Boletus atanapi hurts geus lila dipaké dina dahareun. Aya suung anu didahar, kondisina plant atanapi henteu tiasa didahar. Kulawarga ieu supa nyaéta salah sahiji spésiés pang populerna di wawakil anu didamel - supa bodas. Dina artikel kami bakal ngobrol ngeunaan kumaha cep katingalina, kumaha cara ngabédakeun antara suung boletus teu didahar sareng kondisipal boletus, kumaha jinis boleta.
Krasivonozhkovy
Jinis boletus ieu ngabogaan sanyawa bacaan dina pulpna, ku kituna ngalaman panyiri supa anu apal yén ista dilarang pikeun didahar. Rasa anu pait sareng nyababkeun kesel peujit, sahingga balim akut lumangsung dina peujit jeung ati, napsuna ngiles sarta nyambungna katémbong.
The topi tina supa geulis boga warna minyak sunflower anu henteu rampi sareng séngatan anu rada céri asak. Struktur anu nyepeng cap ieu tiasa dilantepkeun ku karebut nu seueur pisan, anu nyarupaan hiji satengah buleudan kalayan sabuk wavy. Kalayan umur, hurup ieu bentukna tiasa diiris-iring ku hiji balok anu henteu tiasa dianggo, anu gaduh waviness di bagian tepi potongan. Di diaméterna ngahontal 15 cm (dina kasus jarang meureun ieu). Fitur has anu baud éndah numb éta nandakeunana henteu didahar ku cacing sareng cara ngagali, sabab geuwat maot tina zat toksik.
Naha anjeun terang? Dina 60s awal abad ka-20, pemetik supa manggihan bolt nu beuratna leuwih ti 10 kg.
Tubulus Boletus boga palu anu jeruk-konéng, anu kalayan umur jamur janten zaitun poék. Panjang tabung tiasa ngahontal 15 mm, sawaktos neukteuk atanapi dipencet warna ka warna bodas. Liang ti bolt éndah-bore éta warna anu leutik, buleud, beureum ngora, sareng umurna pori jadi caang konéng, lajeng robah hejo. Lamun dipencet, liang pori acquire biru bulao. Spora dina jamur ellipsoidal, lemes sareng leutik (sedeng - 14x5 microns).
Suku hiji laras bentukna bageulna éndah-sina robah warna sacara awal tibatan cap ka dasar jamur. Warna nu dimimitian ku warna konéng-konéng, teras robah jadi warna kawus-warna na, sareng warna coklat. Suung boletus lami tiasa kaleungitan suku bulao beureum. Bubur supa mangrupa padet padet warna krim. Mimitina, raos amis, tapi teras katingali seukeut. Klyuchonoonochkovy bolt ilahar di leuweung koniferous berguncang, sakapeung - di deciduous. Paling sering aya di leuweung tina akhir bulan Juli nepi ka pertengahan Oktober.
Worthta pantes dicatet yén boletus sareng supa boletus ogé gaduh katingalina sarupa.
Akar
Jenis boletus ieu sababaraha ngaran nu béda: jero-seat, spongy pait, semu bodas, kawas stockyKawasna dina lamunan. Panutup tina boletus ieu bentukna hémisferik (dina spésiés ngora), kalayan diaméter 5-18 cm (aya kalana ngahontal 25-28 cm atanapi langkung). Kulitna lemes, warna taneuh kapur, sakapeung meureutkeun jeruk nipis anu unripe. Nalika squeezed, cap manggih warna kasar bulao.
Pilar boga warna konéng caang. Liang bentukna bunderan, alit, mésér hiji warna biru sareng kontak kasar. Ukuran anu pasualan sarua jeung ukuran tina supa anu rapih. Dénan spora dicét warna emas. Sakapeung eukariot muda nyarupaan silinder, ngagurilapkeun ti jero, 5-10 cm, panjangna 3-6 cm dina bagian. Salaku umur, leg bentukna mangrupa silinder anu ideal. Warna suku warna beige caang, aya di dasar dasar anu nempo pintang pirus cahaya. Puncak bobot boga tétéla henteu rata, anu, sareng kontak kasar, mésér warna kelamin sawarga. Bubur pisan sarupa dina struktur jeung bubur champignon, tapi rasa na parah (kapaitkeun kuat kuat).
