Katirisan Wortel boga badag loba kauntungan invaluable sateuacan meuli wortel seger, khususna asing, dina usum tiis.
Ibu rumah tangga boga kasempetan pikeun sacara signifikan simpen dina finances, kusabab dina usum tiris harga sayuran sarta sayuran anu nambahan sacara signifikan. Saham anjeun bakal panjang tur aman tetep, sareng anjeun bakal miboga aksés anggo kana bahan diperlukeun pikeun masakan paporit.
Tapi, seueur ragu prudence tina pendekatan sapertos na sareng nanyakeun diri aya kamungkinan kana wortel, naha aya prosedur atanapi parabot anu diperlukeun pikeun ieu, naha parabot rumah tangga, jsb. Bakal ngalakukeun. Isu pangilaharna ogé masalah. leungitna sipat mangpaat tina wortel saatos tuangan.
Upami anjeun mamang percanten ka jalan pikeun nyimpen sayur atanapi panén wortel badag teuing pikeun ngirangan, anjeun tiasa nganggo metodeu sanés éta pikeun ngalangkungan. Ieu bakal nulungan urang artikel kami "Cara nyieun wortel garing di imah" jeung "Cara garing wortel keur usum di imah? Cara na resep."
Jadi, kumaha freeze wortel keur usum di fridge teh?
Penilaian tina kasempetan
Dupi éta mungkin pikeun ngagiblegkeun wortel for teu usum di imah? Upami anjeun geus nyiapkeun cukup wortel pikeun neundeun di gudang di jero taneuh sareng malah tinggaleun panén sakedik ngabalanjakeun usum tiris ka katuhu di kebon, teras nganggo metodeu anu lami sareng dibuktikeun dina katirisan pamotongan akar dina kolamkan.
Katirisan wortel for teu usum di imah cukup prosés ramah-sayur sareng alam, sakumaha dina kasus sayur campuran beku sareng kadaharan séjénna. Salaku hasil tina katirisan di imah, anjeun bakal mastikeun yén produk éta ramah lingkungan, henteu ngandung pengawetan, sareng sadaya pamrosésan diperyogikeun di handapeun anjeun. pengawasan deukeut.
Pikeun nangtukeun lamun rupa-rupa sareng jinis wortel cocog pikeun katirisan, ngarioskeun ukuran, karasa sareng rasana.
Teuing teuing laun sareng fléksibel, persis resep teuas, garing atanapi lami wortel - langsung dihapus tina daptar.
Wortel optimal kudu ukuran seger, sweetish, sedeng atanapi ageung. Tapi, sayur teuing leutik ogé pas.
Téh nya mungkin katirisan wortel pindang? Téhnisna, saatos tahap ngagolak, wortel ampir asak, tapi henteu pisan kanggo ngacingked sarta ragrag eta. Upami urang nyarios ngeunaan sayuran anu ditunda dina cai pikeun ngagolak langkung ti 20 menit, ti kitu leuwih hade nyerah.
Téh nya mungkin freeze wortel grated? Tangtu, baris aya teu aya cilaka ka wortel dina bentuk ieu, sarta sanggeus ngalembereh eta bisa langsung dipake dina rupa-rupa resep wisata kuliner. Secukupnya olahan bener ngolah wortel teu saeutik seger.
Téh nya mungkin freeze sakabeh wortel for teu usum? Lamun wortel leutik atanapi pisan ipis, mangka euweuh waé bakal lumangsung - ku kituna ibun bakal gancang ngérbut, sacara tetep katirisan sadaya sayuran. Pikeun bekuang, aranjeunna masing-masing bakal ogé gancang sareng langkung sami - boh di jero sareng di luar.
Dupi abdi tiasa ngenipkeun wortel dina lémari atanapi fridge? Nuhun, mun disadiakeun éta téknologi dipercaya sarta henteu masihan sering gagal.
Dina kulkas téa sareng produk pangan sejenna, wortel henteu bakal lami-terusan. Ngaganti sayuran dina kompartemen kulkas ngan dina kasus anu anjeun kedah déstost aranjeunna bertahap pikeun dahar.
Kumaha beku taneuh di Blénder a wortel, anjeun bakal diajar tina video:
Dina cara séjén anu bisa nyimpen wortel di imah, baca dina ramatloka urang.
Ngeunaan mangpaat
Naon anu digunakeunkeun wortel beku? Mimiti, sayuran beku nyirang dompét anjeun sareng waktos. Beku dina usum haneut, wortel seger leungit sanggeus katirisan Jumlah minimum gizi, Kaasup vitamin.
Malah dina hal ieu, éta bakal aya jauh leuwih kapaké hiji anu diimpor ti wewengkon sareng nagara anu lengkep béda.
