Salah sahiji unik sarta beragam dina pamakean sayuran nyaéta seledri. Kabéhanana aya mangpaatna sareng nerapkeun dina budaya ieu: daun, batang jeung akar. Dinten ieu kami bakal diajak ngobrol ngeunaan akar seledri, sipat-mangpaat anu aya sareng aplikasi na.
Akar Seledri
Tutuwuhan milik kulawarga badag payung. Ieu téh hiji akar buleud kalayan daging daging padet sareng juicy, diameter nepi ka 20 cm. Rasa anu daging amis-pait, kalayan ambu lada. Daur hirup tutuwuhan nyaeta dua taun: dina rhizome munggaran tur batang ku foliage kabentuk, dina kadua - inflorescences jeung siki. Katiluna tilu jinis anu kawentar: daun, bobot sareng akar. 
Sacara prinsip, éta téh kabéh seledri anu sarua sami, ngan hiji bédana aya dina padika budidaya, langkung tepat dina gawang. Nalika tumuwuh demi daun sareng petioles, sadaya perhatian masing-masing dibayar ka massa héjo sareng miara éta. Nalika asak, bagian ieu dipotong pikeun kaperluan maranéhanana, ngumpulkeun iraha wae musim. Ngembangna seledri akar, pepelakan greens henteu dipotong, disebutkeun di pamotongan akar ngan saukur henteu nganggap, ngan cukup pikeun nyabut akar sisi. Pepelakan dipanén di gugur.
Diajar kumaha melak akar seledri, kumaha nyiapkeun keur usum, sareng cara nungkulan hama jeung panyakit.
Komposisi produk
Salaku bagian tina akar hadir pikeun asam penting awak - omega-6, sajaba di mana anjeun tiasa milih lianna, henteu langkung mangpaatna: asam myristic, palmitic, stearic, linoleic, olicic, oxalic and glutamic. Oge, tutuwuhan nu beunghar flavonoid, purines, minyak atsiri.
Vitamin
Komposisi vitamin tutuwuhan ditangtukeun ku komponén sapertos B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP. 
Zat mineral
- macronutrients: kalium, kalsium, magnésium, natrium, fosfor;
- ngabasmi: beusi, mangan, tambaga, selenium, séng.
BJU
- protéin - 1,5 g,
- lemak - 0,3 g,
- karbohidrat - 9,2 g,
Sajaba ti éta, salaku bagian tina tutuwuhan (per 100 g), 1,8 g serat sareng 88 g cai dileupaskeun.
Baca ogé mangpaat sareng karusakan ku seledri.
Eusi kalori
100 g akar seledri ngandung ukur 42 kcal, anu ngajadikeun pabrik éta bahan anu hadé pikeun nutrisi gizi.
Naha anjeun terang? Hiji wél tina seledri héjo dileler ka juara Kaulinan Nemean di jaman Yunani Purwakarta - kompetisi didadarkeun ka Zeus sareng dilaksanakeun di deukeut kuil-Na.
Sipat anu gunana tina akar
Dina widang Mikrobiologi sarta Farmakologi, akar seledri mangrupa bagian ti ubar pikeun ngubaran panyakit ginjal jeung ati, sedengkeun ubar rahayat dipaké pikeun ngagentos kaayaan diabétes, panyakit cardiovascular, masalah saluran pencernaan, rematik. 
Pikeun lalaki
Akar cepat ngandung hormat jalu androsterone, métabolit téstostéron, sahingga ningkatkeun libido sareng potency, normalisasi fungsi réproduktif, ngarangsang fungsi séks teh. Karuhun urang terang ngeunaan sipat seledri pikeun narik perhatian bikang: andosterone, nalika disékrésikeun ku kelenjar kesang, tindakan minangka aphrodisiac. Salian ti éta, androsterone nyepeng peran penting dina formasi massa otot.
Menta ogé hadé pikeun lalaki dahar: peterseli, walnut, jahé sareng wortel.Lalaki ngaroko bakal nguntungkeun tina sipat hepatoprotective, kusabab hatur nuhun ka pabrikna tiasa nyabut karsinogén tina ati, ngabersihkeun tina uyah logam beurat. Beunghar vitamin, mineral jeung minyak atsiri, seledri bakal mangaruhan pangaruh kana sistem urogenital, ogé ngawujudkeun panyadia pikeun prostatitis.
