Kumaha masak beets saum sareng ngeunah

Beetroot nyaéta produk sanés pidangan luhur dina lintang urang, tapi ogé pohara kapaké alatan eusina serat luhur, sakumpulan unsur ngabasmi sareng vitamin (A, B, C), ogé asam organik sareng asam amino. Hal ieu dipaké salaku ubar pikeun hangover, ngaronjatkeun sistim éndokrin sareng ginjal, jétu dina diets sareng dipikabutuh pikeun ibu hamil. Sipat anu istiméwa anu metot dina pamotongan akar ieu nyaéta résistansi tinangtu na pemanasan panas. Perlu dipikanyaho yén dina nyiapkeun karya sayuran sarta bubuahan leungit kalolobaan komponen-komponen anu kapaké. Pernyataan leres, tapi henteu pikeun beets. Hiji ngabandingkeun tina sayur seger sareng pindang nunjukeun yen bédana dina kinerja henteu kalindah. Nyaéta sipat ieu anu ngadamel pamotongan akar tiasa sumber sumber anu teu pimpaatkeun ku vitamin, utamana dina usum tiis.

Eusi:

• Palasik resep masak
• Kumaha gancang masak beets
• Kumaha masak beets di gelombang mikro
• Kumaha masak beets dina cooker slow
• Kumaha masak beets keur pasangan
• Kumaha masak sayur pikeun vinaigrette
• Harita tina jaringan

Naon beets milih pikeun goreng

Kisaran dina pasar dinten ieu sareng di toko jentrena lega, tapi kadang anjeun tiasa ningali sasatoan sasatoan anu dicampurkeun sareng kamar makan, sayuran anu sayuran atanapi tuang anu garam. Teu aya rusiah yén bahan baku kualitasna tiasa tiasa ngalamakan plato nanaon.

Pikeun ngahindarkeun hal ieu, urang kedah nonton tilu aturan kanggo milih sayuran:

1. Beetroot nyaeta ukuran sedeng sareng leutik. Akar raksasa tiasa ngan saukur dina sasatoan sasatoan.
2. Warna sunduk warna ogé mangrupakeun tanda anu saé. Komo hiji rupa méja teu asak boga warna amaranth. Tapi warna pinkish mangrupakeun tanda jelas hiji sayur hambar.
3. Kulit kedah lancar, lancar sareng bebas tina karuksakan. Ngelingan: komo ngaruksak hambatan pikeun produk janten situs asupna baktéri.

Alsota sanésna ogé nyaho nu rounder pamotongan akar, seueur waktosna tiasa masak. Jeung umur rak ti sayur ieu dina kulkas nyaéta 1 bulan.

Pariksa variétas bit bit pangalusna.

Palasik resep masak

Cara tradisional ngagolakkeun sayuran, henteu gumantung kana tipeu maranéhanana, mindeng sami:

1. Nyeuseuh produk. Urang tiasa ngabersihan, urang tiasa masak di kulit.
2. Pasang dina panci ku cai tiis tur nyetel panas sedeng.
3. Sanggeus cai bisul, ngurangan panas jeung masak sababaraha jam nepi ka asak. Kudu paduli anu caina salawasna nyertakeun sayuran.

Kadé! Métode naon waé anu anjeun milih, pastikeun anjeun tiasa nyimpen asiét dina cai tiis di tungtung. Diantara hal séjén, éta lajeng bakal ngidinan pikeun nyabut mesek nu gampang jeung gancang.

Hiji-hijina bédana dina pikeun nyoco bekét - prosés masak anu panjang, kira-kira 3 jam dina seuneu. Ku jalan kitu, lamun anjeun tiasa nyimpen sayur dina cai anu ngagolak, waktos goreng bakal diréduksi jadi 1 jam kusabab penerbangan suhu.

Kumaha gancang masak beets

Kami nawiskeun anjeun resep ka dekok leuwih gancang, anu antawisna kurang ti satengah jam.

1. Ngumbah sayuran, buntut henteu dipotong.
2. Pasang eta dina pot cai anu ngagolak sareng masak salila kira 20 menit.
3. Gancang mindahkeun sayuran sayuran dina pipi anu séjénna sareng anu nampilkeun cai teras tuang. Réngsé!

Alatan parobahan suhu anu jelas sacara jelas, kami meunang manik lemes lemes sareng langkung gancang batan masak kontinyu. Ku jalan kitu, anjeun tiasa nga-soften akar saenggeus upami, sanggeus ngagolakkeun pariuk, pisahkeunkan di freezer kanggo 15-20 menit.

Diajar kumaha tumuwuh beets dina widang muka ku cara seedling, sareng naon beda antara gula bit jeung sasatoan bit.

