Kami ngasongkeun anjeun pikeun diajar péderasi tina sapi sapi anu sumebar di Territori Altai. Di antarana aya Simmental, Red stépa, bertakul bodas, hideung-bodas sareng nu sejenna. Beternak sasatoan kasohor boh di imah sareng dina skala industri. Waktu milih hiji breed, Anjeun kudu dipandu munggaran ku tujuan pikeun nu Anjeun hoyong ngumpulkeun sato - produksi susu atawa produk daging.
Altai mangrupa salah sahiji pamimpin dina produksi susu jeung produk daging di Rusia
Altai kasohor lapangan jukutna kalayan sayuran anu beunghar, cai bersih sareng hawa. Taneuh di dieu henteu diolah ku suplemén mineral sareng bahan kimia toksik. A sababaraha bumbu ubar tumuwuh dina lemahna Altai subur.
Naha anjeun terang? Dina waktu Larangan di Amérika Sarikat bootleggers, padagang alkohol haram, ngagem sapatu kusel pikeun nyeret polisi. Dihijikeun kana dampalan tina kai boot, anu tinggaleun jalur-taneuh, persis jiga tina kuku sapi.Gedong susu, daging sapi sareng sapi-sapi amis di wewengkon ieu. 50% tina gerakan susu anu sapi Simmental. Sangon sapi di Téritori Altai ngamungkinkeun ngamungkinkeun pikeun ngahasilkeun susu kualitas luhur, beunghar zat organik, asam amino ésénsial sareng mineral. Produk susu ti patani satempat boga rasa anu unik sareng diapresiasi pisan ku pembeli.
Bébék sapi tina sapi anu nganggo di Altai Krai
Dipandu ku déskripsi di handap ieu, fitur konci na poto anjeun bakal tiasa milih breed daging atanapi susu anu paling produktif sareng hese.
Nengetan volume produksi susu jeung meuncit daging. Ta ogé penting pikeun nganggap ciri kualitatif susu, khususna, protéinna kedah sahenteuna 3%, sedengkeun gajih kedah sahenteuna 3,4%.
Naha anjeun terang? Di India, Anjeun bisa meser cikiih cangkir sapi (sato suci dina hindu). Konsumén nginum éta, rub kana kulit, ngamandian barudak di jerona.
Simmental
Breed Ieu salah sahiji pangkolotna di dunya, siptip di Swiss. Ngembangkeun breed lumangsung dina sababaraha tahapan - karuhun spésiésna dibawa ka Swiss nalika awal abad ka-5, teras ngarengsekeun ngan dina satengah abad ka-20. Spésiés ieu dicandak ku nyebrang sapi Skandinavia sareng breeds sasatoan lokal. 
Panémbong:
- beurat orok sawawa - 550-870 kg, bula - 900-1300 kg;
- sasatoan dicirikeun ku konstitusi anu kuat, muskulatur anu kuat anu dikembangkeun sarta dina awakna saimbang;
- jangkungna tina Withers nyaéta 135-140 cm, awak - 160-165 cm;
- Kantor badag, lega dina bagian frontal. Tanduk ieu lampu sareng bodas sareng warna konéng-coklat;
- Warna irung sareng kongkolak panon warna pink cahya (salah sahiji tanda breed murni);
- beuheung pondok, sareng otot anu ogé dikembangkeun. Withers lega, ngahiji sareng lega deui;
- dada jero (dina bulls ku dewlap canggih);
- kulit sapi kandel;
- bikangna sering pisan gaduh susu, candi-cénéhan, cubahub badag;
- Jas simmentals beda-beda ti anak uncal bulak nepi ka beureum-motley; seuseueurna spésiésna dicirikeun ku jas bulak-variegated.
Anjeun meureun bakal resep diajar ngeunaan breed Simmental sapi.
Breed Swiss milik jenis dikombinasikeun. Kapohoritasana kusabab produk susu anu luhur sareng kualitas unggulan daging sapi anu saé.
Kualitas produktif:
- ngahasilkeun susu per taun rata-rata nyaéta 4000-5000 kg per taun; aya kasus nalika sapi awéwé masihan 10.000-14.000 kg susu per taun;
- Eusi lemak susu nyaéta kira-kira 3.9-4.1% (nepi ka 6%); mibanda rasa anu saé, dicirikeun ku kandungan luhur protéin (kira 4%) sareng zat garing, tapi persentase handap sél somatic;
- laju gain beurat nyaeta luhur (ku umur sataun, individu ngahontal 430 kg beurat);
- meuncit ngahasilkeun daging - 55-62%.
Sapi stépa beureum
Wangunan breed ieu lila-hésé, sajarah spésiésna mimiti dina abad XVIII. Sapi disalurkeun di Wikivoyage alatan hasil pameuntasan Beureum Jerman, Angeln, Simmental, Red Ostfrislyand breeds sareng sapi stépa.
Scientistslmuwan Ukrania junun nyiptakeun breed anu janten kawentar di golongan peternak di sakumna dunya - diantawis sapi sapi, sapi Beureum Stépa pangkat kadua di angka.
