Cara paling nikmat pikeun nyimpen apel téh masak jam ti aranjeunna. Aroma anu pikaresepeun sareng rasa lembut bakal ngingetkeun usum panas sareng nampilkeun pelesir sajati. Kami baris nampilkeun resep basajan jeung sapeuting endah pisan pikeun ngeunah ieu.
Ngeunaan rasa
Pikeun persiapan jam apal, teu perlu pikeun milih variétas amis elit. Panén usum tiris ieu cukup mungkin tina bungbuahan anu beda-beda variétas anu beda. Hal utamana nyaeta aranjeunna pinuh asak, sareng daging ieu leupas tina kulit.
Produk rengse bakal homogen, sareng ambu pikaresepeun sareng rasa lemes-amis, konsistensi warna Amber. Resep henteu ngalibetkeun pamakéan téknologi kompléks ngolah bungbuahan sareng ayana bahan hésé pikeun ngahontal. Malah hiji awewe nu boga imah novice tiasa ngalakukeun ieu. 
Naon apel anu leuwih sae pikeun nyokot pikeun jam
Pikeun persiapan jam sampurna variétas dessert tina apel sareng bubur juicy jeung kulit ipis. Mayta meureun seger atanapi ragrag na garing. Variétas pangalusna nyaéta keusikan bodas, Antonovka, "Maha Suci ka Korban", "Pepin saffron", "Idared", "Jonagored", "Fuji" sareng nu sanesna.
Upami anjeun hoyong konservasi janten warna beueus-warna murni, anjeun tiasa masihan langkung seringkeun ka bungbuahan beureum. Ogé nengetan aroma apel seger - dina henteuna Anjeun, Anjeun bisa make kayu manis atawa lemon zest.
Interestingta metot maca ngeunaan kauntungan jeung bahaya tina apel: seger, garing, dipanggang.
Persiapan kaléng jeung lids
Dina tahap préparasi, paduli kedah diurus pikeun mastikeun peti anu jelas kanggo seaming. Dina kasus macet, leuwih sae pikeun nyawalakeun kaléng half-liter sareng tutup logam anu kapendak.
Kadé! Nalika sterilizing kaléng pikeun sababaraha hiji, pastikeun yén wadah garing jeung haneut datang kana prosés. Upami aranjeunna tiasa peupeus.
Bungkusan dikumbah kudu di-sterilisasi. Pikeun ahir, éta geuwat ditempatkeun dina oven sareng hawakeun dina 60 derajat. Prosés pengobatan bakal mungkas nalika Uap évaporasi sagemblengna tina kaléng. Sanggeus aranjeunna dipiceun kana méja disiapkeun. 
Samentawis waktos, panutup kudu diiti sacara saé, miceun jalma anu henteu gaduh cingcin karét padet, ogé lembang, retakan sareng cacad lianna. Spésimén nu cocog dipped salila 5 menit na ngagolakkeun cai panas, teras pasang dina mangkok misah.
Baca ogé tentang jus apal: komposisi, kauntungan, resep persiapan, persiapan di imah sareng juicer sarta tanpa pencét jeung juicer.
Resep 1
Cara ieu goreng jam apim homemade pengobatan panas peeled dua kali. Ti 1 kilogram apel di kaluar urang meunang 1 liter seaming. Resep gampang teu aya.
Alat-alat pawon jeung panerapan
Pikeun nyiapkeun jam ieu, kami peryogi:
- pan enamel jero kalayan tutup;
- péso dapur;
- wadahna runtah;
- skala dapur atanapi skala;
- séndok kai pikeun diaduk;
- konci sealer;
- Blénder;
- masak séndok;
- kompor.
Bahan dibutuhkeun
Dina daptar produk anu dianjurkeun:
- 1 kilo apel coreless;
- 500 gram gula granulated;
- 0,5 liter cai;
- kayu manis jeung jeruk nipis (opsional).
Kami resep pikeun maca apel pikeun usum tiis (panyimpenan seger, katirisan, soaked, compote, jus, macet, saos apal sareng susu condensed, jam apal "Pyatiminutka"), ogé nyiapkeun inuman alkohol (apel liqueur vodka (alkohol), moonshine , Cider) sareng cuka.
