Cuka anggur: manfaat sareng cilaka, resep pikeun kosmetologi sareng ubar tradisional

Pasti sajarah asal asal cuka can kanyahoan, tapi hatur nuhun ka jaman arkeolog, kami terang yén produkna saé-seueur rébuan taun sateuacan jaman urang. Healers antik anu dipaké salaku ubar, beauties anu jaman éta dipaké salaku kosmetik, kueh salaku pangawét. Naon mangpaatna sareng cilaka cuka sareng kumaha cara urang paké - urang bakal ngabahas ayeuna.

Eusi:

• Kumaha carana bisa nepi
• Komposisi jeung nilai gizi
• Mangpaat cuka
• Anggur Anggur ngarugikeun
• Pamakéan cuka anggur dina masak
• Dina ubar rahayat
• Kontra-indikasi

Pedaran

Cuka anggur cagar produk alam anu dicandak tina anggur anggur tina hasil fermentasi tina produk (dina kalimah basajan, éta ngandung inuman anggur asin). Sanggeus éta diteundeun dina tong kai ek. Hasilna mangrupikeun cairanana nu mibanda bau anu kuat sareng rasa haseum tina tingkat béda.

Diajar kumaha ngadamel anggur tina anggur di imah na kumaha variétas anggur anu paling sae pikeun nyieun anggur.

Dihasilkeun sababaraha produk produk: bodas, beureum sareng balsamic. Produk katilu mahal anu pangmahalna, sabab prosés persiapan na dipénta paling waktos sareng meryogikeun téknologi husus, tapi ciri has béda-béda: cairanana kandel, mirip sareng sirop, sareng rasa dina rasa amis.

Kumaha carana bisa nepi

Di bumi, anjeun tiasa nerapkeun resep pangbasajanna: dipanaskeun anggur bodas garing, nguapkeun kana jumlah polumeu ku satengah, tanpa ngagolak.

Cara kadua.

1. Bubur buah anggur tina dipencet disimpen dina hiji jar kaca, ditutupan ku gula sareng ngeusi cai. Babandingan: per 800 gram liter produk cai sareng 100 gram gula.
2. Beuheung wadahna dihijikeun ku gauze teras nahan tempat poék sareng haneut pikeun férméntasi salila dua minggu. Antukna, cairan pacak nepi ka jenuh ku oksigén.
3. Saatos dua minggu fermentasi, cairanana disaring, mencét massa kandel. Dina ngabohong anu dihasilkeun nambihkeun deui 100 g gula gula sareng ngantepkeun réngséna prosés. Waktu goreng nyandak tina opat puluh nepi ka genep puluh dinten.

   Produk siap séwangan-tangan sareng dieureunkeun wandering.

4. Ista pangaringan sareng dipak dina sareng cork disegel.

Komposisi jeung nilai gizi

• Vitamin: A, B3, B5, C.
• Macronutrients: natrium, magnésium, fosfor, kalium, kalsium.
• Ngabasmi: fluorine, klorin, séng, mangan, beusi.
• Asam organik: laktat, asétat, karah.
• Sanyawa fénolik.
• Antioksidan.

Nilai gizi per ratus gram produk:

• protéin: 0,04 g;
• Gajih: 0 g;
• karbohidrat: 0,27 g;
• Eusi caloric: 9 kcal.

Naha anjeun terang? Analogna batré modéren aya kira-kira dua rebu taun ka tukang. Dina warsih 1936, ahli ngeunaan jaman baheula Jerman Wilhelm König mendakan hiji pamandangan anu panasaran nalika penggalian di deukeut Baghdad: jug liat sareng bitum cork dina beuheung, ngaliwatan éta batang beusi dibungkus ku tambang tambaga, sareng di jero bungkus sésa anu cairan anu cuka cuka. Dina kursus percobaan anu dilakukeun ku ilmuwan Amérika, tétéla yén cuka anggur dicoo peran éléktrolit. Salinan alat sapertos na, dijieun ku Amerika, ngahasilkeun listrik nalika 0,5 volt.

Mangpaat cuka

Kusabab komposisi vitamin-mineral anu beunghar, ayana asam sareng antioksidan, cuka anggur anggur ngabogaan rupa-rupa éfék anu positif pikeun awak.

