Kumaha nyimpen endog: aturan, métode, kaayaan sareng istilah

Endog - produk indispensable dina sagala diet sareng méja mana waé. Popularitasna nyaéta kusabab komposisi dahareun, nilai gizi sareng diserep gancang.

Containta ngandung kompléks vitamin, sareng paling penting saimbang - saimbang, dipikabutuh pikeun jalma.

Kadé pikeun nyimpen produk ieu supados tetep kauntungan maksimum. Urang bakal ngobrol ngeunaan aturan gudang endog di artikel ieu.

Keur guna dipake

Endog nempatan Ecological husus dina karinjang kadaharan urang. Kalayan bantuan maranéhanana, suplai protéin pikeun dipikabutuh pikeun tumuwuhna tumuwuhna struktur sél disaluyukeun. Eusi endog vitamin D anu leuwih laun ngan pikeun gajih lauk. Containta ngandung mikro-mikroél sapertos kalsium, fosfor, iodin, beusi, tambaga, kobalt, kalium, magnésium, walirang, boron, mangan sareng zat mineral séjénna, sareng beunghar asam amino ésénsial pikeun awak manusa.

Endog hayam anu henteu ngan ukur ngabantuan awak, tapi ogé ngabentenkeun diet urang, sabab kitu kunaon penting terang aturan pikeun panyimpenanana. Sanggeus kabéh kalayan neundeun anu bener sareng pamakean endog aya bahaya fana.

Aturan umum

Kumaha nyimpen endog?

Pikeun ningkatkeun umurna anu ditingalikeun dina GOST, endog pikeun pamakéan imah kedah disimpen dina hiji wadah - pindingna, moal ngalirkeun Uap sareng cahaya, bakal ngalindungan ti penetrasi tina bau.

Naon sejenna anu rekomendasi pikeun neundeun tanpa lomari es?

1. Terus di hiji tempat garing jeung tiis.
2. Nempatkeun tungtung seukeut ka handap.
3. Dina ayana retakan sareng chip langsung nganggo.
4. Nalika nyimpen dina kulkas, anjeun kedah ngaktipkeun kipas sareng langsung asupan hawa tiis kana endog.

Paparan umur ogé tiasa manjangkeun ku minyak sayur sareng oats. Handapeun kotak kudu ditutupan ku oats, nempatkeun endog (tos dikaluarkeun lubut ku minyak atawa gajih anu sanés). Nyimpen di hiji tempat garing jeung poék.

Sarat jeung Kaayaan

Nyimpen endog seger anu dipanén kedah di hawa henteu leuwih luhur ti 12 derajat. Dumasar kana panyimpenan hayam hayam di luar kulkas, maranéhanana baris cocog pikeun pangan pikeun 2-3 minggu, sareng dina kulkas mangsa ieu naek ka 3 bulan (hawa henteu luhur batan 2 darajat). Paparan umur teu gumantung kana waktos taun.

Dina suhu 10 ka 20 ° C, sareng kalembaban relatif 80-90%, Numutkeun kana GOST, rak saham rupa-rupa:

• pikeun diet - henteu langkung ti saminggu;
• keur kamar makan - ti 7 tepi ka 30 dinten;

Perhatian! Endog ngumbah parantos disimpen henteu saatos 8 dinten.

Dina fridge

Kumaha carana nyimpen endog hayam dina kulkas? Endog puyun, ku kituna pangabutuh tiis, tapi teu ibun. Nyimpen endog dina kulkas kudu di pod atawa dina rak heula (tina katirisan).

Kasalahan nyaeta pamikiran yen endog kudu disimpen dina hiji kompartemen anu dirarancang husus dina panto. Di tempat ieu, nalika muka panto, endog anu kakeunaan sering paparan hawa haneut, anu henteu ngabantuan naon waé.

Pikeun neundeun endog dina kulkas kudu digunakeun heatsinks tina kertas atawa busa. A stand logam atanapi wadah plastik bakal ngalakukeun, tapi lajeng endog kudu dikaluarkeun jauh tina tiis ekstrim.

