Kol beureum Georgia (Mzhave) mangrupa resep anu idéal upami anjeun hoyong tina jeun sayuran henteu ngan saukur rasa alus teuing, tapi ogé mangpaat kaséhatan (bentuk préparasi ieu ngamungkinkeun anjeun simpen asupan badag vitamin).
Piring téh heran cocog pikeun sagala piring samping atanapi tuangeun panas, sareng ogé bakal janten Boon nyata pikeun jalma anu henteu resep méakkeun seueur waktos kanggo goreng.
Tina artikel di handap anjeun bakal diajar kana naon pedah atanapi ngarugikeun produk ieu, sareng baca resep anu lengkah-léngkah-léngkah kanggo piring anu pikaresepeun.
Naon éta téh?
Kol dina basa Jorjia nyaéta resep tradisional masakan Jorisia.. Plato téh appetizer sayur asak anu ngagaduhan asin anu dicirikeun catetan seukeut sareng haseum. Ieu khususna tiasa resep jalma anu resep Ceken gurih.
Mangpaat jeung cilaka produk pickled
Jajanan nyaéta hidangan dietary: eusi kalori dina hiji porsi ngan ukur 226 kcal.. Especiallyta khususna penting nyatet kanyataan yén engkol ngandung loba unsur renik mangpaat sarta vitamin sarta vitamin (vitamin A, B1, B2, B4, C, K), ogé karbohidrat sarta lemak nabati sareng serat anu peryogi urang pikeun nyerna dahareun. Najan loba kipasianan mangpaat kasaen, kol teu matak kasalahgaan ku jalma anu kaserang panyakit saluran cerna.
Aya sababaraha resep pikeun masak kol beureum di Georgian. Kami narik ka nengetan salah sahiji anu pang cemerlang sareng paling nikmat.
Kumaha masak sayur: resep jeung step by step parentah
Pikeun masak kol beureum di basa Georgia, anjeun bakal perlu.
Inventory: Pan enameled kalayan tutup hiji (kapasitas - langkung ti 6 liter), péso pikeun motong, grater, dewan (palastik atanapi kai).
Bahan:
- Kol - kira 2.5-3 kg.
- Beets - 1,5 kg.
- Cabe beureum panas rasa.
- Bawang bodas - 2 huluna.
- Uyah - 3 séndok.
- Gula - 2 séndok.
- Cuka - 300 ml.
- Cai - kira 2 liter.
- Optionally, seledri stalked ogé tiasa diantarak (2 kebat).
Métode goreng:
- Ti kol eta kudu dipiceun ku béréndélan luhur, teras motong kana keureut sedeng-ukuran. Rata-rata, hiji kapala potong 6 lembar. Entong teuing zealous sarta motong kol kana potongan leutik - ukuran rata bakal optimal pikeun dipaké.
- Beets nu peeled sarta motong kana keureut ipis (grated ku nozzle merenah).
- Bawang bodas kudu dibersihkeun sarta motong unggal cengkéh jadi sababaraha lembar.
- Cabe peeled sarta motong kana cingcin.
- Di bagian handap hiji pan enamel anu tos dimasak, sabagian bagian leutik tina bit kasebut leupaskeun, ditagihkeun lapisan kol. Lajeng bit ieu kaluar deui, bawang bodas, lada sarta, upami hoyong, seledri nu ditambahkeun kana éta. Lapisan silih ngagampangkeun ku cara ieu nepi ka dugikeun polumeu pan anu digunakeun. Lapisan luhur nyaéta beetroot.
- Sanggeus kabéh bahan dipotongna dina loyang, anjeun perlu ngeusianana tina pickle asak.
Perhatian: Brine kudu disiapkeun sateuacanna. Jang ngalampahkeun ieu, ngaleyurkeun uyah jeung gula dina cai, bawa ka kulub hiji, tambahkeun cuka, lajeng tiis.
- Prosés marinating dimimitian saatos kami ngeusian engkol ku asinan tiis, nutupan kalayan tutup sareng ngantep na ST na hawa saeutikna tilu dinten.
- Sanggeus waktu spesipkan anu mana waé, uyah éta tiasa kéngingkeun kana kab kol, sareng sanggeus dua dinten deui, appetizer kedah dipiceun dina kulkas. Kol siap dahar!
Pilihan filing
Gumantung kana karesep anjeun. Anjeun tiasa nganggo eta salaku tambahan pikeun piring panas anu disiapkeun, minangka piringan samping anu bebas, sareng oge sabagian jepd. Kol beureum Georgia mangrupa menak pelat haseum sareng séhat. Simpleta basajan pikeun nyiapkeun, tapi masihan ku rasa lada sareng beunghar.
