Bonténg asin henteu mangrupa produk anu aheng kanggo urang Slavia. Canta bisa ditempo dina ampir unggal asal salaku jajan ageung atanapi bahan dina salad. Aya seueur resep resep asinan, ku sabab dianggap henteu ukur hiji piring ngeunah, tapi ogé pikeun komponén anu mangpaat tina dahareun. Areta kabéh disusun nganggo brine dina kendi gelas sareng tong kai. Ngaku yén maranéhna ngandung loba mineral jeung zat séjén anu diperlukeun ku awak. Hayu urang diajak ngobrol ngeunaan naon tipung vitamin aya di asinan sareng tiasa aranjeunna dianggo ku leres pisan dulur?
Kalori sareng komposisi kimia
Hal ieu kacida hésé diajak ngobrol ngeunaan komposisi kimiawi sareng kandungan kalori produk, resep di mana aya jumlah badag. Lamun urang nganggap piknik klasik, dimana, di sagigireun cucumbers, asin, cai sareng cabé kaleuleum, kaleuleum kalori dina ngeunah bakal kurang leuwih 11-16 kcal per 100 g. Hal ieu disababkeun ku ayana salting anu sayur bakal langkung caian sareng leungit kalori. 
Upami produk lianna ditambahkeun kana marinade, contona, bawang, daun currant, minyak sunflower atanapi mustard, jumlah kalori, tangtu, baris ngalaman kanaékan. Resep henteu dianjurkeun pikeun nambahkeun cuka, sabab bungbu ieu bakal nyabut produk seueur gizi.
Lamun urang ngobrol ngeunaan nilai énergi dahareun dibéré lajeng inohong perkiraan on 100 g cucumbers Ieu bakal:
- protéin - 0,8 g;
- lemak - 0,1 g;
- karbohidrat - 1,7 g
Naha anjeun terang? Ngan 4 abad ka-terakhir sareng festivities di nasional pikeun ngahargaan ka asinan anu dikelompokeun di Moscow. Dina usum gugur, fieri nu dicekel dimana solé tong bolong tina asinan sarta ngarawat sagala.
Mertimbangkeun komposisi kimia asinan sareng manggihan naon anu aya vitamin dina cucumbers pickled anu paporit. Kusabab bonténg sorangan mangrupakeun bahan utama "pulas", piring bakal beunghar kalium, séng, magnésium, kalsium, fosfor, nikel, rubidium, tambaga, iodin, sareng ogé vitamin golongan B, C, E sareng PP. 
Bonténg tetep produk sabenerna unik. Najan kanyataan yén 98% tina sayuran héjo diwangun ku cai polos, beunghar mineral sareng vitamin ésénsial. Pikeun sadaya jinis asinan, pangaruh férméntasi nyaéta prosés alami. Acidta pisan sababna naha asam laktat némbongan dina produk. Hatur nuhun ka uyah, piring anu beunghar natrium.
Diajar kumaha masak cucumbers asin, naon sipat anu dipiboga, sareng naha anjeun tiasa freeze cucumbers for teu usum.
Sipat anu nyugemakeun
Asinan asalkeun seueur sipat kapaké. Istslmuwan nyebutkeun yén alatan komponén susu-haseum, bonténg sampurna mangaruhan peujit, nurunkeun kolesterol dina jero getih, ningkatkeun napsu sareng nyepetkeun métabolisme. Brine teu dipaké pikeun abad anu lassatif.
Loba atlit resep produk ieu kanggo ayanaana. natrium. Hal ieu percaya yén naékkeun nada sakabéh awak sareng éfék anu saé anu aya dina tahanna manusa, sareng ihwal tulang. Bonténg ngandung antioksidan anu ngabantosan awak pikeun nyegah kanker. 
Hatur nuhun kana kalium sareng magnésium, dipikanyaho yén aya pangaruh-mangpaat pikeun manéh sistim cardiovascular, tekanan darah normal. Ieu pencegahan trombosis, serangan jantung sareng stroke. Iodin gaduh pangaruh anu hébat dina kagiatan inteléktual, sareng komposisi asinan asor umumna bakal jadi halangan pikeun beriberi.
