Sareng awal cuaca tiis, percérmons caang jeung juicy ngahontal ripeness maksimum. Éta ngan saukur teu mungkin pikeun milarian baheula di toko na! Tangtosna, persimmon ngeunah sareng bageur, tapi upami anjeun ékspérimén sakedik di dapur, anjeun tiasa nyiptakeun seueur blangko anu pikaresepeun pikeun usum tiis.
Persimmon Mousse
Bahan
- persimmon - 1 pc.;
- gelatin - 15 g;
- jus jeruk nipis.
Potong persimmons kana telat cai tiis sareng tambahkeun jeruk nipis. Ieu bakal ngabantosan ngaleupaskeun viskositas. Kulub buah salila 5 menit dina cairan anu sami. Kami éncérna gelatin sakumaha anu parantos ditulis dina petunjukna: sakitar kira-kira sajam bakal ngabengkel.
Grind persimmons pindang dina Blénder teras tambahkeun campuran gelatin. Kocok deui dugi ka dessert mimiti langkung hampang. Tuang kana gelas sareng kirim ka kulkas salami 5 menit. Mousse siap!
Jam Persimmon
Bahan
- 1 kg persimmon;
- 70 ml cai;
- 1 jeruk nipis atanapi jeruk;
- rempah-rempah: vanili, kayu manis, anise, cabé pink.
Jam persimmon klasik dilakukeun tanpa gula. Penting pikeun ngagunakeun rempah alami, sanés bubuk. Nalika ngabersihan buah, anjeun kedah miceun teu ukur batang na, tapi ogé kulit.
Lulus pulp liwat coét daging. Dina pan nganggo handapeun kandel, campur cai sareng jus jeruk seger diperah. Saatos ngagolak, tuang rempah, zest sareng jaga sadayana seuneu dugi ka 15 menit. Tambahkeun persimmon sareng masak pikeun 20 menit deui. Supados perawat henteu lengket kana témbok, salami masak kedah diaduk unggal waktos.
Perlu nyimpen sérés anu réngsé dina kulkas, nempatkeun dina kendi kaca sareng tutup kaleng.
Périmoni garing
Dina resep ieu, hal utama nyaéta milih buah anu leres: aranjeunna kedah lumayan asak sareng padet. Ayana cecekelan nganggo buntut penting.
Kalayan buah anu dikumbah, sacara saksama motong mesek. Kami nyambungkeun buah-buahan ku sisina ku benang anu kuat. Urang mastikeun yén buah-buahan henteu silih bageur, lamun teu aya résiko anu aranjeunna bakal mudun. Urang ngagantungkeun persimmons dina kerat kayu sareng ngadagoan penampilan palapis bodas. Ieu mangrupikeun prosés normal sareng alami - ieu mangrupikeun gula nangtung. Ngantosan dua bulan, périodik urutana dina persimmon sareng panangan supados gula henteu langkung heuras.
Buah anu mana waé disimpen disimpen dina kantong keretas atanapi wadah kai sareng tutup.
Persimén garing
Persimmons pangeringna dilakukeun dilakukeun sareng nganggo téknologi khusus. Dina dinten lami ieu dilakukeun dina hawa seger, dina hawa haneut sareng garing. Buah henteu kedah naék dina beungeut, tapi janten dina limbo. Sateuacan prosedur, bubuahan henteu kedah dikumbah - ieu tiasa ngangsonan prosés buruk. Pikeun nongkrong, nyiapkeun tali anu kuat, jalur mancing atanapi floss dental.
Kami mungkus buah ponytails nganggo benang sareng dasi éta dina tali kana cangreud. Pikeun ngalindungan ngalawan serangga, urang nutupan persimmon kalayan gauze.
Keringan di panonpoé tiasa nyandak 1,5 bulan. Beuki terang aya di sekitar, langkung gancang prosésna bakal angkat.
Persimmén garing disimpen dina cara anu sarua sakumaha percimmons garing.
Jam Persimmon nganggo jahé sareng waluh
Bahan
- 300 g waluh;
- sababaraha buah persimmon;
- 1 gelas gula;
- nyiksikan akar jahé seger;
- 100 ml cai.
Kami ngagiling waluh sareng percérmons dina pacampur, jahé peeled. Urang ngagabungkeun sagala rupa cai sareng gula sareng masak kana panas sedeng sajam. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun tiasa nganggo juru masak anu laun.
Jam siap kudu disimpen dina kendi kaca di tempat anu tiis.
Compote Persimmon
Bahan
- 1 kg persimmon;
- 1 liter cai;
- Gula 1 cup.
Kalayan versi klasik resep ieu sanajan anu boga rumah tangga novice tiasa ngadamel éta.
Tina cai sareng gula langkung panas, masak siropna. Urang ngiringan persimmon kana potongan-épisi sawenang sareng ngintunkeun kana pan anu disarengan ku jus anu parantos kaluar. Masak sababaraha menit, teras tiiskeun inuman. Éta mangpaat pisan pikeun saluran pencernaan.
Jus persimmon bébas gula
Bahan
- jumlah anu sarua tina percimmons sareng pears.
Daging buah dikupas sareng dikupas sareng nembus juicer. Campur jus, kulub sareng tuang kana kendi bersih. Kami sterilize 20 menit, gulung kalayan lids logam sareng nempatkeun kana gudang dina cellar atanapi goah.
Apel bébas gula sareng jus persimmon
Ku analogi sareng resep sateuacanna, jus persimmon disiapkeun ditambah ditambah apel. Aranjeunna kedah dikupas sareng dialirkeun kana coét daging - sahingga anjeun kénging jus kalayan bubur. Teras Anjeun kedah nyampur sareng jus persimmon, kulub teras gulung kana kendi sterilized.
Férmén Beku
Upami buah-buah persimmon teu acan gaduh waktos parantos raga, maka bubur tart bakal ngabeungkeut dina sungut. Salila katirisan, harta anu pikaresepeun ieu ngaleungit lengkep, sareng buah janten langkung amis.
Pikeun ngabekelan persimmons kuring sareng garing ku anduk kertas. Unggal buah dibungkus kantong anu misah sareng dikirim ka freezer salila 12 jam.
Anjeun tiasa ngalakukeun ieu ogé: motong buah kana 6 bagian sareng cabut siki ti dinya. Panutup handapeun wadahna dahareun sareng cellophane sareng iklaskeun keureut buah. Kami nempatkeunkeun deui di freeze.
Kanggo nyieun tuangeun amis, beku persimmon beku mangpaat. Urang rendang pulp buah dina Blénder na beku dina meréas és.
Anggur Périmoni homemade
Bahan
- 3 kg persimmon;
- 2,5 liter cai;
- 600 g gula pasir;
- ciwit asam sitrat;
- ragi atanapi anggur.
Kami ngagiling buah perimmon babarengan sareng mesek teras nempatkeun kana wadahna non-logam kalayan beuheung anu lega. Aduk gula dina cai tiis sareng tuang persimmon kana sirop anu hasilna. Tambahkeun ragi sareng campur. Panutup nganggo gauze sareng cabut salila 3 dinten di tempat anu poék. Sanggeus sababaraha waktos, busa sareng bau ciri bakal muncul. Ieu prosés alami.
Urang nyaring wort kana sababaraha lapisan gauze. Tambahkeun gula sareng asam sitrat ka jus murni. Campur sareng bersih di kamar anu poék. Anggur persimmon homemade tiasa féritasi dugi ka dua bulan.
