Sipat ubar tina akar peterseli jeung dipaké dina tatamba tradisional

Peterseli mangrupa salah sahiji paporit paporit ampir unggal ibu rumah tangga. Bungbu tiasa sampurna pelengkepan masakan daging sareng sayur, sareng lauk. Tapi, sababaraha urang terang sipat-jalma anu mangpaat tina akar jukut lada sareng khalataan rupa-rupa sarana anu didasarkeun kana éta. Artikel ieu bakal ditingali ku wincik kumaha dicirikeun ku akar peterseli, kumaha sae pikeun kaséhatan, sareng cara masak anu bener.

Katerangan sareng kimia komposisi akar peterseli

Akar peterseli nu ilahar dipikaharti salaku bagian jero tutuwuhan, boga tujuan nyoco massa héjo sareng batang, sareng panyimpenan nu gizi. Ieu salah sahiji bagéan tina bagian palatihan, anu diwangun ku sél panyimpenan husus na parenchyma (nu disebut jaringan akar absent husus). Luar éksternal, akar nyaéta parangkaan panjang panjang 20-30 cm kalayan loba hileud leutik. Beungeutna rata lancar, boga warna konéng ngora, ambeu boga ciri nu jelas.

Nilai utama pikeun awak nyaéta komposisi akar.

Naha anjeun terang? Akar peterseli, sareng greens, mangrupakeun salah sahiji pepelakan pangkolotna anu loba dianggo dina dahareun jeung budaya. Mimiti peralatan ieu aya dina naskah Tengah Tengah kuno nu baheula dina abad SM 4-an. er

Nilai gizi akar peterseli:

Sipat anu gunana tina akar peterseli

Sipat mangpaat utama akar anu ngécéskeun ku strukturna. Dina mangsa usum tumuwuh, parenchyma nu ngumpulkeun di komposisi na sagala rupa unsur renik sareng vitamin robah deui sareng zat séjén.

Aranjeunna gaduh épék terapi di handap ieu:

• ngahambat multiplication of bacteria pathogenic;
• ngaktipkeun formasi jeung sékrési bili;
• ningkatkeun nyerna sareng karya saluran pencernaan;
• ngajaga sél tina oksidasi;
• nguatkeun pembuluh darah sareng kapilérna, ngarangsang suplai getih ka organ sareng jaringan;
• dudung tatu sareng gaduh pangaruh analgesic;
• normalize suhu awak;
• kalawan ngagunakeun périodik ningkatkeun daya tahan awak kana alérgi;
• nada, sareng ogé ningkatkeun kekebalan alam jalma.

Henteu ogé nyebut zat sapertos myristicin sareng apiol dina minyak atsiri tina tutuwuhan. Haveta gaduh pangaruh antispasmodic anu kuat, anu ngabantosan ngabeungkeut nyeri hampang sareng nyeri sedeng. Ogé, zat ieu kagolong kana kelompok antioksidan alami anu tiasa ngajaga sél tina pangaruh oksidatif anu ngabahayakeun lingkungan.

Naha anjeun terang? Di jaman Yunani, percaya yén peterseli akar muncul di lokasi tumiba getih dewa. Whyta pisan sababna naha di sayur akar dipake dahareun Galau sateuacan perangna (pikeun ningkatkeun kakuatan, ngajentrekeun sareng ngabutuhkeun kasaing).

Pamakéan akar peterseli di ubar tradisional

Komposisi beunghar tina akar peterseli ieu loba dipaké ubar tradisional. Dina dasarna, aranjeunna nyiapkeun sagala rupa dekok, infususi sareng sari anu bisi anu tiasa ngabantosan awak dina kaayaan sesah sareng ngaleungitkeun sagala rupa manifestasi, kaasup panyakit kronis. Najan kitu, sateuacan migunakeun obat sapertos, kedah gaduh katerangan sareng paréntah pikeun nganggo, anu sanésna tiasa gaduh pangaruh nu teu pikaresepeun dina awak urang.

Kalayan prostat

Deui-taun, akar peterseli parantos aktip dina ngaalusan potency sareng ngalawan prostatitis. Canta tiasa ngaleungitkeun nyeri, kitu ogé ngagentos inflamasi tina kelenjar anu dimaksud. Sajaba ti éta, alatan akibat kuat, ogé tiasa ngamangpaatkeun aliran getih di daérah masalah anu nyéangan éfék dina awak prosés ngeuyeumbeu. Jang ngalampahkeun ieu, pake akar seger anu asup ka cai ngagolak salila 12 jam. Cairan anu dihasilkeun dicandak sapopoé, samemeh dahar, 1 sdm. I L

Pikeun ngabersihan awak

Sipat diuretik sareng diserep peterseli sacara aktip dipaké pikeun ngabersihan awak racun. Tutuwuhan ngabantuan ngaleupaskeun zat ngabahayakeun tina organ sareng jaringan, teras langsung nyabut aranjeunna. Patuh diet ieu nyadiakeun kasempetan pikeun ngaleungitkeun kaleuwihan beurat. Jang ngalampahkeun ieu, akar dicincang seger dihakan dina burih kosong, 1 waktu per dinten, dina séndok a.