Kadé! Dokter ngingetkeun yén sering dipake seueur tina bonténg tiasa mangpaatkeun ngan pikeun jalma anu aktip sareng rutin kalibet dina kagiatan fisik.
Bonténg, nu saé anu dilestarikan sapanjang taun kalayan bantuan salting, bakal ngabantos cageur tina panyakit usum tiris: ARVI, flu, colds. Hal ieu percaya yén produk ieu mibanda kamampuhan pikeun nyabut racun tina awak na malah nyumbang kana panyambutan na. Cucumbers bakal mantuan ngurangan puffiness atawa malah leupas tina hal éta. 
Contraindications jeung cilaka
Kawas naon waé kadaharanna, asinan anu kagasasapkeun angger anu dianggo. Bonténg ngabahayakeun tiasa pikeun jalma nu panyakit saluran cerna migunakeun indikator kaasaman, gastritis, sariawan gastric jeung sariawan duodenal. Ieu disababkeun ku kanyataan yén maranéhanana ningkatkeun tingkat kaasaman tina jus gastric.
Kadé! Hal ieu teu disarankeun pick cucumbers tina variétas awal dibeuli di toko. Kanyataanna yén kulit maranéhanana tiasa ngandung jumlah anu loba nitrat, anu sanggup "ngaréaksikeun" béda-béda dina prosés férméntasi sareng salajengna diserepkeun pikeun awak manusa. Lamun sayur homemade - tuluy uyah dina kaséhatan!
Marinades sareng asinan bakal cilaka jalma-jalma anu kaserang masalah ati, hiperténsi, aterosklerosis. Alesan sejen naha sababaraha urang teu kedah tuang asinan mangrupa palanggaran métabolisme cai-uyah. Kanyataanna kandungan luhur uyah dina hal ieu tiasa ngagolongkeun métabolisme deui, sedengkeun uyah waé bakal mimiti "nunda". Ieu bakal nyababkeun nyeri otot, masalah dina sistim musculoskeletal, gerak gerakan. 
Ka sadaya di luhur, aya tekanan anu rongkah di ginjal. Ogé asinan moal ngabantuan pikeun jalma-jalma anu aya dina aktivitas tiroid anu leutik, nétrit, rematik asam urat, nalika reuneuh, ogé panyakit-panyakit naon waé anu henteu tiasa nganggo seueur uyah. Produk ieu tiasa dibikeun ka sanésna wungkul tina 8-10 taun ku sabab henteu aya panyaguna.
Leuwih jéntré ngeunaan métode panén tina kol (beureum, kembang engkol, brokoli), manfaat sareng ngarugikeun sauerkraut, sareng cara gancang fermentkeun dina kol di imah.
Naon anjeun tiasa nambihan sareng naon anu digabungkeun
Bonténg asin tiasa janten bahan pikeun ampir unggal piring asin. Karuhun urang sok nyatakeun yén ieu mangrupikeun snack pangalusna pikeun tabel festive.
Dina basa Ukraina, basa Inggris, Rusia, héjo sayuran héjo anu dipastikeun dina Vinaigrette sareng Olivier. Tanpa salad bonténg leungiteun rasa anu leres na. 
Sering potongan asinan anu ditunda sandwiches. Jeung acar legendaris nyaéta mustahil tanpa produk ieu.
Famta dalit sareng resep pikeun nangkep tomat dina mangsa usum tiis: héjo, fermented dina tong na asin dina cara tiis; tomat asin na pickled; salad jeung tomat, "Ngaletak ramo!" jeung jam.
Ibu rumah tangga ngalaman mindeng ékspérimén jeung asinan. Bonténg éta ditambahkeun kana hiji borscht héjo supados rasana leuwih seukeut. Aya seueur salad kalayan sayuran héjo ieu, khusus salami anu ngawengku beets pindang, suung atanapi bel lada seger. Perlu dipikanyaho pikeun kombinasi-na punjul kalayan lauk, khuskan kadaharan canned. 
