Endog mangrupa salasahiji produk pangan utama seueur nagara. Tapi sanajan kasohor aya produk ieu, urang sering nyanghareupan masalah pilihan. Tétéla endog endog hayam asup kana sababaraha kategori, masing-masing boga kahirupan rak sareng loba batur anu teu kaharti kana seueur inpormasi. Mertimbangkeun endogna kumaha sareng kumaha milih aranjeunna.
Hirup rak diidinan
Periode simpenan barang - hal anu mimiti di mana biasana urang pokuskeun perhatian urang kana meuli. Endog hayam henteu iwal. Gumantung kana waktos anu parantos lebetkeun peletakan hayam, aranjeunna biasana dibagi kana dua jenis: diet na makan. 
Dietary "D"
Pikeun dietary kaasup spésimén umur rak nu henteu ngaleuwihan 7 dinten, Anjeun teu cacah dina dinten hayam anu katutupan. Tapi, maranéhanana henteu matak ka hawa dikurangan. Lian ti éta, spésiés ieu kedah gaduh protéin cepet, anu gaduh warna anu sami, ogé parantosan rohangan di caket ku hawa, teu langkung ti 4 mm. Cangkang téstikel sapertos kedah janten bersih, ayana leutik titik atanapi belang dina eta diijinkeun. 
Anjeun tiasa mikawanoh produk ieu dina lokan ku cap kelir beureum dina bangkang, di mana ieu hurup "D" ayeuna. Ku kituna, spésiés ieu henteu aya sababaraha jinis atanapi spésiésna sanes - ngan saukur endog endog anu paling jelas.
Naha anjeun terang? Hung hayamkeun pelat mawa 250-300 endog dina 12 bulan. Pikeun nyandak hiji téstis, butuh saeutik leuwih ti sapoé.
Dining "With"
Pikeun makan éta dawam pikeun nyandak salinan anu disimpen di suhu perumahan. teu leuwih ti 25 dinten ti tanggal asihan maranéhananaHenteu ngitung dinten demolition, atanapi disimpen dina kulkas henteu langkung panjang ti 90 dinten. Produk ieu ngagaduhan konéng sélulér, hiji dénsitas leutik protéin sareng jangkungna rohangan di tempat nu disusun ku hawa, langkung ti 4 mm, anu, biasana, ti 5 nepi ka 7 mm. 
Nalika titik sareng strips aya dina cangkang, jumlahna jumlahna henteu kedah ngagaduhan saloba 12,5% tina total permukaan. Dina cangkang unggal méja endog ditetepkeun cap biru sareng ditunjukkeun ku hurup gede "C" na kategori na.
Diajar langkung seueur ngeunaan endog hayam: naon manfaat ieu, tiasa tuang atah; naon mangpaat pikeun cangkang endog sareng kumaha carana make eta dina feed pikeun kebon jeung kebon sayur; syarat pikeun endog; Kumaha mariksa freshness endog di imah (dina cai).
Kategori endog hayam sarta beurat maranéhanana
Janten, urang kabéh nyaho naon jenis endog hayam sareng naon bedanana. Ayeuna hayu urang nyoba nyortir kategori maranéhanana. Kriteria konci pikeun anu endog digolongkeun kana hiji atawa kategori kategori nyaéta beurat maranéhanana, ku kituna, dumasar kana GOST modérn, aya 5 kategori utama. 
Kategori pangluhurna (B)
Kategori ieu ngawengku barang beurat. ti 75 g sareng nu sanesna. Ilaharna dilambangkeun ku hurup "B".
Anjeun bisa nyimpen endog pikeun lila ku katirisan, misahkeun tina batok.
Endog Dipilih (O)
Produk dina kategori ieu gaduh ukuran anu sanés anu leuwih leutik sareng beurat - ti 65 nepi ka 74,9 g. Indicatedta dituduhkeun kana cangkang atawa kungkus hurup ageung "O". 
Kategori kahiji (C1)
1 kategori anu ditandaan dina cangkang anu nandangan "1" sareng ngagaduhan beurat 55 ka 64,9 g. 
Kadua kategori (c2)
Kategori 2 ngawengku pamadegan endog anu gaduh beurat. ti 45 nepi ka 54,9 g. Produk sapertos biasana ditunjukkeun ku jumlah "2". 
Kategori Katilu (C3)
3 kategori panungtungan. Beurat salinan nyaeta ti 35 nepi ka 44,9 g sarta dilambangkeun ku wilangan "3" masing-masing.
Naha anjeun terang? Unggal taun di dunya 570 milyar endog dikonsumsi.
Kituna, upami anjeun ningali endog hayam anu dicirian "C2" dina loket, ieu ngandung harti yén éta téh mangrupa méja kadua diok, sarta singketan "D1" ngarujuk produk ka kategori dietary munggaran.