Dina peti endog nempatkeun tungtung seukeut ka handap. Aranjeunna teu matak dikumbah sateuacan éta.

Lalajo video tentang kumaha carana nyimpen endog dina kulkas:

Pikeun inkubasi

Tanpa prasangka ka kualitasna, endog hatching tiasa disimpen 5-6 poé dina kaayaan anu luyu.

Suhu sumpahna pikeun neundeun endog nyaéta + 8-12 ° С.dina hiji kalembaban relatif 75-80%. Misalna waé dijieun di gudang endog - dina rohangan khusus pikeun simpen endog. Ventilasi anu saé penting, tapi kedah aya henteu draf.

Posisi endog dina panyimpenan anu penting pisan - aranjeunna kedah ditempatkeun ku tumpukan tungtung. Lamun endog disimpen salami langkung ti 5 hrs, khususna dina posisi horizontal, aranjeunna kedah diputer sakali sapoé ku 90 °.

Dina tabel di handap ieu anjeun tiasa ningal kumaha umur khusus endog mangaruhan hatching saham muda:

Kumaha nyimpen endog pikeun inkubasi, ditulis dina leuwih jéntré di dieu.

Inkubasi endog nyaéta prosés ngabutuhkeun kana kaayaan nu tangtu. Kami parantos nyiapkeun bahan lengkep pikeun anjeun jejer ieu. Baca tentang suhu gudang, prosés inkubasi di imah sareng mode ieu prosés.

Pidéo ngeunaan nyimpen hatching eggs:

Hayam henteu ngan hiji-hijina unggas anu kamang-perang bisa diartos sacara mandiri dina kaayaan imah nagara atawa patani. Kami nawiskeun ka nengetan Anjeun serial bahan menarik ngeunaan inkubasi tina endog turki, merak, dunding, sato jangjangan, pheasant, geese, bebek, manuk onta, puyuh, bebek kasturi.

Neundeun endog dina skala industri

Sakumaha didadarkeun di luhur, endog anu produk sareng umur rélatif pondok. Dina kaayaan pasar modéren ngan ukur perlu pikeun ningkatkeun périoda ieu.

Dina skala skala industri, metodeu di handap ieu digunakeun pikeun ieu.:

• gudang dina suhu nu lemah sareng di kaayaan tiis;
• dina kapur mortir;
• dina film sintétik ipis;
• ngagunakeun palapis minyak husus.

Sakabéh métode ieu merlukeun patuh kaayaan anu tangtu.:

1. Kalembaban saeutik.
2. Ventilasi kualitas luhur.
3. Suhu hawa Suhu ti 8 tepi ka 10 derajat.
4. Kadali hawa (turun naék seukeut nyababkeun kondensasi teu diwenangkeun).

Cara nu paling umum pikeun mastikeun kaayaan anu modelna nyaéta pamakean kamar tiis.

Kumaha nyimpen endog di toko tiis:

1. Pek dina karton atanapi kasus kai.
2. Tiis dina chamber husus laun ngurangan hawa.
3. Sanggeus éta, anjeun tiasa nyimpen pikeun neundeun dina suhu dikurangan 1-2 darajat sareng kalembaban 75-80 persén.

Dina kaayaan penduduk hayam industri, endog biasana diirahkeun kana prosedur ovoskopis. Naon éta téh sareng kunaon anjeun peryogi éta, baca artikel ieu.

Kacindekan

Panyimpenan batan produkna diperyogikeun pikeun ngajaga kualitasna. Upami anjeun nyaan endog éta hadé moal nganggo. Pikeun inkubasi, penting pikeun milih endog seger ngan ukuranana sedeng. Pastikeun anjeun tumut kana inohong inohong GOST.

Patuh kana aturan sareng kondisi gudang nyaeta titik anu penting pikeun henteu ngan ukur endog. Dina situs urang anjeun bakal mendakan loba inpormasi anu kapaké ngeunaan cara nyimpen rupa-rupa produk. Baca sadayana tentang neundeun wortel, gugur, usum tiris jeung usum panas variétas tina apel, kitu ogé peppers amis, beets.