Ampir unggal awewe nu boga imah ngajadikeun rupa-rupa kosong tina bonténg pikeun usum. Ieu disababkeun ku kanyataan yén sayuran ieu mahal murah sareng gaduh rasa alus teuing, boh dina bentuk seger sareng di canned. Worthta pantes dicatet yén bonténg ngaropéa pasipatan anu utami nalika asin sareng kayu, sabab salads sareng jejut anu sareng moal ngan ukur mawa pelesir gastronomi, tapi ogé nguntungkeun sakumna awak.
Dinten ieu kami bakal nyaritakeun kumaha nyiapkeun salad tina sliced cucumbers keur usum. Préparasi ieu ngandung cai, vitamin sarta mineral, ogé serat. Ayana piring sapertos na ménu usum sapopoé bakal ngabantosan nyegah kakurangan vitamin, miceun racun sareng awak toksins, ogé ngubaran kadar kolesterol anu ngabahayakeun dina getih sarta ningkatkeun digéstibilitas protéin. Salad ieu ogé cocog sareng jalma dina dahareun, sabab kalori kirangna: 100 g produk kurang leuwih 16 kcal.
Cucumbers, masak pikeun usum resep ieu, tétéla jadi amis, haseum sareng pisan Crispy.
Fitur tina pilihan cucumbers pikeun Panén
Pikeun persiapan nu mana wae nu cucumbers merenah, jeung ieu teh mangpaatkeun undeniable anak. Komo sayuran gedé anu jarang dipaké seger, sampurna pikeun nyieun sarupaning jogong.
Naha anjeun terang? Nami "bonténg" diturunkeun tina Yunani "Aguros", nu hartina henteu dewasa, teu asak. Jeung, memang, sayur ieu téh utamana alus di momen asakna teu lengkep, saprak harita ngeusi siki anu badag sareng ditutupan ku kulit anu kandel.
Kumaha nyiapkeun sliced nu cucumbers for teu usum: resep step by step
Malah hiji novice di konservasi tiasa ngadamel salad kitu. Sadaya bahan anu aya di nu resep - leres pisan aya sareng aya dina unggal usum dapur. Alat-alat husus, kanyaho sareng keterampilan henteu bakal diperyogikeun ku anjeun, ku kituna hayu urang nerapkeun langsung kana persiapanna. 
Sering pisan, cucumbers-gherkins dipilih keur persiapan keur usum, sakumaha aranjeunna leutik, pas pisan di jar, gaduh dénsitas jeung élastisitas jeung penampilan estetika.
Bahan dibutuhkeun
Urang kudu:
- bonténg - 5 kg;
- bawang - 1 kg;
- gula - 5 sdm. l.;
- uyah - 2 sdm. l.;
- cuka - 100 ml (9%) atanapi 1 sdm. l panggih asétat, diluted dina 100 ml cai;
- dill - 1 kebat (rasa ka);
- kacang cabe hideung - 0,5 sdm. l
Kadé! Dill resep nu tiasa diganti ku peterseli atawa teu nambahan greens, sadayana gumantung kana rasa kahoyong. Optionally, anjeun tiasa ogé nambihkeun lada panas atanapi cengkéh bawang bodas.
Panerapan dapur jeung parabot
Pikeun nyiapkeun jagoan kanggo usum, anjeun peryogi di handap:
- processor dahareun atawa péso sareng motong dewan;
- mangkok badag;
- sendok;
- 6 kaléng sareng volume 950 ml sareng 1 - 500 ml;
- 7 screw caps;
- pan sterilization badag;
- sababaraha anduk pawon;
- simbut
Resep-lengkah-lengkah kalayan poto
- Urang ngabersihan, ngumbah sareng rendang bawang dina satengah cingcin.
- Ngumbah bonténg jeung garing di anduk. Upami anjeun nganggo bonténg ageung, mangka anjeun kedah dipotong di satengah, teras dicincang jadi semi-cingcin, tapi upami cucumbers anu sedeng atanapi leutik, anjeun tiasa motong kana keureut.
- Nempatkeun sayuran anu keureut di mangkok badag sarta tambahkeun asin, lada, gula sareng hawalah kalayan geuwat ku leungeun.
- Ninggalkeun mangkok salad na STP pikeun 30 menit pikeun ngantep sari bonténg.
