Dina lintang urang, brokoli mimiti dipelak sarta didahar teu lila pisan. Tapi, sayur ieu gancang meunangkeun-popularitas, anu perenahna aya dina mangpaat, rasa sareng eusi kalori.
Ka mangpaatkeun anak, Anjeun bisa nambahan komo kesederhanaan dina jaga. Hayu urang sosok kumaha tumuwuh brokoli di kebon.
Pilihan variasi
Brokoli téh tutuwuhan sayuran anu janten kulawarga kulawarga, salah sahiji jenis taman kebon. Sejenna disebut oge asparagus kol. Bibit tutuwuhan ngahontal jangkungna 60-90 cm. Dina ahir, kabentuk kembangna.
Aya loba variétas kol. Parios sababaraha aranjeunna: Kohlrabi, Beijing, warna, Brussel, Savoy, Kale.
Sayur anu dununkeun pikeun dikonsumsi manusa - siga kembang engkol, brokoli dina daun kuliner henteu daun daun, malah sareng inflorescences anu diduga. Areta dikonsumsi atah dina salad, digodogkeun, goreng, steamed, diasupkeun kana kursus-kursus heula, omelet, pies. Brokoli dilampahkeun ogé daging, lauk, suung, jeung sayuran anu sanésna.
Lamun ngembang tutuwuhan sayur teu perlu. Tahan kasaatan anu berkepanjangan, suhu luhur jangka pondok, tahan tiis. Kiwari, aya leuwih ti 200 variétas sarta hibrida tina asparagus kol geus jawa, di antarana anu aya awal-ripening, pertengahan panirahan sareng telat-ripening. Kami tiasa ngabéjakeun anjeun ngeunaan top 10 variétas tina brokoli jari band.
- Rupa "Tonus". Mimiti, waktos sepuh - 80-90 poé. Inflorescences na aya tina probability density sedeng. Huluna ngahontal massa 200 G. Rupa ogé cocog pikeun salad sareng Pangaléngan. Teu cocog pikeun neundeun jangka panjang. Sayur aman tolerate ekstrim suhu, tahan ka kasakit.
- Kelas "Fiesta". Ngaruwat sasmita sareng jaman gancang maturing - dewasa di 70 dinten. Huluna kabentuk hiji, beuratna 300 g. Teu kawas variétas anu sanés, anu "Fiesta" teu ngahasilkeun dahan gigir. Strukturna hampang sarta seré pisan.
Kadé! Variétas awal geus asak tina brokoli bisa disimpen di panyimpenan teu langkung langkung ti dua minggu. Upami anjeun tuang sayuran saatos période ditangtukeun, karacunan pangan tiasa..
- Sort "Linda".Hibrid asak awal anu jaman maturing ngajadikeun 75-80 dinten. Huluna tina macem ieu rada ageung - 350-400 g unggal. Inflorescences lemes, alus keur konsumsi seger.
- Rupa "dwarf". Usum pertengahan usum, jaman sepuh 120 dinten. Mangsa badarat nyaéta pertengahan bulan Méi. Buah anu ageung: bagian utama kagungan beurat rata-rata 400-600 g, gurat - 200 g anu cocog pikeun panyimpenan jangka panjang (kira sabulan) sareng Pangaléngan.
- Rupa "Vyarus". Quicklyta ceketan gancang dina ngan 50 dinten. Beurat sirah rata-rata nyaéta 300-350 g. Buah ngabogaan dénsitas rata-rata. Sanggeus ngabersihkeun sirah utama tumuwuh nepi ka tujuh cabang sisi. Bisa dipelak boh dina waktu usum panas jeung di usum gugur.
- Rupa "Comanche". Siap dahar tilu bulan saatos penanaman. Ukuran sirah ageung - nepi ka 300-350 g. Areta dibédakeun ku ngaronjatna dénsitas sareng transportability anu saé. Macem tolerate tiis sareng panas.
- Rupa "Arcadia F1". Hibrid geus asak awal. Bentuk kapadetan rata tina sirah, rasa alus teuing. Hibrid nu dicirikeun ku ngahasilkeun anu alus sareng tahan ka hawa tiis.
- Rupa "Monterey F1". Hibrid pertengahan usum. Bentuk sirah anu kacida gedéna - nepi ka 2 kg, tapi ngan utama, teu méré cabang sisi. Tahan tahan ibun.
- Variety "Calabrese". Nujul kana variétas pertengahan usum. Formul hiji padet, sirah badag - nepi ka 400 g, anu cocog pikeun katirisan sareng marinating.
- Rupa "Corvette". Hibrid nu gaduh laju pangluhurna salasahna dua bulan. Bentuk buah badag sareng padet. Sanggeus pegat dina sirah utamina méré loba prosés gurat. Tahan ka kondisi cuaca anu ngarugikeun. Sayur tiasa didahar seger sareng beku pikeun dikonsumsi dina waktu usum tiis.
