Informasi metot ngeunaan bawang bodas - komposisi kimia, eusi kalori, sipat kapaké sarta penyembuhan

Bawang bodas mangrupa sayuran anu kawentar kalawan rasa gurih anu teu dihampuring. Masakan bawang bodas aya di asakan di seluruh dunya. Tapi saprak jaman baheula, bawang bodas geus dipaké lain ngan dina masak, tapi ogé dina Farmakologi.

Ieu disababkeun ku kanyataan yén dina wangunanna aya seueur zat mangpaat pikeun aktivitas biologis anu luhur.

Pertimbangkeun dina artikel naon sayur ieu ngandung, naon vitamin anu dikandung, naha aya gula jeung sabaraha aya dina komposisi sayur anu gurih ieu ieu, naon mangpaat sarta ngarugikeun.

Naha penting pikeun kéngingkeun dina sayur a?

Bawang Putih pohara alus pikeun kalolobaan jalma.. Tapi teu kedah sadayana pikeun nganggo na seueur seueur. Jeung ku sababaraha panyakit jeung kaayaan anu di dinya nampik.

Nilai gizi sayur seger

Bawang bodas cukup bergizi. Hayu urang tingal sabaraha kalori? Dina hiji kilogram ngandung 1110-1327 kilocalories, eusi kalori pikeun sayuran seger per 100 gram kurang leuwih 130 kcal, tapi beurat hiji cengkéh kira-kira 4 gram. - sabaraha kalori bakal dina cengkéh anu seger? Kalori 1 cengkéh seger ngan 5,5 - 6 kcal.

Komposisi kimia sareng eusi KBMU tina bawang bodas seger per 100 gram, sareng aya gula sareng sabaraha anu ngandung:

• kalori - 130 kcal;
• protéin - 6,5 g;
• gajih 0,5 gr;
• karbohidrat - 29,9 gram;
• cai - 60 g;
• asam lemak jenuh - 0,1 g;
• asam lemak teu jenuh - 0,1 g;
• asam organik - 0,1 g;
• mono - sareng disakarida - 3,9 g;
• serat - 1,5 g;
• aci - 26 g;
• lebu - 1,5 gr.

Nilai gizi bawang bodas garing sacara signifikan ngurangan ku cara ngurangan jumlah karbohidrat. Sareng éta anu 331 kcal per 100 gram produk. Jumlah produksi volatile sareng minyak atsiri ogé ragrag, tapi tingkat unsur ngabasmi ampir henteu robah - perlakuan ieu paling mangpaat sparing komponén mangpaat tina bawang bodas.

Dina bentuk pindang, digoréng atanapi acar, sayur ieu ngaropéa pasipatan anu kirang kirang sareng eusi kalori, sarta janten ngan saukur bungbu. Loba teuing zat ancur tina pengobatan panas.

Inpo ngeunaan mangpaat sareng bantosan tina bawang bodas pindang tiasa dipanggihan di dieu, sareng langkung seueur ngeunaan pasipatan anu Anggang Anggur tiasa dipanggihan dina bahan ieu.

Bawang bodas atah pang gunana.. Containsnaten anu ngandung jumlah pangbadagna anu penting pikeun fungsi anu cageur tina awak sacara penting pisan. Partta bagian tina hormon jeung énzim, kalibet dina métabolisme jeung réaksi rédoks.

Palanggaran réaksi ieu nyababkeun gangguan métabolik, kasalahan dina ngabisah sél, nu nyababkeun masalah kaséhatan anu serius.

Unsur makro:

• magnésium - 30 mg;
• kalium - 260 mg;
• klorin - 30 mg;
• natrium - 17 mg;
• fosfor - 100 mg;
• kalsium - 180 mg.

Unsur unsur:

• manganan - 0,81 mg;
• Séng - 1,025 mg;
• iodin - 9 mcg;
• selenium - 14,2 mcg;
• beusi 1,5 mg;
• tambaga: - 130 mcg;
• kobalt: - 9 mcg.

Mertimbangkeun naon vitamin dipiboga ku sayuran. Vitamin:

• Vitamin B1 - 0,08 mg;
• Vitamin B2 - 0,08 mg;
• Vitamin B6 - 0,6 mg;
• vitamin K - 1,7 mcg;
• Vitamin PP - 2.8 mg;
• kolin - 23,2 mg;
• Vitamin B9 - 3 mikrogram;
• vitamin C - 10 mg;
• Vitamin E - 0,3 mg.

Sawatara sanyawaan anu paling keretas pikeun bawang bodas sareng unsur kudu disebutkeun jentre.

1. Selenium. Nyegah mutasi sél, ningkat kekebalan, nganétriskeun racun sareng radikal bébas, ngaktifkeun pasipatan antioksidan vitamin C sareng E. Nyegah ngembangkeun prosés tumor, ngarangsang kabentukna hémoglobin, métabolisme. Kalayan kakurangan selenium, awak na umurna sateuacanna.
2. Iodin. Kaasup dina komposisi hormon tiroid anu ngatur métabolisme lemak, protéin, sareng karbohidrat, pertukaran energi, maturation sél germ. Ogé, nalika aya iodin, éta ngarangsang ngembangkeun akal, utamana di barudak. Removeta ngaleupaskeun zat radioaktif tina awak, pegatna latar tukang hormon umum, naekeun kekebalan.
3. Minyak ésénsial sareng Phytoncides. Dina bagian paling, aranjeunna méré rempah saperti bau aneh.

