Suung mangrupakeun kadaharan anu berharga ngandung rupa-rupa vitamin, microelements sarta asam amino ésénsial. Di wewengkon Voronezh, ayana di zona leuweung-stépa, anjeun tiasa mendakan sakitar 500 spésiés rupa suung. Tapi, meryogikeun kanyaho anu sanés, gampang pikeun nyieun hiji kasalahan sareng ngaruksak sampel “bad”, ti pikeun ngabalukarkeun cilaka gede pikeun awak. Pikeun nyingkahan hal ieu, hayu urang katingal deukeut kana suung anu tumuwuh di wewengkon ieu.
Suung plant sarta Kondisi plant
Kira-kira 200 spésiés supa anu tumuwuh di daérah éta. Salian aranjeunna, aya sababaraha anu didamel sacara conditional, anu tiasa didahar ukur saatos perlakuan panas anu sampurna. Hayu urang nempo tipe pang populerna tina suung plant jeung parantosan.
Supa bodas
Famta akhir sareng jenis sareng pasipatan anu mangpaat tina supa porcini, kitu ogé diajar kumaha nyiapkeun supa porcini keur usum.
- Nami lianna: Boletus, Boletus edulis.
- Hat: susu poék jeung semu coklat, semu coklat atawa dipanggang, diameter nepi ka 20 cm. Cushion tubular hampang, saterusna robah warna ka warna hejo jeung coklat.
- Suku: kuat, kandel, padet, bodas, diaméterna 5 cm. Kajadianna mibanda pola permukaan beige atanapi coklat.
- Bubur: padet, teu moekan dina cut a.
- Waktu koléksi: Juli - November.
- Habitat: leuweung deciduous, spruce poek, lukut bodas diantara boron garing.
- Masak: sagala cara ngolah.
Kadé! Ngarencanakeun pikeun ngumpulkeun suung, anjeun kedah henteu ngan ukur ngandelkeun kana pangaweruh teoritis. Pikeun kahiji kalinya leuwih sae pikeun ngiringan pengikut supa anu langkung ngalaman, ti saha anjeun tiasa diajar seueur pitur sareng bantahan ngeunaan "tenang" moro di daérah tinangtu ieu. Entong résiko kasehatan anjeun, sareng upami anjeun nyangka karacunan, geura-giru neangan pitulung médis.
Veselka biasa
- Nami lianna: lakut immodest, morel smelly, Phallus impudicus.
- Awak buah: buleud atanapi ovoid, lampu atanapi pink-Violet, nepi ka ukuranana nepi ka 5 cm, resep anu engké naek mekar awakna kana sababaraha bagian, teras tetep tetep di handapeun bagian salaku volvo.
- Resep: elongated, spongy, kerung, biasana rada kandel nuju tungtung-tungtung, jangkungna 10-23 cm, diameter 2-4 cm. Di luhurna ogé kagagalan spora dina wangun cap sélular kerucut-convex jangkungna 4-5 cm jangkungna 2-4 cm, ditutupan ku massa greenish mukosa jeung bau daging ruksak, di luhur - disk padet sareng liang puseur.
- Waktu koléksi: Juni - Oktober.
- Habitat: di leuweung baseuh jeung landings lianna.
- Masak: tumis dina tahap buleud, sanggeus nyabut mukus jeung cangkang.
Tiram supa
- Nami lianna: tiram supa, Pleurotus ostreatus.
- Hat: Bentuk bentuk-ceuli, ngagéla ka handap edges, warna abu, di handap - pelat cahya, diameter - nepi ka 12 cm.
- Suku: padet, semu bodas, kawas, padet, kalayan diaméter 1-2 cm.
- Bubur: bodas, juicy, henteu ngarobih di cut, sareng ambu anu tiasa dicatet.
- Waktu koléksi: Maret - April jeung Oktober - Nopémber, eta kajadian dina usum tiis.
- Habitat: leuweung coniferous deciduous na.
