Sigana mah urang teu acuh ka lembut sareng kembang engkol ngeunah. Anjeun tiasa masak sayur beku ieu dina pan anu gampang pisan sareng gancang, ukur dina sababaraha menit. Plato sapertos kitu henteu ngan ukur ngeunah sareng seungit, tapi ogé kapaké.
Sajaba ti éta, éta salawasna mungkin nguversiarikeun sagala rupa karajakan anu mikeun "zest" kanggo sakabeh piring sareng ngajantenkeun rasa anu henteu resep. Dina artikel kami anjeun bakal diajar sadaya Rahasia goreng sayur séhat ieu, kumaha sareng anu kumaha ngagabungkeun sareng kumaha cara ngadamel masakan tina éta ngeunah sareng warni. Anjeun oge tiasa lalajo video nu mangpaat dina topik ieu.
Mangpaat jeung cilaka sayur beku
Jenis bener tina katirisan - nu disebut "shock" katirisan, nalika produk henteu kaleungitan pasipatanananaKanggo janten, milih pilihan kembang engkol beku anu penting pikeun dichatikeun ku ayana anu aya dina pakét tanda anu saluyu.
Kembang engkol manggang ngandung unsur vitamin sarta mineral anu di handap:
- vitamin tina tilu kelompok sakaligus: A, B, C;
- beusi;
- magnésium;
- kalsium;
- fluorin.
Ku kituna, kaasup kembang engkol sareng masakan tina sayuran di menu na, jalma anu naékkeun kekebalan, kaséhatan tulang sareng huntu. Ngaleungitkeun kurangna vitamin, khususna vitamin C, ngabantuan peujit ngabeungkeut racun sareng racun.
Produk ieu sakuduna dianggo kalayan ati-ati dina kasus enterocolitis sareng iritasi peujit, asam urat, masalah sareng kelenjar tiroid, sanggeus operasi anyar, kalawan alergi atanapi idiosyncrasy tina produk ieu.
Nilai énergi:
- Kalori - 120 kcal.
- Bajing - 3 gr.
- Lemak - 10 gr.
- Karbohidrat - 6 gr.
Bedana goreng ti sirah seger
Béda utama dina nyiapkeun karya kembang engkol beku anu henteu kedah ngagolakkeunana saméméhna dina cai asin nu keur sababaraha menit sakumaha bisi seger. Ogé kudu teu thawed - kabéh bagian perlu sayur beku kudu geuwat disimpen dina pan frying nu digolakkeun ku engkol minyak sareng thawed, périodik aduk deui.
Béda anu sanésna dibandingkeun sareng produk seger - kol beku, umumna, henteu kedah dibagi jeung ditagihkeun, biasana biasana beku dina wangun anu pas dipiceun dina warna leutik, anu cukup merenah sareng ngémutankeun dapur.
Kumaha tumis nikmat?
Kol sapertos kitu asak dina pan anu gancang pisan jeung tétéla juicy, seungit jeung bergizi.
Bahan dibutuhkeun:
- Bungkusan standar tina kembang engkol beku atanapi jumlah anu diperlukeun produk beku.
- Cai panas atawa kaldu - satengah gelas atawa saeutik deui.
- Minyak sayur atanapi zaitun - séndok téh a.
- Asin, rempah - rasa.
Métode goreng:
- Tanpa defrosting tuang nyangkokkeun sabagian warna beku. kol dina pan frying panas kalayan jumlah leutik minyak panas.
- Pikeun mastikeun kol teu aya, biasana nyokot 5-7 menit gumantung kana kuantitas, sedengkeun sayuran kedah diaduk ti jaman ka jaman. Tambahkeun sababaraha minyak lamun perlu.
- Saatos engkol ti kayuranana sareng sadayana és ngiles, tambahkeun satengah gelas cai atanapi kaldu panas, kitu ogé uyah jeung rempah. Campur sadayana sareng nutupan kalayan tutup a.
- Masak ku cara ieu dina panas sedeng salila 10-15 menit nepi ka asak.
Kumaha sejenna anjeun tiasa masak?
