Anise - bungbu anu dipikanyaho, anu digunakeun mah ukur aya di masakan. Tutuwuhan ieu mangaruhan pangaruh dina sababaraha sistem awak, balukarna cikal na geus lila dipaké ku ahli waris tradisional dina pengobatan rupa-rupa panyakit parantosan di barudak boh déwasa.
Ciri botanis tina anise
Anise disebut oge cikal sisikian, anise-ranjang sareng anise-japati-anise. Dina kaayaan alam, pabrik tumuwuh sacara éksklusif di ruang anu kabuka di Wétan Tengah Tengah, Semenanjung Balkan sareng Turki. Tutuwuhan dibudidayakan sacara artifisial di southernropa kidul, daerah Asia sareng wilayah Volga Rusia.
Di handap ieu ciri botanis budaya tos aya:
- tutuwuhan - taunan, tumuwuh nepi ka 45-60 cm ka luhur;
- kalapa ipis sareng ngadegkeun, rounded, kuat cabang di luhur;
- foliage nuansa héjo warnana, miboga struktur padet atawa lobed sareng tékstur lemes;
- budaya mekar dina mimiti usum panas mimiti ku warna leutik pisan leutik, anu henteu jelas pisan dina wangun payung jagongna, nyebarkeun;
- buah grayish-héjo, haté-ovate, di mana aya dua siki coklat bulak kalayan belang; areta kabentuk dina pisan tungtung usum panas atanapi di usum gugur; boga ambu lada sareng rasa amis; 3 mm panjangna jeung 1 mm lebar;
- akar tutuwuhan nyaéta spindly, ipis, dina bentuk batang.
Komposisi kimiawi
Di bumbu hambatan wangunan komposisi anu beunghar (per 100 g bahan baku):
| Gizi | Jumlah |
| Kalori | 338 kcal |
| Bajing | 17,7 g |
| Lemak | 15,8 g |
| Karbohidrat | 35,4 g |
| Serat dahareun | 14,5 g |
| Asam lemak jenuh | 0,588 g |
Ogé hadir aya lemak sareng minyak atsiri, vitamin - C, kelompok B, A, PP. Dina jumlah badag, nyaéta mikro sareng makronutrénén na asam organik.
Kadé! Lamun meuli anise kanggo ubar sareng tujuan wisata kuliner, perhatoskeun ka warna sareng ambeu bubuahanana - bahan baku kualitas luhur kedah gaduh warna coklat bulak sareng ambeu lada anu kuat.
Sipat berguna sareng cilaka
Pangaruh berguna dina anis nyaéta kabangsaanna pikeun ngalindungan ngalawan sagala rupa panyakit tiris, masalah dina sistem engapan boh di barudak boh déwasa, sareng ti kolik peujit orok.
Pikeun barudak
Seueur kolotna dipikaresep ku umur umurna anu bisa dipaké anis dina panyawat panyakit budak leutik. Ahli dina pediatrics ngaku yén tea anise atanapi anise tiasa dibikeun ka murangkalih barudak ti umur yuswa.
Naha anjeun terang? Saprak jaman baheula, anisa geus bungbu populér di kalangan Yunani sareng Romawi, nu mana waé anu didaharna éta dipiboga sipat miraculous - kamampuhan pikeun ngudag ngimpina, ngimpi miskin jeung haté mélankolik, ngepaskeun kebat pepelakan dina sirah ranjang.
Période kahirupan hirup nalika hiji Anisa dipiharep:
- Pikeun kahiji kalina, anak tiasa nampi obat anu didasarkeun cikal roti dina taun mimiti kahirupan (dina sasih katujuh), nalika anjeunna dieurebkeun ku kolik peujit sareng anu nyerep. Dina waktos anu sami anjeun kedah terang yén dina umur ieu, narkoba ieu dirumuskeun dina konsentrasi saeutik. Dina mimiti warsih hirup, bumbu henteu brewed kana cai ngagolak, tapi dituang cai asodor anu leuwih tiis, henteu tuang deui, sareng maké deui 2-3 kali sapoé diantara kadaharan. Ogé, infusion ieu dipaké pikeun normalize nyerna dysbacteriosis. Jumlah poéan anis-inuman anak anu sanés kedah ngaleuwihan 15 ml per kilogramna beurat. Tea gabungan tina ekstrak tina fennel, chamomile and anise ogé tiasa ngabantu masalah ieu.