- Masak: sadaya metodeu ngolah, suku ulah make.
Kami ngarékoméndasikeun kanggo gaduh katerangan sareng metode tumuwuh tiram suung di imah di tas, kitu ogé metode katirisan sareng garing tiram.
Tiram Horn
- Nami lianna: Tiram supa loba pisan, Pleurotus cornucopiae.
- Hat: kerung, wavy na bengkah tepi, krim atanapi warna krim-coklat ngawangun-corong atanapi bentukna.
- Suku: ngukir, henteu melengkungan, ngagurat ka dasar, sahadé bodas atanapi ocher.
- Bubur: semu semu bodas, kawas lemes, mealy sareng pikaresepeun.
- Waktu koléksi: Mei - Oktober.
- Habitat: leuweung anu berbuka salju sareng gunung, didinya tunggul sareng sukuna angin puyuh, beech, elm, ek.
- Masak: disiapkeun anyar (masak, ngagoreng) jeung marinated.
Pecinta moro sepi bakal ngabutuhkeun tentang kumaha suung méteran kieu kihis kumbang dung, govorushka buta, dubovik umum, boletus, volnushka, gadget, rasgéee, jaket hujan, sandpiper, mokruha, meadow - baris coklat.
Gelombang pink
- Nami lianna: Volzhanka, Volnyanka, Lactarius tormmosus.
- Hat: rada pink sareng bunderan concentric jelas torek, tepi - niatna numpak, shaggy, silky, diameter - nepi ka 10 cm Pelat - warna susu dilebur, mencét méré hampang, jus susu anu seukeut.
- Suku: pink, lancar, ngagurilap, kerung, kalayan diaméter nepi ka 2 cm sarta jangkungna 5-7 cm. Nalika megatkeun sapanjang kuriling, nembongan hiji geutah susu anu seukeut.
- Bubur: padet, cahaya, loba jus susu sareng rasa anu seukeut.
- Waktu koléksi: tungtung Agustus - September.
- Habitat: leuweung coniferous heubeul kalawan litter jero jeung baseuh daun na jarum.
- Masak: mana wae metoda pengolahan, tapi saatos pre-soaking.
Ngawangkong ngobrol
- Nami lianna: Seungit, Clitocybe gibba.
- Hat: brownish, kadangkala konéng, bentukna bentukna, diameter - 4-20 cm Pelat bodas atawa rada konéng turun ka handap bobot.
- Suku: lampu, rada pubescent, trembling, diameter - nepi ka 0,5 cm, kandel aya dina dasarna.
- Bubur: serat, teu rasa dibaca.
- Waktu koléksi: kadua satengah usum panas jeung nepi ka Oktober.
- Habitat: leuweung coniferous-deciduous sareng coniferous, biasana di handapeun beeches, hornbeams, pinus, oaks.
- Masak: alus di salting na Freshly asak - pindang jeung goreng.
Sungut hideung
- Nami lianna: zaitun hideung, hideung, Lactarius necator.
- Hat: héjo poek, ampir hideung, jeung bunderan torek, diameter - nepi ka 15 cm, edges dibungkus ka handap, mohrist. Lempengan anu ipis, sering, konéng-héjo, turun sapanjang suku.
- Suku: padet, kerung, héjo héjo, diameter nepi ka 2 cm.
- Bubur: susu anu padet, bodas panas némbongan dina pambasan sareng gancang janten pawarna-wungu.
- Waktu koléksi: tungtung Agustus - Oktober.
- Habitat: sadaya jenis leuweung, kawas rungkun ung kandel.
- Masak: ngagoreng, simmer, pickle, pickle, saméméh ieu taliti sareng soaking di cai pikeun sapoé.
Pilarian upami anjeun tiasa tuang suung susu hideung, ogé kumaha cara ngabedakeun supa nyata ti anu salah.
Dubovik zaitun coklat
- Nami lianna: Dubovik biasa, Subdue, Boletus luridus.
