Naon tiasa ngeunah di usum tiis ti jam seungit anu disayogikeun ku leungeun indungna atawa nini? Sigana anu aroma mabok sareng rasa alus geus reborn tina ukur hiji memori. Sareng upami ieu ogé jam strawberry, teras sareng rasa anu saé, anjeun bakal meunang bagian badag vitamin, sabab strawberries mangrupakeun panyimpenan anu teu cocog pikeun zat-bahan anu tiasa dianggo.
Nyiapkeun saréat sapertos rada basajan. Cukup pikeun neuleuman resep pikeun jam strawberry - lima menit, rusiah anu ayeuna na nuju anjeun.
Panerapan dapur jeung parabot
Mulai nyiapkeun manisan kanggo usum, loba awewe nu boga imah nanyakeun ka sual "Naon maranéhna pikeun masak?" Teu kitu lila ka tukang, mitos nya éta populér yén jam paling nikmat dimeunangkeun dina masakan tambaga. Tapi, élmuwan hasil panalungtikan anu parantos dibébaskeun éta. Tétéla yén tambaga ngaleupaskeun zat anu ngabalukarkeun kancakan vitamin jeung sipat mangpaat tina berries.
Jam bisa dijieun tina currants beureum jeung hideung, yoshta, strawberries, squash, tomat, dogwood, chokeberry hideung, apel, melons, gooseberries, apricots, pir, plums céri, rabararb, buckthorn laut.
Kadé! Dina prosés masak, cagar vitamin strawberries henteu leungit, lamun masak kanggo anu singget. Ampir 100% vitamin C, B6, B9, E, asam folat, séng, asam organik, mangan, beusi, kalsium, tanin disimpen na ingested salila konsumsi jam magic.Teu cocog pikeun masak ngeunah sakumaha masakan aluminium, sareng enamel, tapi pangalusna milih inventory stainless steel.
Sangkan lami strawberry kanggo 5 menit, anjeun kedah ngiringan peralatan pawon di handap ieu:
- colander;
- pelvis atanapi pan;
- séndok kai pikeun diaduk;
- kendi jeung midang sterilized pikeun twisting (2 PCS);
- konci sealer;
- gas atanapi kompor listrik.
Bahan dibutuhkeun
Inventory siap, ayeuna anjeun kudu mastikeun prosés produksi jeung bahan anu diperlukeun. Cukup Hanjakal, tapi nyieun jam lima menit ti strawberries liar, anjeun teu butuh pisan bahan.
Produk utama: Berry sorangan sareng gula, dina nisbah 3: 1, nyaeta, kedah nyandak, upamana 3 cup berries jeung 1 cup gula pikeun 1 liter jar liter. Sapertos daptar pondok produk pikeun yummy henteu séjén.
Fitur pamilih produk
Pamilih sareng préparasi buah aya kamungkinan anu paling penting tugas dina prosés nyieun strawberry jam kanggo usum tiris pikeun resep lima menit. Sedengkeun pikeun berries, teras, tangtosna, strawberry liar mangrupakeun permata nyata, sabab ngagolos sorangan loba vitamin sareng zat anu kapaké.
Naha anjeun terang? Strawberry liar dipaké dina panyakit panyakit ginjal, jantung, ati, sistim sirkulasi sareng vascular, jalur esophageal, burih, hiperténsi, aterosklerosis. Manehna hasil ngaluarkeun tina racun awak sareng koléstérol. Di sagigireun, sumber na aya pisan tina vitamin C, anu nyangsang kelenjar adrénal sareng normalisasi ngaleupaskeun adrenaline sareng kortisol kana getih, anu ngaronjatkeun kapasitas kerja. Ku alatan éta, ulah mamatahan ka salametan dina berries peuting.
Tapi, manggihan strawberries liar teu gampang pisan. Manéhna hirup di leuweung jeung lapangan. Tangtu, Anjeun bisa meuli di pasar, tapi Berry anu mahal. Dina hal ieu, strawberries kebon mindeng dipaké pikeun ngadamel jams sareng manisan.
Beda antara dua variétas ieu nyaéta ukuran buah berries sareng ambeu: kebon anu langkung badag sarta amis, tapi kaleungitan aroma leuweung. Sajaba ti éta, konsentrasi gizi dina strawberries liar nya tilu kali leuwih luhur ti kebon. Ubar Pengetahuan Alam justifies ongkos na.
