Resep basajan anu curgettes usum tiis di Koréa ngagunakeun oven sareng driers listrik

Masalah panén badag zucchini nyaéta yén maranéhanana henteu disimpen atah pikeun langkung ti 10 poé. Jeung eta bakal saé pisan pikeun nampi kasempetan na snack zucchini sapanjang taun, henteu ngan saukur dina usum maranéhanana.

Jeung lamun panén tétéla sabenerna luar biasa, teras kalolobaan éta tiasa layu: dipercaya, ngeunah jeung séhat. Dina artikel ieu, kami baris nempo sababaraha cara squashing zucchini, ku kituna anjeun bisa milih pilihan anu pangsaéna pikeun anjeun, tapi sacara umum sadaya resep sareng métode basajan pisan sareng teu ngabutuhkeun loba usaha.

Kualitas dipake

Zucchini beunghar uyah mineral kalium, magnésium, fosfor jeung kalsium dina jumlah anu leuwih badag, sodium, walirang jeung sajabana - dina jumlah leuwih leutik. Areta dipikabutuh pikeun métabolisme normal. Langkung ogé zucchini ngandung unsur renik penting nu diperyogikeun awak, sapertos aluminium, séng sareng nu séjénna.

Zucchini beunghar jeung vitamin. Containsta ngandung vitamin C, anu penting pisan pikeun pertumbuhan sél sareng perbaikan anu intensif; vitamin B1, anu dipikabutuh pikeun métabolisme karbohidrat, protéin sareng gajih; Vitamin B2 pikeun kulit sehat, rambut, kuku, jeung sakabeh awak; karoten, asam nikotinik sareng vitamin lianna.

Ogé zucchini pisan kapaké pikeun jalma anu kasakit saluran cerna, sabab ngaktifkeun hasil gawé, gampang dicerna sarta henteu ngabalukarkeun iritasi burih. Mindeng zucchini dipaké salaku ubar keur nengtremkeun.

Zucchini amazingly low di kalori soranganNajan kitu, anu ngagaringkeun dina sirop ngakibatkeun ayana sababaraha jumlah gula ieu, naha kandungan kalori zucchini naek nyirorot - sakitar 200 kcal per 100 g. Upami gaganti ngagurunkeun ngan sakedik pikeun garing zucchini, bakal aya tambahan anu saé dina menu menu. Kalori - 24 kcal per 100 g

Aturan dasar

Pesona husus zucchini garing nyaeta aranjeunna teu kedah persiapan husus atanapi seléksi ati bungbuahanna. Cocog sareng ngora sareng anu langkung sanggup dewasa.

Kudu diinget yén nalika pangleutikna di kaluaran tétéla sajumlah leutik pisan produk ieu, ku kituna upami anjeun hoyong zucchini mah nuju snack hiji waktos, tapi kanggo tambahan angger kana diet utama, anjeun perlu pisan zucchini.

Pilihan garing zucchini dina oven - anu paling populer di kalangan ibu rumah tangga, ku kituna kami mamatahan anjeun mimiti nyobian metoda ieu. Pikeun peran, anjeun bakal kedah ngagaduhan lambar baking anu gedé, di mana anjeun bakal ngageluh zucchini. Gantina oven, dryer listrik husus sareng bersih oge cocog.

Ogé Anjeun kedah ngurus wadahna, anu bakal disimpen ka zucchini siap. Pikeun tujuan ieu, anjeun peryogi kendi gelas anu tutup jero.

Instruksi

Dua metodeu nu paling penting di gundur zucchini: dina sirop sorangan atanapi henteu nganggo éta. Dina kasus nu pertama, zucchini pohara alus sarta sampurna ngagentos manisan.

Anjeun peryogi:

• kilogram zucchini;
• 1 jeruk;
• 1 nipis;
• 500 g gula.