   Diallyl disulfida mangrupakeun sanyawa utama dina komposisi minyak atsiri anu bawang bodas. Maranehna boga pangaruh antiseptik anu kuat, tapi nyababkeun iritasi kulit sareng mémbran mukosa.
4. Allicin. Ieu ngarupakeun komponén bawang bodas nu paling kawentar, méré pangaruh antibiotik, antiséptik, antiparasitik. Lamun urang ngabandingkeun antiséptik jieunan, alikin sacara signifikan nguntungkeun. Contona, asam carbolic maéhan mycobacterium tuberculosis dina 24 jam, sareng alélin nyerang ku ieu tugas dina sababaraha menit. Sajaba ti éta, éta miboga éfék sistemik sareng gaduh pangaruh anu positif pikeun salasahiji organisme.

Mangpaat jeung épék terapi

Alatan alisin, kandungan signifikan tina mikélén sareng vitamin, bawang bodas maénkeun peran anu penting dina pencegahan sarta nubaran panyakit anu serius.

• Pangaruh ippoaktif. Bawang bodas téh bisa dilate pembuluh darah, ngabalukarkeun ieu pikeun nurunkeun tekanan darah.
• Peta antibiotik. Bawang Putih éféktif ngaruksak baktéri béda - salmonella, vibrios, mycobacteria na staphylococcus. Dina waktos anu sareng, éta ngurangan kagiatan seueur langkung mikrobi anu séjén.
• Peta anticoagulant. Cai mibanda aksi aspirinopodobnym, hatur nuhun, nya éta ngancurkeun gumpalan getih sareng nyegah kajadian anyar, ningkatkeun mikrokirulasi dina jaringan.
• Peta antiparasitic. Bawang bodas geus lila dipaké pikeun merangan parasit sareng cacing ti saluran cerna. The pinworms anu paling peka eta.
• Sipat antiviral. Bawang bodas mangrupa alat anu saé pikeun pencegahan sareng natambaan kasakit viral. Saprak jaman baheula, pasangan bawang bodas ngaropéa enggon nalika épidemika.
  Kiwari, geus aya kabuktian yén bawang bodas tiasa ngarélis négatif virus engapan, pikeun nyegah pang sumebarana.
• Harta Hypolipidemic. Aya studi anu urang anu tuang bawang bodas mindeng kadar kolesterol deui. Ogé, pamakéan na ngaronjatkeun jumlah lipoproteins dénsitas tinggi na nyorong resorption tina plak aterosklerotic.
• Effectspék Immunomodulatory. Bawang bodas ngarupakeun stimulator réaksi biologis, mangaruhan sistim imun na aya dina tingkat sél ku ngaktipkeun mékanisme pertahanan maranéhanana.
• Peta antioksidan anu. Bawang bodas téh bisa ngeureunkeun péroxidasi lipid ku ngabéréskeun radikal bébas. Fitur ieu kabiruyungan ku Glutation, séng sareng selenium. Kusabab kitu, bawang bodas tiasa ngurangan résiko kangker.
• Detoxification sipat. Bawang bodas mibanda kamampuhan pikeun neutralize racun, ku kituna pohara efektif dina pengobatan karacunan. Anu paling suksés nya éta pamakéan pikeun detoxification sanggeus karacunan ku racun mineral - arsén, raksa, kalungguhan jeung kadmium.
• Peta Vitaminizinglamun teu aya cukup vitamin. Alatan komposisi vitamin anu beunghar jeung rupa-rupa, bawang bodas ogé ngubaran sareng nyegah avitaminosis.

Kami nawiskeun pikeun lalajo video kanggo manfaat tina bawang bodas pikeun awak:

Ngarugikeun sareng contraindications

Sagala, sanajan ubar pang gunana, tiasa ngarugikeun jalma upami anjeun teu ngiringan dosage.

Dina kasus bawang bodas, éta ogé kedah pikeun nengetan, sabab ngandung zat anu sacara biologis aktip anu saé, anu kalolobaan kalibet sipatna mangpaatna, tapi dina jumlah anu réa tiasa mangaruhan awak.

1. Bungbu akut ngaganggu mémbran mukosa sarta mindeng nyababkeun kasakitna tina rohangan rohangan, esophagus, burih, ginjal, ati. Lamun ngambah bawang bodas dina jumlah anu gedé, iritasi ogé aya kamungkinan di jelema anu séhat.
2. Dina dosis anu ageung, bawang bodas tiasa mangaruhan uteuk ku sanyawa sulfanyl-hidroksil, ngabalukarkeun parobahan dina prosés inhibisi sareng aktivasina tina cortex cerebral. Hal ieu nyababkeun ngedeg, sénsitip, sareng konsentrasi anu parir. Epileptics, éta pisan dilarang, sabab sanyawaan ieu tiasa ngangsonan serangan seisures.
3. Ibu hamil sareng nu laktak ogé kedah ati-ati. Pangaruh kana janin tacan ditalungtik sacara jéntré, tapi aya anggapan ngeunaan akibat anu négatif.

   Nalika lactation bungbu nembus susu, nyababkeun rasana henteu pikaresepeun.

   Sajaba ti éta, anak kedah janten alérgi.

4. Intoleransi individu atawa réaksi alérgi kana bawang bodas mindeng kapanggih. Tapi sanajan dina henteuna alergi kana kulit sareng mémbran mukosa iritasi tiasa katingalina.

Urang nawiskeun nonton video ngeunaan bahaya bawang bodas pikeun awak:

Komposisi tutuwuhan ieu éndah nyaéta endah pisan, méré sipat penyembuhan lucu pisan anu bisa dianggap minangka ubar. Ku sabab eta, kudu dipaké di sedeng. Dosis disarankeun nyaéta dua ka tilu cengkéh per poé.. Dina sababaraha kasus, leuwih sae konsultasi dokter. Upami dokter henteu nembongkeun contraindications atra, bawang bodas ngan nyangking kaséhatan sareng umur panjang.