Asparagus - Ieu tutuwuhan taunan pikeun kulawarga Asparagus. Tutuwuhan ngahasilkeun pucuk anu panjang, juicy, padet kalayan daun anu leutik berwarna jarum anu warnana béda - semu bodas, semu beureum ngora, héjo, rada wungu. Sistim akar diwangun ku akar kandel, panjang. Alatan komposisi sareng qualities tutuwuhan, biasa dipake pikeun resep ubar tradisional.
Aya sababaraha jinis sayur ieu. Naon kajadian asparagus, mertimbangkeun di handap ieu:
- kécap asparagus - produk pamrosésan kedele;
- Asparagus bodas mangrupa ngeunah nu asli tina Maret nepi ka Juni. Dina waktu tumuwuh pabrik eta tos rengse spud taneuh-leupas anu cukup dibuahan, nyegah penetrasi cahya panonpoé, kalayan hasilna tutuwuhan boga warna bodas. Spésiés ieu téh hésé ngokolakeun, supaya biaya na luhur;
- asparagus héjo - asparagus ubar, jinis tutuwuhan nu paling umum. Asparagus héjo ngandung vitamin sarta mineral anu batan bodas;
- Asparagus Purple nyaéta spésiés jarang anu dipelak di poek kalayan sesi pondok panonpoé. Asparagus ungu raos rada pait. Salila perlakuan panas, warna wungu robah jadi warna hejo;
- Bean Asparagus mangrupa produk anu populér. Dahareun dihakan kacang, kaliwat perlakuan panas. Idéal pikeun diet;
- asparagus laut - tumuwuh di basisir laut, di marshes uyah.
Naha anjeun terang? Asparagus kécap ogé kawanoh salaku asparagus Korea. Ieu sanés tutuwuhan tina jenis ieu, tapi busa anu dipiceun tina ngagolakkeun susu kécap nalika goreng Kacang Kedelai, diolah ku cara husus.
Kalori sarta kimia komposisi asparagus
Dina masak, asparagus nya ngeunah populér. Dahar pucuk tina tutuwuhan. Asparagus nyangking mangpaat boh ngabahayakeun awak awak manusa.
Asparagus Kalori per 100 g produkna ngan 21 kcal. Produk beunghar vitamin sarta mineral.
Asparagus ngandung di handap ieu vitamin: A - 82,8 μg, Tiamin B1 - 0,1 mg, Riboflavin B2 - 0,1 mg, C - 20,2 mg, E - 1.9 mg, béta-karoten - 0,6 mg, PP - 1, 1 mg.
Makro jeung unsur renikBahan asparagus nyaéta: kalium - 195,8 mg, fosfor - 62,1 mg, kalsium - 21 mg, magnésium - 20,2 mg, natrium - 2 mg, beusi - 1 mg.
Komposisi kimiawi Sayur anu kapaké ieu ngandung unsur-handap ieu:
- Cai - 93 g;
- Karbohidrat - 3 g;
- Disakarida sareng monosakarida - 2,2 g;
- Protéin - 2 g;
- Serat dietary - 1,5 g;
- Aci - 1 g;
- Ash - 0,5 g;
- Asam organik - 0,1 g;
- Gajih - 0,1 g
Dina asparagus kedelé ngandung vitamin B, D, E, diantara unsur makro aya ogé lésitin, nu kalibet dina regenerasi sél sareng normalisasi sistim saraf jeung uteuk, sareng kolin, nu ngaronjatkeun résistansi sél ngalawan faktor anu ngabahayakeun.
Bodas asparagus ngandung vitamin A, B1, B2, C, E. Mikro-mikro sareng mikélél kaasup dina komposisi na nyaéta kalsium, kalium, fosfor.
Asparagus héjo ngabogaan komposisi anu beunghar tina unsur-unsur. Vitamin anu aya di jerona - A, B1, B2, B4, B9, E, C, K. Di antara elemen mikro sareng makro anu aya, sajaba daptar umum, mangan, tambaga, selenium sareng niacin.