Kadé! Sawatara bolt tiasa mangaruhan fungsi ati sareng ngancurkeun sélna, ku kituna, dina gejala kahiji karacunan, anjeun kudu geura-giru ngahubungan ka lembaga médis.
Supa ieu jarang aya dina leuweung Europeanropa jeung Amérika Kalér. Ngaresep tumuwuh di dasar ek ekak atawa birch. Hal ieu bisa kapanggih dina usum panas jeung gugur., sanajan sering ngabentuk mycorrhiza. Boletus anu diadénkeun dina pedaranana pisan mirip nyeri Iblis, tapi kiwari dimungkinkeun ngagaduhan ambeu pikaresepeun ti handapeun cap. Dina sababaraha buku rujukan, anjeun tiasa ningali data anu supa mangrupikeun anu cocok. Anjeunna estu teu gaduh pisan bahan bahya anu bahya pikeun awak manusa akar pait ieu gaduh rasa paitkituna, taya sahijieun nganggo eta di goreng.
Famta dalit sareng fitur marinating jeung métode Panén suung keur usum
Le gal
Jinis boletus ieu di struktur na gaduh sanyawa racun, sajaba rasa pait anu henteu pikaresepeun tiasa nyababkeun ngarugikeun awak. Kalobaan keur ngahargaan ka awéwé anu kungsi jadi ahli mika dina awal abad ka-20 di Perancis. Ngaranna Marcel le Gal, tapi dina literatur Rusia ieu jamur mindeng disebut "boletus legit".
Dasar luhur suku frosted, ampir rata, beureum ngora, kirang sering oranyeu sareng warna. Bentuk korma tina boletus ngora bentukna jiga ellipsoid convex. Leuwih waktos, cap janten kirang rounded tur janten cushion-ngawangun. Diétna ieu gumantung kana umur baut jeung rupa-rupa ti 7 ka 17 cm atawa leuwih. Daging tina legger na ngagaduhan kelenjarna konéng sareng ambeu supa anu beunghar. Di tempat anu didahar keong, dicét dina warna zaitun asak, has ampir sadayana suung genét boleto.
Pikeun ngajaga diri tina karacunan parna, wawuh diri kalawan kumaha cara ngabédakeun agarik biasa ti rubah-uuan anu palsu.
Struktur suku siga silinder inflatednumana rata-rata diameter anu beda-beda ti 3 nepi ka 5 cm (kadang ukuranana ngahontal 6-8 cm). Panjang bobot gumantung kana umur eukariot sareng tiasa ngahontal lima belas séntiméter. Pori anu dicét dina warna carmine cahaya, tabung ngahontal panjang 1.5-2.2 cm. Dimensi spora sareng warna powder spore sami sareng ciri biologis sareng wawakil didadarkeun dina paragraf di luhur.
Borovik le Gal paling sering lumangsung di Westernropa Kulon. Leuwih resep taneuh basa, paling sering tumuwuh dina dandangan atawa ek. Di sisi leuweung éta tiasa dipanggihan dina usum panas atawa awal gugur. Le Hal, sajaba rasa pait anu pikaresepeun, santai deui mibanda sababaraha zat bahya dahar eta dilarang mastikeun.
Naha anjeun terang? Di Italia, bakal dianggap palanggaran Undang-Undang lamun diri anjeun (tanpa idin) nuju ka leuweung pikeun ngumpulkeun suung.
Denok
Jinis ieu tiasa nyababkeun karacunan kadaharan, ku kituna diidinan ka suung bahya teu tiasa didahar. Gejala mimiti ngudunan nyaéta: nyeri beuteung, seueul, diare, utah, chills. Gejala biasana lebi tanpa intervénsi menteri kadokteran sanggeus 24-36 jam Kasus bahya karacunan ku baud anu éndah tacan didaptarkeun.