- Hat: buleud, lancar, fleshy, buludru, poék atanapi zaitun-coklat, pamustunganana ngarobah coklat, péngkolan bulao di tempat tekanan.
- Suku: yellowish-oranyeu sareng pola abu-coklat, ngembang di handap, jangkungna - 7-15 cm, diameter - 2-6 cm.
- Bubur: yellowish, beureum saulas dina dasarna, péngkolan bulao dina putus atanapi motong, ambu pikaresepeun.
- Waktu koléksi: Juli - September.
- Habitat: di sisi leuweung dina balok.
- Masak: Spésiés kondisional plant, sanggeus 15 menit ngagolakkeun tiasa goreng, pickled; geus garing.
Naha anjeun terang? Plasmodium, atawa slezevik - salah sahiji suung paling mahiwal di dunya. Manéhna dilengkepan pangabisa leumpang kalayan laju kira-kira hiji centimeter per jam! Sareng slezovik sampurna tiasa naek tangkal atawa permukaan tina tunggul kalayan kéngingkeun langkung saé.
Usum tiis supa
- Nami lianna: sayang madu usum tiris, Flammulina velutipes.
- Hat: datar, ngagurilap, langsing, konéng-coklat, poek ka pusat, diaméterna - 2-8 cm. Lempengan konéng atanapi krim pelatna pikeun suku.
- Suku: poek, velvety, rada torek handapeun cap, diameter - 0.5-0.7 cm sarta jangkungna - 3-10 cm.
- Bubur: caian, yellowish, pikaresepeun rasa supa.
- Waktu koléksi: salah sahiji panganyarna, nembongan di ahir usum gugur sateuacan ibun.
- Habitat: di tunggul tawar-tawar tangkal anu seger.
- Masak: kulub, ngagoreng, uyah, acar.
Chestnut supa
- Nami lianna: tangkal chestnut, Gyroporus castaneus.
- Hat: satengah buleudan, engkéna datar, sakapeung ku tepi melengkung, kandel, fleshy, garing, buludir, chestnut atanapi coklat-coklat, diameter 4-9 cm.
- Suku: kerung, rada velvety, topi boga warna atanapi torek, jangkungna - 4-6 cm sarta diameter - 1-2.5 cm.
- Bubur: padet, cahaya, buah ambu pikaresepeun.
- Waktu koléksi: Juli - Oktober.
- Habitat: leuweung deciduous-coniferous na deciduous, plantings ek-pinus.
- Masak: asinan, manggang, sop; geus garing.
Chanterelle nyata
- Nami lianna: Chanterelle, Cantharellus cibarius.
- Hat: gilig, engké corong, ujung wavy, yellowish atanapi ocher, diameter - nepi ka 6 cm. Pelat - jarang, turun tebih sapanjang bobot teh.
- Suku: mulus, narrowed di handap, warna tina cap.
- Bubur: padet, elastis, semu bodas, kawas fleshy.
- Waktu koléksi: sagala usum panas, gelombang muncul sanajan dina waktos garing.
- Habitat: leuweung coniferous na dicampur,
- Masak: goreng seger, beku keur dipake ka hareup, asin.
Ieu bakal mangpaat pikeun anjeun maca ngeunaan mana tumuwuh chanterelles na kumaha henteu meunang suung palsu, kumaha mangpaat aranjeunna, sareng kumaha carana freeze na marinate chanterelles di imah.
Dupi supa
- Nami lianna: Baris Méi, Calocybe gambosa.
- Hat: hampang, gilig, saatos sujud, krim kalayan seuseueurna kawat, kerekan, diameter - nepi ka 10 cm. Pelat anu semu bodas, kawas semu coklat, sering, patuh kana suku.
- Suku: padet, serat, yellowish atanapi krim, diameter - nepi ka 3 cm.
- Bubur: kandel, semu bodas, kawas, padet.
- Waktu koléksi: Mei - Juni.
