Ambeu anu rungkun currant henteu kaci bingung sareng lain nanaon. Sakali ngarasa dina kahirupan anjeun, anjeun bakal inget deui salamina. Berries, daun, twigs - sadayana jenuh ku aroma ieu. Lantaran kitu, dina Rusia, Berry ieu parantos nicknered "currant" (dina Old Church Slavonic, "strong bau"). Salian ngambut, kasohor aya kualitas khususian unik na. Hayu urang nyobaan digambar currant hideung, naon anu digunakeunana.
Naha anjeun terang? Currant ngaran ilmiah na "Ribes" wajib ka Arab. Kiwari dimungkinkeun aktip digunakeun rubar di dapur - dina ribas Arab. Saatos penaklukan Spanyol, Arab henteu mendakan rhubar di dieu sareng ngaganti currants amis jeung haseum, nu sulingna janten ribas.
Kalori sarta komposisi kimiawi
Berries tina currant hideung leutik-kalori. Dina 100, ngan ukur ti 36 kana 43 kcal. 
Rightta leres leres ngagaduhan tempat pangimpinna:
- vitamin (kelompok C, B (1, 2, 6, 9), E, PP, K, niacin, béta karoten, biotin, D, jeung sajabana);
- karotenoid;
- pektin;
- minyak atsiri;
- tanin;
- makro- sareng mikélémélén (kalium, mangan, fosfor, boron, walirang, natrium, beusi, séng, tambaga, pérak);
- anthocyanins, phytoncides, glycosides.
Kadé! Dina berries currant henteu asak, vitamin C nyaéta opat kali langkung langkung batan di asak.
Naon currant hideung hade dipake
Mibanda rasa caang sareng ambu, currant kagungan pitur anu leuwih penting. Ieu tutuwuhan téh mangpaat pisan.
Sareng ieu manglaku teu ngan saukur ka berries (sanajan dibagi singa tina sagala hal anu gunana ngandung aranjeunna). Vitamin jeung zat gizi séjénna dina currants hideung aya dina ginjal, sareng dina daun, sarta dina pucuk.
Berries sapertos strawberries, blueberries, yoshta, dogwood, pangeran, cloudberries, cherries, blueberries na blackberries ogé kagunaanna mangpaat.
Berries
Berries ieu unik teu ukur ku komposisi kimiawi, nilai gizi atanapi rasa. 
Bungbuahan praktis ulah leungit sipat mangpaatna dina mangsa panas panas sareng nyimpen eta beku, garing, taneuh sareng gula sareng bentuk sejen. Dipake biasa dina currants:
- dilates pembuluh darah;
- nada nepi;
- ngaleungitkeun getih tina "bad" koléstérol;
- ngaronjatkeun métabolisme;
- normalizes tekanan;
- miboga éfék anti-radang;
- miboga éfék diuretik;
- nurunkeun tingkat gula (ditingalikeun pikeun pamakéan ku pasien kalayan diabetes);
- rejuvenates tur ngalambatkeun proses sepuh;
- ngaronjatkeun fungsi uteuk;
- boga sipat antioksidan;
- ningkatkeun panjelasan;
- nambahan potency, jeung sajabana
Daun
Daun Currant dina no way inferior ka berries dina komposisi vitamin jeung mineral. Tea daun currant:
- mupus prosés radang;
- ngaluarkeun racun;
- ngabantuan leupas tina kaleuwihan asam urat sareng purin;
- miboga éfék laxative hampang;
- mantuan jeung ngilu rematik.
Naha anjeun terang? Daun jeung buah currant méré piquancy husus ka rasa tina daging sareng lauk masakan.
Parentah sareng saran husus
Tapi, konsumsi nu taya currant hideung bisa boga pangaruh sabalikna. Ieu khususna penting pisan ati-ati mun aya dina kaséhatan orok atanapi orok [édit | 
Nalika kakandungan
Currant hideung nalika kakandungan saé pisan pikeun awak, tapi sakapeung bisa ngahasilkeun éfék anu diaméterna tibalik.
Pangaruh positif éta tutuwuhan ieu ngabantuan awéwé hamil dina nyiapkeun awak - setrés ngalahirkeun:
- enriches awak sareng sagala perlu (vitamin, mineral);
- nguatkeun sistim imun;
- normalizes tekanan;
- ngaluarkeun puffiness;
- ngajaga ngalawan anémia;
- nu kacenderungan pikeun alergi bisa nyababkeun exacerbation. Pamakéan jus currant murni 100% nalika kakandungan kedah kéngingkeun;
- ngaronjat urat varicose dina suku. Ayana gejala panyakit ieu ngingetkeun ngeunaan hal henteu dipikahoyong tina dahar berries;
- serangan of gastritis (upami kaasaman naek);
- likelihood tingkat phytoestrogen naékna.
Anjeun tiasa tos tuang sababaraha berries na lalajo réaksi awak. Jus Blackcurrant kudu inum ngan diluted.Jeung diabetes
Currant hideung téh kalangan produk anu disarankeun pikeun pasien kalayan diabetes 1 jeung 2 (ngandung loba pektin sareng fruktosa anu kapaké).