Kami ngaséhkeun anjeun maca ngeunaan breed stépa beureum sapi.
Panémbong:
- sato tina breed ieu dibéré konstitusi garing sarta padet. Musculature kirang kirang;
- beurat hirup tina sires sawawa nyaéta 800-900 kg, tur tina bikang, 450-550 kg;
- jangkungna sato sasatoan nyaéta 126-129 cm, panjang awak awak - 155-160 cm;
- awakna elongated, sudut. Kapala leutik, rada dilongok;
- tanduk anu diarahkeun ka hareup, aya anu sedeng jeung warna abu lampu;
- beuheungna ipis pisan, panjang, jeung rupa-rupa tilep. Withers diangkat;
- dada jero, rada datar, teu lega. Subdema kirang dilebetkeun;
- loins tina panjangna sedeng, lega. Beuteung nyaéta voluminu, tapi henteu sagging;
- suku lempeng, kuat;
- susu babak, sedeng, glandular;
- Jas ieu lolobana beureum, tapi aya bintik bodas.
Stépa sapi beureum ngarupakeun breed tina produktivitas susu. Kualitas daging séhat kirang.Kualitas produktif:
- rata-rata, sapi nyawa nampi taun dina 3.000 nepi ka 5,000 kg susu (anu papan tina spésiés dibahas gumantung kana zona cuaca - di daérah stépa, ngahasilkeun susu rata-rata rata-rata 3000–3500 kg, dina sababaraha produktivitasna 4500-5000 kg susu per taun);
- susu boga ciri rasa alus teuing; Eusi gajih nya 3.6-3.7%, kandungan protéinna nyaéta 3.20-3.58%;
- precociousness anu gedé (anak sapi ngahontal 6-180 kg salami 6 bulan; kalandut anu beurat, rata-rata beurat beurat poean nyaéta 600-900 g);
- meuncit ngahasilkeun daging - 53% (sareng peratunan anu agih anu bakanna dihubungkeun).
Kadé! Sépa sapi beureum pasti peryogi ranjang jerami sareng lapak lega. Eupan jeung cai maranehna kedah 3 kali sapoé, kadaharan sareng cai kedah di hawa tiis. Dina sadaya kaayaan perumahan, sapi anjeun bakal ngahasilkeun turunan 4 kali dina 3 taun.
Breed hideung-bodas tina sapi sapi
Spésiés ieu dicandak ku nyebrang Black-motley Swedia, Ostfrizian breeds kalayan sapi lokal. Dinten ieu nyaéta breed nu paling umum sareng kacida produktif dina dunya. 
Panémbong:
- beurat hirup sapi full-umur 450-650 kg, manéh perdagangan - 850-1200 kg;
- wawakil spésiés boga konstitusi kuat. Torso sabanding, rada elongated;
- slanting panjang awakna - 158-162 cm Sato sawawa anu cukup jangkung (pertumbuhan sapi sapi di Withers nyaéta 128-135, bulls - 138-156 cm);
- dada sedeng-rupa, jero na 70-75 cm. deui deui datar, loin anu lempeng;
- sirah elongated kalawan beuheung sedeng. The tanduk anu abu, sareng tuntung poék;
- kulit elastis, susu susu;
- Jasna hideung sareng motley, sakapeung anjeun tiasa mendakan warna beureum sareng motley.
Kami ngarékoméndasikeun pikeun leuwih jéntré ngeunaan breed hideung-sapi tina sapi.
Kualitas produktif:
- sapi mawa rata-rata 3.700-4.500 kg susu per taun (pikeun beternak, manufaktur susu naekna ku 30% sareng 7,000 kg sareng langkung);
- produk susu nu dibedakeun ku rasa alus, pikaresepeun, euyeub;
- gajih susu beda-beda ti 2,5 nepi ka 4,8%, produkna ngandung protéin 3.1-3.4%;
- individu gancang ningkatkeun pengobatan daging (kalayan padakan pikeun 16 bulan dina kahirupan, anak sapi ngahontal 450 kg beurat);
- meuncit daging kaluaran - nepi ka 50%.
Kazakh Whitehead
Bodas-huluna Kazakh parantos diala di Kazakhstan ku pameuntasan bulao Hereford sareng sapi pérak Kazakh sareng Kalmyk.
Panémbong:
- massa bulls nyaeta 850-1000 kg, sareng sapi - 500-560 kg;
- jangkungna di Withers ngahontal 123-130 cm, panjang awakna - 150 cm;
- Sapi boga tipe awak daging dibaca - ringkes ku tulang kuat jeung otot anu kuat. Awak awak squat sareng lega, taktak anu badag, gegedéan;
- ngadeukeutan ka usum tiris, tumuwuh jaket nu panjang. Jas ieu beureum sareng bintik bodas;
- Bedana keuna sareng tanda breed kasebut nyaéta hulu badag tina warna bodas, digolongkeun ku tanduk-ageung, atur.