- Habitat: leuweung caang, spasi kabuka di perumahan, lumbung sareng kebon.
- Masak: sup sarta manggang, dina billet for teu usum teu balik.
Granular oiler
- Nami lianna: Mimiti beureum saulas, Suillus granulatus.
- Hat: roundish, gilig atanapi flattened, langsing, konéng atanapi beureum saulas-coklat, warna beureum saulas-coklat, diaméterna nepi ka 8 cm.
- Suku: hampang, flattened, cukup padet, henteu cingcin, diameter - 1-2 cm.
- Bubur: kandel, semu bodas, kawas atanapi rada konéng.
- Waktu koléksi: pertengahan Juni - Oktober, dikumpulkeun mimiti isuk-isuk, kusabab pikeun malem aranjeunna nuju cacing.
- Habitat: coniferous sareng dicampur leuweung, sering leuweung ek garing.
- Masak: salah sahiji suung paling enak jeung serbaguna.
Moss Fissured
- Nami lianna: Mohovikov beureum, Xerocomus chrysenteron.
- Hat: gilig, babak, nyebarkeun ku umur, kandel, daging, zaitun ocher-orangish coklat semu coklat, digoréng, buludir, engké taranjang, garing sarta kusam, diameter - 3-10 cm
- Suku: padet, melengkung, konéng atanapi semu coklat, beureum handap, kajadian sareng serat beureum, jangkungna - 3-6 cm sarta diameter - 1-2 cm.
- Bubur: cahya, wungu di handapeun kulit, hiji ambu pikaresepeun lalaunan, lalaunan péngkolan bulao dina cut atanapi pegatna.
- Waktu koléksi: Juni - September
- Habitat: madhab, dina pinus leuweung, ek jeung leuweung pop, jagong willow.
- Masak: masak, ngagoreng, acar.
Naha anjeun terang? Di antara supa aya prédator nyata, sareng anu pangkolotna anu kapanggih dina sempalan tina Amber, anu umurna kira-kira 100 yuta taun. Ku jalan kitu, teu lila pisan aya seueur nematodi dina Pertambangan Kirgistan - parasit anu bahaya anu ngirimkeun inféksi. Para ahli geus sumebar ka tambang spora tina fungi predatory anu ngahakan nematodes, sareng ayeuna mah ngan poho ngeunaan masalah.
Meadow Meadow
- Nami lianna: tutuwuhan jukut, jukut jukut, Marasmius oreades.
- Hat: Konéng konéng-semu coklat semu konéng, awal dina gilig, engke dina bentuk payung sareng patina bodas, sisi henteu rata, diameter - luhur nepi ka 4-5 cm. Pelat krim.
- Suku: rada konéng, ipis, elastis, gampang rusak.
- Bubur: caian, bulak, ambu almond pikaresepeun.
- Waktu koléksi: ti bulan Méi - Juni nepi ka ahir usum panas.
- Habitat: pastures, sawah, sapanjang jalur trampled.
- Masak: masak, ngagoreng, acar, garing; rasa lada, suku kagungan.
Suung bakal jadi istiméwa maca ngeunaan mana suung anu parah sareng bahya, anu suung tumuwuh dina usum gugur sareng di Méi, ogé diajar kumaha pariksa suung-éndah ku cara nyelek.
Sayang madu Autumn
- Nami lianna: sayang madu nyata, Armillaria mellea.
- Hat: gilig, warna - ti berpasir ka coklat ku skala tengah jeung lampu nu poék, diameter - nepi ka 8 cm Jeung umur - sujud, coklat-coklat, tanpa skala.
- Suku: ipis, elastis, sareng cingcin, torek tina cap, poék aya dina dasar koloni anu datar.
- Bubur: padet, serat, semu bodas, kawas aroma supa pikaresepeun jeung rasa.
- Waktu koléksi: ti akhir bulan Agustus nepi ka bulan Oktober ibun.
- Habitat: dina tunggul rupa-rupa spésiés tangkal, khususna di Birch.