Sipat anu boga mangpaat pikeun asparag kanggo awak manusa
Mangpaat asparagus kanggo awak manusa anu disirikeun ku pasipatan ieu:
- Pangaruh diuretik;
- Nurunkeun tekanan darah;
- Slow denyut jantung;
- Ngaronjatkeun fungsi ati;
- Nguatkeun kontraksi jantung;
- Pangaruh laxative;
- Sipat analgesik;
- Pangaruh soothing;
- Sipat anti radang;
- Sipat anu ngabersihan getih;
- Peta Immunostimulating
- Ningkat fungsi ginjal.
Scientlmuwan parantos naliti nganggo asparagus pikeun lalaki. Tutuwuhan ngandung protéin, mineral, karbohidrat, nu penting pikeun potén jalu.
Sipat misah anu alami pikeun asparagus dina kecap. Maké éta pikeun pencegahan kanker, kasakit cardiovascular, osteoporosis.
Kumaha ngayakeun jeung nyimpen bahan baku médis ti asparagus
Pikeun dikonsumsi, panén tina pucuk ngora dilakukeun dina cinyusu. Bodas Pucuk Asparagus dipanén bari maranéhna aya di taneuh, ambéh maranéhanana tetep karandungan sareng rasa kondéna.
Asparagus héjo dipanén nalika pucuk ngahontal 20 cm tumuwuh. Dina pangaruh cahya panonpoé, réaksi anu lumangsung, kusabab pucuk héjo héjo naek matur keur struktur anu langkung roug.
Bertunas Asparagus kedah janten tahan banting, lancar, sareng sakedik rada shimmer. Lokasi pegat kedah henteu-és garing. Teu mustahil pikeun ngajaga produk seger kanggo lila, sabab kaleungitan sipat sareng sipat. Bertunas Asparagus disimpen dina kulkas pikeun 5-7 poé, nganunkeun keureut anu diharepkeun sareng terlisar dina cai.
Naha anjeun terang? Nu leuwih panjang asparagus disimpen, parah rasana janten.
Pikeun tujuan ubar rizomes, jukut, bubuahan sareng daun ngora asparagus anu dianggo.
Préparasi akar ngahasilkeun dina usum gugur, sanggeus ngajadi layu sahiji bagéan di luhur. Areta kabéh ngali, ngabersihan tina taneuh, dikumbah dina cai ngocor sareng potong lembar. Dina bentuk ieu, rhizomes haringan dina hawa kabuka kalayan kanopi, sumebar na dina lapisan anu ipis sareng lawon atanapi kertas.
Dilaksanakeun anu garing dina oven di hawa nepi ka 45 °. Ieu mungkin pikeun nyimpen akar dipanén ku cara ieu salila 2 taun.
Asparagus Herb dipanén nalika kembangan. Puncak ngora tutuwuhan anu dipotongna panjangna kira 30 cm. Jukut garing di tempatan di tempat tuhan atanapi di jero rohangan anu aya di ventilasi anu saé, peletakan lapisan anu ipis di lawon atanapi kertas.
Asparagus Buah dipanén nalika aranjeunna pinuh asak.
Kadé! Perlu nyimpen simpangan dina kantong kertas atanapi kanvas, dina wadah kai.
Pamakéan asparagus dina tatamba tradisional
Dina ubar rahayat, asparagus parantos dipaké salaku analgesic, anti-radang sareng diuretik.
Ubar anu ngandung asparag di komposisi ngabantosan nurunkeun tekanan darah, ngareureunkeun wirahma jantung, ningkatkeun diuresis sareng dilegaan pembuluh periferal.
Ubar sapertos ieu dipaké pikeun kasakit cardiovascular anu patali jeung dropsy beuteung sareng ngabareuhan tungtungna.
Kadé! Asparagus ngabantah dina sagala rupa panyakit, tapi henteu aya éfék anu aya dina awak séhat.
Asparagus bakal nguntungkeun kanggo kasakit sapertos nephritis, pyelonephritis, pyelitis and panyakit sejenna dina sistem genitourinary. Tachikcardia, diabetes, rematik, rematik ogé diubaran ku infususi sareng dekok tina rhizom tina asparagus. Infusion asparagus rhizomes dipaké pikeun nyeri sendi.