Hal ieu disababkeun ku kanyataan yén diimpor impor, wortel sareng produk sejenna tiasa waé teu aya di lingkungan pangsaenana, ngajalanan khusus nyemprot jeung perlakuan liannanu ditujukeun pikeun ngabébaskeun gloss jieunan sarta ningkatkeun rasa.
Salajengna, anjeun tiasa iraha wae ngagentos bagian tina wortel dipikabutuh pikeun Jumlah wortel teras nahan kana masak borscht atanapi piring anu sanés. Jadi anjeun nyieun up kakurangan vitamin salila usum tiis tanpa kasusah tambahan.
Alami, sapinuhnya ngagantikeun kadaharan seger sareng pangan anu beku dina dahareun anu sia teu upami ditaunkeun upami anjeun kersa nyingkahan anu dipanén deui ti kebon. Baca artikel urang ngeunaan kumaha jeung iraha waé leuwih saé pikeun panén wortel ti taman sareng cara nyiapkeun anu leres pikeun neundeun jangka panjang.
Aturan dasar
Kumaha freeze wortel di freezer teh? Milih ngan katirisan sayuran seger henteu seueur teuing sareng teu corroded ku hama atawa kasakit. Akar asak atawa ruksak dina henteu kasus teu saé pikeun dahareun jadi pangan beku.
Sateuacan lajengkeun pamrosésan langsung, nyeuseuh tuntas wortel dina cai ngocor beresih tina kokotor sareng lebu. Upami diperlukeun beresih nya
Jang ngalampahkeun ieu, pakékan péstak basajan atanapi péso agul husus pikeun meresihan sayuran. Aya ogé sikat sayur husus, anu bakal pisan mempermudah pikeun penjajahan ieu.
Tips na luhur, lapisan thinnest tina mesek disarankan pikeun neukteuk taliti, sareng wortel sorangan potong jalan merenah pikeun anjeun - bunderan atanapi strips kandel (anu ngagunakeun péso atawa grater kasar).
Kumaha freeze wortel keur usum di freezer teh?
Persiapan sayuran
Kumaha nyiapkeun wortel pikeun katirisan?
Peryogi sterilization anehanu peryogi ngajaga kadaharan tina pamekaran panyakit, kapang, rot, robah dina rasa, warna sareng konsekuensi négatif lianna.
Paling bagian vitamin jeung mineral bakal disimpen, tur anjeun tiasa nguntungkeun mangpaat wortel dina usum tiis. Oge, sayuran sanggeus tahap ieu moal nandakeun ngarugikeun énzim-énzim alami, sareng bau, kelir sareng warna euyeub moal aya-mana waé.
Kumaha méakkeun blanching? Jang ngalampahkeun ieu, anjeun bakal kedah ageung cai saos pileuling sareng tiis, aya kubur tina batu és anu saé (kira belasan). Cai tiis mangpaat pikeun cooling gancang unggal bagian.
Cecekelan wortel hadé dina bets misah: sayuran anu atos sangu anu asak tina misah ageung. Pas caina ngagolak, tuang tina wortel pan, teu ngirangan seuneu. Bakal butuh 4-6 menit pikeun masak sayuran anu badag sareng badag, sedengkeun 2 menit nganna kanggo anu langkung leutik sareng anu slisan.
Saperti aturan, cai nguap gancang, sareng tanpa topping up cai dina pot téh indispensable. Sanggeus waktuna tos disetel, sakumna wortel dikirimkeun kana wadah cai és. Sostain dinya bakal perlu persis saloba manehna asak.
Di tahap pamungkas panggung ieu, sayuran dipiceun tina cai sareng nyérésan dina colander, teras ngeueur dina anduk, dina urutan pikeun tegalan lengkep. Sanggeus éta, wortel bisa dipisang, dicincang atanapi geura saé.
Saatos blanching, wortel kadang nyerah persiapan sejen, alatan anu akar na keureut individu anu paling dipikaresep teu beku saling. Keur kitu anjeun peryogi papan kai, di mana potongan neundeun di hiji lapisan, ambéh maranéhanana henteu toél saling.
The ngilu atanapi baking lambar anu sampurna bakal Cope sareng ieu tugas. Engké dua nepi ka tilu jam nyabut sareng kerok produk ti permukaan upami diperlukeun.
Bungkusan diperlukeun
Naon anu bisa beku wortel?
Para ahli mamatahan henteu ngagunakeun kantong plastik ipis sareng parabot-barang tina.
Anu mimiti diangkut, sarta masakan tina parobahan anu dumadakan di suhu di résiko tina cracking.
