Kiwari hese dibayangkeun hirup tanpa susu sareng produk susu, sabab janten bagian penting tina diet urang.
Komo ti jaman baheula, manusa junun manggihkeun misteri asal sareng manfaat susu, kanggo anu embé liar, domba gunung (karuhun domba modéren) sareng wisata (karuhun sapi) anu disumpihkeun.
Di dunya modéren, ngaliwatan pembibitan sareng modifikasi genetik, dimungkinkeun pikeun nyiptakeun langkung ti sarébu breeds sapi, langkung ti saratus ti séwang zebu sareng langkung ti tilu puluh subspésiés hibrid. Teras we bakal ngabahas salah sahiji breeds nu pang populerna sapi doméstik, Sychevsky.
Sajarah asalna
Nu breed sapi Sychevskaya bawa sababaraha prosedur pameuntasan sareng seléksi nalika sawaktos koleklisitasi dina awal abad ka-20.
Ieu lajeng usaha usaha patani koléktif sareng pagawe ilmiah daerah Smolensk dilengkepan beternak sasatoan Uni pikeun sakabéh Uni-sapi, dina dasar percobaanna dilaksanakeun ku modifikasi genetik sareng nyebrang rupa breeds.
Sapi sapi lokal ningkat ku cara ngagabungkeun kolam renang génna sareng gene pool Simmental. Saatos kalahiran spésimén mimiti breed anyar, aranjeunna ngalaman ujian médis teleb tur pangalusna anu dipilih pikeun budidaya individu.
Naha anjeun terang? Dung sapi anu diperlakukeun khusus nyaeta suluh anu saé, sareng bau aneh anu mecenghul sawaréh ngabeuleum serangga nolak sacara serangga.Hatur nuhun kana pendekatan ieu, para panalungtik ti pabinihan binih jawa ka Sychevskaya breed sapi sapi, anu dibédakeun ku ongkos tinggi ngahasilkeun susu, meatiness, émisi sareng tetep sareng kaayaan cuaca, kitu ogé kekebalan anu luhur pikeun rupa-rupa panyakit sareng panyakit.
Katerangan sareng poto
Data éksternal tina sapi Sychevsky ngasinkeun pengertian dawam ngeunaan penampilan daging daging sapi sareng susu susu.
Panémbong sareng parameter
Henteu aya bédana poko diantara sapi jeung sapi jeung peritang, bedana ngora ngan ukuranana.
Diajar langkung seueur ngeunaan breeds anu saé sareng susu daging sapi.
Bula
Barat leuwih badag batan sapi sareng seueur leuwih kuat. Watak teu jeung anggahotana kuat maranéhna sagemblengna nyertakeun otot perkasa anu ngijinan sato ieu pikeun ngagentos pisan, sanajan ngawangun gedongna, sareng ngiringan dina perang pikeun dominasi. Warna sato sapertos sapertos na nyaéta, bulak-motley atanapi beureum.
Di Withers, lalaki ngahontal hiji satengah méter, sareng panjangna rupa-rupa ti 155 nepi ka 187 cm. Tangkorak luas sarta gegedéan, dipisahkeun ku dua tanduk anu melengkung. Lebar dada henteu panjang antara 63 jeung 85 cm. 
Kulit anu ketebalan sedeng, mulus, ditutupan ku jaket teuas sareng elastis. Beurat rata-rata breed Sychevskoy tina bula ngahontal 900 kg.
Naha anjeun terang? Baheula, pihakna percanten yén diobral tina sapi gering tiasa ngakibatkeun ubar na.
Sapi
Sapi gaduh musculature kirang dibaca tur ukuran rada leuwih leutik batan bulls. Torso awewe gaduh anu teratur, bentukna, sareng dahan sareng croup boldly outlined. Warna - anak uncal, bulak-motley, beureum, kirang sering - beureum-beureum. Wol - silky, pondok, rada lemes sareng kabaran tibatan lalaki.
Jangkungna dina kerang sapi ngahontal 125-137 cm panjangna awak ampir sarua jeung bovine sarta lebar ti 140 nepi ka 175 cm. Lebar dada jarang ngaleuwihan 75 cm. Kulitna ketebalan sedeng-tingkat, ngabogaan lemes sareng kasar cahaya.
Beurat rata bikang tina breed Sychevsky beda-beda ti 550 nepi ka 600 kg. Udder anu dimekarkeun teuing, rada gedé dina ukuran, lemes sareng lemes ka kabaran. 