- Samentawis waktos, kami nyiapkeun kendi, pikeun jumlah sayuran anu disetipep di resep, urang peryogi 6 kaléng 950 ml masing-masing sareng hiji 500 ml tiasa, tapi anjeun tiasa nganggo kendi naon ukuranana anu paling merenah kanggo anjeun.
- Wadahna pikeun persiapan perlu dikumbah sareng garing.
- Sanggeus 30 menit, cucumbers geus dimimitian jus sareng urang balik deui ka salad goreng. Rendang finly dina dill sareng tambahkeun kana mangkok kalayan bawang, bonténg jeung rempah sareng aduk tuntas.
- Tambah 100 ml 9% cuka atawa 1 sdm. l Teu panggih asétat, diluted di 100 ml cai, jeung deui tuntas campur salad teh.
- Kami sumebar campuran anu dicandak dina kaléng, eusikeun tamping, anu jadi cucumbers anu diwenangkeun jus.
- Mangka kendi jeung workpiece kudu sterilized. Jang ngalampahkeun ieu, ngagelukkeun anduk di bagian handap pot, tuang cai sareng nempatkeun kendi ku maranehna "ku gantungan" dina cai, sareng sareun api. Sanggeus cai ngagolak, sterilkeun karya ka 15 menit.
- Sanggeus waktu anu dipidangkeun kami dicandak tepi ka caina sareng ketatkeun lids.
- Puter wadahna sareng salad anu tibalik, sareng tutup ku simbut anu haneut dugi ka niiskeun saatos.
- Snack enak tina sliced cucumbers for teu usum siap, Anjeun bisa dahar eta dina 14 poé. Dina tahap ieu, sayuran marinate sareng acquire rasa anu diperlukeun.
Diajar kumaha ngadamel salad tina cucumbers sareng tomat pikeun usum.
Kami ngarékoméndasikeun anjeun anjeun wawuh pisan sareng anu dipikaresep ti cucling, katirisan sareng asinan cucumbers tanpa sterilization.
Famta wawuh diri kalayan cara sterilize kaléng di imah.
Kadé! Upami anjeun nganggo bank anu leuwih leutik, contona, unggal 0,5 l unggal, waktos sterilisasi kedah dikirén dugi ka 10 menit, sareng umur 3 liter masing-masing naek kana satengah jam an. Pigura waktu kudu dititénan, sabab "cucuk asak" hungkul moal garing.
Kumaha nyimpen workpiece nu
Idealta idéal pikeun nyimpen kendi salad dina tempat anu poek, tiis kalayan suhu anu angger tetep saé, contona, dina gudang di jero taneuh atanapi basement. Tapi lamun euweuh kamungkinan sapertos kitu, henteu masalah: saprak éta pésta parah parantos dihakan, éta tiasa parantos disimpen di apartemen, tapi, sacara alami, di tempat-tempat panangtayungan tina sinar panonpoé panonpoé sareng suhu 0 nepi ka + 20 ° C.
Naon ngagabungkeun cucumbers dina méja
Salad sapertos kitu tiasa diri leres waé sareng piring anu hadé kanggo kentang, bubur, daging atanapi lauk. Kauntungan sejenna tina ieu kosong nyaéta éta tiasa nambihkeun kana sop, contona, dina hodgepodge, acar, atawa béntang béntang, sareng dina préparasi stews, kerang sareng ratatouille. Cucét éta ngeunah pisan kanggo aranjeunna nyiptakeun wisata kuliner.
Naha anjeun terang? Bonténg seger anu tiis di nagara-nagara panas dikonsumsi sareng krim és, daging daging anu sampurna refreshes, nada sareng nguatkeun haus.Ayeuna nyaho kumaha gancang sareng saukur masak salad bonténg damang kanggo usum. Jajanan ieu sampurna bakal ngalengkepan sareng ngabuahankeun menu anjeun, sareng saturasi awak sareng gizi sareng ngabantosan masalah sareng sababaraha masalah, sapertos koléstérol tinggi, kakurangan vitamin, kabebeng sareng gangguan dina saluran pencernaan. Tambah dina resep anjeun "kismis" terasrasakeun yummy!
Video: Resep Panén cucumbers for teu usum
Resep Pamaké
