter cai per méter pasagi.
Aturan pikeun nyoco coriander di kebon
Ngembang siki coriander henteu nyayogikeun dahar tambihan sawatara kentel aktip sareng rekrutmen kai. Sadaya gizi sareng pupuk kudu diterapkeun sateuacanna, sawaktu nyiapkeun taneuh sateuacan penanaman. Dina pupuk gugur, kompos, humus, potash sareng fosfat ditambahkeun kana taneuh, sareng di cinyusu, euy sateuacan sowing, dibuahan nitrogén anu diterapkeun.
Thinning sprouts
Dina mangsa usum tumuwuh, taneuh kudu dibersih, leupas, geura-giru ngaleungitkeun sagala rupa kebon sarta ngaluarkeun pepelakan poko, milih neneng sareng sesa antara aranjeunna 7-10 senti. Ieu perlu dina raraga tumuwuh cilantro subur tur meunangkeun katerangan anu luhur, sareng panempatan anu padet, bakal low-leaved sareng lemah.
Coriander di kebon: panén
Massa cilantro hardwood dipotongkan ku sabab tumuwuh. Anjeun kudu ngumpulkeun greens saméméh kembangan. Sanggeus peduncles ngawitan tumuwuh sacara aktip, massa berdaun hejo tutuwuhan melak sareng coarsens.
Growers sayur ngalaman anu melak cilantro neuleu ngumpulkeun greens nepi ka tilu kali sataun. Sanggeus ngumpulkeun daun coriander, maranéhanana garing di tempat teduh, ditumbuk upami diperlukeun, nunda dina peti gelas sareng tutup pageuh. Siki dipanén dina tungtung Agustus, sabot coklat-coklat, kendang di panonpoé sareng dibaring. Siki disimpen dina kantong kertas.
Kadé! Grind daun cilantro meryogikeun ngan dina bentuk garing. Upami anjeun rendang daun anu seger atanapi henteu dilegalan, maranéhanana bakal kaleungitan loba minyak atsiri sareng komponenana mangpaatna.
Kumaha lamun di coriander mimitian kembangan
Coriander mimiti mekar gumantung kana nalika pepelakan dina siki. Ieu biasana Juni-Juli nalika badarat di akhir April. Nalika pabrik mekar, hancana moal ngantep pucuk anyar kalayan daun anu tiasa digunakeun. Dina hal ieu, Anjeun bisa motong kembang, ku kituna tutuwuhan geus dibikeun deui daun.
Kanggo nampilkeun siki cilantro, anjeun kedah ngantosan karembangan na. Nalika siki janten coklat coklat, pabrik perlu dipotong dina akar, kumpul di kebat sareng gantung pikeun garing. 
Anjeun ogé teu tiasa noél kembang sareng ngidinan siki tumiba ka taneuh, ku kituna tutuwuhan bakal sow mandiri. Maksudna, taun satuluyna, nalika sakumna tatanggana di pondok bakal sow cilantro, anjeun saéna bakal boga panén anu alus.