Anak sapi
Anak sapi ngahambat beurat ku rata-rata rata-rata 800-1200 gram per poé. Indeks beurat breed sychevsk bayi - 30-34 kg. Kalayan umur genep bulan aranjeunna ngahontal beurat 200 kg. Sabot ngahontal umur satengah taun, anak sapi beuratna rata-rata sakitar 350-400 kg.
Kami ngabantosan anjeun pikeun maca cara maca ngeunaan naon anu dipikabutuh pikeun anak sapi vitamin, kumaha gancang milih anak sapi lamun meuli, sareng ogé manggihan naon anu kudu dilakukeun lamun anak sapi anu laér sareng henteu tuang ogé.
Daging jeung ciri susu
Ciri daging jeung susu utama péstak sapi Sychevsk bisa dijumlahkeun dina tabel di handap ieu:
| Ngahasilkeun susu per taun | ti 4 ka 5 ton |
| Rasa susu | Hipus, creamy, tanpa rasa anu seukeut sareng ambeu |
| Lemak | ti 3,5% kana 4% |
| Protéin | ti 3,2% kana 3,6% |
| Earliness tina gain beurat | ti 800 nepi ka 1200 gram per poé |
| Kaluaran kaluar | 58% |
| Kualitas daging | Luhur Daging daging, kalayan lapisan lemak ipis |
Beternak wewengkon
Dina 1950, standar ti paminangan Sychev asup kana pendaptaran sareng asup sacara resmi di wewengkon Uni Soviét. Waktu éta, sapi kasebut dikubuk di daérah Bryansk, Ryazan, Kaluga, sareng di Républik Moldova sareng Bélarus. 
Dinten ayeuna, sapi ieu diubuk di peternakan wewengkon Smolensk, Kaluga sareng Tver. Usaha anu lebet modernisasi jeung paningkatan spésiésna masih ayeuna.
Kaunggulan na kelemahan
Jumlah kaunggulan dibantosan tina breed Sychevsk gampang ditandaan:
- ngahasilkeun luhur;
- daging meuncit luhur;
- ngaronjat produktivitas;
- perawatan unpretentious;
- betah adaptasi kana kaayaan cuaca béda;
- kakuatan;
- tahan ka kondisi lingkungan ngarugikeun;
- kekebalan tinggi ka sagala rupa panyakit.
Eta bakal aya mangpaatna pikeun anjeun baca ngeunaan kumaha carana damang sapi nepi ka butt, kumaha carana leres sapi sapi dina kandang domba, ogé mendakan naon anu nangtukeun beurat sapi.
Tapi aya samping sabalikna tina koin.
Di handap ieu aya sababaraha kalemahan tina breed ieu:
- sato ngora ngabutuhkeun kadaharan anu loba pisan, sabab kurangna zat gizi dina eupan anu dikandungna nyumbang kana penampilan sareng perkembangan rickets;
- pickiness dina dahareun;
- dina sapi anu hirupna pertama kalina, kalahiran anu jahal sering nyababkeun sabab sarimbag tina kapala anak sapi, nu sering nyababkeun keuna ku kuburan atanapi awewe.
Jaga sareng nyoco jatah
Najan kesederhanaan umum sareng syarat low ti breed ka kaayaan sareng jaga hirup, masih aya sababaraha aturan anu disarankeun nuturkeun ketat. 
Syarat ranjang orok
- Jongko kedah di cekap supados sapi tiasa asupkeun deui sareng, upami diperlukeun, giliran 90 derajat. Ukuran perkiraan lapak - teu kurang ti 2x2 m.
- Bahan anu bakal dipaké pikeun ngawangun kios kedah janten alami. Hadé pisan pikeun nyokot hiji tangkal, henteu dipikahoyong pikeun cét.
- Flooring ogé disarankeun ngawangun tina papan atanapi papan anu basisna kai. Sarat utama pikeun pelat dipencet bakal impregnation ka tahan tahan Uap, disebutkeun dina beurat sato badag sareng kalembaban anu luhur lanté sapertos péngkolan gancang dambat kana mash. Ketebalan optimum tina kerét nyaéta 5 cm.
- Disarankeun jarami bedding atawa jarami. Nu ketebalan tina cushion bakal gumantung kana severity tina ibun nu. The tiis éta jalan di jalan, beuki mewah anjeun tiasa nyertakeun lantai. Sareng sabalikna.