Geus ilahar asparagus kanggo laxative a. Ista dipaké salaku alat pikeun ngaruksak batu ginjal sareng ati, ogé pikeun ngubaran panyakit kulit, éksim.
Kumaha dipaké dina dermatologi jeung kosmétologi
Sipat asparagus parantos ngalebetkeun aplikasi dina dermatologi sareng kosmetologi.
Rhizomes sareng pucuk ngora Asparagus dipaké pikeun ngubaran dermatosis alérgi, peodermi, vitiligo, lichen planus, psoriasis. Ogé dina dermatologi, asparagus di-kompleks pikeun pengobatan dermatitis hampru salaku agén anti-radang.
Asiza asparag dipaké salaku agén-ngaburnikeun getih panyakit kulit, nyaéta, éksim sareng diathesis exudative.
Dina cosmetology, asparagus narkoba dipaké pikeun mangaruhan sél sélna saud. Kalayan pitulung nya ngadukung nonoman. Dina spa di salons nyiapkeun masker pikeun kulit beungeut sareng beuheung tina pucuk ngora asparagus.
Mangpaat sareng ngarugikeun asparagus nalika kakandungan
Pertanyaan naha asparagus mangpaatna sareng henteu ngabahayakeun nalika kakandungan nalika anjeun nganggo hal ieu nganggo penting. Sedengkeun pikeun alus, éta pasti hadir.
Asparagus - sayur nourishing ngandung loba unsur renik anu boga pangaruh positip kana awak awéwé sareng kana formasi sistem rangka fétus sareng na puasannana, dina prosés kabentukna getih, formasi jaringan konéktif.
Ogé, asparag mangrupakeun ubar anu hadé pikeun busung lapar, sabab mibanda pasipatan diuretik. Dokter resep resep asam folat ka ibu hamil, sareng eusina cukup dina asparagus.
Ngarugikeun tina asparagus nalika kakandungan mungkin aya dina réaksi réaksi alérgi.
Ku alatan éta, peryogi ningali panuna naha aya aya alérgi kana produk.
Asparagus jeung gizi
Asparagus mangrupa produk dietary. anu kaasup kana diet angka nu gede ngarupakeun diets. Ieu mangrupakeun sumber unggulan vitamin, karotenoid, lisin sareng asparagine asam amino. Asparagus dianggap produk anu teu padeukeut dina diet jalma nu nalangsara panyakit ginjal jeung jantung.
Asparagus dikonsumsi seger, pindang, dilestarikan. Nyiapkeun asparagus héjo sacara instan, ku kituna penting pisan pikeun ngalaksanakeun sagala lampah gancang dina prosés goreng - pikeun ngawétkeun vitamin sareng rasa anu plato. Cara pangalusna pikeun masak asparagus - grilled, steamed, dina oven. Asparagus bodas masak rada saeutik.
Saméméh pengobatan panas, anjeun kedah motong basa asparagus anu teuas, bilas pucuk dina cai tiis. Ngawula ka asparag sareng kéju, endog poached, dina kombinasi sareng jenis sayuran séjén.
Balukar asparagus
Kawas tutuwuhan naon waé, asparagus manfaat sareng ngarugikeun kaséhatan pikeun hiji produk dina kasus anu béda. Aya sababaraha pamadegan kontroversi ngeunaan sifat asparagus.
Contona, para ahli nyebutkeun yén asparagus nyegah pengembangan urolithiasis. Tapi sabagian percaya yén tutuwuhan ieu tiasa nyababkeun urolithiasis ku ngabyakeun produkna ku hal éta predisposisi genetik pikeun kasakit.
Keur sababaraha urang asparagus disainfindikasi alatan alérgi kana produk. Ogé, cilaka asparagus dina bentuk réaksi alérgi tiasa cétkeun diri henteu ngan ukur nalika dikurunkeun, tapi ogé basa panén.
Kadé! Panalungtikan geus ngabuktikeun yén pamakéan sajumlah badag asparagus tiasa ngabalukarkeun diabetes.
Asparagus henteu sering nyababkeun efek samping, tapi manfaatna jelas dibuktikeun. Dipake anu lumrah pikeun produk ieu bakal nguntungkeun pikeun kaséhatan sareng gastronomi.
