Champignons geus lila nyandak posisi kuat dina dahareun rupa-rupa jalma. Tastta ngeunah, gampang nyiapkeun sareng murah pisan: anjeun tiasa mésérkeunana ampir dina sagala supermarket. Tapi lamun anjeun masih mutuskeun ngubaran sorangan jeung urang dipikacinta supaya ku suung lembaga pikeun ngamangpaatkeun lingkungan, anjeun bakal butuh kanyaho sarta pangendakan. Artikel urang bisaeunkeun kumaha tumuwuh suung diri.
Substrat Persiapan
Prosés nyiapkeun substrat disebutna kompos. Dina kasus champignons, pihakna rada pajeulit, sabab supa ieu loba pisan kana taneuh sareng tuang zat-zat organik ngan.
Pikeun nyiapkeun substrat pikeun champignons di bumi, anjeun kedah peryogi 100 kg jerami seger seger (gandum atanapi rye), 75-100 kg kandang kuda (sapi) atawa mundur manuk, 300-500 liter cai, 6 kg gips atanapi 8 kg kapur slaked.
Jarami kedah dipotongna kana panjang 15-20 cm sarta soak ku cai kanggo sababaraha poe pikeun ngintun. Pikeun kompos anu asak dina daérah beton, aya kerah anu ukuranana 1,5 x 1,2 m. Kontak tina campuran sareng taneuh atanapi cai hujan seueur henteu pikaresepeun, penting pisan pikeun nyingkahan lebet tina fungi hama kana kompos.
Naha anjeun terang? Burt - panyimpenan produk agrikultur dina bentuk tihang ageung, ayana di taneuh atanapi di liang kubur, ditutupan ku jarami, peat atanapi serdust kalawan sistem ventilasi sareng perlindungan tina banjir. Biasana sayuran disimpen dina kerah (kentang, beets, kol).Jarami sareng kandang (litter) ngagérér lapisan kandel 25-30 cm. Lapisan anu pangahirna pamungkas kedah jerami. Kompos luhur bisa katutupan ku film, tapi di sisi kudu liang pikeun liang hawa.
3 minggu hareup di campuran aya prosés férméntasi (ngaduruk), nalika dileupaskeun amonia, karbon dioksida jeung uap cai, sareng suhu dina kerah tiasa ngahontal 70 ° C. Salila ieu, anjeun kedah maéhan kompos 3-4 kali.
Nyieun anu munggaran dilampahkeun dina 6-7 poé, jeruk atanapi gips ogé ditambahkeun kana campuran.
Substrat siap - éta massa gembur homogen tina warna coklat-poék, ambeu amonia henteu aya. Upami campuran teu baseuh, sakedikna kudu sumebar sakedik mun garing sareng ngaleupaskeun deui. Kaluaran kasebut nyaéta 200-250 kg substrat, anu pakait jeung 2.5-3 méter pasagi. m wewengkon pikeun tumuwuh suung.
Najan kitu, upami anjeun henteu hoyong ganggu kana persiapan substrat, anjeun tiasa mésér kompos anu siap-siap. Blok kompos anu dipelakan miselium aya dina pasaran. Maranehna gampang angkutan, sareng film ngaleutikan ngajaga kompos tina faktor alam.
Kadé! Sababaraha pabrik nawiskeun kit siap-siap pikeun budidaya champignons, diwangun ku substrat, miselium sareng lapisan casing.
Akusisi ti miselium (miselium) champignon
Poé ieu henteu hese meunangkeun miselium supa. Kaca Wéb anu pinuh ku Iklan pikeun miselium anu bungkusan béda jeung kategori harga. Pikeun leuwih hese milih bahan penanaman kualitas luhur.
Steril jagong supa miselium - Ieu miselium, pamawa nu sisikian jeung sterilized sisikian. Misel supa biasana diproduksi dina gandum rye, anu dina tahap awal ngembangkeun nyaéta nyerep gizi pikeun miselium.
Miselium sisikian dijual dina kantong palastik ku filter bursa gas. Miselél buckwheat anu giat alus seuseuh saragam (bodas) dina sadaya sisi sareng bau supa anu sengit. Héjona anu heunteu nunjukkeun ayana fungi kapang, sareng bau haseum nunjukkeun ayana inféksi ku baktériosis.
Dina suhu kamar sareng dina paket anu disegel, miselium buckwheat anu disimpen saatos 1-2 minggu, sarta dina kulkas nepi ka 3 bulan. Saméméh penanaman, miselium anu disimpen di kulkas kedah pantana beku dina suhu nalika sapoé moal muka pakét supados adaptasi miselium samemeh immersion na substrat haneut.
Kompos miselium nyaéta kompos, anu dina mana tumuwuh supa sarta anu aya hiji miselium.
Naha anjeun terang? Suung siki kualitas luhur pikeun beternak dijieun in laboratorium steril husus.
