Rose Jam: Tilu Resep Best

Tea petals mawar, sajaba aroma endah pisan sareng pasipatan ubar, tiasa ogé janten bahan atah anu saé pikeun jam hipu sareng ngeunah. Dina artikel ieu kami baris nempo kumaha leres kalayan leres, sareng maca resep dasar.

Eusi:

• Pilihan mawar merenah
• Kumaha masak
• Resep nomer 1
• Resep nomer 2
• Resep angka 3
• Pilihan porsi

Sipat anu gunana tina jam mawar

Jam jam ngandung loba zat anu séhat. Sakabéh anggapanana diwangun ku komposisi unik: sipat aromatik, komponen rasa rasa, kamampuan terapi.

Komposisi jam rengse ngawengku zat kapaké sapertos:

• monosakarida - glukosa sareng fruktosa;
• disakarida - sukrosa;
• minyak atsiri, anu ngabantosan dina merangan prosés radang;
• tanin, sipat anu nyulam dilebetkeun dina kimia;
• asam organik nu ngarojong métabolisme awak sareng kasaimbangan asam-basa.

Sajaba zat-zat ieu, amis ngandung rupa-rupa komponén mineral: vitamin A, B, C, sareng K, mineral dina bentuk iodin, selenium, kalium, tambaga, beusi, sareng seueur sanésna.

Pilihan mawar merenah

Produk amis leuwih sae pikeun masak tina lakop tina ros tea anu déwak waé sorangan - dina hal ieu moal aya karangan tambahan tina pupuk pikeun ngagancangkeun tumuwuhna sarta karembangan. Mangsa kembangan tutuwuhan tumiba na mimiti usum panas sareng salami tilu minggu. Dina waktu ieu, Anjeun bisa ngumpulkeun petals tina kuncup mekar unggal dintenna, milih nu blossomed, sadayana, tanpa aya tanda anu ngaruksak.

Kadé! Ieu téh perlu panén bahan atah di isuk-isuk awal - dina waktos sapertos ieu, eusi éster jeung minyak di panggedéna, anu bakal nyumbang kana rasa saé sareng bau jam nu bakal datang.

Kakigén cepak kedah dipakénkeun sareng miceun anu ruksak, ogé cepakan biru sareng tips bodas, sabab tiasa masihan kapaitan keur ngeunah hareup. Lamun bahan atah dibeuli, saencan meuli eta kudu ngadeukeutan pisan, sabab dina peony taman mekar, diantarana warna pink pisan pati anu sarua dina warna jeung ambeu tea teh rupa-rupa warna anu sarua. Pajual perkara jahat kadang tiasa masihan petals peony kanggo pink. Anjeun tiasa perhatikeun palsu, ngirangan ukuran lakop, anu peony ngabogaan wangun béda - bentukna sareng ukuranana anu béda dina tutuwuhan anu sarua.

Anjeun oge tiasa ngadamel anggur aromatik tina lakop mawar.

Kumaha masak

Jam ti petals of tea acuk hese bari kasalahan kasalahan dina goreng, sabab bahan baku éndah ieu digabungkeun jeung gula sok ngeunah, amis, seungit jeung séhat.

Resep nomer 1

Ieu resep anu paling umum pikeun ngadamel panyarupaan pink.

Bahan

• petals - kira 300 g;
• cai - 1 sdm.;
• gula - 500-600 g;
• asam sitrat - 1 TSP.

Kami ngarékoméndasikeun kanggo gaduh émbaran jeung métode sterilization kaléng di imah.

Masak

1. Petals ngahubungkeun sacara sehat dina méja atawa dina wadah anu cocog kanggo pelepasan ti stamens.
2. Dina tabung atanapi colander, bahan atah dikumbah ngocorkeun cai tiis, tuluy ngumbah cai panas.

3. Petali tumpuk dina lapisan, anu masing-masing masing-masing dituang ku gula.
4. Dina tahap ieu, asam sitrat ditambahkeun sareng sadaya beurat dilebur kalayan hipu kalayan séndok.

5. Wadahna ditutupan ku tutup sarta campuran anu sisihkan salila 6 jam pikeun nyuntik jus.

6. Kalawan aduk angger, macet dilas salila 5 menit sakitar deui sareng bageurkan salila 6 jam.
7. Campuran asodor deui 5 menit saatos simmering panas teuing.

