Gudang di jero taneuh haneut teu masalah: kumaha ngahemat wortel lila?

Loba para pekebun museurkeun kumaha gudang wortel di hiji basement haneut. Wortel mangrupa sayuran populér, mangpaat pikeun kunaon sanésna wungkul ka sawawa, sareng ka barudak wungkul. Ti jerona Anjeun bisa masak sup, plato utama komo pastries.

Wortel mangrupakeun tutuwuhan hérbasi biennial nu berhari sareng kulawarga seledri. Reta jangkungna 30 cm, miboga daun pintae dua kali sareng saheulaanan. Petioles tiasa disingkahkeun. Kembang kumpul di payung, sarta salaku buah tindakan dvusemyanka.

Sipat anu gunana ku sayur ieu

Loba para pekebun kawas sapertos sayur sapertos mangpaat, khususna, nya akar mangrupakeun nilai gede anu langkung pisan - ngandung loba vitamin A. Wortel cocog pikeun masak salad atawa kadaharan kadang keur usum. Leuwih hade tumuwuh di kebon - ku kituna anjeun pasti bakal terang yen aya no aditif dina sayuran.

Dina sayur ieu aya vitamin kelompok anu béda - aya karoten. Sanyawa sapertos ieu, asup kana awak manusa, robah jadi vitamin A. Dina wortel aya protéin, karbohidrat, mineral, ogé beusi, kalium, fosfor, tambaga, kobalt, fluorine, séng, nikel, iodin. Ogé aya minyak atsiri anu ngabalukarkeun ambeu anu henteu biasa.

Dina wortel, aya béta karotén, nu pangaruhna paritip kana fungsi paru. Helpsta ogé ngabantosan pikeun nguatkeun rétina.

Cocog pikeun neundeun panjang

Henteu sakabéh wortel anu poko keur panyimpenan - pekebun jeung pangalaman ngalaman ngeunaan eta. Panyimpenan kenging gumantung teu ukur dina spésiésna, tapi ogé waé anu aya dina kaayaan dgn pamotongan éta téh, pamotongan éta dipanén sareng disiapkeun pikeun neundeun. Contona, variétas telat teu boga waktu pikeun ngumpulkeun loba serat sarta gula - aranjeunna disimpen parah.

Variétas di handap ieu pang populerna jeung cocog pikeun panyimpenan jangka panjang:

• Usum tiis Spésiés pertengahan usum, nu disimpen salami 12 bulan.
• Shantane Pepelakan akar amis sareng ambu caang. Disimpen pikeun 10 bulan.
• Nantes. Wortel awal - sayuran akar disimpen nepi ka 10 bulan.

Téh nya tiasa nyimpen dina subfield haneut?

Tangtosna anjeun tiasa. Tapi kanggo ieu anjeun kedah ngalirkeun préparasi basement saprak cinyusu. Ieu téh perlu mupus tina runtah sareng sésa-sésa produk. Sering anu mindeng pisan ngabodaskeun - leyuran ieu dipaké pikeun ngubaran rohangan kira-kira perimeter 2 bulan sateuacan neundeun sayuran.

Sanggeus ieu, gudang di jero taneuh tos ventilasi sareng jeruk bodas kalayan jumlah tambaga sulfat. Mun aya kapang dina tembok, anjeun kedah tegalan pésta kalayan bantuan batubara anu digolakkeun brazier anu. Koda kudu dirawat ku leyuran alkohol sareng asam salicylic.

Gudang di jero taneuh anu kedah ngagaduhan 2 bagian - hiji anu dianggo pikeun nyimpen sayuran sareng sayuran Dina usum tiis, hawa teu kudu di handap 1 derajat.

Kaayaan penting penting - hal nu perlu ngaleupaskeun gudang di jero taneuh ti produk-hal anu dimimitian pikeun ngaluksak sareng ngaruksak - ku cara ieu tiasa ngindarkeun pangaruh ancur di panén salaku sakabeh.

