Endog manuk onta mangrupakeun produk anu mahal sareng berharga anu disimpen, disortirkeun sareng ngolah dina dasar téknologi anu nyatu. Bahan ieu devoted kana subtleties sareng nuansa proses wajib sareng penting ieu.
Aturan koléksi
Kumpulan endog manuk onta kedah merta dilaksanakeun saluyu sareng prinsipna: kurang tina produkna ngadongkeun di sayang, anu langkung hadéna kualitasna bakal sareng langkung merenah bakal kanggo inkubasi.
Urang parantos pikeun wawuh diri jeung dasar betah manuk onta di bumi.
Highlyta kacida teu pikaresepeun pikeun nundana kanggo langkung seueur - kalayan tiap jam didasarkeun sababaraha patogén dina beungeut cangkang, sareng résiko maot tina cikal bakal dina kaayaan anu teu cocog pikeun perkembangannya naek. 
Panén sakuduna ditujukeun sapopoé, unggut magrib, kitu ogé gancang-gancang - ieu ogé bakal merangsang bikangna pikeun ngulik kambing endog nu salajengna sareng dileuhkeun deui.
Naha anjeun terang? Endog manuk onta anu kualitas sareng rasa anu mahios henteu mah béda sareng hayam, ngan ukuranana ukuranana, sabab ngan ukur salah sahiji conto manuk onta anu tiasa ngagantikeun 31-40 endog biasa tina jangjangan, ku kituna, hiji endog manuk onta anu tiasa dikampur endog salini anu dicirikeun ku 10 urang.Perlu henteu ngaleupaskeun produk tina sayang anu ngan parantosan bikangna dialihkeun saloba kamungkinan tina inkubasi turunan anu sanésna, unggasna manuk bakal nyeri stres parna, leres sareng nganggepkeun peletakan.
Sababaraha patani nganggo endogna tinimbang endog nyita, anu sanésna tina spésimén nyata ku jalan ngaleupaskeun lebet sareng misah tina bahan séjén.Kadé! Dina prosés ngumpulkeun unggal salinan kedah ditandaan, teras ngalereskeun unggal jumlah sareng inpormasi ngeunaan eta dina jurnal inkubasi khusus.Aturan utama jeung penting koleksi:
- Teangan hiji jalma anu dina prosés ngumpulkeun baris ngawaskeun manuk onta-terongingan.
- Ngumbah tangan leungeun dina cai haneut ku sabun disinféktan.
- Koléksi pikeun ngahasilkeun dina wadah husus atanapi karinjang.
- Nyandak produk anu aya dina leungeun anjeun, anjeun moal tiasa ngocokkeun sareng ngadamel peradakanakan.
- Sanggeus panyabutan, tiap endog kedah dikumbah dina cai enteng nu haneut, garing sareng nguji ku ovoskop.
- Sumebar dina lawon alami nepi ka tuntas garing.
Paparan endog manuk onta
Dina suhu kamar, produkna tiasa disimpen salami 30 poé, aya dina batok henteu ruksak. Dina kulkas, rakna ningkat nambahan jadi 5-7 sasih. Mangsa gudang pre-inkubasi mangrupa ti 7 nepi ka 10 poé, tapi henteu deui - endog, karuksakan albumin henteu kedah dimimitian (asup konéng tina oksigén kana konéng).
Baca leuwih seueur tentang endog manuk onta.
Kumaha nyiapkeun jeung nyimpen
Ampir kabéh spésimén manuk onta anu cocok kanggo téténgger inkubasi. Tina 100%, ngan saparapat tiasa teu diabahan. Sesa bisa nyayogikeun turunan, tapi saencan inkubasi kudu disiapkeun tur dipatalikeun leres. 
Kumaha ngolah saméméh panyimpenan: disinfection sareng ngumbah
Pembersih sareng pamrosésan endog manuk onta sateuacan panyimpenan anu henteu sesah, tapi nolak prosedur ieu henteu ditarima.
Kadé! Saatos ngumpulkeun, dikumbah jeung garing spésimén nu narilep ku Blunt tungtung nepi kana lawon alam dina kotak bersih, luhureun éta merta ditutupan ku gauze atanapi pilem. Hal ieu dilakukeun pikeun mastikeun yén mikroba patogén teu asup kana pori buka tina cangkang.
Prosedur sorangan kieu:
- Unggal conto dikumbah ku cai haneut.
- Diolah kalayan kaén bersih beueus kalayan larutan iodin.
- Digosok garing kalayan kaen a.
Kaayaan panyimpenan
Giru sateuacan peletakan wadah buleud ku endog narilep di kamar garing, darkened, kalayan suhu optimum ti + 13-17 ° C sarta kalembaban nepi ka 40%. Dina hal ieu, produk anu dipindahkeun kana posisi horizontal atanapi sareng tungtung seukeut ka handap.
Kami ngarékoméndasikeun maca ngeunaan inkubasi tina manuk onta, hayam, bebek, kalkun, indoutin, puyuh sarta soang endog.
Fitur transportasi
Transpor kotak endog bakal suksés, tanpa kocok sareng panarajangan, upami aranjeunna nempatkeun dina két anti-geter lemes. Saban endog kedah dibungkus kana bahan kemis anu kastel. 
Inget yen hasil inkubasi anu hadé henteu gumantung kana organisasi prosés nyalira, jeun oge tindakan jelas awal anu mantuan milih, ngabersihan, ngawétkeun, sareng ngangkut produk manuk onta anu berharga.
Naha anjeun terang? Bikang awis gaduh hirarki anu ketat, sareng manuk dominan ngaluarkeun turunan munggaran. Hal ieu ngamungkinkeun khusus awewe bawahan ka sayang badan sayang sareng di deukeut sayangna.