- Feeders sareng pangendut anu dipatukkeun di jero warung sorangan ambéh sapi henteu tiasa ngarobihna ogé ngalénggalanana. Trough kentel kai sareng sepék anu aya panos (ku kituna sato teu ngarawat). Anjeun ogé tiasa nganggo plastik atanapi logam wadah. Syarat utama pikeun inuman bakal janten kapasitasna, sabab sapi sapi tiasa gampang nginum ember cai sapuluh detik deui.
- Alatan tiasa gampang ngalangkaan kana sagala rupa suhu sarta kondisi cuaca, breed ieu henteu raos pisan. Eta oge bisa tahan panas 40-tingkat, jeung ibun anu cukup parna. Dina usum panas, hal utama nyaéta pikeun mastikeun cai anu salawasna aya dina mangkok nginum, sarta henteu pikaresepeun pikeun ninggalkeun sapi di panonpoé tengah poé kabuka. Kudu aya kenca pikeun nyuhung daérah anu dipiboga daérah anu daérah tonggong - sahingga sapi baris tiasa ngadalikeun kaayaan dirina sorangan sareng, upami diperlukeun, balik kana bayangan. Dina usum tiis, mustahil pikeun suhu di lumbung tumiba di handap -5 ° C.
Kadé! Ventilasi ranjang orok - ogé unsur penting tina susunan nu. Sato kudu henteu di kamar anu kebon sareng musty, sarta ku kituna parabot tina liang anu janten pelat anu luyu pisan.
- Cahaya standar: 12 jam - dinten, 12 jam - wengi. Dina periode ti ahir usum gugur ka awal musim semi, éta bakal perlu katerangan gudang, dina waktu usum panas aya teu kudu, tapi lamun lampu cahayana di lumbung pikeun genah, eta moal mangaruhan sato. Hal utama anu henteu hilap ngaktipkeun cahaya supados pets tiasa kalem sare.
Beberesih sareng ngabersihan benturan sareng alat-alat
Disarankeun ngabersihan warung dua kali sapoé: isuk-isuk sareng sore. Pembersih sapertos bakal kaasup sampling tina tai sareng pembuanganna, ngagantian parabot sare na prosedur mandi pikeun sato. Paké sikat lemes, leyuran sabun lemah sareng cai pikeun ngumbah sapi saatos peuting supados salawasna beresih sareng beberesih.
Ttor-nyoco sareng hubahan ogé kedah ngabersihkeun supaya aya sababaraha bakteri anu ngabahayakeun henteu di dinya. Sanggeus unggal makan, di feeders kedah ngabersihan uing dahareun, sareng mangkok nginum kedah kalereskeun sakali sapoé. Disinfection dilumangsungkeun kalayan bantuan préparasi khusus anu menyemprot dina hawa kanggo disinféksi. Prosedur ieu disarankeun sahenteuna saminggu sakali.
Baca leuwih seueur tentang sapertos daging jeung susu breeds sapi sapertos Yakut na Krasnogorbatov.
Feed jeung cai
Dina usum panas, kadaharan dasar ti sapi diwangun utamana ku cara ngaduh jukut, anu sato na tiasa nganggo dina jumlah pamates. Sapi sorangan parantos hasil ngatur jumlah kadaharan anu didahar, supaya partisipasi nu boga sanés dina masalah ieu henteu diperyogikeun.
Fromta tina jukut sato sasatoan meunang kabeh mineral anu penting, vitamin sareng komponenana gizi anu sanésna. Sareng lalaki, aranjeunna ngasupkeun asupan asupan pikeun ngajaga kakuatan sareng ketahanan. 
Dina usum tiis sapi, dahar daging selage sareng jarami, anu dipanén sateuacanna di usum panas. Di dieu aya aturan anu ngajak nya éta sahanteuna tilu bulan pas antara ngeduk sareng awal konsumsi kanopi sareng silage.
Kurangna vitamin jeung mineral dina usum hujan anu katembong ku kalebet dina diet kompléx husus (contona, "Trivita"). Kana bogana khusus husus kanggo meuncit, 1-2 kg kadaharan dilebetkeun sapopoé dina menu. Sahiji cai, thatnggaleun cai utama yén hal éta sok kudu di trough nginum sareng rutin digantikeun ku cai tawar.
Kadé! Nalika ngarang sapi sapi di mangsa ibun mimiti tina kios, éta dipiceun ngan saatos ibunna turun kaluar jukut.Sychevskaya breed sapi jadi salah sahiji anu panghadéna anu diayakeun di dunya. Nepi ka poé ieu, wawakilanana aktip ditampilkeun dina seueur nagara sareng tempat-tempat na di warung, pelesir keur ngeusian kulkas urang ku produk susu anu pikaresepeun.