Jinis boletus ieu diaméterna ageung tina keras (aya conto kalayan diameter anu diameterna nepi ka 30 cm). Hal ieu dicét dina beureum poék, kurang mindeng - semu coklat. Teu siga tipeu anu baheula di luhur, supa ieu permukaan permukaan kasar. Ciri-ciri bubur dina boletus ieu sarua jeung anu dijelaskeun di luhur.
Kami ogé anu mendakan anjeun pikeun kumaha cara ngabedakeun angin angin, chanterelles, sareng suung tina suung anu teu bisa didahar.
Panjang suku-standar, tapi sénoména gaduh indikator anu cukup padet (nepi ka 12 cm). Struktur suku siga silinder gilig nu tapers aya dina dasarna, dicét dina warna coklat caang. Panjang tabung ngahontal 1,7 cm, kelir nyarupaan campuran lemon jeung jeruk nipis. Pori sareng tekenan anu nyepeng warna bulao, dina bentuk alami boga warna coklat caang. Karakteristik spore henteu beda jeung wawakil séjén ieu genus.
Paling sering, boletus mangrupa mycorrhiza nu geulis sareng fir atanapi batu batu. Anu paling sering dipilki di bagian barat laut Amérika SerikatKawasna dina lamunan. Ogé geus kapanggih di nagara bagian New Mexico. Anjeun tiasa mendakan bolt ieu di leuweung anu dicampur dina ahir usum panas - usum gugur awal.
Jambéng ungu
Bentuk sareng diameter salasian cap na sami sareng bentuk perwakilan saméméhna tina genus Borovik. Lamun dileupaskeun, cap janten dados bit mucous sarta ngabalukarkeun nabrak. Supa ieu boga hiji warna henteu rata, anu beda-beda ti hawuk ngora kana abu zaitun. Mibanda zona kalayan warna ungu-beureum sareng coklat. Nalika dipencet kana jamur, bintik biru poék anu dibentuk. Kadangkala baud anu biru-rok tiasa ruksak ku serangga. Wewengkon anu ruksak ngaguruk ka warna kendang atawa zaitun.
Kadé! Catetan pikeun pickers supa: anthers sering kapanggih di tempat anu jumlahna ageung na boletus anu tumuwuh.
Karakteristik lapisan tubular sareng pori anu sarua dina bolt éndah, kumaha ogé, pori boga warna caang (pink-oranyeu atanapi beureum beureum). Panjang legana bolt ieu ngahontal 15-17 cm, kalayan diameterna 7 cm. Warna suku abu-bodas-konéng maké hampang ngempur-warna pinkish-wungu. Tungtungna mibanda bolong Burgundy lampu, sareng tekenanna bakal dibéré warna bulao.
Daging ieu wakil anu padet, Mangrupakeun ambeu Fruity anu pikaresepeun, warna konéng-zaitun. Di tempat potongna janten poék bulao, saurna bari warna janten sahadé anggur kontras. Boletus pink-wungu boga daging amis sareng ciri pikaresepeun rasa, kumaha oge, henteu disarankeun make atah atanapi asak, sabab mangrupakeun wawakil toksik tina bolets.
Suung anu dipimilikna di antarana: beureum, supa, svinushka, boletus, suung kulawarga syroezhkov, boletus jeung madu agarik
Aya jamur pink-ungu dina taneuh calcareous di leuweung deciduous, leuwih sering di wewengkon pagunungan. Ngaresep tumuwuh di antara tangkal beech sareng ek. Panyakit ieu mah sakedik ditalungtik ku mikikologi, ku kituna henteu disarankeun pikeun ngumpulkeun. Sajaba ti éta, geus cukup jarang pikeun nepungan pickers supa. Anu paling saderjikeun di Ukraina Kulon, Rusia, sareng sababaraha nagara Europeanropa.
Rosy-skinned
Tipi boletus ieu nilik ampir sarua jeung pink-wungu. Anu cap, teu saperti jamur anu digambarkeun di luhur, boga kulit rada mélér. Kadangkala kacida katutupan ku sababaraha jenis caket, gaduh piagam coklat-abu, sisi-ci anu dicét dina warna Burgundy cahya. Leg ti bolt pink-pink pohara mirip dina struktur sareng warna ka kaki perwakilan anu digambarkeun di luhur, ngan aya émbohan anu tiasa ngahontal panjang 20-22 cm. Bubur ieu miboga rasa anu teu katutupan sareng ambeu.
