su.pastureone.com
Sayur

Kabéh ngeunaan cara masak jagong dina susu sareng mentega ngeunah sareng gancang: tips masak

Susu jagung téh piring favorit seueur barudak boh déwasa. Sayuran ngora anu sorangan memang cukup juicy sareng amis, sareng upami Anjeun nambahkeun susu, teras sadayana rasa ngan baris nambahan. Aya rada sababaraha resep pikeun nyieun jagong jeung susu, supaya dulur bisa milih pilihan idéal pikeun sorangan. Cikan ngabejaan Anjeun kumaha masak jagong dina cob (sareng henteu sareng aranjeunna) dina susu - nganggo sareng tanpa mantega.

Naon anu gunana?

Pamakéan jagung téh nya éta ngeusi awak manusa ku asam lemak teu jenuh sareng asam amino ésénsial. Ieu:

  • arakidonik, linoléat, asam linolenat;
  • triptofan na lisin.

Di handap vitamin sareng unsur renik anu dikandung dina kernel jagung:

  • vitamin B1, B2, PP, E, C, D, K;
  • uyah mineral kalium, fosfor, magnésium, kalsium, beusi, natrium;
  • ngabasmi unsur nikel jeung tambaga.

Peta nu aya dina awak:

  1. Aci sareng protéin nu kapendak dina saraf jagung nyumbang kana formasi massa otot.
  2. Sayur ngaluarkeun zat sareng slag anu ngabahayakeun tina awak, nyiramkeun karya saluran cerna, boga fungsi pencegahan perkembangan tumor.
  3. Asam glutamic ngaropéa mémori, indispensable dina pengobatan kolésistitis sareng hépatitis.
  4. Jagong mangrupa produk indispensable pikeun barudak. Contributta nyumbang kana formasi hadé tina jaringan tulang, jeung konsentrasi fosfor dina henteu kurang ti di lauk.
  5. Kabupatén Banjarnegara ngeusi awak manusa sareng microelement, tanpa anu aya métabolisme bener jeung usaha anu pinuh dina sistim saraf anu mustahil.
  6. Sajaba ti éta, cob ngandung leuwih ti 20 vitamin anu aya mangpaatna pikeun awak.
Perhatian! Dina prosés ngabasmi, sawatara vitamin sarta mikélélén leungit, tapi kira-kira 20% di antarana tetep di sayuran, anu nuduhkeun anu kapaké sanajan kapok.

Rinci ngeunaan kumaha sareng sabaraha pikeun masak jagong seger pikeun ngawétkeun nilai sareng rasa gizi, baca dina artikel ieu.

Milih hiji produk

Milih sayur pikeun masak, anjeun kedah nengetan rupa-rupa na. Aya dua jenis jagong - eupan sareng kadaharan. Jinis mimiti teuing inferior kana rasa kana pangan, sabab praktisna henteu aya gula. Cobs sapertos langkung kaku sareng hambar. Jeung susu leuwih hade masak variétas gula. Aranjeunna mibanda séréal lembut, amis, sareng sareng gampang teuing pikeun ngubaran.

Nengetan:

  • Upami kualitas ceuli, teras éta aya hiji penampilan pikaresepeun.
  • Shouldta henteu kedah retak atanapi lembang.
  • Daunna séhat kana dasar cob, boga warna anu warna hejo.
  • Pipa na anu caang konéng, susu bodas, sareng permukaan anu mulus sareng ngagurilap. Allta sadayana pas snugly babarengan.
  • Ambu kedah lembut sareng napsu.

Tahap Preparatory

Pikeun nyiapkeun piring anu ngeunah sareng sehat, anjeun kedah nuturkeun pitunjuk ka handap:

  1. Sacara saksama ngumbah cob teh, miceun kabeh daun.
  2. Soak nu cobs pikeun 1 jam dina cai tiis sateuacan ngasak. Ku lantaran kitu, tiasa ngiringan prosés pemanasan termal sareng méré séréal benteu tambahan.
  3. Jagong leuwih hade disusun dumasar ukuran. Mangka masak henteu rata bisa dihindari. Lamun cobs badag teuing, tuluy motong kana 2 lembar.
  4. Upami pikeun masak ngagunakeun sayur anu geus asak, mangka saencan saméméh masak kudu diampel dina campuran susu sareng cai (1: 1). Tahan 4-5 jam, satutasna mah bakal jadi ngora jeung seger (kumaha jeung sabaraha masak jagong asak sareng asak, baca di dieu).

Bagian utama

Bahan bahan sapertos éta diperyogikeun pikeun masak

  • susu - 2-3 liter;
  • jagong - 5-6 cobs;
  • mentega - 50 g;
  • uyah - rasa.

Kumaha masak jagong dina cob dina pan jeung susu jeung mentega? Prosés goreng

  1. Ngumbah jagung ngora-kawin, beresihkeun hal éta, puuh henteu leupaskeun, ngan motong tina tips.
  2. Pasang sayur ka panci hiji, tuang di susu, nutupan tutup sarta simmer leuwih panas handap nepi ka siap - kira 20 menit (anjeun tiasa diajar kumaha masak jagong ngora sareng sabaraha lila kudu asak).
  3. Bersihkeun jagung rengse, digosok ku uyah kasar jeung minyak. Ngawula giru sanggeus goreng.

