Endog soang: naon anu béda ti hayam, kumaha jago, kumaha masak

Teu kawas endog tina manuk lian, anu sawaréh aya dina diet manusa, soang soang ieu aya sababaraha fitur luar, dietary, rasa, komo bahasa tina nilai, anu seueur jalma henteu sanggup nyangka.

Kalori sarta nilai gizi

Endog soang rada ageung, ditutupan ku cangkang bodas salju anu kuat sareng limescale anu dibaca. Rata-rata massa 1 sapotong ngahontal 200 g, nu ampir 4 kali tina massa endog 1 hayam.

Naha anjeun terang? Soang, ngawangun hiji sayang, nyirang bulu, sarta saban sakali ninggalkeun éta, sacara saksama masker ku dahan sareng daun. Dina mangsa sakabéh waktu henteuna nya, jalu bakal lalajo endog ngadeukeutan tapi henteu rapet teuing supados henteu masihan lokasi sayang pikeun prédator.

• protéin - 55,11%;
• lemak - 40,73%;
• karbohidrat - 3,16%;
• cai -70,83 g;
• lebu - 1,08 g;
• koléstérol - 852 mg;
• gula - 0,9 g;
• vitamin: A, D, E, K, grup B, kolin;
• mineral: kalium, kalsium, walirang, mangan, fosfor, selenium, séng, natrium, beusi;
• Eusi caloric - 143 (per 100 g endog atah 190 kcal).

Naon anu béda ti hayam

Beda luar antara hayam sareng endog soang écés - mustahil pisan ngabingungkeun produk saling ukuranana, sareng cangkang perhatikeun sagala rupa durabilitas. Teu mungkin henteu perhatikeun bédana dina rasa - produk soang gaduh rasa khusus anu dibaca, alatan kusabab éta digunakeun kalayan ati-ati dina masak. Oge, teu disarankeun make eta atah, tapi ngan sanggeus perlakuan panas lila atawa dina variasi béda tina baking.

Kadé! Geese, ku sabab, sipatna teu manuk pisan beresih, ku kituna dina ngagaleuh produk endog anu pas dina tegalan atanapi pasar, peryogi henteu ngan ukur keur nyeuseuh (hadéna ku sabun), tapi ogé pikeun ngalaksanakeun perlakuan panas sateuacan samemeh pake.

Naon endog soang kanggo?

Areta dibéréskeun ku jumlah anu cukup zat gizi, vitamin sareng microelements, anu ngaktifkeun kagiatan otak, ningkatkeun perhatian, mémori, sareng ngabantosan mulangkeun fungsi sistem genitourinary. Ogé, sering konsumsi endog soang tiasa:

• nyabut zat toksik sareng slag ti awak;
• ngabersihan ati;
• ningkatkeun kamampuan visi jeung mertahankeun seukeutna gambar;
• normalize motilitas peujit, ngurangan kamungkinan gastritis;
• alatan sanyawa mineral, ngurangan résiko aterosklerosis, thrombosis and varicose vins;
• ningkatkeun produksi jeung kualitas cairan mani;
• nalika dipaké dina kosmologi pikeun nungkulan masalah kulit sareng rambut buuk.

Kami ngarékoméndasikeun pikeun diajar, batan endog sato jangjangan guinea, puyuh, endog manuk onta anu kapakéna.

Dupi abdi tiasa tuang

Kualitas eusi gizi anu endog sapertos kitu bisa disebut produk dietary, aya anu cukup saeutik lemak dinana, tapi kedah didahar sedeng.

Hamil sareng lactating

Endog soang tiasa janten manfaat gede pikeun awéwé nalika kakandungan sareng tamba. Sadia dina asam folat sareng lutein, bakal ngabantu mastikeun yén fétus sareng orokna bayi boga sistim saraf sehat, dibentukna uteuk anu ditangtoskeun jeung ngembangkeun rangka. Tapi, sanajan aya sababaraha kauntungan, sasaena henteu nyiksa pangan ieu, sabab rada alérgi.

Panggihan naha anjeun tiasa inuman atawa dahar endog atah.

Ti umurna anu tiasa barudak

Endog geese henteu disarankeun pikeun nambihan ka barudak barudak umur salami sasatoan (nepi ka 7 taun), sabab ieu mangrupikeun produk rada "teuas" kanggo dicerna. Aya ogé résiko considerable inféksi Salmonella.

Kumaha dipaké dina masak

Sakumaha didadarkeun di luhur, endog soang merlukeun ningkat perhatian dina perlakuan panas alatan anceman salmonellosis, sareng dina sambungan husus anu aya di antarana. Najan kitu, pikeun gourmets leres leres, faktor-hal ieu henteu nyusahkeun moal sesah waé; perhatoskeun saran anu diverifikasi, mungkin henteu ngan ukur kalayan leres leres produk ogé, tapi oge mendakan masakan anyar kanggo sorangan, anu sanésna diantarana.