Sajaba ti éta, dina rak toko anu sering anjeun tiasa mendakan produk anu ditunjukkeun "premium", "bio" sareng "kontrol organik". Tapi, kami mamatahan anjeun henteu digolongkeun pikeun trik ieu tina pabrik sareng teu ngalikeun duit tambahan. 
Mémang nyatana anu di luar nagari réncang ieu ngakibatkeun yén demolished Hayam bébas-saluyu sareng eupan aranjeunna sacara éksklusif dahareun alami.. Najan kitu, tamu kami henteu nyadiakeun syarat pikeun prasasti ieu, ku kituna téks anu dibikeun henteu ngajamin anjeun nanaon.
Panggihan naha aya endog sareng dua konéng, konéng héjo, getih, tanpa cangkang.
Worthta pantes nyatet yén produsén henteu tiasa nandaan salah sahiji jenis sareng kategori anu di luhur upami éta pakét produk dina wadah ku labél anu ningalikeun sagala inpormasi anu dipikabutuh pikeun meuli. 
Tapi kaayaan utamana nyaéta pikeun produsén kudu nempatkeun téstikel bungkusan anu henteu bisa dibukatanpa ninggalkeun karuksakan ditingali. Kondisi ieu nyayogikeun pamasaran dina mangsa anu bakal datang anu eusina wadahna teu tiasa disusun ulang atanapi digantikeun.
Baca ogé tentang komposisi, sipat sareng pamakéan kuliner endog: puyuh, bebek, soang, seledri, kalkun, manuk onta.
Pilihan endog: kumaha carana ngajaga diri tina inféksi
Saatos nampi inpormasi di luhur, pilih kalian endog nu dipikahoyong sareng kategori henteu sesah. 
Tapi, nalika meuli sababaraha sami, urang mamatahan ka anjeun tumut kana hal anu aya di handap:
- Mimiti pariksa waktos produksi, anu kedah-leres méh aya dina unggal salinan atanapi bungkusan.
- Jengetan produsén, anu disarankeun milih jarak ti pabrik ka loket: leuwih leutik produkna aya dina jalan, anu hadé.
- Item satuluyna nya éta pariksa upami endog ruksak. Jang ngalampahkeun ieu, ngan ukur damelkeun sareng ceuli na cekkeun saeutik. Upami konéng dina kerekan di tembok cangkang, leuwih sae pikeun sisihkan.
- Tempat di tempat barang disimpen di toko ogé penting, sabab produk nu di-katerangan bisa diserep ku bau anu henteu pikaresepeun. Ta pantes pisan mayar nalika meuli barang di pakét: taliti pariksa yén éta henteu ngandung kokotor sareng kapang.
- Muhun, argumen penting panungtungan nalika milih anu katingalina. Pastikeun yén teu aya retakan sareng chip dina cangkang, sabab baktéri bisa nembus.
Kadé! Parir teu disarankeun pikeun meuli barang di litter jeung bulu - ieu sanes tanda séhat, ngan ngan ukur nunjukkeun kasehatan goréng di pabrik.
Abdi oge hoyong dicatet yen opini palsu anu parantos dikembangkeun di kalebah pikeun babaruan endog anu leuwih gedé, zat anu paling berguna anu dikandung. Kanyataanna, spésimén ageung mawa hayam kolot, ku sabab ngandung gizi loba kurang ti anu dicandak ku hayam bikang ngora. Pilihan pangalusna pikeun awak manusa, ilmuwan nyauran endog tina kategori kahiji. 
Tapi, ku kalayan pisan pilihan ati-ati pisan henteu mungkin pikeun nyegah inféksi ku salmonélosis, sumber utama panyakit anu paling sering tétéla endog hayam. Mimiti, peryogi yén pangakuan salmonélosis teu aya dina endog dina endog, tapi di hayam anu didahar, anu ngalamaan panyakit éta alatan kaayaan anu parah sareng eupan teu bener. Di jero spésimén anu saé, komo dibongkar ku hayam anu katépa, salmonella teu dikandung.
Kadé! Baktéri ieu panyakit ngan ukur aya dina cangkang, nalika aya kontak anu inféksi hiji jalma.
Langsung sateuacan ngagunakeun endog nu peryogi nyeuseuhana tuntas ku cai haneut sarta sabun. Aturan basajan Hal ieu bakal ngabantah kulawarga anjeun pikeun ngalindungan diri tina panyakit bahaya ieu.
Video: Kategori Hayam Hayam
Tungtungna, kuring hoyong dicatet yén seueur nutrisi nyarankeun ngagunakeun produk anu disalurkeun ka sadaya jalma henteu paduli umur, sabab ngandung seueur vitamin sareng mikélén anu perlu awak urang. Sajaba ti éta, para ahli percanten yén sanajan cangkang anu ditagihkeun dina kaayaan anu bubuk tiasa aya mangpaatna: éta ngabantuan ngimbangan kurangna kalsium sareng nguatkeun bulu sareng kuku jalma.