Salian berries, dokter nyarankeun pamakéan dekok daun jeung twigs (ningkatkeun kaayaan saluran cerna, nyumbang kana métabolisme leuwih hadé).
Di diabetes, ungkab hal éta téh ngawengku kornel, kol Cina, buah beri biru, currant beureum, bayem, akasia madu, buah beri biru di dahareun.Currant hideung diabetes utamana mantuan dina bentuk infusions (tina berries seger jeung garing, daun). Pikeun nyiapkeun basajan pisan - tuang cai ngagolak leuwih daun jeung tahan salila satengah jam. Infusions nginum kedah langkung sering - 6-7 kali sapoé satengah gelas.
Pikeun barudak
Berry ngeunah dimaksudkeun pikeun barudak nya ate: seueur vitamin sarta mineral, sipat penyembuhan sarta penyembuhan.
Sawatara mamatahan mimiti mikeun anakna currants seger yuswa 6-7 bulan. Tapi, nunjukkeun yen nepi ka sataun, awak orok anu laun dibalikkeun tina dahareun susu kana dahareun padet, percobaan kalawan currants anu hadé. reureuh saeutik.
Anjeun kedah mimitian ku berries taneuh, inuman buah currant. Eta leuwih hade ka éncér jus currant jeung cai pindang (1x1). Currant hideung kawas anak na baking.
Currants sakapeung bisa ngabalukarkeun réaksi alérgi. Ta sasaena ngenalkeun anak sareng dirina laun: Pasihan hiji currant saeutik dina isuk-isuk tur tingal lamun bakal nyababkeun parantos kambutkan dina awak, rash atanapi itching. Nalika réaksi kitu, mémang patrén pikeun sababaraha taun. 
Paké dina ubar tradisional
Hikmah populér geus lila apalkeun sipat penyembuhan tina Berry ieu. Kalayan bantuan na, aranjeunna kapok scrofula di barudak, tiis, panyakit panon, dermatitis, jeung sajabana
Paling sering kalayan bantuan currants batuk, suhu, nyeri tikoro, jeung sajabana dirawat. Teu ngan berries, tapi ogé daun jeung sprigs anu cageur. Ubar resép pang populerna currant hideung:
- tea currant (Kauntungan na perenahna dina pangaruh obat kuat, pangaruh anti-radang, diuretik sareng diaphoretic). Ilaharna pikeun kakurangan vitamin, lahan, anémia. Brew misah 14-20 dikumbah sarta motong daun seger jeung séndok téh tina tea hideung. Keukeuh 10-15 menit. Sabot dikonsumsi, campur 1/4 tea hideung, 2/4 inféksi currant hideung, 1/4 susu panas kalayan madu (rasa ka).
Kadé! Tea anu langkung efektif didapet ku ménet daun currant ngora warna héjo ngora.
- infusions currant. Aranjeunna ngagentos peradangan, suhu, péparasi tekanan darah, nguatkeun pembuluh darah, jsb. Keukeuh nu berries garing (1 séndok bahan baku per gelas cai Tuang cai nu ngagolak leuwih berries, muffle sarta ninggalkeun dua jam Inuman tilu kali sapoé.); daun (daun 6 sdm Freshly cut. Tuang cai ngagolakkeun kalayan liter, ninggalkeun sajam dina panas. Inuman langkung sering, nyandak satengah gelas);
- dekok. Inuman eta tina aritmisi, pikeun normalize tekanan, sareng manifestasi tina scurvy. Nyiapkeun ti berries garing (2 sendok lb. bahan baku kulub dina 250 ml cai sareng masak salila 10 menit. Keukeuh dina panas pikeun 30 menit. Inuman opat kali sapoé dina séndok). Pikeun ngémutan sareng mandi terapi, dekok dijieun tina daun, batang, jeung kuncup (dicampur dina babandingan sarua (50 g per liter cai), kulub sareng kulub salila 10 menit, ninggalkeun pikeun sajam);
- jus currant. Drinkta inuman ku ngabersihan atanapi diluted cai (dina bentuk ieu dipaké pikeun ngubaran tikoro nyeri (bilas). Mun kaasaman laun, asupan triple gelas jus murni ngabantuan sapoé;
- berries. Nu berries, squeezed sareng madu, mantuan sampurna pikeun hipertensi sareng batuk.
Naha anjeun terang? Currants tumuwuh dina sadaya buana (kajaba Antartika). Lmuwan nampi langkung ti 150 spésiés liar wungkul.
Aplikasi dina kosmétologi: pikeun kaéndahan sarta kaséhatan kulit
Currant Hideung loba dipaké dina kosmologi. Partta mangrupa rupa-rupa seueur krim, lozi, sabun jeung produk kosmetik anu sanés.
Asam alami ngajadikeun tutuwuhan ieu peeling alami pikeun kulit - sél paéh ngaleungitkeun, kalangkungan digancangan.
Kalayan bantuan jus currant leupas tina freckles sareng bintik umur, éta ngurangan porosity kulit. 