Disarankeun maca naon hartina lamun endog ngambang, ngagantung, ngalelepkeun dina cai.

Naon kadaharan anu cocog pikeun masak

Endog geese tiasa ngadeukeutan ampir kabéh masakan pikeun anu ogé dipaké hayam: croutons, salads, borsch hejo. Tapi pangalusna leuwih saé, rasa maranéhanana anu diungkabkeun dina baking, mi homemade and omelettes.

Kumaha masak teuas pindang

A endog soang keras pindang bener kudu di palih dina cai saatos ngagolakkeun salila sahenteuna 20 menit. Sangkan nyieun produk éta bener ngeunah tur moal kaleungitan mangpaatna, aya sababaraha teknik pangbasajanna nyaéta dianjurkeun:

• cai teu matak pindang;
• Eta leuwih hade masak endog seger salila 5 menit leuwih panjang batan maranéhanana anu aya dina kulkas lila.

Homem raray masker

Sajaba manfaat anu agung di goreng, produk soang parantos némbongan diri dina industri kosmetik. Hasta boga pangaruh anu dipikaresep dina kulit raray, anu parantos sanggeus prosedur mimiti janten elastis, kacuras sareng moisturized.

Naha anjeun terang? Dina taun 1996 di Wina, utusan ka Konférénsi Endog Internasional mikeun perayaanna pikeun bahan-bahan kuliner husus ieu. Ti saprak éta, dina ping 12 Oktober unggal taun, Poé Endog sohor ku anu mikinta ka sakuliah dunya.

Anggap sababaraha resep masker homemade anu kawentar:

Resep 1. Topeng ngalawan kulit garing

Pikeun masakan anjeun perlu waé 1 yolk atah sareng 1 tomat badag, anu diceuk saacanna dina Blénder. Yolkna kedah dicampurkeun sareng tomat gruel, teras nerapkeun komposisi anu dihasilkeun dina rarayna. Topéng kedah janten dina kulit sahenteuna 45 menit, teras nyeuseuh ku cai haneut.

Pikeun dudung kulit raray di imah, anjeun tiasa nyiapkeun masker tina walnuts, fenugreek, kakao, kesemek, jarum pinus, melons.

Resep 2. Ngamurnikeun na toning topeng

Sérsik jus kaluar ti nipis seger, tuluy ngéléhkeun kalayan bodas endog nepi ka kabentuk sémap. Sateuacan ngalamar kana kulit, raray kedah diresihan tina kubu sareng lebu pisan. Disarankeun tetep campuran dina rupi salila 10 menit, nu satutasna mah kudu dikumbah ku cai haneut.

Resep 3. Topeng kariput

Pikeun persiapan 5 gram gelatin kudu tuang 2 sendok cai ngagolak sareng ninggalkeun ngaleyurkeun. Salajengna, Anjeun kedah sacara saksama ngéléhkeun bodas endog, anu tambahna gelatin anu dicampur jeung gaul nepi ka rata. Mask diterapkeun ka raray sacara rata, saatos 40 menit éta dikumbah ku cai haneut.

Kumaha cara milih nalika meuli

Di supermarket kota sareng warung mustahil mésér endog soang seger. Mimitina, aranjeunna ampir henteu kungsi dikirimkeun didinya, sareng anu kalintangna, supir bakal hésé pisan hoyong meuli di toko kumaha sareng kumaha kaayaan éta simpen produk. Pikeun nyingkahan meuli barang manja, anjeun kudu ngahartikeun tés anu diharepkeun di kebon sareng nyieun pilihan nganggo sababaraha kriteria di handap ieu:

• integritas cangkang;
• bersih - produk henteu kedah gaduh jalur-bahan jalan tina tuangeun kokotor sareng kokotor sejenna;
• henteuna ambeu nanaon.

Kadé! Perhatoskeun bentukna, upami henteu rata atawa mibanda sisi anu kerung - produk teu cocog sareng manang manusa.

Dimana pikeun nyimpen

Di bumi, panyimpenan kedah ngan dina kulkas dina hawa ti 2 nepi ka 12 darajat, ku kalembaban anu relatif 80-90%. Paparan belang - henteu leuwih ti saminggu.

Anu tiasa ngarugikeun

Perhatosan utama pikeun henteu nyocogkeun endog soang atah sareng ngawas keresih. Alsota ogé henteu pikaresepeun dina diet jalma anu matak teu patuh kana endog sareng rawan réaksi alérgi sering.

Interestingta kauninga kumaha pariksa seger sareng endog di imah.

Ieu mungkin sareng tiasa tuang endog soang ku ngawanohkeunana kana diet déwasa sareng barudak barudak, tapi ieu kedah dipidamel dina dosis anu lumrah. Pamakéan produk ieu sacara signifikan bakal nambahan kakuatan pikeun awak, ogé nununa unsur anu mangpaat.