Naha anjeun terang? Brokoli téh kadaharan kalori anu négatif. Ieu ngandung harti yén awakna méakkeun leuwih loba énergi pikeun diserepna tinimbang kalimah ku dahar daharna. 100 g kol ngandung 30 kcal.
Tumuwuh bibit brokoli
Sanggeus milih rupa-rupa brokoli, anjeun kedah ngurus penanaman sareng perawatan dina ditangtoskeun. Sayuran dipelak ku dua cara:
- rassadnym;
- bezrassadnym.
Wayah pangalusna
Wayah pangalusna pikeun melak siki brokoli pikeun bibit nyaéta satengah awal Maret. Bertunas kudu dipelak di taneuh dibuka dina umur 30-45 dinten, padahal awal dina pertengahan April. Ti akhir April-awal Méi, kol geus tiasa dipelak dina siki anu henteu aya siki. 
Taneuh sareng kapasitas pikeun bibit
Pikeun sowing siki peryogi kotak anu jangkungna sakedikna 25 cm. Handapeun na sakuduna ditutupan ku lapisan drainase. Substrat pikeun nyiapkeun disusun tina komponén di handap ieu:
- turf taneuh;
- keusik;
- humus;
- lebu.
Persiapan Kelor
Sateuacan sowing brokoli pikeun bibit, siki kudu disusun sarta dipiceun. Anu pangbadagna na dipilih na tiasa. Areta kabéh disimpen pikeun 15-20 menit dina cai panas. Sanggeus waktu ieu, siki dipped na cai tiis. 
Sanggeus prosedur ieu, siki salila 12 jam kudu ditempatkeun dina ubar "Epin". Teras bilas ku cai, tegalan jeung kirimkeun ka fridge beurang.
Cara séjén pikeun nyiapkeun siki nyaéta nempatkeun kalium permanganat dina leyuran satengah jam, bilas ku cai, sareng ngubaran dina Albit, Agat-21, El-1 atanapi olahan anu sanésna jiga dina peta.
Naha anjeun terang? Hal ieu dipercaya yén brokoli pernah tumuwuh di alam liar. Ieu dicandak salaku hasil tina hibridisasi. Tumuwuh dina abad VI-V SM. er di Tengah. Di sakuliah dunya, sayuran mimitian ngalamarna ukur sababaraha abad sanggeusna.
Sowing siki pikeun bibit
Saméméh sowing taneuh kudu watered ogé. Pikeun siki, bukuk liang jero 1-1.5 cm, tetep sauntuyan 3 cm di antara éta. Pasang siki ka sumur sarta hampap ngeusian taneuh ku taneuh, anu saterusna dianjurkeun.
Kaayaan bertunas
Di rohangan tempat berkecambah dina cemakan, suhu kudu dijaga dina 20 ° C. Sanggeus pucuk anu kahiji muncul, suhu anu di handap pikeun + 10 ° С. Tuluy maranehna taat kana kaayaan suhu sapertos: upami cuaca cerah, térmométer di térmométer kedah na + 16 ° С, dina henteu aya panonpoé - + 14 ° С. 
Oge, pikeun pengecambahan hade jeung gancang tina bibit, kalembaban anu luhur kudu - teu watering kurang ti 70% sareng teratur, tapi teu loba pisan. Taneuh kudu terus beueus, tapi teu banjir, lamun heunteu bibit bisa pencét panyakit blackleg.
Perawatan Seedling
Dina umur dua minggu, bibit baris perlu neuleum. Jang ngalampahkeun ieu, nganggo cangkir anu sayang atanapi pot peat. Pilihan saterusna leuwih saé, lantaran dina pot peat, siki tiasa geuwat dipelak dina taneuh dibuka.
Satutasna prosedur anu ngagamping, anu bibit kudu aya panyumputan pikeun sababaraha dinten ti panonpoé sarta dijaga di rohangan anu suhu 21 ° C.
Sanggeus bertunas nyepeng, suhu beurang kudu diopanan nepi ka 17 ° C, sedengkeun peuting 9 ° C. 
Hardening bibit
Sahiji tutuwuhan pikeun ngabentulkeunana teras ngartikeun kawih, pucuk perlu diasangan, mimiti dua minggu saméméh periode disembarkan ka tempat anu permanén. Pikeun sababaraha jam sapoé, bibit dilumangsungkeun dina jalan atawa balkon anu terbuka. Saban poé hardening kanaékan waktos.
