Kumaha masak jam plum for teu usum

Autumn mangrupakeun waktu penting taun pikeun unggal ibu rumah tangga, sabab waktuna nyiapkeun pelestarian pikeun usum tiis. Jeung saeutik dibandingkeun sareng tea panas sareng jam dina malem usum tiis tiis. Plum - pilihan anu saé, kusabab jam ti eta anu incredibly ngeunah, sareng masak henteu hésé.

Ngeunaan mangpaat plum

Plum (lat. Prúnus) - buah, anu mangrupa papanggihan nyata pikeun burih sareng sistem pencernaan manusa sakabéh. Effectfék positip tina plum pajeujeut nga-évaluasi, aya sababaraha masalah anu tiasa ngabanten:

• Kurangna napsu;
• Aterosklerosis;
• koléstérol tinggi;
• kabebeng;
• urolithiasis jeung sajabana.

Pilarian kumaha mangpaat plum pikeun awewe.

Nanaon plum naon cocog pikeun jam

Dumasar kana praktek seueur ibu rumah tangga, kami tiasa disimpulkeun yen, prinsipna mah, naon waé plum cocog pikeun jam plum. Hal utama - buah kudu asak sarta tanpa spot poék. Najan kitu, pikeun genah nalika goreng, anjeun tiasa milih jinis daging tina plum, anu paling gampang pikeun nimangan tulang na. Conto variétas sapertos kitu tiasa disebut "Renklod" atanapi "Hungarian".

Kadé! Variétas Warna henteu masalah, hal anu utama - sasuai jeung sagala aturan masak.

Kumaha cara nyieun jam

Lamun buah dipilih, léngkah saterusna nyaéta pilihan produk leuweung anu sadia sareng alat anu tiasa ngajieun masak langkung gampil.

Diajar kumaha cara masak prunes, plum compote, anggur, kumaha deui nu bisa nyiapkeun plum pikeun usum tiis.

Panerapan dapur jeung parabot

Cukup aneh, moal aya téhnik ieu aub dina persiapan jam plum. Sadaya anu diperlukeun pikeun konservasi nyaéta:

• ukuranana badag (jero) pan kalayan handapeun kandel;
• a spatula kai (preferably) atanapi hiji séndok badag biasa.

Daptar produk

Kalayan produk masih basajan sakumaha kalayan parabot. Pikeun goreng ngan ukur plums (3 kg) sarta gula nganggo jumlah anu sarua.

Naha anjeun terang? Tangkal plum mangrupa salah sahiji piala Alexander Alexander the Great ti péngkolan ka Wétan.

Step by Step Instructions

Nalika kabéh bahan siap, waktuna pikeun ngamimitian masak langsung:

1. Urang ngabersihan plum ti tulang sarta tuang kana pan jero.
2. Eusian buah keueur gula sareng ngantepkeunna sahenteuna 4 jam supados jus kaluar (jampurna sapeuting).
3. Slurry anu khusus kedah ditunda seuneu sareng ngabangkitkeun, teras pareuman kompor sareng ngantepna 4-6 jam deui.
4. Nalika macet seep tiis, énggal nalika ngagolakkeun deui sareng kenca pikeun niiskeun. Prosedur ieu dipigawé 3-4 kali.
5. Nyiapkeun kendi (sterilize pikeun pelestarian) sareng eusian ku jam, gulung ka luhur, balikkeun.

Naha anjeun terang? Dina buku Pangacara Romawi "Apicus" (awal abad V) resep pikeun jam tina nipis tina jeruk, apel, pears, plums sareng petals mawar.

Naon deui anu tiasa anjeun candak kana rasa sareng rasa?

Aya angka nu gede ngarupakeun produk anu sampurna digabungkeun jeung plum, ku kituna maranéhanana tiasa sacara aman dipaké nalika nyiapkeun jam usum tiis:

• asam sitrat;
• lampu lemes;
• tingkat jingga hideung
• kayu manis;
• anyelir;
• pala;
• badyan;
• kacangan (almond, kenop, hazelnuts);
• gula vanili.

