Komposisi kimia bit, kalori sareng mangpaat kaséhatan. Naon kontraindikasi tina sayuran beureum?

Beetroot nyaéta tutuwuhan menarik, luar biasa, jeung herbaceous. Sakur jalma anu hirup dina planét terang yén bit nyaéta produk anu ngeunah sareng sehat. Ista kasohor dina masak sareng anu parantos lila jadi indispensable sawaktos borscht, salads sarta sagala rupa masakan séjénna.

Tapi, hayu urang nempo naon vitamin sarta mineral anu aya, éta beetroot sapertos sapertos beusi atanapi iodin, sareng sabaraha didinya aya? Penting pikeun nyaho naha éta téh kacida kalori, ogé naon komposisi produk atah sareng pindang, sabaraha kalori, protéin, lemak sareng karbohidrat na saé dina hiji sayuran root. Hatur nuhun kana pangaweruh nu sateuacanna, sadaya tiasa janten akurat pikeun nangtukeun nilai énérgi, eusina caloric sareng manfaat tina tutuwuhan. Sareng ogé, mungkin tiasa nganggo produk ieu atanapi éta ngabahayakeun pikeun kaséhatan.

Komposisi kimia akar

Lamun langkung waktos masihan anjeunna. komposisi bit, éta langsung janten écés yén éta ngandung loba karbohidrat (monosakarida jeung disakarida - 11 g). Protéin bakal ngageluh kirang - 1.9 g. Akar bit ngandung 14% karbohidrat, kalolobaan sukrosa (kira-kira 6%), tapi loba nu kirang glukosa jeung fruktosa. Di handap ieu daptar komposisi kimia beets.

1. Vitamin C.
2. Vitamin B12.
3. Vitamin PP.
4. Vitamin B2.
5. Karoten.
6. Vitamin B3.
7. Vitamin B5.
8. Vitamin B6.
9. Vitamin R.
10. Vitamin U.
11. Uyah mineral.
12. Zat pektik.
13. Karbohidrat.
14. Asam malic.
15. Selulosa.
16. Asam tartarik - sukrosa
17. Bajing;
18. Asam oksalat.

Informationmbaran langkung lengkep ihwal komposisi kimia beets atah, kitu ogé pikeun mangpaatna, tiasa dipendakan di dieu.

Kalori sarta nilai gizi

Mertimbangkeun kalori sareng BJU beureum atah (seger) beets per bagian 100 gram:

• kalori - 40 kcal;
• protéin - 1,6 g;
• lemak - 1,5 g;
• karbohidrat - 8,8 g;
• serat dietary - 2,5 g;
• cai - 86 g

Akar ngandung cukup loba gula. Hasilna, timbul patarosan: sabaraha kalori, protein, lemak sareng karbohidrat dikandung dina 1 bit sedeng, tapi anggap we sosok ieu per 100 gram sayuran atah, canned atanapi digodog.

Sakumaha seueur kalori dina hiji bit? Eusi kalori dina beets canned 31 kcal per 100 g produk.

Ngandung:

• 0,9 g - protéin;
• 0,1 g - gajih;
• 5,4 g - karbohidrat.

Mertimbangkeun sabaraha kalori sarta komposisi BJU dina sayuran sayuran. Beets Marinated diwangun ku 1 g protéin, 0,05 g gajih sareng ampir 8 g karbohidrat. Eusi kalori nyaéta 36,92 kcal.

Dina persentase:

• 16% mangrupa protéin;
• 17% aya lemak;
• 67% - karbohidrat.

Eusi BZHU di steamed bit (100 gram):

• 1,52 g - protéin;
• 0,13 g - gajih;
• 8,63 g - karbohidrat.

Kalori bit steamed nyaéta 42,66 kcal.

Vitamin

Mangpaat beets geus lila dipikawanoh ka sadaya. A angka nu gede sipat ubar kapanggih dina akar tutuwuhan teh. sarta dina daun. Bit - produk vitamin. Marilah urang nalungtik vitamin naon di beets beureum atah na sabaraha dipiboga.

Eusi vitamin:

1. Vitamin A - 0,002mg.
2. Vitamin B3 - 0.4mg.
3. Vitamin B9 - 0,013mg.
4. Vitamin B1 - 0,02 mg.
5. Vitamin B5 - 0.1mg.
6. Vitamin C - 10mg.
7. Vitamin B2 - 0,04 mg.
8. Vitamin B6 - 0,07 mg.
9. Vitamin E - 0.1mg.