Dumasar currant nyieun jeung nerapkeun:
- masker kosmetik. Aranjeunna nada sareng nyutuhkeun kulit raray. Gampang nyiapkeun: daun currant ngora 4-5 mantis. Tambah ka massa 1 TSP. madu jeung krim haseum, campuran. Panawaran salila 15 menit saméméh sare. Bilas ku cai haneut. Tangtu aplikasi - 2 minggu. Berries geus asak Crushed ogé dipaké, kalah nyingkahan ayana panyambatna, ngagentoskeun kulit (berries kedah dikirimkeun ku madu (1x1) sareng diterapkeun ka kulit salami 3-4 menit. Ngumbah cai tiis).
Dina usum panas, nalika aya seueur currants, anjeun ngan saukur mencétotkeun jus sababaraha berries sareng ngarefresh kulit rarayna. Kanggo kulit sepuh, campuran kefir sareng taneuh dina pangu daging (dina Blénder) currants asak bakal mangpaat;
- és obat kuat. Freeze jus blackcurrant murni atanapi diluted di tins és. Batu currant anu ogé cocog pikeun toning urut;
- masker tina jus sareng decoctions tina daun pikeun bulu. Prosedur ngabantuan mulangkeun struktur bulu, méré caang cageur;
- alat pikeun nguatkeun piring kuku. Rubing biasa tina jus currant dina paku sareng cuticle ngamungkinkeun ka dudung sareng nguatkeun.
Dina kosmétologi pepelakan anu sering dianggo: tutuwuhan dogwood, céri manuk, primrose sore, jahé, lobak, lebu gunung beureum, amaranth, aprikot sareng samangka.
Persiapan for teu usum
Currant - salah sahiji ti saeutik tatangkalan anu sanggup mertahankeun kalolobaan kualitasna saatos silih, garing, jam ngagolak, jsb. 
Ku sabab eta, dipanén pikeun usum jeung spring awal, lamun aya utamana diréduksi kakurangan vitamin. Panén berries, daun, kuncup jeung twigs dina cara béda:
- katirisan. Currants beku anu paling panawiskeun sakumna lingkup vitamin sareng mineral - ieu manfaat utamina. Saméméh katirisan nyokot berries (garing, henteu asak, moal ruksak). Sababaraha pekebun teu ngumbah berries, tapi niup sareng hawa. Upami anjeun ngumbah, anjeun kedah lereskeun ieu (anjeun henteu ngaruksak kulit), sareng anu saatos anjeun kedah ngaleupaskeun éta. Berries sumebar di hiji lapisan dina pan datar sareng katirisan. Tuluy maranehna tiasa diasupkeun kana kantong sareng nempatkeun dina némpelkeun pikeun neundeun (henteu langkung sataun ti - dugi ka pamotongan anyar);
- garing. Berries kudu garing di tempat teduh, Anjeun mimitina tiasa garing dina oven. Kitu ogé daun jeung pucuk. Anu pangalusna pikeun daun Panén nyaéta Juni-awal Juli. Daun henteu kaci ageung, tapi henteu leutik, pikeun ngajaga urang kajembaran. Leuwih hade pikeun nyimpen bahan baku-siap anu siap ngandung;
- berries ngagiling jeung gula (1x1). Currant ieu oge dilestarikan (candied).
Kadé! Nalika ngabersihan berries atanapi daun na jeroan oven, anjeun kudu mastikeun yén suhu henteu ngaleuwihan 50 °. Upami teu kitu, vitamin C bakal sangsara.
- Gourmets tiasa nyarankeun dua resep - jam lima menit (vitamin moal ancur nalika goreng) sareng jam ti berries:
- bust jeung nyeuseuh kilogram currants, ngantep kana cai di solokan. Siapkan sirop (1,5 kg gula kanggo 2 gelas cai) dina panci anu stainless steel jero. Lamun ngagolak, iklas nu berries, kulub sareng masak salila lima menit, nyabut busa teh. Pikeun neundeun masakan sterilized;
- 750 g tina berries (Pot pot) ngumbah sareng ninggalkeun di colander a. Cai kulub dina panci anu lega sareng blanch nu berries salila 5 menit. Saterusna grind ngaliwatan tabung kana mashed kentang. Tambahkeun ka massa 1.4 kg gula, mindahkeun kana pan jeung kulub (aduk aya kalana). Leuwih panas low bawa ka kondisi anu dipikahoyong - ka ketebalan anu dipikahoyong. Aduk sadaya waktu. Tutup dina kendi sterilized.
Bakal jadi istiméwa anjeun bakal kenal jeung resep pikeun nyiapkeun berries séjén pikeun usum tiris: gooseberry, céri, cornel, yoshta, chokeberry.
Kontra-indikasi
Berries jeung daun currant hideung - ieu téh henteu ngan ukur hadé, tapi ogé tiasa waé. 
Diantara kontraindikasi utama pikeun ngamangpaatkeun tutuwuhan ieu, Intoleransi utamana nyaeta Intoleransi. Currants can ulah ngarugikeun ogé nalika:
- thrombophlebitis;
- kaasaman luhur;
- hépatitis;
- ngalaman stroke sarta panarajang jantung.