Kumaha pikeun nyimpen jam

Sasuai jeung sagala aturan sterilization ngamungkinkeun anjeun pikeun nyimpen blanks usum tiris katuhu dina apartemen, tanpa resorting ka kudu make cellars jeung basements. Pilihan idéal pikeun nyimpen produk éta nyaéta tempat anu tenang, poék, terpencil, jauh ti cahya panonpoé tur kalayan suhu +5 nepi ka +20 derajat.

Kamar nalika hawa praktisna henteu robah dina waktu usum panas sareng usum tiis (rak handap cabinét, panyimpenan) pangalusna, kusabab fluctuations suhu bakal mangaruhan négatif kaléng. Daya rakyat jam cikal teu aya 3 taun.

Kadé! Aya rusiah sakedik: beuki gula anu dingawis - beuki sepanjang waktos gudang, sareng sabalikna.

Naon anu tiasa dilayanan ku tabel

Nurutkeun aturan tata titi, jam dina meja kedah disayogikeun dina méja jero wadahna (henteu di dalam pasu). Sajaba macet éta sorangan, aranjeunna biasana ngajantenkeun roti, kuki, bantah atanapi buns, atanapi kaken sareng tea, upami macet ieu dimaksudkeun pikeun ditambahkeun kana cangkir. Upami Anjeun bade nempatkeun tarik dina tabél langsung saatos masak, anjeun tiasa ngahias piring anu ngeunah ku daun mint anu seger.

Jadi saukur, Anjeun bisa nyieun ngeunah, sarta paling importantly - jam plum séhat, tanpa usaha husus, jeung teu make alat dapur dapur tambahan. Inget yen rasa jam dina usum tiris gumantung kana usaha di gugur sareng neundeun ditangtoskeun tina produk rengse.

Video resep jam plum

Kumaha aranjeunna bisa dilakukeun ti plum: umpan ti para pamaké jaringan

Abdi tiasa nawiskeun anjeun jam anu saé tina plum (asakna liang sareng tanpa liang)

Plums anu disortir sareng dikumbah disimpen saos dina pot enamel kalayan cai panas anu dipanaskeun nepi ka 85 ° C sareng flancangan dina 5 menit. Saatos blanching, plums tiis, punctured kalayan jarum jarum, ditempatkeun dina pélvis, ngeusi sirop gula panas (1 kg buah buahan - 1 liter sirop) sareng dijaga 8 jam. dina 2 gelas cai blanching). Gula sésana dina bentuk sirop, ditampa ku gubarkeun 400 g gula dina kaca cai heula, ditambahkeun dina awal goreng kadua atawa katilu. Kulub nepi ka jam kesiapan dikemas dina kendi panas, garing jeung disegel.

Nu dianggo

1kg plum

gula 1.2kg

profugol

//koala-forum.ru/viewtopic.php?f=26&t=527#p6454

Pickled plum

Anjeun peryogi: plum haseum halus; pikeun marinade: cai - 1,5l; gula - 250g; cuka (9%) - 125 ml; anyelir - 12 kuncup; allspice - 4 kacang; Kayu manis - dina ujung péso

Bilas tilelep, solokan di colander ka gelas cai. Bank (marinade dirancang pikeun kendi 3 liter) bilas. Dina unggal jar nunda pucukna tina cengkéh jeung kacang kacang.

Eusian kendi ka hangers sareng plum. Optionally, plum tiasa dipiceun tulang.

Pikeun marinade teh, tuang cai kana pot, tambah gula, rempah jeung mawa ka kulub a. Cabut pan nu tina panasna, aduk rata jeung tuang marinade anu aya di cipat plum. Tutup kendi sareng tutup, balikkeun handap tibalik, nutupan ku anduk sareng ninggalkeun pikeun niiskeun.

gal

Euweuh uteuk.

Plum Drenched (pohara alus minangka snack dina vodka!)

Bahan anu dipaké dina resep:

- plums - 2,5 kg

pikeun brine:

- cai - 2 l

- gula - 2-3 sdm.

- uyah - 1 sdm

- malt - 30 g.

Parentah masak

Plums jeung pulp padet, tanpa karuksakan, nu dikumbah, disimpen dina wadah sareng dituang ku brine. Saatos sepuh dina suhu kamar sababaraha dinten, aranjeunna dibawa ka tempat tiis pikeun fermentasi awal. Bulan saterusna, plums siap santap.

Xristinka

Euweuh sasaha.