• Promosi kaderisasi ti mémbran mukosa burih, peujit.
• Ngamajukeun produksi énzim nu ningkatkeun prosés nyerna dahareun.
• Ngaronjatkeun prosés métabolik, ngatur kadar kolesterol.
• Nguatkeun jaringan tulang sareng otot, buuk, kuku.
• Supportsta ngadukung fungsi pelindung awak.
• Reduta anggaran résiko anémia, bakal ningkatkeun tingkat hémoglobin.
• Ngaronjatkeun élastisitas tembok pembuluh darah, meresihan déposisi koléstérol.
• Mibanda regenerating, tatu-penyembuhan, pangaruh anti-radang.
• Balikkeun kakuatan, ngaronjatkeun fungsi uteuk.
• Ngarojong otot jantung.
• Promosi produksi hormon séks.

Produk anggur anu séjén ogé mibanda sipat: kismis, jus anggur. Ulah maranéh ngalalaworakeun kana siki anggur, anu ngalambatkeun proses sepuh sareng merangsang fungsi regenerative awak.

Produk kasebut dipaké pikeun panyakit rectum, panyakit kulit, asam urat, obesitas, kacapean kronis, tiis. Salaku ukuran preventif, pamakean pikeun ngurangan résiko aterosklerosis.

Anggur Anggur ngarugikeun

Minangka jumlah badag asam, produk tiasa ngaruksak kaséhatan upami nganggo kaleuleuwihan. Sabot disalahgunakeun, cukana tiasa ngabedakeun beulahna sareng teu pikaresepeun belching, ningkatkeun kaasaman lambung, sahingga nyababkeun iritasi mémbran mukosa na. Momen ieu loba pisan panyakit saluran pencernaan.

Asam sareng fénolik sanyawaan anu sami tiasa ngangsonan réaksi négatif di panyawat alergi, boh nalika digunakeun sacara internal sareng sacara luar. Saméméh dipaké, jalma anu rawan alergi kedah diuji pikeun kasabaran.

Sanggeus ngeusian cuka anggur, nya éta sasaena bilas rohangan lisan, sabab pangaruh asam dina enamel huntu anu ngaruksak. Misconception yen nyadangkeun cystitis maéhan baktéri dina urétér. Produk buruk asam ngan ngaruksak prosés radang, nyangsang pengobatan panyakit.

Kadé! Anjeun moal tiasa ninggalkeun cuka anggur dina tempat anu diaksés pikeun barudak leutik: éta tiasa ngaduruk lebet, nepi ka maot.

Pamakéan cuka anggur dina masak

Dipake di "tuang" anggur salaku marinade pikeun daging jeung ternak, suung, sakurik ogé pikeun Pangaléngan keur usum.

Tambah bahan anggur di ganti baju ka salads, kadaharan ti laut na Herring, pikeun masihan catetan lada - dina samping masakan sayur, borscht, snacks, saos sareng kuah.

Upami Anjeun nambahkeun gula kana produk, anjeun tiasa ngaganti deui anggur sareng resep dina resep, nalika baking pikeun pomp di adonan aranjeunna nambahkeun soda, cuka slaked, sareng anggur anu cukup cocog pikeun ieu. Cuka anggur Anggur anu saé kalayan sayuran, sayuran, lauk, daging sareng ternak, bumbu sareng rempah, balsik digunakeun sanajan di Manisan.

Pariksa variétas pangalusna awal, pala, bodas, méja, pink, tahan-tiis, anggur teknis.

Aya produk nu teu digabungkeun. Cuka ku susu sareng inuman haseum-susu sareng kéju pondok, kalayan legumes sareng gandum, sareng masakan béntang anu tiasa mantakan réaksi teu pikaresepeun. Ngabagikeun tiasa nyababkeun nedahan sareng pipa.

Dina ubar rahayat

Dina resep rahayat, produkna dianggo pikeun ngagentoskeun kaayaan. asam urat. Kasakit ieu diokokkeun ti uyah uyah, nu ngaleyurkeun dina peta asam. Ngadamel neken asétat tina kaen kandel anu kandungan kalayan cair, ngantepkeun sapeuting, ngamankeun ku perban elastis, tapi henteu ketat, supados aya sirkulasi getih anu saé.