Rasa rasa anu pikaresepeun tina asinan bakal nambihan pesona khusus ka saos daging. Kanggo sababaraha bangsa Europeanropa, kombinasi bonténg pickled, jaket pindang kentang sareng Herring dianggap Palasik. Produk sapertos anu salawasna di mana waé di mana waé imah, ku kituna tabel festive bakal neundeun gancang pisan!
Naha anjeun terang? Di Rusia, bonténg asin (ngan ukur diperyogikeun tong di tong genep bulanna) kajaba ku resep husus kvass, anu dianggap paling anu dipiharep ku priyayi. Pikeun lila bahan ieu sacara rusiah, sabab teu aya anu tiasa nebak yén hatur nuhun hejo sayuran anu diala éndah anu dicandak.
Téh nya mungkin dahar asinan dina diet
Mertimbangkeun kanyataan sabaraha kalori dina asinan, katresna anu katingali ku inohong sanés teu tiasa malire pangan ieu.
Kaseueurna metodeu nu aya sareng tips kanggo kaleungitan beurat Anjeun ngidinan nambahkeun bonténg ka menu slimming poean anjeun, tapi ku produk ieu, anu ngagaduhan acar anu pekat, ati-ati pisan:
- aranjeunna memang kaleuleuwihan pisan, tapi, hanjakalna, dina sambungan sarung, aranjeunna ngagaduhan jumlah uyah, nu dicirikeun tina tabrakan cairan sacara signifikan tetep na awak manusa, anu nyusahkeun lipidna ngarecahna;
- isuk-isuk henteu ningali dina eunteung awon, sareng anu pang pentingna, kareh damang, asinan nalika aya saéana henteu saé nganggo kirang ti 4 jam saacan sare.
Whyta pisan sababna naha, ngawalon patarosan naha kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun ngagunakeun asinan nalika kaleungitan beurat, mustahil ngangkatna écés. Lamun anjeun rék kaleungitan beurat, tapi moal ngaruksak kaséhatan anjeun, anjeun pasti perlu ngabahas kanyataan citakan dina diet asinan sareng gizi.Kadé! Cocog jeung diet anu ngan sakadar nutrisi ditangtoskeun ngan asinan, tapi henteu waé anu sanés tiasa. Marinade bakal ngabahayakeun pisan kanggo sanés gambar anjeun, tapi ogé kanggo sakumna organisme.
Lantaran produk ieu gaduh kandungan low kalori sarta, dina waktos anu sami, pasang éfék anu positif pisan dina prosés pencernaan sareng métabolisme, hiji diet unik dina asinan anu kawentar. Téhnik sapertos anu mahiwal bakal mujarab henteu ngan pikeun kaleungitan beurat, tapi ogé pikeun bersihan umum sareng ngabembaran awak. Mono-ngurangan, anu dirancang pikeun lima poé, ogé kawanoh. 
Dina hal ieu, anjeun tiasa nganggo ukur bonténg tina kaléng (aranjeunna diwenangkeun pikeun tuang nepi ka 2 kg per dinten) atanapi padika kirang gancang, tapi saimbang sareng anu harmonis, diwangun dina dasar sayur héjo ieu.
Baca ogé tentang metodeu panén bawang bombay usum tiris, cabé, zucchini, squash, bawang bodas, arugula, physalis, Rhubarb, seledri, kacang asparagus, horseradish, ceps, butter, suung.
Dina kasus pendekatan kitu, dianjurkeun pikeun nambahan sahenteuna nyiksikan bonténg pickled ka tiap tina hidangan, sanajan pas keur telat wengi, ku sadayana hartosna diluting na enriching dina "modest" diet kalayan sagala rupa sayuran seger sareng bungbuahan.
Tapi kitu, nya éta anu inget yen sapertos "keras" diet, di mana ngan ukur bonténg aya dina dahareun, bisa nyata ngali kaséhatan. Sateuacan anjeun aya diet naon waé, anjeun kedah konsultasi sareng ahli. Dina henteu mantun kontraindikasi, asinan anu moal ngajantenkeun sareng pelesir.