Resep dasar pikeun kembang engkol beku tiasa disampel sareng rupa-rupa variasi ku cara nambahan bahan nu tangtu. Contona, anjeun tiasa nambihan endog sareng bawang hejo, zucchini sareng malah kacang.
Dina adonan endog
Pikeun nyieun kembang engkol beku dina adonan, anjeun kedah dicampur tilu endog keok, sagelas krim haseum, tepung sakedik sareng uyah lada. Dina campuran ieu, anu adonan, adonan engkol hampang dilebur dina loyang sareng ngulang deui deui kalawan sakedik mantega (pikeun émbaran leuwih lengkep ngeunaan roasting kembang engkol, anjeun tiasa mendakan dieu). Ulah tuang cai atawa kaldu kana piring teh..
Pilihan séjén pikeun goreng dina adonan - gulung sayuran dina roti roti (kanggo inpo nu leuwih seueur tentang resep kembang engkol anu goreng dina loyang mangkok na tiasa ditingali di bahan-bahan ieu).
Dewan: Pikeun nyieun piring anu langkung jenuh, anjeun tiasa nambihan finely dicincang bawang bombay sateuacan hina, sanggeus ngasang éta nganggo mantega.
Jeung endog
Warna teu kol beku kalayan endog bakal sasarap alus teuing, beuki beuki masak bakal nyandak sababaraha menit. Anu mimiti, sayur beku kudu dilembereh dina kétét (7-10 menit). Nalika kol nu defrosted tur enteng digoréng kana kulit emas lampu, 2 endog kedah peupeus kana eta sareng, bari diaduk lanjutna, dogotovit piring dugi ka massa endog robah jadi potongan omelette.
Masakan rengse tiasa sprinkled kalawan greens seger dicincang sareng ngawula kana dina méja.
Diajar langkung seueur ngeunaan kembang engkol sareng endog, goreng dina pan anu tiasa di dieu di dieu.
Kami ngarékoméndasikeun nonton pidéo ngeunaan digoreng kembang engkol beku kalayan endog:
Jeung zucchini
Nambahan zucchini kanggo engkol bakal ngajadikeun piring samping anu saé.anu disusun saperti kieu:
- Minyak panas dina wadah jero, nunda wortel jeung bawang finely grated, ogé dicincang pisan.
- Bawang jeung wortel tumis ka Ruddy nambahkeun warna beku. kol, zucchini dicincang ukuranana sedeng.
- Aduk jeung panutup.
- Sawaktos sadaya siap - tambahkeun uyah jeung bungbu, gaul sagalana deui.
- Tambah cream haseum atawa mayonnaise.
- Sanggeus sababaraha menit, pareuman panas sareng ngantep piring nangtung sareng soak.
- Upami anjeun hayang, anjeun bisa tuang endog keok jeung cream haseum sababaraha menit nepi ka lembut.
Jeung kacang héjo
Ku jalan ngeureunkeun kol dina kacang anjeun tiasa ditenang diri ku paseat anu didétik, anu cocog pikeun jalma anu nuturkeun inohong éta. Sajaba ti éta, plato ieu kapaké pikeun vegetarian sareng pencinta sayur.
Dina pan frying panas kana kol beku, ngirim kacang beku, upami diperlukeun, tuang dina cai saeutik, saatos 10 menit tambahkeun tomat, rempah, uyah sareng simmer nepi ka asak. Greens seger dicincang tuang saatos mareuman seuneu.
Pilihan filing
Piring mangrupa rasa beunghar unggulan anu saé panas sareng tiis. Greens, tomat atanapi bawang bodas seger atanapi garing bakal masihan bungbu, sareng saos susu krim - rasa hipu husus. Kol rengse bisa sprinkled jeung kiju grated, teras nahan hiji endog sliced pindang kalayan tetes mayonnaise dina piring. Kombinasi anu saé bakal lauk, hayam, meatballs atanapi meatballs.
Kacindekan
Masak engkol anu beku dina pan anu henteu ngabantos seueur waktos, tapi bakal pikaresepeun ku anjeun aroma anu saé sareng nyasakkeun awak sareng bahan gizi, ningkatkeun kaséhatan Anjeun sareng masihan haté anjeun nu sae, sabab maké kembang engkol, antara lain, ngurangan kamungkinan depresi.