Kadé! Mimitian ti April, bibit tiasa tumuwuh di taneuh buka di handap panutup anu henteu dileungitkeun sareng film plastik. Bertunas bisa tahan ibun turun ka -7 ° C. Bahan anu henteu ranginang bakal ngajagaan aranjeunnaanana tina invasi kutu cruciferous.
Penanaman bibit di taneuh dibuka
Bibit ngora kudu transplanted ka tempat anu permanén, leres ngitung waktos sareng milih hiji tempat.
Wayah pangalusna
Bibit kudu heubeul 30-45 poé sareng gaduh 4-5 daun pinuh, kitu ogé akar alus. Biasana, jaman anu siap ngalih ka tempat anu tetep mimitian dimimitian dina pertengahan bulan Méi. Tapi, sadaya bakal gumantung kana kaayaan cuaca. Lamun cuaca anu tétéla henteu saé sapinuhna diadegkeun, sareng ibun nu terus-terusan observasi peuting, pikeun nyingkahan konsekuensi teu pikaresepeun, penanaman bertunas kudu ditunda. 
Pilihan lokasi: cahaya, taneuh, ngaheulaan
Brokoli mikanyaah ka panonpoé, supaya badarat na milih hiji wewengkon anu cahayana, kasepan ti angin.
Ieu téh sasaena ngurus komposisi taneuh sateuacanna. Dina usum gugur, kapur, kandang, potasium nitrat sareng zat organik dina bentuk kandang diwanohkeun kana taneuh anu muka tempat kabuka di kol brokoli. Upami ieu henteu acan dipigawé, teras cinyusu, humus (1 LIPI / 1 sq. M), superphosphate (2 séndok), uréa (1 séndok téh) sareng lebu (2 gelas) ditambahkeun kana unggal liang badarat, campur sareng taneuh. 
Kanggo kol mana wae, sareng brokoli henteu mahiwal, hal anu penting pikeun milih tempat anu ngagaduhan prékursor pikeun nyegah-inféksi ku panyakit sareng hama. Ieu kaasup:
- wortel;
- kentang;
- siderat;
- legumes;
- bonténg;
- bawang;
- buckwheat.
- kol;
- lobak;
- tomat;
- turnips;
- beets.
Skéma optimal
Ieu téh pikaresepeun pikeun transplant bibit di taneuh dibuka dina henteuna panonpoé di luar - dina cuaca mendung atawa Atang. Skéma badarat anu optimal nyaéta 35x60.
Bertunas teu ngasuh teuing - ngan nepi ka liplet kahiji, kira-kira 1 cm. Watering penanaman tina penanaman, aya heunteu mulch ka taneuh - ieu bakal ngawétkeun Uap anu dipikabutuh sareng ngalindungan taneuh ti awan.
Miara brokoli dina widang muka
Perawatan Brokoli bakal tradisional, kawas dina pamotongan sayuran. Di antara kagiatan kedah langkung teratur dina kaayaan péstasi, ngalebetkeun, ngabersihan kalelah, hilling bushes, ngahuahan sarta preventif pikeun kasakit-parasit sareng panyakit.
Watering, weeding sareng dilogorkeunnana
Kol asparagus asih pisan. Disarankeun cai sawatara sakali sakali unggal tujuh poe, tapi jumlah idéal bakal aya hiji watering dina 2-3 poé. Leuwih hade ngalakonan ieu magrib, ku kituna pikeun henteu ngadangukeun nundutan. Dina cuaca panasna, frékuénsi irigasi kudu diréduksi jadi dua kali sapoé. Nyemprot ogé bakal nulungan.
Anjeun kudu mastikeun yén lapisan jero 15 cm teu garing. Unggal pemanasan kudu lumangsung sakaligus ngabebaskeun taneuh. Dilogorkeun jero - 8 cm.
Upami taneuh henteu di mulched, teras weeding ogé kedah dilebetkeun dina kagiatan anu teratur. Pikeun ngancurkeun weeds kudu boh di deukeut sirah kol, sareng dina jarak anu deukeut pisan. 
Bushes Hilling
20 poé sanggeus tumuwuh ngora geus dipelak di taneuh dibuka, brokoli kudu dikurangan. Hilling dilumangsungkeun sakaligus babarengan ngalebetkeun taneuh.
Hilling kadua bakal diperyogikeun sanggeus 10 dinten. Prosedur ieu bakal ngabantu pikeun ngabentuk prosés anu leuwih gurat.
Dibuahan
Rusiah meunang panén anu saé sareng huluna ageung perenahna di nyoco anu teratur sareng ditangtoskeun.
Kira-kira 3-4 minggu sanggeus ngempel, nalika sayur ieu geus aya diadegkeun ayeuna, waktuna pikeun nerapkeun pupuk kahiji. Kahiji kalina leuwih sae pikeun ngabuahan di zat organik. Ddang sapi (salasahiji bagian per 10 liter cai) atanapi kandang hayam (1:20).
