Upami teu aya kulkas di dacha, atanapi listrik dumadakan dipareuman, hal éta henteu perlu nyandak pangan kanggo sababaraha atanapi dinten dinten ka tempat lian, atanapi tuang tuang kadaharan wungkul.
Produk bisa dibeli seger sababaraha dinten nganggo bahan besi tua..
Neundeun produk seger sareng anu kagolong kana kategori benteng, kedah ngaluarkeun pertumbuhan sareng baranahan baktéri anu gaduh pangaruh anu ngarugikeun.
Sahiji beternak anu saé pikeun baktéri bisa didadarkeun salaku poek, haneut sareng beueus. Pikeun ngalambatkeun pertumbuhan baktéri, anjeun kedah ngaleungitkeun 1-2 kaayaan anu di luhur.
Mandi cai
Nyieun kulkas ku leungeun anjeun sorangan dina situs sanés pajeujeut
Anjeun kedah milih tempat anu haratis, salawasna dina bayangan.
Sanggeus éta, anjeun perlu ngagali hiji liang anu kentel ku anjeun tiasa keueur pas pas 5-10 liter.
Kudu dipandu ku jumlah produk nu disimpen. Jangkungna liang kubur aya sakedik leutik batan pot kalayan pasisian, naék 2-3 cm di luhur tingkat taneuh.
Pan eta disimpen dina liang anu disusun. Housesta aya panci anu sanés, sapertos mandi cai. Ieu jenis cai mandi tiis.
Produk lestari, nyaéta daging seger, sosis sareng sosis dina kaayaan pindang, lauk sareng salads kedah ditunda dina panci anu leuwih leutik.. Sadaya ieu sacara saksama dibungkus ku nempel film.
Dina hiji pot badag dituang cai paling tiis. Panci katutupan ku sababaraha lapisan foil. Upami kadaharan beku anu sadia, éta bakal nambahan langkung tiis, sakumaha ogé tiasa.
Metoda ieu henteu cocog kanggo produk nu mimiti ngahususkeun. Mimitian masak, atawa maledog eta jauh. Suhu cai dina panci anu badag dipariksa saban jam saprak éta kudu tetep tiis.
Pickling garing
Metodeu di luhur butuh ngabébaskeun waktos, sahingga di dikachi dina kulkas sapertos sering henteu digunakeun.
Dina hal ieu, produk anu disimpen nepi ka sore nganggo foil, uyah jeung rempah..
Rub hayam sareng rempah, daging, lauk, teras mungkus dina bungkus plastik, nempatkeun di mangkok kalayan tutup, teras nahan di tempat tiis.
Cara ieu nampi nami pickling garing. Kalayan bantuan rempah, daging moal lebet, tapi ngan marinated sareng meunangkeun rasa. Lamun daging jeung rempah pikeun ngagoreng teu cocog anjeun, anjeun kudu ngabelas halodo.
Bumbu bawang bodas
Upami Anjeun hoyong bau bawang bodas, ngilu eta jeung sosis grease, hayam jeung daging. Sanggeus éta, mungkus ketat dina piringan, mencetkan hawa sareng disusun tempatan tiis.
Bungkus uyah
Pikeun neundeun sosis atah jeung smoked, lauk garing jeung smoked éféktif nerapkeun lawon garing asin. Upami teu aya waktos pikeun soak dina leyuran uyah jeung tegalan, sprinkle produk sareng uyah sareng bungkus di anduk garing atanapi kertas.
Metoda ieu cocog pikeun nyimpen hayam seger, anu berehan digentur uyah, lajeng dibungkus dina kertas pikeun baking, atanapi di foil.
Dina prosés masak kulit bakal asim asin sahingga bakal teu cocog pikeun dahareun. Henteu masalahna, sabab kulit hayam sanés produk pang gunana.