Solusi nu paling nguntungkeun bakal peti plastiknu dahareun bakal disimpen atuh pisan. Sababaraha séntiméter di handap si Udosan leuwih saé pikeun ngantepkeun wortel teu nguntungkeun - sanésna, rada ngarecah na ngagedékeun, éta billet anjeun bakal ngagelebar atanapi muka wadahna.
Upami teu aya bungkusan sapertos kitu, anjeun tiasa ngalakukeun. kantong vakum ketang. Willta bakal perlu nekenkeun sadaya hawa. Anjeun tiasa nyandak hiji wadah jero cai sareng leupaskeun kantong kana eta (anu bakal langsung ngérélék dina tekenan), acan ngeusian produk-barang anu aya. Kantong anu dipak dilampahkeun aman sareng klip, pins, klip kertas atanapi pita napel husus husus.
Tempat
Dimana teu katirisan? Lamari keur - paling umum tur merenah Metoda jeung tempat pikeun katirisan. Kumaha freeze wortel di freezer sareng kulkas?
Di kompartemen ka keureutan di jero kulkas, wortel beku teu matak disimpen. Henteu aya aya hawa tiis (ngadeukeutan 0 atanapi +6 ° C). Hadé pisan pikeun nyimpen billet for teu usum langsung di freezer nu. Upami anjeun henteu hoyong masang freeze jero, lajeng disusun pikeun kanyataan di -8 ° C wortel beku tiasa disimpen teu leuwih ti tilu bulan.
Suhu
Jam naon suhu anjeun tiasa ngagiblegkeun wortel for teu usum? Sayur, biruang, buah sareng buah sareng suung ngepel dina hawa ti -18 ° С nepi ka -23 ° С..
Leuwih ti éta, dina hawa anu leuwih panas, beuki luhur likelihood nu produk, kaasup wortel, bakal leres sareng qualitatively beku.
Hiji tanda desirable dianggap dikurangan 30 ° С ... 35 ° С..
Foodta pisan yén dahareun moal bakal kaancam baktéri, hama sareng sepuh alam.
Cara
Kumaha cara saé ngabersihan angkatan, sadayana atanapi cara anu sanés? Aya bédana fundamental dina bentuk. Anjeun ngabogaan hak pikeun nyieun kosong tina pilihan béda, gumantung kana naha naha anjeun peryogi wortel - pikeun sop, salad sayur, pilaf, borscht, stews atanapi masakan lianna.
Salila kira-kira sataun, anjeun tiasa ngagentangkeun naon anu peryogi di momen ieu nu tangtu.
Tombol nyaéta ukuran wortel. Badag atanapi sedeng kudu dipotong - keureut, jarami atanapi batu, anjeun resep. Rada leutik eta leuwih efisien ninggalkeun salinan sakumaha aranjeunna sarta henteu pisah.
Tips ti ibu rumah tangga ngalaman pikeun ngempel wortel ku dua cara dina video ieu:
Panyimpenan
Naon umur rak wortel beku di hémat? Dina freezer tanpa paket wortel bisa nyimpen rata-rata 8-10 bulan. Saatos blanching sareng dipak kompak dina kantong atawa bungkusan vakum anu sanés, wortel bakal ngawula ka anjeun sakedik sataun.
Tangtosna, pake produk leuwih hade saméméh ahir hirup rak.
Resep
Kumaha freeze wortel jeung bawang, wortel jeung cabe atawa beetroot? Métoda pisan teu nyaman dipanén sayuran kanggo usum salib mangrupakeun kreasi disebutna campuran mix. Produk sapertos beets, wortel, bawang, kacang sareng jagung anu digolongkeun kana rupa-rupa kombinasi dina sagala rupa kombinasi. diced atanapi straws, lajeng beku dina peti umum. Baca artikel urang tentang katirisan tina cabé amis sareng anu dicirikeun tina bawang héjo, bohlam sareng leek.
Campuran sapertos anu gampang sareng merenah pikeun ngelenkeun pikeun masak. zazharki atanapi masakan pinuh, sarta kombinasi vitamin béda jeung mineral effortlessly Cope jeung kurangna maranéhanana dina awak. Inpo nu langkung lengkep ihwal kumaha carana katirisan beets dina freezer, anjeun ogé tiasa mendakan dina situs urang.
Dina henteuna alternatif anu sanés, ngagentelkeun wortel di bumi aya leyuran sampurna masalah sareng kurangna ngahasilkeun tawar.
Sadaya anu diperyogikeun nyaéta ukur pikeun milih seger jeung preferably ti sayuran kebon anjeun, keur ngalaksanakeun pamrosésan lengkep sareng ditangtoskeun saluyu sareng standar, saur -na ogé ngirangan dina freezer dina hawa anu pangandemna anu mungkin. Ieu diperyogikeun dina panyimpenan nu lila pisan - nepi ka standar taun.
