Kol mangrupakeun sayur anu berharga. Toko biasana ngajual Belanda Belanda nganggo pola daun anu kandel. Kol sapertos kitu pahit, kuring langkung resep numutkeun sorangan. Kuring nempatkeun deui di gudang di ruangan bawah tanah. Sakabeh kulawarga salametan anjeunna dugi pertengahan musim semi, nalika seger muncul dina rak.
Seleksi variétas kol pikeun neundeun anu langkung saé
Hanjakalna, henteu sadayana variétas disimpen sakaligus disimpen. Mimiti, sababaraha kecap ngeunaan kahirupan batur:
- Variét awal gancang éléh presentasi, daun naék, janten tasteless "rags."
- Usum pertengahan di ruangan bawah tanah atanapi kulkas tiasa tahan dugi 3 bulan.
- Pertengah-telat disimpen langkung ti genep bulan.
- Nénak anu telat nyaéta anu paling bélok, tetep padet dugi pertengahan usum semi, sareng sareng sasarengan telat dugi ka usum panas.
Pilih daptar jinis-rasa pikeun rasa anjeun.
Disimpen nepi ka genep bulan:
- Maha Suci
- Bélarus;
- Hannibal
- Rusinovka;
- Hybrid Gingerbread Man.
Cocog kanggo neundeun anu langkung panjang:
- Sirah batu;
- Blizzard;
- Tambahan;
- Kado;
- Dobrovodskaya.
Variétna pangsaéna pikeun ngagantung ku akar:
- Monarki
- Sugarloaf (raos usum panas langkung hadé);
- Moscow telat;
- Amager.
Kuring perhatikeun yén hibrida ditandaan F1 kurang rentan kanggo kasakit, tapi éta henteu resep paitna di jerona. Kami méré leuwih sering resep kana kol bodas anu kapala bodas, garing, tinimbang ngagosok kana huntu.
Panen anu bener
Penting pikeun niténan waktos beberesih:
- lamun engkol dipanén dihareupeun jadwal, daunna gancang janten pondok;
- nangtung kaluar dina sirah, sirahna épék-épék, mimitian bertunas.
Biasana, dua dinten sateuacan diberesihkeun, kuring nyusahkeun garpuh pangleutikna sareng akar. Kuring mariksa ripeness sirah pikeun akar leutik. Upami aranjeunna garing, aranjeunna ngeureunkeun sakedap, waktos na kanggo panén pamotongan utama.
Engké variétas paling hadé ditanam sareng dibersihkeun nyalira. Éta gampang pikeun nempatkeun bibit dina barisan, silih awal awal sareng ahir. Ku waktos ripening, usum panas usum gugur parantos dileupaskeun. Kol janten lega, taneuhna ditiup ogé ti handap.
Éta dongéng anu teu kol tiasa dihapus dina hujan. Kelembapan dina daun sanés halangan, éta gancang gancang. Hal utama nyaéta bumi garing. Kauntungan tina taneuh garing:
- akar ngagampangkeun bentang;
- kirang kedah ngantosan engkol siap kanggo peletakan;
- lamun pepelakan henteu kaseueuhan sahenteuna lima dinten sateuacan panen, huluna kol bakal janten ramping.
Anu nyolokna anu bakal kuring ngagantung, kuring miceun anu terakhir. Kuring ngali aranjeunna sareng ngawuluku, teras ngayakeunana. Matak teu tiasa ngarampa daun, da kuring tinggalkeun bahkan ogé. Kuring maca ka mana waé yén ieu mangrupikeun gudang kol bisi aya mogok lapar.
Kuring ngosok sesa sirah sareng péso-péso seukeut, éta langkung gampang tibatan topi. Dina sirah kol, éta cukup ninggalkeun 2-3 nutupan daun anu héjo, sareng aranjeunna kapala kol disimpen langkung saé. Ukuran standar sirah henteu langkung ti 3 cm.
Judul kaluar kanggo neundeun
Kacarios yén sayuran ukuran sedeng paling disimpen. Dina tetengger kuring milih sirah kol anu halus. Penting pikeun nalungtik ujung, kualitas ngajaga garpuh gumantung kana kaayaanana. Upami ramo anu diperas, kuring nempatkeun kol éta langkung caket, éta kedah dikonsumsi heula. Garpu ageung tanpa retakan bohong dugi ka Taun Anyar. Kuring nyobian henteu iklas aranjeunna pikeun neundeun jangka panjang.
Nalika diurutkeun kana tampian, ieu dihapus:
- nedogon - huluna rekonsiliasi lemes tina kol;
- kol sareng daun anu ruksak ku serangga (larva bisa tetep dina sirah kol, aranjeunna bakal ngahakan pepelakan dugi ka cinyusu);
- retak;
- beku dina ranjang atanapi salami transportasi (aranjeunna bakal gancang bakal mimiti rot).
Disarankeun ngaleungitkeun cabbages ku kaliber:
- alit-alitna paling disimpen disimpen dina balkon, gampang dipasang, ditutup.
- panggedéna langkung saé didahar sateuacanna.
Hese dibédakeun antara kol telat sareng telat, urang ngiringan duaan, pikeun kadaharan urang milih bahan garpu anu parantos ngamimitian garing.
Cara pikeun nyimpen kol
Sababaraha kecap ngeunaan persiapan enggon. Dina usum panas, pastikeun pikeun milih waktos kanggo ngolah basement sareng blok walirang. Dina bulan Agustus, kabéh papan kalayan kapur jeruk bodas anu haneut, haneut sareng ditambah vitriol. Siling, témbokna kudu garing pisan. Lamun imahna gaduh manaskeun listrik kalayan régulator suhu, disarankeun pikeun nempatkeun éta di basement sababaraha dinten. Dina taun-taun ayeuna, salaki kuring mimiti naékkeun témbok kuar témbok saencan panen panen.
Urang nyimpen kol bareng sareng sayuran sanés. Kami ngagantung sirah sareng akar luhureun dada kalayan pepelakan akar. Sésana ditataan dina rak kai anu runtuh.
Naon bentuk kolna disimpen:
- Kami nutupan garpu anu paling akurat sareng panyatur. Kami éncér liat sareng cai kana konsistensi krim haseum, nambihan 1/5 tina lebu kai sifted. Dina cangkang sapertos kitu, garpu disimpen dugi usum panas.
- Kami miceun kol anu ageung dina rak luhur, nempatkeun koran lami di luhur pikeun ngajagaan ngalawan kondensasi, atanapi bungkus unggal kapala kol di aranjeunna (urang robih nalika urang baseuh).
- Sésana garpu ditétélakeun langkung berhati-ati supados langkung asup. Bungkus aranjeunna oge dina bungkus plastik. Dina bentuk anu sami tiasa disimpen dina kulkas.
Dina balkon gilap, pamotongan sésana aya ogé dina peti kayu. Kami iklas aranjeunna dina 10 lembar, suku luhur ka luhur, anu langkung handap turun. Jeung awal cuaca tiis urang nutupan kol ku simbut lami. Kuring terang yén sababaraha toko sirah di pasir, sapertos wortel ditabrak sareng kapur tulis.
Dina kolong gede, garpu dilipat sareng herd dina bagian anu kapisah. Éta langkung cocog pikeun urang nyimpen sadaya sayuran babarengan. Kubis padeukeut jeung pepelakan akar kalayan kalem, anjeun henteu kedah angkat ka toko di dinya.
