Diajar masak hiji tutuwuhan asak: sabaraha kana masak jagong kolot supados janten lemes sareng juicy?

Ampir dulur terang kumaha mangpaat jagong ngora. Tapi henteu sadaya jelema sadar ogé yén jagong kolot, nalika diheulakeun leres, ogé tiasa ngeunah pisan sareng sehat.

Kituna, meuli hiji tutuwuhan asak, anjeun kedah geura-giru ngalungkeun. Ngéépkeun waktos saeutik, anjeun tiasa masak masakan nikmat.

Séréal alus

Sajaba ti éta, on cob seueur mineral sareng ngabasmi unsur kapaké pikeun awak.

Ieu kaasup di handap:

• uyah kalium;
• kalsium;
• beusi;
• magnésium;
• fosfor;
• nikel;
• tambaga.

Pangaruh tutuwuhan ieu dina sistim digésti mah ngan saukur berharga, alatan nyegah panyakit panyakit alam ieu. Ditunjuk jukut ngamajukeun ékskrési radionukléida, racun, racun anu aya dina jero awak.

Jumlah antioksidan na cob boga pangaruh "épék" dina prosés sepuh tur nyegah pamekaran Onkologi.

Fitur tutuwuhan taunan

Tempo sipat mangpaat tutuwuhan anu lami, eta tiasa dicatet yén éta nahan sagala vitamin, mineral, sareng unsur renik, sapertos dina jagong ngora.

Hijina bédana aya dina rasa anu dipiratkeun, sabab upami Anjeun masak kueh lami kolot, sering pisan kasar, sabab kitu moal tiasa gaduh pangaruh anu positif dina prosés pencernaan.

Kumaha cara milih?

Dina catetan. Milih hiji tutuwuhan anu ageung anjeun kedah nengetan kaayaan daun sarta séréal.

Daunna kedah garing tanpa blackening sareng digoréng. Séréal kudu boga warna oranyeu konéng atanapi terang. Séréal anu padet, sawaréh keuna kana éta hal, aranjeunna henteu ditumbuk sareng henteu moto sareng cairan anu jelas.

Pentingna pikeun mastikeun grains hideung atanapi leungit dina cob. Sasaena milih cob sareng daun, kusabab henteuna maranéhanana tiasa nunjukkeun yén tutuwuhan ieu diolah ku bahan kimia, sareng padagang nyobian pikeun nyumputkeunna.

Persiapan goreng

Jeung préparasi ditangtoskeun, malah jukut kolot tiasa lemes sareng juicy. Kumaha atuh ieu? Pikeun ngahontal hal ieu, anjeun kedah leres nyiapkeun kanggo masak.

Persiapan cobs pikeun masak dimimitian ku beberesih maranéhanana tina daun sareng serat serat. Satuluyna, maranéhanana dibagi deui satengahna sareng ngeusi campuran cai tiis sarta susu, rasio bahan anu kedah 1: 1.

Dina cairan ieu, cobs kedah nganggo 4 jam. Sanggeus mangsa ieu, anjeun bisa ngamimitian masak (langkung seueur tentang kumaha carana masak jagong meh lemes sareng juicy, urang ka dina bahan ieu).

Alat pawon diperlukeun

Pikeun persiapan tina tutuwuhan heubeul utamana diperlukeun cai jeung susu, pikeun soaking, ogé minyak sareng rempah pikeun nambahkeun rasa. Ti peralatan pawon anu anjeun peryogi nyeuseuh alat cobs, sareng garpu, séndok atanapi péso kanggo nyocokeun kana huluna. Anjeun kedah ngawitan prosés nyieun tutuwuhan anu heubeul sareng pilihan bahan sareng beberesih.

Masak resep

Sakumaha gancang sareng kumaha ngeunah masak jagong heubeul? Pikeun ayeuna, aya sababaraha resep pikeun persiapan pepelakan asak. Resep ieu henteu ngan ukur ngandung bahan anu beda, tapi ogé tiasa nganggo pikeun métode tuang anu béda. Kiwari, padika parantos masak saréana dina oven, boiler ganda komo gelombang mikro.

Dina kompor

Pikeun masak pepelakan ieu dina panci dina kompor, anjeun bakal kedah bahan sareng:

• sababaraha cobs jagong;
• cai;
• uyah;
• mentega

1. Masak dimimitian ku pamasangan pot tina cai dina kompor. Samentara cairanana bisul cobs kedah ngabersihan tina daun sareng stigmas ayeuna, upami aya siki poék, tuluy maranéhanana kudu dipotong.
2. Cobs na angkat dina panci, upami aranjeunna seueur teuing, dianjurkeun pikeun pegatna satengah.
3. Langsung saatos ngagolakkeun cai sareng cobs ditempatkeun dina éta, kahuruan kudu diréduksi, saé anu dipuatkeun ka séréal kirang anu kirang.
4. Sakumaha seueur waktos ngajénalikeun? Waktu goreng kanggo 50 menit, dina ahir jaman anu kasebut perlu mariksa softness anu sisikian anu ngagunakeun péso, upami henteu cukup hipu, maka cob kedah pindang kanggo 10 menit deui.
5. Salajengna, cobs na tiasa dipenca tina pan sareng didahar, upami hoyong, tiasa dileueum.

Tentang kumaha jeung sabaraha pikeun masak jagong seger, ogé ningali resep pikeun masak, di dieu.