Eusi kalori dina produk bakal ngabantu lalaki umur umur tengah pikeun ngadalikeun beurat maranéhanana, dina waktos anu sami ngulangan gizi dina awak sareng nguatkeun sistim imun. Pepelakan akar dipaké pikeun asam urat (dina lalaki, kasakit kacatet seueur sering), sabab ngaluarkeun uyah tina awak, tetep kaséhatan sendi.Pikeun awéwé
Seledri khusus mangpaatna pikeun awéwé aya dina dinten kritis, ngabantosan kenca perdarahan sareng nyeri. Nalika ménopause, éta bakal ngadukung sistim saraf, hormon, nguatkeun otot jantung. Dina panyakit saluran kemih (cystitis), seledri bakal boga pangaruh diuretik sarta antiseptik. Sajaba ti éta, anjeun moal deui kedah ngeusian diri tina diets, nyobian pikeun ngajaga bentuk sareng ngalingkah awak unsur renik ésénsial - pamotongan akar bakal eusikeun saham sareng ngabatalkeun rasa lapar.
Kadé! Dina ayana urat varicose kutang, jus tina akar kudu dikonsumsi jarang jéntré, sabab zat aktif dina wangunanna dilates pembuluh darah.Jus ti akar bakal ngabantosan ngulisanbéh cageur, ngalenalkeun karya kelenjar sebaceous, nyegah jarawat sareng peradangan dina raray teh. Ogé, éta bakal nguntungkeun mikacinta sareng hilét tinggi, sabab nginum inuman bakal ngabantosan nyegah masalah "venous grids" (sumebar dinding pembuluh darah).
Téh nya mungkin dipaké
Seledri ngandung zat purin sareng minyak atsiri anu tiasa ngabahayakeun sababaraha kaayaan.
Pikeun barudak
Akar barudak méré henteu ngan saukur mungkin, tapi perlu. Ata sumber asam askorbat, dipikabutuh pikeun sistim imun. Vitamin B anu kalibet dina formasi tulang tulang jeung jaringan otot, serat saraf, otak sareng sistim saraf pusat, karoten penting pikeun visi sehat, sareng ngabasmi unsur getih, haté, sareng aktivitas pencernaan.
Pariksa variétas seledri kasohor.Seledri bakal dipake pikeun kasakit turunan fénilketonuria, nu mangrupa salah sahiji tina anu pangobatan sareng pangobatan sareng diet. Kasakit nyaéta palanggaran métabolisme kusabab kurangna fénilalaninin, anu aya dina komposisi produk. Paranti nuturkeun diet anu henteu dikosokkeun ku pangan anu beunghar fénilalaninin, karusakan serius dina sistim saraf pusat, teu kagunaan mental.
Ibu hamil sareng nu lactating
Kamampuan akar pikeun ngalegaan pembuluh darah tiasa sipat anu bahaya pisan bahaya nalika reuneuh: aliran getih kuat uterus kamungkinan nyababkeun kaluron. 
Ibu jompo kedah ogé mésér produk, kusabab zat purin tiasa ngangsonan kapendahan sareng colic dina orok, sareng minyak atsiri - réaksi alérgi. Sajaba ti éta, hak milik produk pikeun ngurangan produksi susu dipikanyaho.
Ngarugikeun sareng contraindications
Pamakean produk anu kontra-nandeskeun dina kondisi di handap ieu:
- kakandungan jeung lactation;
- borok saluran pencernaan;
- urat varicose;
- thrombophlebitis;
- ngaronjat kaasaman tina jus gastric;
- pancreatitis;
- Kasakit tiroid;
- koléstis.
Kadé! Mun aya batu di ginjal, produkna tiasa ngangsonan gerakanna, anu bakal aya nyeri anu paras sareng nyababkeun peryogi pipilueun.
Kumaha cara milih teras nyimpen produk
Waktu milih hiji akar, anjeun dipandu kalayan élastisitas sareng kelir: na henteu kedah patri, konéng teuing atawa mibanda tempat rotted. Nengetan bagian héjo: daun kudu héjo caang. Tempat-alat panyimpenan anu kabur, di dieu akar bakal tetep seger. 
Kumaha leungit beurat jeung akar seledri
Salah sahiji kaunggulan utama produk kanggo serat. Serat dietary ngeusi burih, nyababkeun rarasaan pisan pisan, nyingkun prosés pencernaan sareng ngaluarkeun dahareun éta téh bakal ngagentos peujit jeung kolesterol tina peujit. Seledri, ngabogaan kalori low, enriches awakna kalawan ampir kabéh zat sareng énergi anu diperlukeun, sareng alatan pangaruh diuretik ngaluarkeun kaleuwihan uyah tina awak.
Anjeun tiasa ogé ngaleungitkeun beurat cabé héjo, lobak, tomat, melons, currants, plum, kacang bodas, savoy sareng kembang engkol.Kauntungannana pamakean dina tujuan dietary nyaéta pikeun produk anu dikonsumsi boh anu atah sareng saatos pamrosésan anu pas. Kasaluyuan sareng produk sareng sababaraha aplikasi henteu tiasa ngaleungitkeun beurat émosi négatif.