Sipat mangpaatna ogé seueur kusabab kandungan unsur renik sareng mineral:

• tambaga;
• yodium;
• boron;
• beusi;
• mangan;
• kobalt;
• vanadium;
• florin;
• molibdenum;
• rubidium;
• séng.

Iodin ngabantuan jalma anu nalangsara ti goiter, aterosklerosis sareng obesitas. Jeung klorin, anu ogé dikandung dina éta tutuwuhan ieu, miboga éfék pembuatan dina ati, ginjal, sarta kandung kemih.

Perkara garing

Prosés biokimia anu lumangsung dina bahan baku nalika panyimpenan gumantung kana eusi zat garing. Zat garing anu aya dina akar bit. Stayta saurang saatos nyabut cai.

• Perkara garing - 25.
• Cai - 75.

Eusi zat-zat ieu gumantung henteu ukur kana macem, kasenian ogé kaayaan iklim.

Unsur renik

Tina data di luhur, kami dicatet yen Bit beunghar unsur renik.

Ngandung:

1. yodium;
2. beusi;
3. séng;
4. mangan;
5. kalium;
6. kalsium;
7. fosfor;
8. Chrome;
9. walirang;
10. nikel;
11. asam folat;
12. magnésium.

Mangpaat

Henteu ngan kalori, tapi ogé pikeun kapentingan awak anu kaceluk beets. Produk ieu aya dina domain publik, sarta ku kituna-hal jalma-jalma anggo ku anjeun dina bentuk ubar. Barina ogé, beetroot ngubaran rupa-rupa panyakit kardjovaskar, aterosklerosis, kasakit ati, sareng ogé ngabantosan dina merangan obesitas.

Mindeng éta dipaké pikeun kabebeng kronis. Sélulosa ngaronjatkeun peujit, jeung asam amino ngabantu dina pembuahan sél. Jus bit anu hadé pikeun masalah getih. Kitu ogé beets kapaké pikeun awak anu ngora pisan. Bisa dipaké salaku laxative pikeun normalisasi korsi, tapi hal utama didieu sanés overdo na.

Para ahli nyebutkeun yén dina mangsa menstruasi awéwé kedah tuang sayuran garang gulub nu nganunan (anjeun tiasa milari tentang manfaat sareng kanggus beets kanggo awak awéwé di dieu). Beets bakal ngabantosan leungitna getih sareng ningkatkeun hémoglobin. Tutuwuhan miboga éfék kosmetik sareng dianggo dina tatamba tradisional pikeun natambaan kulit.

Diajar langkung seueur tentang mana bit langkung mangpaatna kanggo awak - pindang atanapi atah, baca didieu, sareng ti artikel ieu anjeun bakal diajar anu hadé jeung ngarugikeun tina pamariksaan kanggo kaséhatan manusa.

Contraindications sareng cilaka

1. Teu tiasa dianggo ku diabetes.
2. Kalayan diare kronis.
3. Beetroot nyegah nyerep kalsium.
4. Hal ieu henteu disarankan pikeun dipaké dina urolithiasis, sabab tutuwuhan ngandung asam oxalic.
5. Pangaruh cleansingan beets pisan dibébaskeun yén énggalan henteu ngan ukur racun, tapi ogé kalsium.
6. Hal ieu dilarang dahar jalma-panyakit saluran cerna (gastritis, sariawan). Beetroot boga réaksi asam sareng ngaganggu organ pencernaan.
7. Panarimaan dina jumlah badag ngabalukarkeun spasm tina pembuluh darah. Kituna, lamun urang boga sirah kronis, aranjeunna kedah nganggo éta nganggo cama-ati.
8. Pangaruh goréng dina kasehatan hypotonia. Beetroot nurunkeun tekanan darah.

Dina kacindekan, kuring hoyong dicatet sakali deui éta sanajan kontra-indikasi, beetroot tetep produk mangpaat, nu beunghar rupa zat, utamana protéin sareng karbohidrat. Ieu téh perlu dahar éta, perlu ngan ukur keur nganggap kaayaan kasehatan. Jeung naha anjeun peryogi kauninga seueur kalori atanapi naon ngabasmi anu dikandung dina hiji bit seger, ngantep sadaya jelema mutuskeun pikeun nyalira. Hal utama - teu overdo dina dahareun! Utamana lamun beets digunakeun dina pamasangan pikeun barudak.