Nu dahar kadua dipigawé sanggeus dua minggu. Katilu rengse nalika pembentukan inflorescences. Larapkeun leyuran dina 10 liter superphosphate cai (40 g), natrium amonium (20 g), kalium sulfat (10 g). 
Dina golongan variétas dimana pucuk sisi bisa dibentuk tina motong tina pusat utama, pertumbuhan anu tiasa ditangsang ku nyoco pabrik sareng kalium sulfat (30 g), superphosphate (20 g), sareng amonium nitrat (10 g) leyur na 10 l cai.
Alsota ogé anu alus pisan sacara hina pabrik kalayan lebu kai. Prosedur ieu bakal mibanda pangaruh ganda: bakal dijadikeun pupuk sarta bakal ngajaga ngalawan hama.
Perlakuan preventif
Kawas naon waé engkol anu sanés, brokoli boga seueur musuh dina wangun patogén sareng hama.
Kasakit nu paling umum nyaéta kela. Pikeun nyegah halna, perlu pikeun nuturkeun saran dina pamotongan pamotongan sareng jarak antara bertunas dina waktu penanaman - melitahan anu henteu matak kandel. Anjeun ogé kedah melak kentang, tomat, cabé, bawang bodas, terong di sakuriling-kira.
Penanaman anu kénging nonoman tiasa kenging suku hideung. Pikeun pencegahan, aranjeunna ngarawat sareng "Fitosporin", "Baktofit" sareng obat anu sanésna sarua. 
Oge, brokoli tiasa ngarébaskeun batuan downy sareng baktériosis langsing. Ieu téh perlu pikeun disinfect siki saméméh penanaman. Nalika mildew murni ngabéréskeun awu kai, campuran kapur sarta walirang, ubar "Topaz".
Pikeun ngahindarkeun karuksakan ku cara linen, panawaran nyemprot ubar-ngandung tambaga.
Ti hama paling bahaya nyaéta loak cruciferous, sanggup sagemblengna ngaruksak tutuwuhan ngora. Pikeun ngahindarkeunnaan, peryogi nutupan lawon anu henteu anyaman anu badarat. Anjeun ogé tiasa nyisipkeun taneuh sareng cosa asparagus sareng awu, lebu bako, lada, nyingsieunan hama. Anjeun tiasa nganggo infusions cai tina inséktisida alam ieu. Oge, saméméh formasi inflorescences, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun maké persiapan "Iskra", "Aktellik", "Foxima". 
Brokoli tiasa nyerang keong. Ku kituna maranéhanana henteu ngarugikeun pabrikna, anjeun kedah rendang keramik sarta papisah antara galur.
Penampilan aphids bisa dicegah ku nyemprot ka infusus tina tutuwuhan inséktisida, contona, topan béntang, jeung campuran tempat awu sareng cai. Dina kasus nu eleh gelar, aranjeunna ngarawat perlakuan "Aktellik" sareng "Iskra-bio".
Kol laleur bakal dileungitkeun lamun diolah ku Corsair, Ambush, Rovikurt.
Panén jeung neundeun potong
2-3 bulan saatos penanaman (istilah gumantung kana rupa anu dipilih), kol asparagus ngabentuk huluna inflorescence. Periode maturationna gancang pisan - saatos 2-3 dintenna kedah dipareuman ambéh maranéhanana henteu mekar.
Saatos pruning hulu utama dina sawatara poé, prosés gigir leutik baris tumuwuh, anu ogé wébul. Eta leuwih hade pikeun neukteuk inflorescences isuk-isuk. 
Waktos neundeun pikeun brokoli bakal gumantung kana macem. Variétas awal teu cocog kanggo panyimpenan jangka panjang. Canta tiasa disimpen salami 7-10 dintenna dina kulkas.
Variétas awal jeung ahir ripening dikumpulkeun di gugur bisa disimpen deui - kira tilu bulan di gudang di jero taneuh atawa dina kulkas.
Pikeun nyimpen pamotongan dina waktu usum tiis, peryogi kudu beku. Béntang beku moal leungit qualities mangpaatna.
Naha anjeun terang? Brokoli ngandung loba kacamatan vitamin C - 89,2 mg per 100 g, anu 90% aya hargana kanggo awak manusa. Najan kitu, nalika dina nyimpen sayuran tanpa kulkas pikeun sababaraha poé, jumlah asam askorbat bakal ngurangan.Tumuwuh brokoli basajan pisan, henteu usaha husus. Ku pilihan bener tina variétas, sasaran sareng ukuran agrotechnical nu dianjurkeun dina waktos 2-3 bulan saatos penanaman, produk sehat, ngeunah sareng low-kalori bakal na méja.