- Masak: masak, ngagoreng, acar, uyah; suku make.
Boletus
- Nami lianna: ngeunaan hideung, Leccinum scabrum.
- Hat: hémisferik, rada abu, sareng pola, diaméterna nepi ka 12 cm, kalayan jok jero bodas krim.
- Suku: padet, semu bodas, kawas, kalayan timbangan poek, kurang ti handap, diameter - nepi ka 10 cm.
- Bubur: padet, semu bodas, kawas bongkéng, warna hawuk sareng umur.
- Waktu koléksi: Mei - Oktober.
- Habitat: leuweung kalayan ayana Birch.
- Masak: alus dina panas, marinade, sup; geus garing.
Aspen Oakwood
- Nami lianna: dipingpin beureum-ek, ek biasa, Leccinum quercinum.
- Hat: dina bentuk beulahan bumi, brownish atanapi orangish, diameter - 6-16 cm.
- Suku: rada kandel di dasar, coklat atawa coklat, sering sareng skala, jangkungna - 8-15 cm.
- Bubur: padet pisan, semu bodas, kawas kalayan kulawu atanapi banyakeun semu bokok, blackens on scrapping atanapi motong.
- Waktu koléksi: Agustus - September
- Habitat: leuweung kalayan ayana oaks.
- Pamakéan: sagala cara ngolah.
Ta dalit sareng wawakil has spésiés aspen, ogé diajar kumaha ngetalan boletus anu palsu.
Morel hadir
- Nami lianna: morel, morchella esculenta.
- Hat: ovoid, coklat atawa coklat, sélular, diameter - 5-6 cm, tepi ngagabung jeung bobot.
- Suku: rapuh, pondokna, kerung, langkung seueur tibatan cap, diameter - 2-3 cm.
- Bubur: lampu, rapuh, suung supa, rasa amis.
- Waktu koléksi: mimitian ti tungtung April - awal bulan Méi.
- Habitat: di sisi lemah sareng lemah sareng baseuh, langkut anu digosok sepuh sareng ngoruh rénéng.
- Masak: masak seger, kulub ogé, boga rasa anu supa dibaca.
Kami ngabantosan anjeun pikeun maca cara dimana maranéhna ngumbah sareng kumaha cara ngéléhkeun mérek anu dipantal, ogé bédana antara supa morel sareng garis.
Morel cap
- Nami lianna: Morel hipu, Verpa bohemica.
- Hat: wrinkled, buludru, semu coklat, diaméterna dugi ka 3 cm, sina jero kalayan legana, ujung na henteu gabung sareng leg ka.
- Suku: bodas sareng séréal semu coklat leutik, kerang, ngalegaan nuju dasarna, luhur, nepi ka 15 cm.
- Bubur: ipis, gampang peupeus, lilin, kalayan ambeu anu dengeliskeun.
- Waktu koléksi: April - Méi.
- Habitat: diantara bushes, glades sareng sisi leuweung aspen, Birch na poplar.
- Masak: Tingali plant anu nganggo, nganggo saé anyar disiapkeun saatos 10-25 menit saubur (tuang kaldu!).
Cemara beureum
- Nami lianna: Lactarius deliciosus.
- Hat: gilig atawa ngawangun corong, beureum saulas-pink sareng bunderan poék, diaméterna 5-15 cm.
- Suku: kerung, ngahususkeun kana dasarna, deet fossa.
- Bubur: padet, konéng-oranyeu, dina cut gancang janten hejo.
- Waktu koléksi: Midsummer - ahir usum gugur.
- Habitat: spruce jeung leuweung dicampur, leuweung garing.
- Masak: Freshly disiapkeun - masak, ngagoreng; alus di salting.
Champignon biasa
- Nami lianna: Pepperica, Agaricus campestris.
- Hat: bodas, hadir kalawan skala coklat, gilig, engke - dina bentuk payung, diameter - nepi ka 15 cm. Pelat - bodas, lega, sering, engkéna coklat.