Naha anjeun terang? Gambar kahiji suung mecenghul ti mimiti 1450 taun samemeh kalahiran Kristus. Éta gambar kapanggih ku arkeolog di wewengkon Mesir modérn.
Anu seminiferous di wawakil asak narajang awewe poék (beulah, kaheat - biru-biru). Bol ieu mirah pisan jeung supa satanis, anu aya dina tempat anu sarua, tumuwuh dina kaayaan anu sarua. Tapi, wawakil rosy-kulitna tina genus ieu kapanggih jarang pisan ku cara nyokot perkawinan supa, ku kituna mikikologi teu diajarkeunna cukup. Pickers supa anu ngalaman henteu ngumpulkeun tipe bolt ieu, kusabab ngandung sanyawaan nu bahya. Jalma-inperjak ngahakan boletus pink, anu nyababkeun karacunan kadaharan di 2-3 jam. Aya chills, nyeri burih jeung ati, seueul, utah, diare, jsb. Kasus fatal karacunan ku kulit pink-jeung-beureum masih tacan kadaptar, kumaha ogé, lamun dahar teuing paré kuéh jinis ieu, mangka konvulusi bisa dimimitian, anu ngabalukarkeun leungitna kasadaran. Leuwih ti éta, mustahil pikeun ngagunakeun wawakil pink-skinned malah dina bentuk pindang (saatos jam lila pengobatan panas, zat toksik henteu megatkeun strukturna).
Wolfish
Bentukna panutup ragol ngabogaan struktur baku, anu déktar kana sakedik sadaya anggota ti genus Borovik. Diaméterna cap bisa rupa-rupa ti 5 nepi ka 20 cm, gumantung kana umur jamur. Warna cap ieu beda-beda, gumantung kana umur perwakilan sareng zat mineral nu aya dina taneuh (beureum cahya, ungu-pink, pink muda (bolts muda), burgundy). Ciri biologis ngusulkeun yén anggota ngora leuweung éta miboga warna kulit anu leuwih leutik (mindeng kusam, warnana héjo abu-abu). Kalayan umurna, jamur ngaasuhkeun warna anu poék anu warna anu warnana coklat atawa carmine-beureum, kulit jadi sapinuhna (tanpa patina dirawat).
Leg salah sahiji bolt jenis wujud baku (silinder cembung jajaran ampir sampurna). Legana panjangna, teu saperti anggota genusna, leutikna, ngahontal ukur 6-8 cm, diaméter - 3-6 cm. Warna warnana konéng warna konéng warna beureum caang. Karakteristik tubular na spore standar, tapi aya béda dina ukuran (tabung anu leutik, sanaun aranjeunna kanaékan umur). Kawas bolts séjén genus ieu, lamun ditekan dina eta, jamur acquires warna buah anggur bungkus asak. Bubur jamur henteu ngabogaan ambeu atanapi rasa has anu dibédakeun. Paling sering, wolfbears anu kapanggih dina leuweung anu dicétang di Israél (ti Nopémber nepi ka tungtung Désémber). Tumuwuh dina grup di nagara husus anu atos biasa. Nujul kana suung sedeng plant. Dahar sanggeus perlakuan panas anu parah (masakan sakurang-kurangna 15 menit dina suhu 100 ° C, kaldu henteu dikonsumsi ku sabab aya zat toksik nu leyur di jerona).
Kadé! Aya kira 300 spésiés borovik, ku kituna sateuacan anjeun angkat ka leuweung, anjeun kedah sacara saksama diajar data pustaka supados henteu ngumpulkeun wakil nu teu bisa didahar tina genus.Sanggeus maca artikel, parantos tiasa écés ka seueur naon anu boletus, naon anu aya di antarana, jeung anu ti mana anu tiasa didahar. Ieu inpormasi penting pisan yén unggal Picker supa kedah diajar supados henteu ngarugikeun kaséhatanana ku dahar dahar suung supa anu teu dimak.