- Dina yuswa sataun sareng engké anise didirikeun dina buah atawa tea sanés fiti anu disarankeun pikeun umur orokna.
- Tina umur 10 taun, inuman anu disiapkeun dina konséntrasi héjo atanapi hideung hideung sareng nétélakeun anak 4 kali sapoé.
Pikeun déwasa
Pikeun déwasa, olahan sareng pingping anisik ogé bakal nguntungkeun.
Hatur nuhun ka zat biologis aktip anu aya bagian tina bumbu, seueur sauntuyan fungsi anu bisa dipaké pisan tiasa:
- nguatkeun sistim imun;
- perbaikan napsu sareng normalisasi sistim pencernaan (upami teu aya pato-indikasi);
- épék mangpaat dina fungsi hépatik jeung renal;
- recovery tina sistem genitourinary;
- ngaleupaskeun busung lapar;
- éliminasi efek tina sindrom premenstrual;
- perbaikan sistem cardiovascular;
- normalisasi daur menstruasi;
- ningkat lactation di awéwé lactating;
- perlakuan otot sareng nyeri sendi;
- refreshing muara sareng engapan;
- ngarengsekeun masalah sareng insomnia jeung saré cemas;
- ilangna spasms, nyedek, pipuran, digéstibilitas goréng pangan dina saluran pencernaan;
- normalisasi suhu awak tiis nepi;
- pencegahan ikoro;
- ékskrési cairan kaleuwihan tina awak.
Kadé! Sateuacan nganggo pangobatan dina anisis, saurang therapist atanapi pediatrician peryogi nasihat.
Kanggo kauntungan anu katingal dina ngalakukeun anise, disarankeun pikeun ngarobih sawaréh. Tapi lamun nyiksa bungbu anu ditétélakeun, ngaleuwihan anu diparihkeun ku bahan bahan dina resep anu, préparasi dumasarna tiasa ngakibatkeun réaksi alérgi dina dewasa sarta barudak.
Video: Anise sareng rahayat ubar pikeun batuk
Fitur of anise di ubar
Pikeun dudungkeun atanapi ngalamar ukuran preventif anu aya nganggo hampur parantosan, ubar tradisional nganggo teas, tinctures, decoctions sareng infusions, anu ngawengku salasahiji atanapi sababaraha komponén.
Ogé pikeun tujuan ieu, paké minyak atsiri aniseed. Persiapan dina dasar cangkir roti anu dianggo pikeun seueur panyakit, kaasup batuk. Kami baris Bejakeun ku anjeun kumaha nyiapkeun sababaraha olahan ti bungbuahan anis.
Anice Fruit Tea
Teh Aniseed digunakeun sabagé expectorant sareng antitussive, sabab miboga éfék anu kuat dina fungsi sistem broncho-pulmonal. Dokter sering ngaropéa dina kombinasi kalayan antibiotik.
Baca leuwih seueur tentang fitur anise.
Teh nganggo seueur ubar ieu anu supé ngarubah masalah-kaayaan dina kaayaan engapan.:
- tracheitis;
- laring;
- catarrh tina saluran pernapasan.
Anat Buah Tea Resep:
- bungbuahan anise - 1 TSP;
- green tea - 1 TSP;
- cai nu ngagolak - 1 l.
Persiapan teh aniseed:
- Brew 1 TSP. anise séréal 0,5 liter cai ngagolak.
- Hayu nangtung pikeun 10 menit.
- Tuang 1 TSP. green tea 0,5 liter cai jeung ngagolakkeun bahan baku saloba 10 menit.
- Dina infusion tina anise nambahkeun tea brewed.
- Inuman haneut salila poé.
Tincture Anise
Tincture Alkohol buah aniseed, disambihkeun dina dosis kana cai parantos pisan penting, sabab alkohol nu tiasa ngagambar komponen-komponen anu dipikabutuh pikeun pengobatan tina tatangkalan ubar.
Tincture buah anu jalu dimuat dina perkara di handap:
- badan pisan;
- pikeun ngaronjatkeun imunitas tur ningkatkeun kaayaan umum;
- pikeun ngaronjatkeun fungsi tina dermis;
- kalayan goréngna visi sareng peradangan panon;
- pikeun merangsang fungsi motor rahim;
- ngarojong aktivitas kelenjar susu;
- kalawan peuyeu dina tikoro;
- dina pengobatan nundutan;
- mun merangsang kuli protracted.
Ogé manggihan naon bédana antara anise sareng anise.