- Suku: kerung, dina tengah kalayan cingcin bodas hipu, jangkungna nepi ka 10 cm, diameter 2 cm.
- Bubur: semu bodas, kawas pinking, pikaresepeun bau.
- Waktu koléksi: Mei - Oktober.
- Habitat: jukut, jukut, taman, taman, rungkun, kuadrat.
- Masak: alus dina panas, marinade, sup; geus garing.
Panggihan kumaha pasipatan anu dipiboga champignons, kumaha ngabersihan leres pamariksaan champignons, sareng ogé cekap dina téknologi budidaya champignon di imah.
Kadé! Suung kudu dipake ku awewe nalika kakandungan sareng laktasi, ogé barudak ngora. Malah suung plant anu saé tiasa janten beurat teuing pikeun aranjeunna sareng nyababkeun masalah pencernaan.
Teu bisa didahar, suung bahya
Tambahan pikeun suung plant sareng kondisina anu didahar, spésiés anu teu kahakan sareng bahya anu dipanggihan di Wewengkon Voronezh. Henteu aya jalma suung éta, padahal henteu bahya, pikeun sababaraha alesan henteu dianggo kana dahareun. Ieu meureun kusabab rasa, ambeu atanapi struktur teuasna.
Karacunan nyaeta jalma suung, pamakéan di mana kadaharan ngabalukarkeun karacunan. Kalayan jenis ieu supa kedah ati-ati pisan sareng, kanggo nyingkahan kasalahan nu parah, hiji kedah diajar saan pikeun ngabédakeun éta spésiésna mirip anu sarupa.
Pale grebe
- Nami lianna: Amanita héjo, amanita bodas, Amanita phalloides.
- Hat: mimitina ngawangun bel, engké sareng payung, bodas atanapi héjo, ogé kadang ngagawuk. Serat sareng bodas.
- Suku: ku pussy bodas, kandel bubar handap, jangkungna - nepi ka 10 cm, cingcin ribbed bodas anu ngagantung ka handap sisi-sisi.
- Bubur: semu bodas, kawas, hipu, ambu pikaresepeun.
- Waktos waktuna: Juli - Oktober.
- Habitat: leuweung deciduous na coniferous-deciduous, resep asup kana Oaks, Birches, Linden.
Valui palsu
- Nami lianna: Hébeloma raket, supa kuda kuda, Hebeloma crustuliniforme.
- Hat: kuat, gilig, engke nyieun retakan, cahya coklat sareng konéng, pusat poek, diameter - nepi ka 10 cm. Piring lega, ageung, brownish kalayan bintik poék.
- Suku: kuat, kerung, semu bodas, kawas atanapi krim, aya dina lapisan skala cahya, panjang nepi ka 7 cm, jus susu henteu nangtung.
- Bubur: semu bodas, kawas cimahi rasa, rasa nu pait, bau seukeut tina horseradish atanapi lobak ruksak.
- Waktos waktuna: Agustus - Oktober.
- Habitat: muka sisi leuweung, jalur leuweung.
Fiber Patuiara
- Nami lianna: fibrin beureum saulas, Inocybe patouillardii.
- Hat: bentukna cap, engke dina bentuk payung sareng tuberkle pusat, warna jarami robah beureum saulas kana waktu. Pelat bodas, sering, dipelak, nyusang tina umur.
- Suku: yellowish, rada ngabareuhan di basa, diaméterna - 0,5-1 cm, jangkungna - nepi ka 7-8 cm.
- Bubur: seukeut bau Fuzzy pikaresepeun.
- Waktos waktuna: usum gugur
- Habitat: penanaman deciduous sarta dicampur.
Govorushka lilin
- Nami lianna: Govorushka grayish, Clitocybe cerussata.
- Hat: bodas, gilig, engké kubur, jeung tepi ngancik, aya pusat tengah sareng bunderan concentric, diameter - nepi ka 10 cm Sempel, krim, pelat yellowing.
