Olahan di usum tiis mangrupakeun bagéan nu pangpentingna dina usum usum panas, kusabab lamun teu aya bungbuahan, sayuran sareng berries di ranjang sareng toko, selai, compotes, salad sareng adzhiki tina aranjeunna tiasa langkung mampu ngimbangan rugi ieu. Ku alatan éta, dina artikel ieu kami moal ngartos kumaha scallops bakal salting keur usum, ngan ngagulung kana bank.
Fitur seleksi produk
Ngingetkeun yén pumpkins nu baraya anu cukup deukeut tina pumpkins jeung zucchini, maranéhanana bisa disusun dumasar kana resep anu sarua, ngan dengan sababaraha nuances dicokot akun (contona, Anjeun teu kudu mungkus kaléng sanggeus nutup, tapi sabalikna - anjeun kudu niiskeun pas eta gancang).
Milih bahan kanggo asin, anjeun moal tiasa ngawatesan diri, kusabab éta resep Pangaléngan ngalibetkeun pamakéan ampir sagala sayuran tambahan sareng malah bungbuahan. 
Sedengkeun pikeun resep disebutkeun ayeuna, terus, salian squash, nu, ku cara kitu, bisa boh leutik boh nu badag, anjeun ngan kedah daun céri seger jeung daun horseradish, sareng komponén séjén bakal tangtu kapanggih di mana wae pawon.
Sababaraha ibu rumah tangga yakin yén asinan anu saé anu dicandak ngan tina sayuran ngora, tapi, sakumaha praktis nunjukeun, anjeun tiasa nganggo spésimén ageung anu kedah dipotong.
Pupons teuing asak-leres sih teu matak dipake, sabab maranéhna geus junun leungit rasa hususna. Ogé geura nampik sayur ku katingali karuksakan atawa gejala panyakit.
Upami anjeun milih patissonchiki leutik, cilaka sangkan sagala ukuranana anu sarua, ku kituna anjeun bakal katingali anu langkung pikaresepeun dina bank.
Kadé! Mesek ti sayuran ngora teu pegat, sarta saméméh berputar, maranéhanana ngan kudu dikumbah sumur sarta ngabersihkeun kotoran, ngaleupaskeun sakabéh "masalah" tempat.
Naon anu diperlukan?
Sakur masak kedah meryogikeun sawatara kanyaho tina awewe nu boga imah, tapi, salian ieu, anu penting tugas kanggo persiapanan na sadayana "cook cook tools". Hayu urang manggihan naon we kudu ti utensils kitchen jeung naon anu kudu disusun sajaba squash nu. 
Karajaan dapur jeung utensils
Sanggeus Nyiapkeun sayur jeung rempah, nya tetep pikeun ngurus parabot dapur, anu langsung aub dina prosés panén.
Pakakas ieu di antarana 2 pot badag (hiji bisa dimangpaatkeun pikeun ngumbah squash, jeung anu kadua pikeun nyiapkeun brine), tongs pikeun narik kaleng panas, sarta, tangtu, hiji zakatochny konci.
Diajar leuwih seueur ngeunaan cara-cara anu béda-pamupuhan squash kanggo usum tiis.(Sambaréa pikeun nyegah brine), sok kapanggih di dapur. Teu aya alat-alat khusus anu diperlukeun.
Squashes bisa diletakkan di kendi kaca anu kapasitasna saeutik (1 l, 1,5 l, 3 l), nu ogé cocog pikeun zatchini salting, cucumbers, labu labu jeung sayuran séjén pikeun usum tiis. Disposables logam, tetep kalawan konci segel standar, sampurna sakumaha lids. 
Naha anjeun terang? Dina publikasi sastra domestik, scallops sering disebut "plat waluh" sareng spésimén muda anu disebut "hayam." Di luar negeri, sayuran ieu dipaké henteu ngan ukur pikeun nyiapkeun masakan nikmat, tapi ogé pikeun tujuan médis, ogé pikeun ngagias enggon. Di Amérika, maranéhanana parantos jadi alternatif anu goréng pikeun labu Halloween Klasik.