Kalayan panyakit tikoro Tampi ku cuka ngabéréskeun ngabasmi baktéri anu parantos nyukut di mémbran mukosa, anjeun kedah éncér cai ku anjeun moal kabeuleum. Sareng hiji suhu kuat Maké wététaan asétat, ngabubarkeun produk ku cai dina suhu kamar. Wipingan suku anu sami séké henteu nganggo kacapatan, bakal méré nada kana pembuluh véna, ngurangan résiko urat varicose. Komprési cuka tiis bakal dudung retakan sareng ngaraos peradangan nalika hemorrhoids.

Pikeun pengobatan hemorrhoids pake ngojay, kripgrips creeping, buah prambus.

Hiji séndok produk, éncér dina kaca cai pindang, bakal nulungan ningkatkeun fungsi bowel. Candak ubar ieu dua minggu, satengah gelas dua kali dinten sateuacan hidangan.

Pikeun kasakit saluran cerna, Sage, kalanchoe dipaké.

Produk anu dipaké sareng kosmétik homemade. Tta nada na ngaleresihkeun kulit, saturasi sareng zat mangpaat, boga pangaruh antiséptik sareng ngalahirkeun.

Pikeun ngaalusan kaayaan kulit oily sareng ngabersihan, ngalapatkeun komprési asétat. Nyiapkeun base ku liang pikeun panon sareng sungut tina gauze narilep. Panas cairan cuka nepi ka temperatur kamar dina mandi cai, soak basa gauze di pusat jerona 15 menit. Sanggeus bilas ku cai haneut. Prosedur teu matak dilaksanakeun langkung ti dua kali sabulan.

Kadé! Inget: dina kulit jengkel sarta garing, komprési sapertos anu henteu dipikahayang, éta tiasa ngagaringkeun lapisan luhur épidermis sareng ngabalukarkeun peeling sareng karétanana.

Ku nambahkeun sababaraha serelek ka rupi beungeut, anjeun tiasa ngahontal efek pencahyaan, nyusuk pori, penyembuhan mikro retakan. Pikeun whitening make cairan bodas.

Nalika miara rambut, produkna bakal nambihan caang sareng anjeunna bakal ngabéréskeun tungtung pamisah. Cleanditan buuk modern ngandung alkali, anu tiasa nyababkeun kulit kulit tina kulit. Lembut asétat sanggeus ngumbah bakal mulangkeun pangaruh négatif ieu. Pastikeun éncér cai pindang: asam asétat kentel bakal masihan sensasi pikaresepeun. Awéwé leuwih tilu puluh nyanghareupan masalah kaleungitan élastisitas kulit. Réla anu bersantai, ngagular sareng sématkan bakal mandi kalayan cuka anggur. Tambah hiji liter produk kana cai haneut sareng tempatna aya di dinya salila 20 menit, teras nyandak pancuran rada haneut. Prosedur, dilumangsungkeun dua kali saminggu, ogé bakal nulungan leupas tina kesang kaleuleuwihan.

Naha anjeun terang? Cuka Balsamic na ngaranna dina Renaissance. Mangka ieu digunakeun (sareng hasil pisan) salaku balm pikeun bertangan nyeri tikoro.

Kontra-indikasi

Pamakéan kadaharan kalayan kandungan luhur asam henteu tiasa nampanan dina kasakit sareng kaayaan anu di handap ieu:

• dada;
• umurna nepi ka 16 taun;
• gastritis;
• ngaronjat kaasaman;
• sariawan burih katut duodenal:
• alergi anggur;
• cystitis;
• hipertensi;
• Kasakit hampru.

Sipat cuka, tangtu, anu jétu, tapi urang henteu kedah hilap ngeunaan bahaya tina produk kentel. Anjeun teu kedah daharna sering, tur saencan perlakuan médis éta sasaena konsultasi ka dokter pikeun henteu nepi ka nganyahokeun masalah kaséhatan anu tiasa aya.