Métode goreng
Sateuacan ngaléngkah ka parentah léngkah-léngkah di handap ieu, buah kudu dikumbah sareng garing tuntas. Saterusna maranéhanana potong buah gede, nyoplokkeun chamber siki. Aktip salajengna sapertos kieu:
- Apel dituang cai sareng ditutupan ku gula.
- Sanggeus bak ditunda seuneu laun sareng, aduk sakapeung, mawa eusi di kulub. Dina mangsa perlakuan panas utama, apel bakal ngadamel jus. Kalawan unggal menit goreng, jumlah na bakal ngaronjat.
- Sabot jus seueur sari, anjeun kedah ningkatkeun seuneu sareng kulub buah salami 5 menit saatos ngagolak.
- Lajeng kedah ngumpulkeun busa anu nembongan.
- Cabut tina panas sareng ngidinan pikeun niiskeun.
- Grind masal anu dihasilkeun ku Blénder jadi konsistensi saragam. Butuh waktu éta langkung ti 1-2 menit.
- Pasang jam teh dina seuneu, sareng, aduk, bawa ka kulub a.
- Tuang kana kendi and roll cover.
- Pikeun ngaktipkeun sareng mungkus konservasi anu teu perlu. Sanggeus cooling, dipiceun dina panyimpenan.
Video: jam resep
Kadé! Waktu panén jam homemade, anjeun henteu kedah ngagunakeun coet daging, sabab produk rengse saatos pamrosésan sapertos kitu bakal gaduh konsistensi teu seragam kasar..
Resep 2
Cara kadua masak pikeun masak jam apel homemade dirancang pikeun make oven. Dina prosés goreng produk anu parantos langkung seueur, tapi saatos cooling henteu mikeun konsistensi marmalade. Bahan didaptarkeun dina resep anu didaptarkeun ka 4 kendi half-liter.
Alat-alat pawon jeung panerapan
Pikeun ngalaksanakeun resep ieu dina praktekna, urang peryogi:
- oven jeung lambar enamel;
- kompor;
- mangkok enamel;
- spatula kai pikeun diaduk:
- draf séndok;
- ukuran dapur;
- péso dapur;
- wadahna runtah;
- sendok pikeun nyoplokkeun busa;
- Blénder;
- konci sealer.
Bahan dibutuhkeun
Jam disusun tina:
- 2 kilogram apel haseum;
- 1,5 pon gula.
Kadé! Upami macet henteu ngawujud, anjeun kedah nambihkeun kantong kandel ("Djelfiks", "Confiture").
Métode goreng
Hal kahiji anjeun kudu tuntas ngumbah apel sareng bersih sareng bagian inti. Teras turutan parentah:
- Pasang buah disusun dina loyang beresih sareng kirim dina oven panas pikeun Panggang dina hawa 200 derajat.
- Pasang apel dipanggang dina mangkok enameled na, tanpa ngantepkeun tiis, rendang Blénder ka konsistén homogen.
- Tambah gula kana massa sareng gaul ogé.
- Teras ditunda wadahna dina seuneu heureut, mawa ka kulub sareng masak sanésna 40 menit. Kadé périodik aduk jam ambéh henteu bakar.
- Leupaskeun busa anu nembongan.
- Sanggeus waktu dieusian, tuang massa panas kana kendi jeung gulung nepi ka tutup.
- Pikeun ngaktipkeun sareng mungkus konservasi anu teu perlu.
Video: resep jam (kawas marmalade)
Naon anu bisa masak, jeung di mana pikeun nambahkeun jam apal
Jam Apple téh tamu sering di dapur naon waé. Hal ieu bisa diasupkeun kana buckwheat amis, massa curd, digunakeun pikeun sandwiches atanapi salaku dessert tea. Loba ibu rumah tangga nganggo olahan buah anu sami sareng ngeusian muih sareng pancakes.
Naha anjeun terang? Rasa amis sapertos Napoleon Bonaparte nyaéta jam apel Antonov, dingaranan deui "confiture solar", sareng panyair Friedrich Schiller bisa nyiptakeun ukur upami aya pelat apel ruksak di kantorna.
Pikeun meunangkeun apal kitu dina usum tiis, teu perlu milih resep paling pajeulit atanapi produk teu bisa diakses. Malah ku cara basajan tina set unsur, anu tiasa dipendakan di dapur naon waé, anjeun tiasa ngadamel kapala nyata. Tingali pikeun diri!
