Basajan sarta berpusat Brussel bertunas resep sop

Sakabéh variétas tina kol Brussel anu narik perhatian husus. Sérut Brussel - nyata "bom vitamin". Ieu ngandung loba gizi anu sampurna diserep ku awak. Beusi, magnésium, kelompok vitamin, khususna vitamin C, nu, di jalan kitu, leuwih na aya dina sakabéh buah jeruk digabungkeun.

Tangtosna, sababaraha manpaat téh leungit di persiapan, tapi hal na tetep. Loba gumantung kana metoda persiapan. Hayu urang diajak ngobrol langkung seueur ngeunaan sup ku ditambah kol ieu.

Naon anu anjeun tiasa masak sareng kumaha?

Anjeun tiasa ngagolakkeun sup ka klasik sareng kentang, mutiara sa'ir atanapi sayuran anu sanés atanapi tuang anu ngandung hayam hayam.

Kol bogé kalayan sayuran séjén di sayuran:

• wortel;
• tomat;
• seledri

Manehna teh saé dina sék kalayan balo. Cream lemak seger ogé tiasa janten tambahan anu saé. Pertimbangkeun resep paling istiméwa jeung mangpaat.

Jeung hayam

Komposisi:

• Hayam - 0,5 kg.
• Wortel - 1 pc.
• Bertunas Brussel - 1-2 kochanchik.
• Kentang - 3 PCS.
• Bawang - 1 pc.
• Asin, lada jeung bumbu rasa.

Masak siga kieu:

1. Pikeun kaldu, pilih hayam seger - suku pikeun kaldu beunghar pas pikeun katuhu.
2. Tuang cai nu ngagolak, simmer salila 40-50 menit, nyabut busa tina kaldu teh.
3. Sedengkeun sup ka ngagolak, ngumbah sareng rendang sayuran - sayuran - kentang, wortel, sprouts Brussel, bawang. Saméméhna, maranéhanana bisa dikubuk dina wadah anu sejenna, sareng tiasa dialungkeun kana kaldu réngsé.
4. Uyah uyah jeung cabé, simmer salila 20 menit deui.
5. Kol teu kudu digolongkeun eta, ku kituna leuwih hade aduk saeutikna nu jéntré.
6. Dina ahir, hiji uyah saeutik jeung ngawula ka dina tabel, sprinkled jeung bawang seger jeung dill finely dicincang.

Jeung krim

Komposisi:

• 1,5 liter kaldu daging. Pikeun sop, leuwih hade masak hayam atawa kaldu dina daging pedet.
• Bertunas Brussel - 300 g
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Mentega - 50g.
• Kentang - 2-3 PCS.
• Cream - 150 ml.
• Endog - 1 pc.
• Asin, taneuh lada hideung.
• Peterseli jeung dill.
• Tepung - 1 sdm. sendok.

Masak:

1. Pasang kaldu pindang, sareng dina waktu ieu, mesek kentang jeung wortel, potong batu, jeung wortel jeung bawang - jarami.
2. Kol cut dina half.
3. Stew bawang jeung wortel dina skillet salila lima menit.
4. Pareuman kol dina tempat anu sami, nutupan wadahna tepung sareng tuang dina dua kaldu sop.
5. Teras ditunda panas teuing pikeun sapuluh menit deui.
6. Tambah kentang ka saeusi kaldu sareng masak salila sapuluh menit.
7. Saterusna nambahkeun mentega ka kaldu jeung campuran braised ti pan teh.
8. Dina waktu ieu, nyandak krim jeung whisk endog sareng konéng nu, tuang kana panci anu, aduk instan sareng mareuman panas.
9. Dina ahir, sprinkle jeung bumbu sarta anggap ngadeg sapuluh menit.

Jeung meatballs

Komposisi:

• Kentang - 2 PCS.
• Kol - 300 g
• Daging minced atanapi meatballs rengse - 300 g
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang bodas - 2 cengkéh.
• Roti crumb - 200 gr.
• Asin, lada, greens - rasa.