8. Jam anu dihasilkeun téh dékomposis kana kendi sterilisasi leutik sareng digulung.

9. Bank dibungkus pikeun niiskeun tur disimpen dina rak goah.

Naha anjeun terang? Numutkeun legenda Yunani kuno, wungu anu ditempokeun pas mandi Déwi Kageulisan Aphrodite tina busa laut, nu déwa nyangking kembang ieu seungit éndah.

Resep nomer 2

Resep anu metot pikeun nyieun wungu mawar.

Bahan

• petals - 200 g;
• gula - 400 g;
• asam sitrat - 1 TSP.

Urang nyarankeun anjeun pikeun mendakan kumaha peran na aya mangpaatna pikeun kaséhatan manusa.

Masak

1. Bahan atah ditempatkeun dina pan anu cukup pikeun kamanipaan satuluyna.

2. Ti luhur, gula tuang dina gerak muter.

3. Sateuacan Pergaulan, asam sitrat ditambahkeun kana kleubeutan.
4. Massa dicampurkeun jeung kneading cahaya.

5. Campuran, anu mimiti nepi ka jus, saatos 2-3 jam kabetot dina kaca sareng dikocok sareng Blénder nepi ka ampir ampir homogén.

6. Anu némpelkeun anu ditempatkeun dina jar sterilisasi polumeu saluyu (pikeun sajumlah bahan anu pasti bakal kapasitas kapasitasna 500 ml).

7. A lapisan ipis gula anu tuang dina permukaan jam ieu, nu satutasna di can ditutup ku cap steril.

Resep angka 3

Pikeun nyieun jam ieu, anjeun peryogikeun kabagi pikeun kompor gas.

Bahan

• petals - 200 g;
• gula - 600 g;
• cai - 1-2 sdm. (mungkin sareng langkung - gumantung kana konsistensi dipikahoyong tina jam);
• asam sitrat - 1/2 TSP.

Naha anjeun terang? Alcimiawan pertengahan nganggo ros beureum sareng bodas kalayan sagala rupa unsur kimia dina usaha maranéhanana pikeun ngahasilkeun emas.

Masak

1. Bahan baku anu ditempatkeun di hiji baskét cai sareng diasakan dina pamaen 15 menit ti momen ngagolak. Campuran perlu nyampur sarta kadangkala gaul.

2. Sareng skimmer, anu petals pindang dipéngkolan jadi wadahna anu misah.
3. Gula ditambahkeun kana kaldu panas sarta diaduk nepi ka bubar. Sadayana waktos tank ieu di panas teu panas.

4. Saatos gula, asam sitrat ditambahkeun kana leyuran, sadaya ieu diaduk.
5. Sateuacan sirop anu bisul, petals anu dilebetkeun anu saacanna dipulangkeun deui.
6. Nalika diaduk, bahan baku digodogkeun kana kaayaan anu transparan (pikeun nyaramakeun teu langkung 15 menit ti anjeun ngagolak).

7. Jam katutupan dina bank bersih sareng gulungan.
8. Bank anu dibungkus pikeun niiskeun.

Kami ngarékoméndasikeun pikeun diajar kumaha nyieun jam ti quince, céri amis bodas, anggur, lingonberry, céri amis, tangerines, strawberries, pumpkins, gooseberries, strawberries liar, buah prambus.

VIDEO: JAM FROM ROSES FOR AN RECIPE Old

Pilihan porsi

Tangtosna, anjeun tiasa ngasupkeun jar jam dina méja sareng tuang tina anu aya ku sendok ageung, tapi, ngapingkeun canggih piring, leuwih sae pikeun ngatur sakabeh ritual pikeun pamakean. Anjeun tiasa nyimpen sapotong dina mangkok sareng gently, laun-terbuka sarapat tina teaspoons, atawa anjeun tiasa nganggo toko pribadi leutik kalayan sendok miniatur. Kawas naon waé anu sanés, jam-jam anu saé kalayan roti bodas sareng mantega bodas.

Kadé! Loba ibu rumah tangga nganggo variétas biasa mawar pikeun nyieun jam, tapi anu paling nikmat, seungit sareng éndah, éta dicandak ukur tina mawar tea.

Tea mawar jam lakop sareng aroma sareng rasa anu teu sampurna ditenikna nyampurnakeun upacara teh di bunderan kulawarga. Jeung mangsa panarimaan éta bakal ngantebkeun kamampuhan kuliner di ibu rumah tangga éta. Piring anu éndah bakal ngingetan poé usum panas anu panas dina soré usum tiris lila!