Najan kitu, aya hiji cara pikeun masak sayuran kalahka gancang:

1. Urang ngumbah sareng ngabersihan potong akar sarta ngeusian cai ku cai 3-4 ramo di luhur bit.
2. Urang ditunda seuneu anu kuat sareng mawa kana kulub. Pan sadayana waktos kedah di handapeun tutup muka.
3. Ngeunaan 15 menit kulub dina panas luhur.
4. Sanggeus éta, simpen di hiji wadah sareng diatur dina aliran cai tiis salila 10 menit.

Ieu cara panggancangna pikeun masak beets. Tapi, zat gizi dina produk tetep jumlah saeutik pisan.

Video: kumaha masak gancang manan-bit

Naha anjeun terang? Nambahkeun bahan anu beda dina prosés masak, kami tiasa nampi pangaruh anu béda. Janten, nambahan 1/2 TSP. cuka dina pot, anu beets bakal mendung warna warna anu éndah sareng henteu kokotor kabéh masakan dina prosés masak. Pangaruh anu sarua bakal ngagaduhan kana produk jeruk nipis sarta gula. Sauran uyah, uyah henteu mangaruhan rasa piring anu bakal datang sabab nguap dina prosésanana. Tapi akar anu kuat bakal ngalakukeun naon -na tambah sareng dikurangan, gumantung kana tujuanana.

Kumaha masak beets di gelombang mikro

Urutan tindakan nyaéta kieu:

1. Sayuran mah. Sedengkeun pikeun skinning, pilihan anjeun ogé, janten duanana.
2. Urang Pierce pamotongan akar sareng garpu di tempat anu beda pikeun penetrasi hadé gelombang mikro.
3. Pasang beets dina leungeun baju baking atanapi kantong palastik biasa teras nahan maranéhna dina oven.
4. Kalayan kakuatan oven 800 watt, waktos baking sakitar 10 menit.

Dina padika, cai henteu dipaké, lantaran microwave tiasa nembus jero produk sacara seueur dana sanésna. Anjeun tiasa kanggang mah ukur aya dina gelombang mikro, tapi ogé dina oven konvensional. Urutan tindakan henteu beda sareng resep anu saméméhna ngan ukur hoyong anu kantong atanapi leungeun baju teu kedah dianggo. Waktu Panggang dina oven - kira satengah jam 200 ° C. Terus asup yén baking boh dina resep mimiti sareng kadua anu masihan rasa amis tinimbang batan masak atanapi ngagoreng, vitamin C nguap ampir sadayana.

Video: kumaha masak beets di microwave

Kumaha masak beets dina cooker slow

Lamun nangtung di kompor jam-jam - prospek sanes pikeun anjeun, anu cooker laun bakal dileupaskeun kasalametan. Metoda hade hade ogé ku kanyataan yén bantuan bantuan pawon asli ieu anjeun henteu tiasa waé waé ngagolak, tapi oge Panggang atawa tuang.

Baca ogé tentang kumaha beets kapaké.

Cara anu pang gunana nyaéta steaming:

1. Sayur kuring, tapi henteu ngabersihan sareng henteu motong sisina.
2. Eusian pot ku cai. Ti luhur kami nempatkeun ngilu pikeun steaming.
3. Urang nempatkeun sayuran dina grid nu. Penting pikeun nyokot pepelakan akar ukuran anu paling jiga ku kituna sagalana bisul pisan. Upami heunteu, sayuran panggedéna bisa dipotongna saatos 2-3 lembar pikeun ngeunanganna ukuran.
4. Urang kedah mode - "uap". Lamun teu aya sapertos kitu, "Cooking" atanapi "Sop" bakal ngalakukeun. Waktu goreng - 30-40 menit.
5. Buka pamisah léngkah tur pariksa kesiapan sayuran kalayan garpu. Upami peryogi, hurungkeun deui deui kanggo 15-20 menit.

Punten dicatet yén waktos goreng anu ditunjukkeun dumasar kana panutupanana sareng dugi produk siap. Upami alat anjeun cacah ti waktos cai anu ngagolak, anjeun tiasa nyerna produk. Anjeun tiasa mariksa waktos éta dina telepon atanapi nonton asuransi.

Anjeun tiasa ogé masak beets rasana kalayan ngagunakeun anu nganggo cooker laun sareng sayuran akar:

1. Ngumbah sayuran teras nahan dina alat cooker dina kulit jeung sareng buntut. Tastta damel sareng langkung séhat pikeun Panggang sakumna produk, tapi anjeun tiasa motong éta pikeun nyepetkeun prosés.
2. Jalankeun mode "Baking" sareng masak sayuran 40-60 menit. Inget yen ngora pamotongan akar, leuwih gancang éta disiapkeun.
3. Sanggeus parantosan, pariksa kesiapan kalayan garpu sareng, upami diperlukeun, mimitian deui prosés deui kanggo 5-10 menit deui.

Ogé dina cooker lambat, anjeun tiasa masak beets bareng jeung sayuran séjén: simmer, ngagoreng.