Kadé! Nu kalemahan tina kéngkét bodas bodas dipeunteun ku peleungitan mangking daging daging, éta agresisipak sapi-sapi sareng anak sapi dina nyoco, sareng rorongkong sempit, anu nyegah kamungkinan sato pikeun muka pinuh.Kualitas produktif:
- rata ngahasilkeun rata-rata susu tina sapi aya dina taun 3000-3500 kg;
- sapi méré susu gajih ngeunah (gajih 4.3%) kalayan kandungan luhur protéin (kira 4%);
- sapi boga rata-rata naékna sapopoé luhur (perampuan anu beurat ku umur satengah satengah, beurat beurat ngahontal 450-480 kg);
- meuncit daging tina bulao anu amos kalayan pasihkeun 55-65% (ingon tina kualitas daging anu sanés, daging juicy mibanda papasangan lemak antara otot).
Aberdeen-Angus
Sapi jawa di Inggris, di county Aberdeen, perenahna di bagean kalér Skotlandia.
Panémbong:
- dewasa, awewe beuratna 550-600 kg, bulls - 850 kg;
- Breed sapi Aberdeen-Angus dibédakeun ku bentuk daging anu jelas dibédakeun - awak salami panambangan, buleud, jero, make suku pondok;
- slanting panjang awakna 132 cm. Jangkungna dina Withers - 118-120 cm;
- fitur utama Anguss nyaéta henteuna tanduk;
- sirahna leutik, ku bagéan raray pondokna. Beuheung pondok, sareng ngembangkeun otot kuat;
- tukang sihir, balik, loin na imbit lempeng, lega, muscular;
- gejala susu di sapi anu kirang dikembangkeun;
- tulang téh ipis sareng kuat. Kulit henteu kandel, sareng jaringan subcutaneous well-dikembangkeun;
- paling sering sasatoan gaduh jas hideung, sababaraha kelir beureum atanapi warna coklat ditembongkeun langkung sering.
Baca leuwih seueur tentang breed of Aberdeen-Angus sapi.
Kualitas produktif:
- produktivitas susu sapi rendah - rata-rata ngahasilkeun susu taunan nyaéta 1.400 kg per taun;
- susu boga rasa ciri anu pikaresepeun, beunghar protéin (kira-kira 4%), kandungan gajih produk 4%;
- kebangkitan kebangkitan-uji luhur teuing (beurat tina anak sapi piantarana nyabut 200 kg);
- beurat meuncit daging sasatoan asihna mangrupakeun 65-70% (sapi dibedakeun ku daging kualitas luhur).
Sapi Ayrshire
Parakan sapi sapi Ayrshire diturunkeun tina county Skotlandia tina Ayr (sacara resmi jawa di taun 1862). Bantang Sapi Skotlandia, sareng karuhun sababaraha breeds - Thewater, Walanda sareng Alderney, digunakeun pikeun nangtukeun Ayrshires.
Diajar langkung seueur ngeunaan breedan sapi Ayrshire.
Panémbong:
- beurat anak sapi - 400-480 kg, bula ka - 700-800 kg;
- jangkungna dina Withers 125 cm, panjang awak - 155 cm;
- physique sabanding. Awak rada pondok;
- sirahna leutik, tapi jihat anu harmonis. Tanduk badag lampu disetel ka sisi sareng kaluhur (dina bentuk lirér);
- beuheung mah kandel, pondok. Tukangeun lega, datar. Dada sempit ku dewlap;
- anggota awak pondok, muscular, sareng kuku anu kuat;
- susuna nyaéta cangkir ngawangun, badag, kalayan kulit ipis elastis; pintal-luka anu lega, uratna dibédakeun ogé;
- jaket nu pondok. Sato boga warna beureum-coklat anu saé sareng bintik bodas atanapi bodas sareng bintik coklat.
Sapi Ayrshire milik ka arah susu produktivitas. Budak dibedakeun ku ngahasilkeun susu konstan. Sato ogé meunang daging kualitas anu luhur. 
Kualitas produktif:
- pikeun taun, sapi méré 7000 liter susu (produktivitas tetep sababaraha taun);
- gajih susu - 4-4,6%, dina wangunan rata-rata 3,5% protéin;
- susu pisan ngeunah, sehat, sering kadaharan orok didamel tina éta;
- anak sapi bantir gancang ngalebetkeun beurat (saprak 1 taun aranjeunna beuratna dina 400 kg);
- meuncit ngahasilkeun daging - 55%.
Kadé! Upami anjeun ngarencanakeun kanggo ngahasilkeun produk susu, maker milih breeds sapi sareng ngahasilkeun luhur. Fitur utama sapi ieu mangrupikeun énggal.
Dina kacindekan, urang dicatet yén henteu aya breeds jahat, sabab sadayana anu jawa numutkeun syarat nu tangtu. Kituna, nalika milih sapi pikeun ngajaga di tegalan rumah tangga, obyektif meuntas kaunggulan sareng kalemahan na, sarta ogé mastikeun nengetan kaayaan perantahan sareng dahar.