Prosés goreng

1. Tuang dua liter cai dina loyang, teras candak meatballs disiapkeun atanapi masak ku cara nyampur daging minced sareng breadcrumbs jeung bawang bodas dicincang.
2. Dip di cai nu ngagolak sareng nungguan nepi ka lapangan.
3. Dina waktu ieu, nambah bertunas Brussel anu dicincang ka kaldu.
4. Tumis bawang jeung wortel dina pan, teras tambahkeun sayuran sareng kentang diced kana kaldu anu.
5. Uyah sareng lada, tambahkeun daging mola, asak anu sanés 15 menit.
6. Tambahkeun greens sateuacan porsi.

Sup barudak

Komposisi:

• Kol - 300 g
• Meatballs siap - 300 g
• Warna pasta - 200 g
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang bodas - 2 cengkéh.
• Roti crumb - 200 gr.
• Asin, lada, greens - rasa.

Urang mimitian masak:

1. Tuang dua liter cai ngagolakkeun dina loyang, masak pulo gang, tambahkeun pasta warnana.
2. Terus terus kulub nu kaldu jeung pasta leuwih panas low, jeung dina waktu ieu nambahkeun sprouts Brussel finely dicincang.
3. Tumis bawang jeung wortel dina pan hiji, nambah sayur ka kaldu.
4. Uyah sareng cabé, masak pikeun sejen 15 menit.
5. Tambahkeun greens sateuacan porsi.

Pilihan dietary sareng sop klasik tanpa daging

Sup ka ieu anu disusun dumasar kana sayuran.

1. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun kedah kulub sababaraha sayuran, sareng sababaraha maot.
2. Lulus: wortel, bawang, tomat, sprouts Brussel.
3. Sesa sayuran - engkol, kentang - pindang dina panci anu misah.

Upami anjeun hoyong nyobian sop, tambahkeun kol anu biasa sareng anu resep. Eta kudu dicincang jarami sareng kulub nepi ka softened. Ogé sashana sareng greens seger bakal barat kalayan shchi.

Ti seri "dina rurusuhan"

1. Candak engkol anu dipésér tina kantong sareng ngalungkeun dada daging babi, anjeun tiasa nganggo kubus "Maggi" kanggo gancang.
2. Tambah wortel sareng kentang pre-pindang, tuang dina némpelkeun tomat saeutik.
3. Sanggeus 15 menit sanggeus ngagolakkeun deui, aduk tuntas sareng masak salila 15 menit leuwih panas.

Resep anu sanés:

1. Kol stew dina pan ditambah asin asin, lada jeung tomat.
2. Saterusna kulub kaldu hayam, nambah kol jeung campuran garing sayur, uyah jeung lada, tambahkeun greens.

Stew kol dina kaldu:

1. Kahiji, tumis bawang bodas jeung wortel, nambah séndok téh tina cream jeung séndok tina némpelkeun tomat, lada, uyah, nambahan kol.
2. Pasang 15 menit.
3. Dina cai ngagolak, tambahkeun kentang sareng kol abon teratur, masak salila tujuh menit.
4. Tuluy tuang campuran ti pan teh.
5. Uyah U kulub sanésna 10 menit.
6. Macaroni atawa sa'ir pindang bisa diasupkeun kana sup ka.

Poto

Teras we tiasa dikenalkeun sareng poto sopéh siap ti béréndélan Brussel.

Kumaha ngahias piring saméméh porsi?

Greens - dekorasi pangalusna pikeun plato nu.

Sajaba dill baku, peterseli jeung bawang, anjeun tiasa nambihan seledri sareng cilantro. Tambahanana, Anjeun bisa ngahias ku endog pindang atanapi Crackers roti hideung atawa bodas.

Kacindekan

Sup tina Brussel bertunas cocog pikeun barudak dewasa, vegetarian sareng dahar daging daging. Kol gampang jeung gancang asak, méré sup ka anu hiji rasa mahiwal, tanpa haseum biasa, ngajadikeun sup ka lada sareng seungit. Kombinasi sareng sayuran séjén daging jeung daging kaldu hayam nyaéta piring anu sampurna pikeun dahar beurang.