Pikeun mempermudah PMS

Pikeun awéwé, tutuwuhan éta ogé indispensable. Kalayan pamakéan sedeng nalika PMS, akar ngamungkinkeun pikeun ngurangan nyeri ciri, ningkatkeun haté. Tapi, seueur ogé henteu terang kumaha nyiapkeun sarana penyembuhan. Jang ngalampahkeun ieu, anjeun ngan saukur keukeuh séndok tina akar dina kaca cai ngagolak. Paké infusion saméméh unggal tepung, 1 sdm. I L

Kadé! Pembararan rahayat kedah dianggo saatos konsultasi ka professional médis, disebutkeun aya kamungkinan luhur nganyenyerikeun panyakit panyakit anu aya.

Pikeun sistem jantung

Kusabab ngaronjatna kandungan kalium sareng magnésium, pangréduksi rahayat dumasar kana akar peterseli nyambung henteu ngan ukur pikeun mengevirkeun manifestasi tina kaayaan anu aya, tapi ogé pikeun ngaronjatkeun aktivitas fungsional otot jantung, ogé ngurangan puffiness. Dipaké pikeun infusion ieu 1 sdm. I L bahan baku atah katumbuk sareng sagelas cai. Cairan anu dihasilkeun dicandak 3 kali sapoé, 150 ml.

Fitur anu digunakeunana akar peterseli di daérah séjénna

Tambahan pikeun tujuan médis, peterseli geus lila dipaké dina widang kosmetologi komo dina goreng. Greens jeung akar sanggup ningkatkeun kaayaan kulit, sareng sipat gizi akar henteu inferior ka bagian tina akar. Najan kitu, nalika ngagunakeun tutuwuhan, penting pisan pikeun nginget ngeunaan kandungan luhur bahan anu sagala rupa bahan anu, nalika dikawasa sacara henteu menali, tiasa nyababkeun surplus mineral anu ngabahayakeun awak.

Dina kosmetologi

Pamakéan peterseli di kosmetologi imah dumasar kana prinsip ubar tradisional. Komo salaku abad katukang healers aktip migunakeun pabrik pikeun ngaleungitkeun jarawat. Kiwari, pamakéan na ngan ngalegaan watesna. Dekoki ku akar lunut pikeun ngaleungitkeun masalah kosmetik kulit anu patali jeung muriang Scarlet, cacar sareng cacar. Upami anjeun parantos nginum alat ieu, anjeun tiasa hilap masalah masalah jarawat sareng umur landing.

Kalayan dipaké sacara éksternal, dekok tiasa ngabéréskeun manifestasi jamur, ogé lichen. Sajaba ti éta, jus akar seger anu parantos aktip dina rupa-rupa patologi anu ngabalukarkeun pigmén kulit. Dasarna ngadamel rupa-rupa rupi, anu tiasa dilampalkeun freckles, bintik umur sareng seueur deui. Jus sapertos ieu ogé lumayan manifested pikeun kulit oily - murni pori, ningkatkeun complexion, sarta ogé miboga éfék rejuvenating.

Kadé! Sateuacan nganggo kaluar ti luar, sakedik zat anu kudu ditéang kana daérah anu disumputkeun kulit. Dina kasus beureum saulas, ateul, baruntus sareng gejala anu sanés, tiasa nyarios idiosyncrasy, nalika éta bahan kosmetik sapertos anu dilarang pisan.

Kalayan bantuan decoctions bisa nungkulan jeung masalah rambut. Alat anu sapertos dina sababaraha aplikasi tiasa nyirorot pisan ngurangan jumlah dandruff, sareng nguatkeun kaayaan rambut. Jang ngalampahkeun ieu, panawaran janten rinsing tina rambut sarta kulit sirah, saatos perlakuan cai teratur.

Dina goreng

Masak modéren modern nyaéta beunghar sagala rupa resep, dasar sareng pelengkap anu idéal anu peterseli. Akar nu garing sareng seger dipaké pikeun ningkatkeun rasa daging, lauk jeung sagala jinis masakan sayuran. Paling sering dipaké dina bentuk anu dicincang, kawas bungbu lada, tapi ogé tiasa digoréng, digodog sareng stewed - lajeng pamotongan akar tiasa dianggo salaku piring samping pikeun ampir naon waé daging piring. Ieu henteu tiasa dianggo pikeun nyieun saos, dina hal ieu akar ogé dicincang atanapi dialirkeun ka Blénder.