Kumaha wither zucchini di sirop sorangan:

1. Mimitian ku preprocessing. Jang ngalampahkeun ieu, lamun zucchini tos aya alami lami, meser ati-ati; upami ngora, anjeun tiasa ngagaringan teras kulit éta sareng rada ipis sareng lemes.
2. Leupaskeun daging jeung siki.
3. Nyiksikan kana zucchini boh kana cingcin, atanapi pelat panjang, atanapi kana batu - kana rasa anjeun. The ketebalan unggal sapotong kedah janten kira 2 cm.
4. Pasang lembar dina mangkok hiji, tuang jus sareng jeruk zest sareng tuang 200 g gula, campur sareng nempatkeun penindasan teh.
5. Sanggeus squash kudu kenca dina tempat tiis pikeun 8 jam guna nangtung jus. Aya kalana anjeun tiasa nyampur aranjeunna.
6. Satuluyna anjeun kedah di galur sirop kalayan tabung teras tuang kana loyang.
7. Tambah 300 g gula jeung jeruk nipis kana sirop jeung mawa kana kulub teh.
8. Ayeuna Anjeun bisa nambahkeun zucchini kana sirop jeung kulub ka transparansi.
9. Ninggalkeun zucchini di sirop séhat supados dilereskeunan ogé.
10. Sakali deui, piceun zucchini, diikkeun deui deui ka sirop deui tina tabung terus terubah langsung di panyaringan.
11. Sumebar zucchini dina baki oven atanapi atos ka grid pikeun dryer listrik sareng tinggal garing nepi ka 5 jam 60 ° C.
12. Lalajo squash sareng giliran aranjeunna garing nepi ka garing. Ngeunah siap!

Cara kadua nyaéta drying tanpa sirop téh loba gampang sareng gancang.

Anjeun peryogi:

• kilogram zucchini;
• 300g gula;
• kantong asam sitrat 5 g;
• kantong tina vanillin 5 g

Kumaha atuh:

1. Mesek zucchini jeung mesek sarta motong kana lembar.
2. Pasang buah dina cangkir jeung nambahkeun gula jeung asam sitrat. Anjeun tiasa nambihan vanili sakedik.
3. Nyetél penindasan jeung ninggalkeun pikeun 5-6 jam.
4. Zucchini misahkeun ti jus, galur teras nahan dina loyang atanapi dryers listrik grid.
5. Zucchini garing di 60 ° C nepi ka siap.
6. Zucchini siap bisa sprinkled jeung gula atawa komo tuang sirop.

Kendi Kaca bakal mantuan Anjeun nyalametkeun zucchini garing kanggo usum tiis.

Resep

Ayeuna resep pang populerna pikeun zucchini garing di Koréa. Sareng palaksanaan na peryogi:

• kilogram zucchini;
• cuka;
• uyah;
• 4 cengkéh bawang bodas;
• rempah pikeun wortel di Koréa.

Kumaha masak:

1. Ieu téh perlu nyiapkeun potongan strip sateuacanna. Potong zucchini jadi dua halar, mesek ati-kulit na motong siki.
2. Salurkeun sesa kana sayang anu sayang sareng tegalan dina oven atanapi dina dryer listrik.
3. Lajeng, upami anjeun nyandak zucchini garing, anu parantos parantos disimpen dina waktos anu sanés, anjeun kedah nyeuseuh deui ka cai haneut.
4. Tuang cai jadi panci, uyah sarta squash. Kulub salila 15-20 menit.
5. Pasang lembar dina colander, tegal teras nahan dina cangkir a.
6. Masak marinade teh. Panas sababaraha minyak nabati (sababaraha sendok gumantung kana jumlah zucchini) sareng tuang kana mangkok kalayan zucchini. Tambah cuka, rempah, bawang bodas dicincang jeung kaldu squash sakedik.
7. Ninggalkeun ka infuse sababaraha jam. Salad squash garing Koréa.
8. Plato anu dihasilkeun kudu dipéngingkeun kana mangkok salad anu éndah sarta ngahias.

Jeung sababaraha métode masak méré rasa zucchini tina suung. Jadi teu mikaresep teu saukur rupa-rupa rasa tina zucchini, tapi ogé mangpaatna.