Resep tincture siki anise:
- Siki feminin - 20 g;
- Vodka (40%) - 100 ml.
Persiapan tincture:
- Pon kitu tuang sareng tuang bubukana kana hiji cangkir kaca.
- Tuang siki crushed sareng vodka.
- Keukeuh bahan baku pikeun 3 dinten.
- Candak tincture tina 15-20 tetes tilu kali sapoé.
Video: tinctise anise on moonshine
Anise Fruit Broth
Dekok Anise dipaké pikeun panyakit sareng kaayaan anu di handap:
- kalayan keram uterus sareng kareseban nyeri;
- kalawan gangguan seksual;
- salaku diuretik;
- pikeun ngaronjatkeun julitan sanggeus ngalahirkeun;
- guna ngaronjatkeun lactation;
- pikeun detoxification awak dina rupa karacunan.
Naha anjeun terang? Dina abad XIV dina pusat Europeanropa Tengah, ngaku yén duit teu bau, tiasa disebut kontroversi: anisi, sareng rempah anu sanésna, ieu digunakeun minangka cara pikeun mayar, sabab ngalugenkeun waragad luhur.
Resep dekok tina bungbuahan femur nu:
- siki anise - 4 TSP .;
- cai - 200 ml;
- gula - 1 sdm. l
Masak:
- Tuang buah dina mangkok enameled sareng tuang cai diuuh.
- Pasang masakan kalayan sikina dina bak mandi sareng angkat salami 30 menit.
- Cool kaldu sarta tambahkeun gula kana éta.
- Inok dekok kudu 3 kali sapoé, 2 sdm. l saméméh hidangan.
Decongestant
Sikina feminin aniseed nyaéta ubar mujarab pikeun busung lapar asal béda.
Resép pikeun decongestants:
- anise bubuahan - 4 TSP;
- cai - 250 ml.
Masak:
- Kulub cai na wadahna enamelled.
- Ngurangan panas sareng tambahkeun siki.
- Kulub komposisi 7 menit. jeung ninggalkeun pikeun keukeuh.
- Galur alat jeung inuman 2 sdm. l saméméh hidangan 3 kali sapoé.
Nalika kaleungitan sora
Upami aya kaleungitan sora atanapi anjeun gaduh laring, anjeun tiasa nganggo saurang ubar heubeul nganggo siki pingping.
Resep hartina leungitna sora:
- siki anise - 0,5 tumpukan;
- cai - 250 ml .;
- Madu bodas - 50 ml;
- Cognac - 1 sdm. l
Masak:
- Tuang siki anis dina mangkok enamel sareng nutupan cai.
- Bawa cai nepi ka kulub sareng kulub salila 15 menit.
- Kaldu tiis, galur, tambahkeun jeruk madu jeung nyampur.
- Bawa campuran ka golak deui sareng tambahkeun brendi.
- Candak produkna unggal 30 mnt. 1 sdm. l
- Hiji dinten engké, sora kedah ngawitan cageur.
Anise Cough Syrup
Campuran nu ditétélakeun tiasa disiapkeun nganggo uas batuk aniseed, dina wangunanna nyaéta amonia, tur papan dumasar kana bumbu thermopsis, anu tiasa dibeli ti ranté apoték. Campuran anu dicandak tina bahan anu herbal diolah pisan pikeun kasakit sistim engapan, khusus, nyedah, khusus.
Resep Anisi Batuk Anis:
- Tablet Thermopsis - 2 PCS.;
- amonia sareng tetes anisik - 1 dessert l .;
- cai panas - 2 sdm. l
Masak:
- Poncé thermopsis kana bubuk.
- Éncér bubuk dina kaca sareng tetes anisik anatomis sarta tambahkeun cai panas.
- Ngocok gantung sareng inuman.
- Prosedur ieu terus-terusan 3 kali sapoé pikeun 30 menit. saméméh hidangan. Pangakuan panungtung - 2 jam saméméh sare.
Anjeun ogé tiasa diajar seueur tentang tumuwuh anise.
Mungkin contraindications
Pamakéanan rempah gaduh sababaraha kontraindikasi:
- jaman gestation (anceman lahir prématur);
- ayana gastritis sareng ngaronjat fungsi secretory;
- lesions ulcerative tina saluran cerna;
- réaksi alérgi kana komponen persiapan anu dikombinasikeun sareng anisi dina wangunanna;
- Intoleransi individu kana anise.