Video: kumaha masak beets di multicooker a

Kadé! Upami anjeun motong akar, henteu hilap nambihan cuka saeutik supados sagalana henteu robah beureum.

Kumaha masak beets keur pasangan

Salah sahiji cara anu paling lemah lembut sareng nyimpen vitamin pikeun nyiapkeun produk mangrupa ngagolakkeunana kanggo sababaraha hiji. Resep henteu ngan ukur mangpaat, tapi ogé basajan:

1. My, beresih jeung rendang akar.
2. Pasang produk anu keureut dina uap sareng masak 20 menit.

Najan kitu, eta mah teu mirip nu sayur akar sakabeh tiasa didamel ku cara ieu. Kukus teu nembus jero pisan ka sayur ieu, kusabab éta bakal siap di luar, sareng jero atah. Anjeun tiasa masak beets kanggo sababaraha sareng nganggo multicooker, upami alat gaduh fungsi sapertos kitu.

Kumaha masak sayur pikeun vinaigrette

Salah sahiji resep anu paporit dina lintang urang - salad vinaigrette. Persiapan sorangan sorangan cukup basajan, tapi aya sawatara séwangan.

Bahan (6-8 porsi):

• 400 g bit,
• 400 g kentang
• 300 g wortel,
• 200 g bonténg asin,
• 150 g bawang,
• 1 can tina kacang canned
• minyak sayur jeung uyah rasa.

Resep:

1. Hambalan munggaran nyaéta ngamimitian masak beets, sabab sanajan éta panggancangna pilihan masih butuh langkung waktos ti produk lianna. Pikeun vinaigrette beets bisa kulub atawa Panggang.
2. Kulub kentang (kira-kira 30 menit) jeung wortel (15-20 menit). Inget yén pepelakan akar ieu peryogi parah waé, ku kituna masak anu misah atanapi nempatkeun wortel.
3. Akar sayur keren, mesek sarta motong kana batu. Ogé potong batu cucumbers pickled jeung bawang.
4. Urang nempatkeun sadayana dina hiji wadah, nambahan kacang, uyah sareng mantega sareng aduk tuntas. Réngsé!

Naha anjeun terang? Beetroot - salasahiji pangan nu paling umum dina sadunya sareng tuang deui ti jaman immemorial. Tapi, sateuacan urang urang geura-giru dahar akar sayuran, hungkul ngan saukur tops anu dianggap waé. Ta pantes nunjukkeun yén aya dina daun tina lahan sayur ieu yén dosis loading vitamin anu dikandung, ku kituna watek gastronomic katurunan ieu teu matak ditinggalkeun pisan.

Inget yén aya seueur variasi salad anu kaceluk. Ku kituna, sawaréh masak vinaigrette tanpa kacang atanapi bawang, kalayan sauerkraut, ngagantikeun seueur mentega mayonnaise. Naon bae pilihan anjeun resep, anjeun kedah terang sababaraha saran ti profésional. Jadi, anjeun bisa nunda dina salad teu pindang, tapi dipanggang beets. Babarengan cucumbers asin-haseum jeung / atawa kol, piring sapertos anu bakal gaduh rasa amis-haseum pikaresepeun. Pikeun nyieun salad a multicoloredlain rada beureum, anjeun tiasa make dua metodeu. Anu mimiti, dina prosés goreng anjeun tiasa nambahan cuka sakedik kana loyang, éta tetep warna jero produk. Pilihan séjén nyaéta pikeun motong produk warna anu sapertos saatos produk anu aya, ditempatkeun dina hiji wadah anu misah sareng nyampur sareng jumlah minyak atah.

Jieun jus bit, caviar, sareng freeze sareng tegalan bit ti usum tiis.

Enta énjér-kubu bit sareng nyegah aliran jus. Kalayan ngagolakkeun wortel sareng kentang biasana henteu mecenghul. Upami anjeun ngagolakkeun sakabeh béntang, anjeun tiasa ngahindarkeun anu masak ku jalan piercing unggal anu ngagunakeun péso atawa garpuh. Ieu trik leutik ngabantu ngadamel salad anu sabenerna sampurna.

Kadé! Sareng sadaya lingkup zat anu kapaké, aya sababaraha efek samping kalayan digunakeunana teuing. Tingkat fruktosa jeung glukosa tiasa ngabahayakeun pikeun jalma anu diabetes 2. Entong ngamangpaatkeun sayuran ieu sareng nalangsara osteoporosis, sabab bit-ati nyegah panyerep kalsium ku awak. Watesan katilu kasimpulan asam oksalat dina komposisi, anu henteu pikaresepeun kanggo kasakit ginjal, khususna dina urolithiasis.

Sakumaha anjeun tiasa tingali, aya sababaraha cara pikeun nyocokeun beets, sareng teu ngabutuhkeun satengah poé dina ieu. Teu luput kasempetan keur enrichkeun awak sareng set sapertos elemen unsur, kumaha béda produk ieu.

Harita tina jaringan