Iklas campuran kanggo badarat miselium
Sateuacan ngawitan dianggo kana produksi champignons betah di jero rohangan, anjeun kedah méréskeun parasit sareng kapang. Contona, anjeun tiasa ngotéktak siling sareng tembok anu diciruk ku jeruk nipis sarta sulfat tambaga. Sanggeus ngukuranana, kamar kudu ventilasi.
Pikeun budidaya amatir tina suung cukup 3 pasagi. Kotak pikeun champignons dina urutan pikeun ngahemat tempat tiasa ditempatkeun dina tiers dina rak.
Substratna diteundeun dina wadah ku ketebalan 25-30 cm, rada kabantah. Itungan perkiraan konsumsi substrat nyaéta 100 kg per 1 sq. M. m
Kadé! A basement badag bisa dibagi kana sababaraha zona: anu digunakeun pikeun inkubasi miselium, anu kadua kanggo milah awak buah, anu katilu kanggo nyiapkeun substrat.
Penanaman miselium (miselium)
Miselium sisikian ngan saukur dipelak na katutupan ku lapisan substrat kandel 5 cm. Anjeun ogé tiasa ngadamel liang jero 4-5 cm, ngangkat taneuh sareng pepeg, di mana sakeupeul sisikian atawa kompos miselium anu disimpen.
Nalika miselium mimiti tumuwuh, sareng ieu bakal kajadian na na 1-2 minggu, beungeut substrat kudu ditutupan ku lapisan taneuh anu panjangna 3-4 cm. . Bursa Saham antara hawa sareng kompos gumantung kana struktur lapisan casing.
Panutup taneuh tiasa dilakukeun ku nyalira atanapi meuli siap. Pikeun persiapan campuran homemade anjeun peryogi 9 bagéan peat sareng bagian kapur tulis atanapi 5 bagéan gambut, 1 bagian kapur tulis, 4 bagéan tanah kebon. Dina 1 alun. aréa m Anjeun kudu mawa 50 kg taneuh panutup.
Naha anjeun terang? Laju konsumsi supa supa nyaéta 350-400 g pér 1 sq. m pikeun ira jeung 500 g per 1 alun. m pikeun kompos.
Kontrol hawa na champignons paduli nalika tumuwuh
Jero rohangan Anjeun bisa meunangkeun suung seger sapanjang taun. Kamar kedah beresih sareng ditutup tina faktor éksternal, kayon sareng lanté beton. Suung teu kedah cahya, tapi liang hawa anu saé diperyogikeun, tapi henteu kedah drafin.
Dina usum haneut, gudang di jero taneuh, gudang di jero taneuh, tempat héd, gudang, garasi, sareng loteng tiasa disocétkeun kanggo tumuwuh champignons, dimana suhu di mana kerja 16-25 ° C sareng kalembaban hawa 65-85%. Suhu dina mangsa anu tiasa dirobah ku liang hawa. Kalembaban bisa disaluyukeun pikeun menyemprot (kanaékan) atanapi ngupingan (pikeun nurunkeun).
Dina waktos tiis, ngan kamar dipanaskeun kalayan suhu anu bisa dirobah pikeun nyocogkeun, sabab bakal diperyogikeun pemanasan tambahan.
10-12 poé kahiji sanggeus penanaman miselium di jero rohangan, hawa kudu dijaga 25 ° C. Nalika miselium ngalegaan, hawa kudu naékna 18-20 ° C, dituluykeun dina 16-20 ° C.
Kadé! Pikeun ngawas suhu sareng kalembaban di rohangan-tempat anu tumuwuh supa, Anjeun kudu masang térmométer sarta héréométer.Suplemén protéin kadangkala digunakeun pikeun ngaronjatkeun nilai gizi kompos. Sababaraha di antarana diasupkeun kana substrat nalika paméran miselium, sanésna - samemeh nerapkeun lapisan casing na kompos, diwuwuhan jeung miselium.
Panén champignons
Awak buah mimiti nembongan 35-40 dinten saatos penanaman miselium.
Suung ulah dipotong, sakumaha nu urang dipaké dina leuweung, bener ngumpulkeun aranjeunna ku twisting. Maranehna fungi kapang sarta teu mibanda sistim akar, miselium di na hal ieu henteu ruksak, jamur anu anyar geura-giru tumuwuh di tempat ieu. Tapi sésa tina potong potong tiasa rot, narik serangga.
Tempat kosong saatos panén kudu ditutupan ku taneuh panutup sarta enteng. Ngahasilkeun champignons per bulan - nepi ka 10 kg per 1 sq M. Saatos panén, saatos 1.5-2 minggu, suung muncul deui.
Budidaya supa di imah henteu gampang, sakapeung mah teu pikaresepeun. Tapi hasil dina bentuk panén beunghar tina suung seungit jeung ngeunah pikeun méja anjeun atanapi pikeun diobral menerkeun sagala usaha.