Dibutuhkeun bahan an
Deui, dina hal ieu urang ngakukeun sakadar hiji resep basajan pikeun squash salting, jadi salila tilu liter pelestarian (anjeun tiasa nyokot hiji jar badag atanapi tilu liter) anjeun perlu:
- 2 kg patissons;
- Cengkéh sedeng bawang bodas;
- 100 g dill seger (anjeun tiasa nyandak leuwih atanapi kirang, gumantung kana rasa rasa);
- 6 potongan daun céri;
- 2 jagong kuda;
- 6 potongan kacang hideung;
- 1,5 liter cai;
- 60 gram uyah.
Pariksa resep pangalusna pikeun Panén tomat, lada, gooseberry, buckthorn laut, berries yoshta, cherries, apel, viburnum, blueberries, cranberries, apricots pikeun usum tiis.
Kumaha cara ngumpulkeun scallops keur usum?
Tangtu, unggal prosés panén konservasi kanggo usum tiris dimimitian ku ati-ati jeung meresihan sayuran.
Sedengkeun pikeun patissons, saterusna, salaku urang geus disebutkeun, maranéhanana teu perlu dikupas, sarta sanggeus rinsing alus (pikeun genah, anjeun tiasa make sikat gigi), ngaleupaskeun buntut jeung sayuran peduncle dikirim ka pan nu diasamkan salila 10 menit dina cai biasa. Sakabeh salajengna tindakan anu dipigawe dina sekurutan anu di handap ieu:
- bersih bawang bodas;
- Dill abdi (manéh seger), daun tina horseradish sareng cherries;
- urang sterilize kendi teras nahan rempah anu dikumbah dina bagian handapna, kalayan kacang hideung;
- Putting scallops, deukeut ka silih katuhu luhur nepi ka luhur tank (upami anjeun nyanggap sayur gedé, mangka leuwih alus pikeun motong kana buah idéntik);
- nyiapkeun brine nu: tuang 1,5 liter cai kana pot volume, nambah uyah jeung kulub dina seuneu leutik sababaraha menit;
- komposisi siap kedah tuang anu narilep di tepi kulit sirah sarta nempatkeun dina goah salila tilu dinten;
- sanggeus time allotted, urang nyokot kaluar pickle urang, tuang kana wadah anu misah, kulub deui teras tuang sayuran deui (waktu ieu kami pulas lids logam).
Kadé! Ukuran anu squash sami mangpaatna henteu ngan da seueur estetika, tapi tina sudut pandang anu praktis, sabab ukuran sapertos kitu mah ngamungkinkeun distribusi uyah malah ari sapanjang bubur buah.
Neundeun depresi
Anjeun tiasa nutup arbalan dina kendi (contona, dumasar kana anu resep tina asinan usum tiris) nganggo lids logam biasa anu teratur (make konci sealer), atawa tutup nilon ketat (steaming dina cai).
Dina kasus anu kahiji, blanks kedah disimpen di basement atanapi kamar panyimpenan anu tiis, dimana hawa dibéréskeun 0 ka +5 ° C. Bank, nutupan nilon katutupan kudu disimpen ukur dina kulkas. 
Naha anjeun terang? Squash - sayuran paporit ti Swiss, Perancis, Italia, Brasil sareng Vénézuéla. Hal ieu henteu heran, nunjukkeun iklim hampang tina nagara-nagara ieu, nyumbang kana tumuwuhna aktip tina tutuwuhan ieu.Ayeuna anjeun terang kumaha asin scallops kanggo usum tiis, nutup eta di bank. Ieu proses anu cukup basajan, khususna sawatara tindakan anu dipigawé dumasar ka resep klasik anu di luhur.