Lamun mutuskeun panén strawberries liar sorangan, mangka kudu dipigawé dina pertengahan Juni - awal Juli. Lamun meuli eta dina pasar, nengetan ukuran ukuran berries (maranéhanana kudu leutik), aroma sareng kelir (warna caang beureum).
Pikeun nyimpen saloba vitamin dina pangan anu mungkin aranjeunna tiasa beku. Diajar kumaha freeze kacang hejo, sunberry, térong, blueberries, strawberries, apel, suung susu, cilantro, aprikot.
Kumaha cara macet: resep step by step sareng poto
Sanggeus ngumpulkeun inventory sareng produk, Anjeun langsung tiasa ngawitan prosés nyiapkeun vitamin ngeunah.
Préparasi Berry
Hambalan munggaran dina jalan ka manisan seungit pikeun gourmets homemade nyaéta persiapan berries. Mustta kudu ngabersihan sepals, peduncles, bumbu sareng serangga anu tiasa asup kana masakan salami kumpulan. Necessaryta ogé perlu pikeun nyabut berries henteu asak, atawa ruksak.
Kadé! Strawberries leuweung henteu disarankan pikeun nyeuseuh. Tapi, lamun anjeun mamang purity, Anjeun tiasa nyimpen Berry di colander sareng bilas dina aliran seukeut cai, atanapi anjeun tiasa nurunkeun sababaraha kali dina wadah cai. Métode ieu tina cuci moal bakal ngalanggar integritas tina berries.
Diaduk jeung gula
Berries dimurnikeun kedah tuang jeung gula dina lapisan sareng kéngingkeun 3-4 jam, anjeun tiasa ngantep sapeuting jus némbongan.
Prosés goreng
Loba hostesses nanya: "Kumaha masak jam strawberry, supaya Berry henteu leueur sipat-mangpaatna mangpaatna?". Sagala cukup basajan: kurang goreng, leuwih hade dipake ngeunah bakal ngeunah.
Dina hal urang, nunda campuran anu henteu dipuseurkeun di seuneu teras dieusi kana kulub. Waktu masak - 5 menit, sabenerna di dieu jeung ngaran resep - "lima menit". Leres sareng ieu sanés finish. Dina prosés masak, perlu ngaleupaskeun busa, nu biasana dibentuk, sareng prosedur sorangan kudu diulang dua kali deui saatos ngeunah usum tiris parantos keren.
Naha anjeun terang? Asam sitrat moal ngagentangkeun jam atanapi jam kokan.
Nuances jeung Trik
Pitur-katerangan rasa anu langkung unik rasa anjeun bakal beuli, upami anjeun nambihan ka ciwit asam sitrat, atawa jeruk nipis seger dina ahir goreng.
Hostesses ngalaman disarankan nganggo prosedur handap pikeun mariksa kesiapan produk: ngeclak jam dina piring sareng manteng séndok di tengah. Lamun strips teu lengket babarengan jeung henteu sumebar - geus siap.
Loba ogé resep naha golak jam sababaraha kali. Di dieu kanyataan yén strawberries gaduh kapaitan, meunang leupas tina nu, prosés masak tambahan ngabantu. Currant ogé bisa mantuan pikeun miceun kapaitan, anu kadangkala ditambahkeun kana jam kitu. Kuantitasna sakuduna 6 kali kurang ti Berry utama.
Cara séjén pikeun ngaleungitkeun kapaitan nyaéta ngagunakeun wortel. Sayur peeled jeung well-dikumbah pindang dina wadah tina jam, sarta dikaluarkeun ngan di ahir goreng.
Gudang jam
Jam siap kudu dikumpulkeun dina kendi, saéstilisasi deui, atanapi kabeuleum cai ngagolak sareng digulung nepi, atanapi ditutup ditutupan ku lids. Produk anu digulung dianjurkeun pikeun neundeun dina tempat anu poék tiis, sareng saréat anu ditutup ditutup, panyimpenan anu pangalusna bakal jadi kulkas.
Naha anjeun terang? Strawberries seger tiasa nyababkeun réaksi alérgi, tapi jam strawberry miboga pasipatan anti-alérgi.Aya seueur resep nyieun strawberry jam liar keur usum. Tapi vérsi klasik tina "lima menit" sok di punclut popularitas. Métode pikeun nyieun jamnya henteu ngan saukur kasempetan anu saé pikeun baraya baraya dina usum usum, ngangkatana pikeun inuman tea anu seungit, tapi ogé ngeunah pengobatan pikeun ningkatkeun pidangan kawedukan.