- Suku: semu bodas, kawas serat, kalayan hiji fuzz caket lemes, dasarna anu thickened, jangkungna - 2-4 cm, diameter - nepi ka 1,5 cm.
- Bubur: hampang, henteu ngahasilkeun jus susu.
- Waktos waktuna: usum panas nyaéta usum gugur.
- Habitat: leuweung coniferous na dicampur, glades leuweung kabuka.
Govorushka blached
- Nami lianna: talker bleached, talker embe striated, Clitocybe dealbata.
- Hat: gilig, ujung tucked, engké sujud, lajeng datar atanapi kerung, sering sareng ujung anu gelet, bodas atanapi abu, dina asak - munding, patina mealy, diameter - 2-6 cm.
- Suku: bodas atanapi grayish, sawaréh di bintik nut, padet, engké - kerung, bakal moekan nalika dipencet.
- Bubur: elastis, serat, ipis, meali, semu bodas, kawas, kalayan aroma anu bubu sareng rasa murah.
- Waktos waktuna: pertengahan Juli - Nopémber.
- Habitat: deciduous sareng leuweung, leuweung, barung, jukut, taman.
Anak jadah beureum-daun
- Nami lianna: Uap sayang madu-walirang, Hypholoma fasciculare.
- Hat: sujud, konéng-coklat, konéng-abu, poék dina pusat, diameter - 2-5 cm. Piring sering, dipelak, konéng-abu atawa zaitun, ngagem ka coklat.
- Suku: ipis, kerung, konéng, jangkungna - nepi ka 10 cm, diameter - nepi ka 0,5 cm.
- Bubur: yellowish, seukeut, pait, rasa éta lebi ilang.
- Waktos waktuna: September - Nopémber.
- Habitat: dina buruk tangkal tangkal coniferous na deciduous.
Naha anjeun terang? Japanese shiitake supa nyaéta pang populerna di dunya, sareng sifat anu berharga sacara aktip dipaké dina kosmologi. Penetrasi jero kulitna, ékstrak supa nyerep kulit sareng ningkatkeun kaderisasi sél. Janten, dina taun 2002, Yves Rocher ngarilis garis husus anti-sepuh dumasar kana ékstrak tina supa berpungsi - "Serum Vegetal de Shiitake ".
Amanita Panther
- Nami lianna: Amanita abu, Amanita pantherina.
- Hat: ngawangun bel-bel sareng sentral belél, kalayan ngandung waktos ngolo-ngolo, abu-coklat atanapi zaitun-coklat kalayan pimples bodas. Elat nu bodas, gratis.
- Suku: ipis, kerung, bodas, tuberiformly ngabareuhan handap, sareng heunceut, dikurilingan ku pasisian jelas, jangkungna 6-12 cm, kandel nepi ka 1,5 cm. Cingcin bodas anu ipis anu ngaleungit kana spésimén nu leuwih kolot.
- Bubur: semu bodas, kawas bau anu pikaresepeun, henteu beureum saulas.
- Waktos waktuna: Juli - Oktober.
- Habitat: gabungan, koniferous, leuweung Birch, di leuweung garing sareng sapanjang ujung rawa.
Kami ngarékoméndasikeun maca tentang bahaya panther supa, kumaha katingalina rupa amanitas, sareng naon sipatna amanita gaduh.
Spiderweb plush
- Nami lianna: Mountain Spider Web, Oranyeu Beureum Spider Web, Cortinarius orellanus.
- Hat: hémisferik, engké datar, Tomble leutik di pusat, garing, kusam sareng timbangan leutik, oranyeu atanapi coklat-beureum saulas, diameter - 3-8.5 cm.
- Suku: ramping, henteu thickened, serat, konéng lampu.
- Bubur: yellowish, bau teu kuat lobak a.
- Waktos waktuna: midsummer - gugur.
- Habitat: leuweung deciduous, jarang coniferous.