Akar peterseli ngandung paga sareng salad seger sareng catetan metot. Groundta taneuh atah kalayan sakumpulan sayuran seger, lajeng pilihan anu ngeusi minyak sayur atanapi yogurt. Set ieu pangalusna méré kasempetan pikeun ngarasakeun rasa pinuh ku akar, ogé canggih sareng rasa unik sareng aheng.

Kumaha nyiapkeun akar peterseli for teu usum

Akar peterseli henteu sering kapanggih dina supermarket, ku sabab seuseueurna pananya-akar gaduh patarosan rasional ngeunaan kénging éta gampang tiasa ditingali. Upami anjeun henteu ngagaduhan pondok usum panas anu keur tumuwuh sayuran, anjeun tiasa dibeuli di pasar sayur. Dina periode usum panas-gugur, nandeskeun sacara masif ku tegalan leutik leutik sareng ageung.

Urang mamatahan Anjeun pikeun maca ngeunaan fitur budidaya akar peterseli.

Periode distribusi sayuran garam seger tawaran ngan sababaraha bulan, ku kituna manjangkeun umur rénjangan na kanggo sarat anu penting sareng anu diperlukeun. Paling sering eta disimpen di gembleng, dina gudang di jero taneuh atanapi basement. Tempatna kudu garing, sumur ventilasi, kalayan suhu kira-kira + 15 ° C. Pikeun peletakan dina gudang sayuran, pamotongan akar ditempatkeun dina palastik deet atanapi kotak kayu, teras di hiji lapisan ditutupan ku keusik walungan beresih.

Anjeun ogé tiasa mendut jeung ngagentoskeun. Jang ngalampahkeun ieu, mangka tuntas beresih, terus dialirkeun kana coét daging atawa digosok dina grater leutik. Mangka ieu dirangkét dipak kana kantong palastik sareng ditempatkeun dina lamari dina -20 ° C. Upami diperlukeun, akar bisa kenca sadayana atanapi potong bunderan, jarami, jeung sajabana

Dina kasus hiji freezer leutik, akar grated tiasa garing. Pilihan idéal pikeun ieu janten dryer khusus pikeun sayuran, padahal éta ogé tiasa nganggo halodo dina oven biasa. Jang ngalampahkeun ieu ditempatkeun dina loyang, dina hiji lapisan, sarta ngajalananana perlakuan panas anu berkepanjangan dina hawa nu teu leuwih luhur ti + 40 ° C. Billet anu dihasilkeun ditempatkeun dina kantong kertas sareng disimpen di hiji tempat garing, hawa-ventilasi ogé.

Naon anu tiasa ngaganti akar peterseli

Dina ubar bumi, henteu henteu dianjurkeun parantos parantos ngagentos pikeun bahan-rupa bahan sagala rupa cara, tapi dina usum-hal ieu ngeusian hal-hal anu perlu. Akar peterseli dianggap sayur akar langka, ku kituna patarosan kumaha diganti dibérékeun ku loba herbalists.

Kadé! Ieu téh perlu brew sareng keukeuh olahan tina peterseli sareng seledri parantos dumasar resep anu luyu, kéngingkeun kontak sagala katerbatasan masing-masing pepelakan. Ieu téh henteu pantes pikeun nerapkeun téknologi ngolah akar peterseli.

Alternatif utamina nyaéta parsnip. Ieu tutuwuhan téh hiji anggota kulawarga Payung, anu ngawengku peterseli; Kituna, peterseli mangrupakeun spésiés anu patali, kalayan seueur kakuatan anu atuh peterseli. Ku nanaon anu sami nyaéta baraya, tiasa disebarkeun, sareng dipikacinta dumasar ka seledri. Sajaba asal-usul umum, tutuwuhan gaduh sababaraha kaunggulan, anu di luhur khasipatan gizi luhur rhizomna.

Kontra-indikasi

Ngagunakeun dekok sapopoé, tincture alkohol sareng alat lianna dumasar kana akar peterseli, anjeun sampurna tiasa ngajaga kaséhatan sareng mangtaun kekebalan anu kuat ngalawan seueur panyakit. Tapi dina sababaraha kasus, terapi sapertos waé bakal ngabahayakeun kaséhatan.

Pikeun nyegah hal ieu, sayuran root henteu disarankeun nalika:

• kakandungan jeung lactation;
• Intoleransi individu kana komponén individu dina sayuran;
• naon alergi;
• Patologi ginjal, diantarana dina kasus glomerulonephritis sareng nephritis;
• epilepsy;
• gurukan gastritis sareng sariawan peptic.

Akar peterseli mangrupakeun bagéan moal kirang berharga tina tutuwuhan batan greens lada. Komposisi na ngandung sababaraha zat penting pikeun zat kaséhatan, anu sering dina awak héjo. Tapi, sanajan aya mangpaatna kaséhatan pisan na, produk dumasar-akar root na imahna kedah dianggo sacara éksklusif saatos konsultasi sareng dokter, sanés tutuwuhan berharga tiasa tiasa ngaruksak kaséhatan sacara signifikan.