Ayeuna anjeun terang kumaha masak jagong dina cob na susu sareng mantega.

Kadé! Cairan anu tetep saatos persiapan teu kedah tuang. Suitableta cocog salaku dadasar pikeun saos susu. Canta ogé bisa beku keur ngagolakkeun salajengna cobs lianna.

Tingali langkung resep anu sanésna jagong dina cob dieu.

Jagong bisa pindang komo jeung bubuk susu. Ieu ngabutuhkeun bahan-bahan di handap ieu:

  • jagong - 2-3 kg;
  • cai - 2-4 liter;
  • susu garing - 40 g

Prosedur Persiapan:

  1. Ngumbah sareng ngabersihan cobs teras nahan di loyang.
  2. Tambah cai. Mastikeun yén nyertakeun cob 5 cm.
  3. Tambah susu garing. Masak leuwih panas di handap 2 jam.
  4. Uyah dipisahkeun sareng uyah tos di mampuh.

Pikeun nyiapkeun piring tanpa cobs, kalayan nganggo bahan anu di handap ieu:

  • cobs - 4 lembar;
  • susu - 100 ml;
  • krim - 1/3 cangkir;
  • mentega - 2 sdm l .;
  • tipung - 1 sdm.

Prosedur Persiapan:

  1. Pikeun ngabersihan ati-cobs jagung, nempatkeun éta di loyang.
  2. Panas campuran susu sareng krim kana panas saeutik.
  3. Tuang jagongna kana hal-hal ieu, simmer dina seuneu salila 10 menit.
  4. Kapisah, ngalembereh mentega sareng tambahkeun tipung.
  5. Tulis komposisi anu dihasilkeun dina jagong.
  6. Sajaba ti, Anjeun tiasa nambahkeun sagelas anggur bodas garing. Anjeunna bakal masihan piring rasa anu disampurnakeun.
  7. Sanggeus ngagolak, kulub nisbah pikeun 10 menit deui, tambah uyah jeung bungbu.

Aya pilihan klasik kanggo persiapan jagung susu. Merlukeun produk nu di handap:

  • jagong - 4 Ceuli;
  • susu - 200 ml;
  • cai tiis;
  • daun jagong;
  • mentega - 30 g;
  • uyah, gula - rasa.

Prosés goreng

  1. Pupus daun, uing sareng serat ti cobs. Bilas tuntas dina cai tiis. Daun teu kedah maledog.
  2. Sakabéh cobs kedah janten ukuran kurang sarua. Upami aya ageung, teras sateuacan masak, motong kana 2 atanapi 3 bagian.
  3. Panutup handap pan jeung daun. Teundeun potongan jagung di luhur sareng nutupan éta kalayan daun séjénna.
  4. Tuang cai di cob meh bisa enteng.
  5. Tambah susu, uyah sareng atur kompor dina seuneu laun.
  6. Sakumaha cairanana bisul, simmer kana seuneu-seuneu salila 8-10 menit.
  7. Teras cabut pan nu tina panas sareng nutupan ketat ku tutup éta. Keukeuh 15 menit. Sanggeus piring téh siap santap.
Kadé! Sanggeus goreng jagung anu teu matak nyangsang dina anggapanana. Lamun leuwih tiis, sayur leungiteun sagala rupa rasa, sareng séréal anu kagétkeun kaku.

Ayeuna anjeun terang kumaha masak jagong sareng susu gancang sareng ngeunah.
Kumaha masak jagong di susu?

Kumaha nyimpen?

Neundeun sayuran anu atosna tiasa diajarkeun sapinuhna, tampa kudu misahkeun séréal ti cobs na. Sanaos, misahkeun séréal, anjeun tiasa nganggo anu siga kacangan. Upami jagong dimodorkeun leres, siki anu dikubahna gancang tur gancang. Pasang dina wadah garing keramik anu garing, nyimpen sareng kulkas dina kulkas Ngan gudang teu kudu panjang teuing - ngan sababaraha poé. Sanggeus éta, séréal bakal kaleungitan parantosan sareng rasa anu sampurna.

Hadé pisan mun éta nganggo home Pangaléngan. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah nyiapkeun brine ngagunakeun bahan anu di handap ieu:

  • cai - 1 l;
  • gula - 30 g;
  • uyah - 30 g

Masak siga kieu:

  1. Cai tuang séréal di kendi pre-sterilized, teras gulung ka luhur.
  2. Anjeun tiasa nambihan rempah sareng rempah, sareng jumlah uyah anu anjeun hoyong robah.

Panyimpenan ieu jagung gulang tiasa waé lumangsung dina mangsa usum tiis, sedengkeun rasa moal kapangaruhan.

Jagong téh sayuran anu dipikacinta boh dewasa boh barudak. Tapi anjeun bisa nyieun komo ngeunah kalayan bantuan susu. Prosés goreng anu cukup pajeulit, sareng rupa-rupa sababaraha resep bakal ngidinan unggal dintenna pikeun resep kulawarga sakabeh masakan ngeunah sareng séhat.

Artikel Metot