Cara na Tips

Pikeun milih metodeu anu pangalusna pikeun ngawétkeun wortel di gudang di jero taneuh, cek metodeu ieu:

• Leungeun tiasa nyiptakeun kotak tina karton atanapi papan kai. Maranéhanana kudu liang, sareng maranehna ditutup jeung lids. Jadi wortel bakal katutup taliti, ditutupan ku tutup sareng ditempatkeun di basement di jarak 15 cm ti tembok. Anjeun tiasa ngatur kotak dina lapak khusus - eusina tina tembok anu bakal tumiba kana éta tembok. Metoda ieu dianggap kompak, sabab dina sababaraha kotak bakal gampang nyocogkeun kira 20 kg sayuran.
• Anjeun tiasa nyimpen wortel di basement nganggo mesek bawang bombay. Kanggo ieu, husks narilep jadi kantong badag, di mana wortel ditunda heula. Peran panyepankeun ngajantenkeun anjeun supados nyegah sayuran daih Uap pikeun ngajaga tina baranahan mikroorganisme anu ngabahayakeun. Tas kedah tutup heureut, teras nyimpen dina Usuk.
• Pamakéan serdust conif nyaéta cara anu saé anu saé. Pepelakan akar anu dituang ku sawdust, anu dicandak tina kai coniferous. Dina jarum ngandung zat husus anu bakal nyalametkeun wortel ti rot sarta panyakit. Sayur ditunda wadahna merenah, sawdust dituang di luhur - mustahil pikeun nunda wadah buleud deukeut ka lanté atawa tembok.
• Ngagunakeun keusik sareng buleud, anjeun tiasa nyimpen wortel cukup panjang. Ngan ngasipari pasir na lapisan sareng melu sayuran dina pola papan. Jadi unggal wortel bakal cangkang sorangan. Diajar langkung seueur ngeunaan kumaha nyimpen wortel di pasir, anjeun tiasa manggihan di dieu.
• Keusik baseuh jeung kapur tulis bisa dicampur, sareng komposisi anu dihasilkeun téh dituang kana kotak kayu.
  Wortel ngumpul di tungtung kandel up - ku cara anjeun bisa ngawetkeun teu ukur seger, tapi ogé rasa.
• Leyuran kapur tulis cair ieu dicampurkeun pikeun misahna. Sanggeus maranéhanana garing jeung neundeun kaluar pikeun neundeun saterusna. Bubuk sprinkle wortel - pikeun ngolah anjeun perlu 200 gram kapur tulis. Campuran ieu moal ngidinan kuman ngalikeun.
• Liat haseum anu henteu ngarobih wortel pikeun ngajaga. Unggal budaya dipped kana leyuran, nu satutasna digaringkeun sareng ditempatkeun di kotak atanapi wadah sejenna.

Instruksi

Pikeun nyimpen kabudayaan sayur ieu, turutan parentah nu leres:

1. Nyiapkeun basement. Ngabersihan tina produk heubeul jeung disinfect. Jang ngalampahkeun ieu, piceun sagala bogos sareng hal-hal sanés ti kamar, lajeng ngabersihan siling, lanté sareng tembok sarta ngubaran palsu jeung tambaga sulfat ku kapur. Upami diperlukeun, panawaran lapisan anu kadua.
2. Ngadamel rak nu teu cocog ka lanté atanapi témbok. Anjeun tiasa make lembar lapis atawa papan kai. Kadé ngamankeun aranjeunna sahanteuna di jarak 20 cm tina lantai pikeun nyegah Uap asup kana sayuran.
3. Teangan jeung nyiapkeun kotak panyimpenan kanggo wortel. Anjeun tiasa nyieun diri anjeun tina dewan kai atanapi nganggo anu siap-siap ku Anjeun bisa meuli di pasar.
4. Milih salah sahiji pilihan panyimpenan anu pas anjeun.
5. Sacara saksama nempatkeun wortel dina sagala aturan supados eta nahan sagala sipat na.
6. Périodik didatangan gudang di jero taneuh supados anjeun tiasa ngadalikeun proses gudang sareng, upami diperlukeun, nyandak ukuran pikeun ngawétkeun panen.
7. Upami diperlukeun, ngan turun ka pariotas sareng nyandak saloba wortel anu peryogi.

Masalah mungkin

Kanggo ngeureunkeun ngembangkeun panyakit, anjeun tiasa sandwich buleud kalayan sayuran sphagnum, lukut, mesek bawang daun sarta asahan pinus. Sipat maranéhanana nyegah pengembangan fungi. Upami anjeun henteu nyambung ka téknologi gudang salami atanapi anu sanés, wortel moal tiasa disimpen salami.

Anjeun kudu meta nurut kana aturan sareng ceken mariksa status wortel sapanjang sadaya jaman. - ku kituna tétéla baris waktuna pikeun ngeureunkeun ngembangkeun kasakit jeung masalah sejenna panen.

Kacindekan

Nyimpulkeun sia dicatet yén wortel mangrupakeun sayuran anu kapaké sareng perlu anu kedah dikandung ku henteu ngan ku sawawa, tapi oge ku barudak. Kantun milih métode gudang anu saé anu dianggo dina masakan anjeun sapanjang taun.