Sipat kosmetik
Kelimpahan vitamin, mineral jeung asam organik dina komposisi tutuwuhan, parantos hasil dipaké di industri kosmétik sareng imah. Produk dumasar kana seledri gaduh sipat:
- nourish sareng cleanse kulit;
- ngagentos peradangan;
- ngatur kelenjar sebaceous;
- tightening kontur "capé";
- ngaleungitkeun belut na comedones;
- cleanse sarta nada up;
- nyadiakeun kaderisasi sareng nonoman dina sélular.
Larapkeun produkna tiasa kanggo tipeu kulit, kajaba aya karuksakan. Ta dicatet yén kageulisan tiasa dijaga duanana luar sareng internal.Topéng ogé tiasa dilakukeun kalawan zucchini, purslane sareng kangkung.Resep nomer 1. Cleanser
Akar potong lapisan ipis sareng ngeusi cai (50 g bahan atah per 400 ml cairan). Dina panas panas campuran ieu pindang salila kira lima belas menit, lajeng dituang kana wadahna merenah. Canta dipaké pikeun henteu ngan ukur salaku cleansing lotion, tapi ogé minangka dasar pikeun topeng. Kaldu ieu, asak dina jumlah badag, anu mabok saparapat gelas sateuacan hidangan. Alat mantuan pikeun nungkulan jarawat dina rarayna.
Resep nomer 2. Scrub Topeng kanggo Fading Skin
20 gram akar digosok dina kukut, tumbuh dina oven salila 10 menit, tuluy ditumbuk (make Blénder atawa coet kopi). Bahan atah crushed dicampurkeun jeung séndok téh aci kentang, satengah séndok tina jeruk nipis, dilarapkeun kana raray salila sapuluh menit. Ngumbah ku cai haneut, teras nerapkeun krim ngandung gisi. 
Resep angka 3. Cocktail anti-sepuh
Jus akar kudu dicampur tina wortel atawa jus apal dina nisbah 1: 1. Inuman inuman satengah gelas per poé pikeun ngaronjatkeun complexion, kulit sareng rambut, nguatkeun paku, ningkatkeun rasa visual.
Resep angka 4. Campuran Nourishing na wellness
Seledri anu asli (20 gram) kedah dicampurkeun sareng jahé grated (10 gram g) jeung sendok madu. Mask diterapkeun ka rupa dina wéb belas menit, teras saatos kéas anu péstimkan kulit ku krim moisturizing. Bahan sareng bahan anu sarua (jahé sareng akar sayur, sliced in irisan) diteundeun dina lapisan dina jar kaca, peremazyvaya lapisan madu.
Naha anjeun terang? Awéwé Perancis disebutna awéwé wanitna di dunya. Maranéhanana ngomong yén rusiah suksés maranéhanana dina gizi: dina ampir unggal asakan aya anu seledri, wortel sareng bawang (komo dina sababaraha Manisan).Hiji séndok téh ubar kitu, dicandak sapopoé, bakal ngabantosan sistim imun, ngalindungan awak tina tiis sareng beriberi. Konsumsi anu biasa pikeun produk anu atos atanapi saatos pengobatan panas bakal ngabersihan getih, sarta ieu teh kondisi utama pikeun kulit bersih sareng séhat.
Kumaha masak salad seledri nikmat
Resep pikeun nyieun salad kalayan akar seledri teu kaétang, tapi ayeuna urang nawiskeun anjeun ngan ukur salah sahijina, nu leres pisan cocog kana diet kaleungitan beurat, sarta dina diet normal.
Produk nu dibutuhkeun
- seledri akar -. 1 pc;
- apal -1 pc .;
- wortel - 1 pc .;
- kacangan - 50 g .;
- uyah - 0,5 TSP;
- mustard - 0,5 TSP;
- bawang bodas - 1 cengkéh;
- jeruk nipis - 1 TSP;
- yogurt alami kandel - 6 sdm. l
Step by Step Prosés masak
Dina mangkok jero, nunda jumlah diperlukeun tina yogurt, bawang bodas squeezed, mustard sarta jeruk nipis. Bahan gaul nepi ka rata. Akar peeled kudu ngilu jeung geura nambahkeun ka ganti baju teh, campur. Mesek wortel jeung apel, ngilu éta ku grater ageung jeung nambahkeun ka seledri, gaul, supaya bubur apal henteu moekan. Rendang walnuts (henteu saé henteu damé), nyésakeun sababaraha perumahan pikeun ngahias. Tambah kacangan ka salad, aduk sareng nutupan sareng nempel film. Pasang salad dina fridge supados soaked kalayan ganti baju sareng jus sadaya komponen. Saméméh porsi, ngahias jeung halves tina kacang. Najan rasa khusus, anu sayuran sayuran tiasa diin luyu pisan, upami anjeun terang persis kumaha saé anu masak éta. Dibikeun sipat anu mangpaat pikeun sakumna awakna, sasaepna ngandung seledri dina dahareun boh barudak boh déwasa.