Babi ipis
- Nami lianna: babi, sapi, Paxillus influenut.
- Hat: bentuk-corong, velvety, Terry di tepi, beige atawa yellowish, diameter - 6-12 cm. Pelat - cahya sareng ocher, dina cut sareng dina tekenan moekan.
- Suku: padet, warna tina cap, jangkungna - nepi ka 8 cm, diameter - nepi ka 1,5 cm.
- Waktos waktuna: Juni - Oktober.
- Habitat: leuweung coniferous na dicampur, Birch ngora, ek na rungkun, di luruh, di sisi leuweung.
Stinging cereals
- Nami lianna: russula caustic, Russula emetica.
- Hat: ngagurilap, gilig, sujud kalawan umur, engkéna depresi sarta ngabisuhkeun, ujung anu dicirian, jeung Uap - napel, tina pinkish ka beureum caang sareng bintang lampu atanapi ocher, diameter - 5-9 cm.
- Suku: padet, kuat, sareng wrinkles rupa, bodas, engké robah konéng.
- Bubur: spongy, beueus, slight ambu buah, rasa tina lada, engké ngarobah pink atanapi beureum.
- Waktos waktuna: Juli - Oktober.
- Habitat: leuweung deciduous baseuh, peatlands, marshlands.
Spring entrophe
- Nami lianna: Spring Rose Lempeng, Entoloma vernum.
- Hat: satengah sujud, dina bentuk congcot, anu mindeng diputerkeun kana tubercle puseur, ti abu-coklat rambut na hideung sareng zaitun, diameter - 2-5 cm.
- Suku: serat, cap-warna sareng torek, langkung kandel dina dasar, panjang - 3-8 cm.
- Bubur: cahaya, sareng henteu ngagaduhan rasa atra atanapi ambeu.
- Waktos waktuna: Mei - Juni.
- Habitat: leuweung deciduous, jarang - leuweung coniferous.
Supa beureum jahé
- Nami lianna: konéng-kulitna piperica, Agaricus xanthodermus.
- Hat: rounded, ovate, silky, bodas, finely flaked. Elat pelét ipis, bodas atanapi caang-coklat warna, engké ngalamun ka coklat.
- Suku: rada ngabareuhan di dasarna, ku cingcin ganda na skala di handap, di cut dina dasar janten konéng caang, jangkungna - 6-10 cm, diameter - 1-2 cm.
- Bubur: bodas, gancang ngarobah konéng nalika motong sareng sareng tekanan, bau pikaresepeun kuat asam carbolic.
- Waktos waktuna: Juli - Oktober.
- Habitat: deciduous sareng leuweung dicampur, jukut.
Spot supa di daérah Voronezh
Pikers supa anu ngusulkeun nyarankeun tempat di handap ieu:
- angka nu gede ngarupakeun suung dipanggihan dina McLock;
- di Malyshevo tumuwuh loba boletus sareng aspen;
- ti Soldatsky, anjeun tiasa nyangkut pamotongan alus tina suung bodas, suung aspen, suung aspen, suung Polandia;
- Nelzha - tempat agung, mintonkeun rupa-rupa jenis suung.
Dina waktu anu sarua, aya tempat-larangan suung bahya anu loba dina jumlah:
- lingkungan Désa Somovo;
- wewengkon kompléks olahraga "Olimpiade";
- wewengkon hotél "Sputnik";
- desa lingkungan Yamnoe, Podgornoye na Medovka;
- wewengkon Sakola Milisi jeung Désa Shady;
- penanaman leuweung di wewengkon Soviét.
Janten, pikeun supa, nyebut yén hal éta perlu dibeungkeutna dina daérah anu ékologis bersih, jauh tina dayeuh anu ageung, perusahaan sareng jalan tol. Candak ngan suung ngora, seger sareng anu kawentar. Sok sok make aturan: teu yakin - Arus. War anu aya sareng aman moro pikeun anjeun!