Steamed

Kanggo masak jagong salami dina alat piringan ganda, anjeun bakal kedah gaduh bahan anu geus dikenal:

• sababaraha cobs jagong;
• cai;
• uyah;
• mentega

1. Perlu mimitian masak dina hiji alat keur ngagolakkeun ganda kalayan ngaleungitkeun cobs tina daun, hileud sareng siki boro.
2. Sanggeus éta, tuntas lasas cob di handapeun cai mani.
3. Saatos ngalengkepan léngkah-léngkah ieu, cobs na parantos numpak di alat keur ngagolakkeun ganda (upami aya kahayang, tiasa disebatkeun dina daun jagong saméméhna dihapus) sareng tuang di cai. Cairan kedah cekap pikeun nutupan pabrik.
4. Sanggeus éta, alat keur ngagolakkeun dua kali otomatis na disetelna 40 menit.

   Perhatian! Nyetel waktos anu langkung pondok teu praktis sabab butuh waktu anu langkung jagongna jagung anu lami sareng lemes sareng sareng nalika nyiapkeun Ceuli ngora.

5. Saatos masak jagong pikeun sababaraha, anjeun tiasa nempatkeun dina piring na, upami hoyong, sikat ku mantega atanapi uyah.

Dina resep enak séjén pikeun masak jagong dina alat keur ngagolakkeun ganda, baca artikel ieu.

Grilling

Geulis Resep populér pikeun masak jagung kolot nyégél kana saos. Ieu ngabutuhkeun bahan-bahan di handap ieu:

• 3-4 cob jagong;
• 3 séndok krim haseum;
• 100 gram saos tomat;
• 200 milliliters kéfir;
• 3 séndok kecap;
• séndok téh sayur bungbu;
• 3 séndok minyak sayur;
• asin, lada;
• cai

1. Persiapan dimimitian kalayan meresihan jagong ti daun sareng antennae.
2. Salajengna, eta tuntas dikumbah dina cai ngocor, garing sareng pegerkan ku samping kana lembar ukuranana 3-4 sentimeter.
3. Paralel sareng ieu, saos ieu dijieun:
   • Jang ngalampahkeun ieu, ngagabungkeun bahan sapertos krim haseum, kecap, kefir, saos tomat, minyak nabati, sagelas cai, sareng rempah.
   • Campuran nu dihasilkeun sauntas dicampur.
4. Sanggeus ngalakukeun tindakan ieu, cobs jagong diteundeun kaluar dina loyang, dituang di luhur asin sareng masak di handapeun tutup éta ditutup 30-40 menit.
5. Sanggeus goreng jagung, anjeun tiasa ngagentos.

Dina gelombang mikro mangrupa

Pikeun nyiapkeun jagong kolot dina gelombang mikro di paket bakal ngabutuhkeun bahan-bahan di handap ieu:

• 1-3 cobs jagong leutik;
• cai;
• uyah

1. Cobs dipiceun tina daun sareng hileud, lajeng dikumbah sacara tuntas dina cai jalan na ditempatkeun di kantong poliétilén. Kantong ieu dihijikeun sareng disimpen dina gelombang mikro.
2. Dina otomatis anjeun kedah nyetél 10 menit saatos 800 800 watt.
3. Sanggeus waktu ieu, jagong diketepkeun dina pelat sarta asin.

Kanggo kumaha carana masak jagong di microwave dina sagala cara séjén, kami ngawartoskeun dina bahan ieu.

Dina oven

Pikeun masak jagung kolot dina oven, anjeun peryogi bahan-bahan di handap ieu:

• 2-3 cob jagong;
• 50 gram mentega;
• cengkeh bawang bodas;
• séndok téh dicincang bumbu: dill jeung peterseli.

1. Perlu heula ngabersihan cob daun sareng hileud, teras tuntas ngumbah sareng tegalan éta.
2. Paralél sareng ieu, greens sareng bawang bodas dicincang kedah digabungkeun sareng mantega anu dilebur saeutik.
3. Campuran nu balukarna dipanggul dina taneuh, dibungkus di jero teras ditempatkeun di kulkas.
4. Saatos satengah jam anjeun kedah bobo bangsat sareng ngangkat cobs jagung di tengah pusatna, di luhur katut di handap potongan tina campuran minyak anu ditandaan. Sagalana nuju dibungkus dina foil sareng ditempatkeun dina oven saé dina 190 derajat kanggo 20-25 menit.
5. Sanggeus goreng, jagong tiasa kalam daging kalayan seueur.

Kumaha nyimpen plato rengse?

Neundeun tutuwuhan ieu sacara langsung gumantung durasi. Upami jagung kasebut dibantosan ngan ukur sababaraha jam, teras tiasa ngantepkeun dina cai panas dina panci anu. Kahareupna pan nu dibungkus kalayan kirang anduk (sabaraha pikeun nyimpen jagub pindang, baca didieu).

Upami anjeun hayang ngajaga buckwheat pikeun sababaraha poe, anjeun tiasa nempatkeun dina kulub. Pikeun neundeun deui anu panjang (nepi ka 3 bulan), jagong kedah leupas tina cobs jagong sareng séréal kedah dipisahkeun tur disimpen dina jar. Salajengna, cai asin anu panas di tuang di toples, caket sareng anu ditutup teras nahan jauh di hiji tempat tiis. Robah cai kedah dipidamel unggal 2 minggu.

Sakumaha dicatet, jagung heubeul ogé mangrupa produk pantes, hal anu utama teu puguh sareng nyandak waktos kanggo nyiapkeun éta. Anjeun kudu sok nyebut aturan anu kéngingan pepelakan anu lami eta, anu langkung lami peryogi dikajak.