Anggur "Chardonnay": sipat, pépafaat sareng pasipatan anu nguntungkeun

Rupa anggur bodas Chardonnay universal, sabab tiasa tumuwuh di mana waé zona cuaca sarta ngahasilkeun pepelakan loba pisan.

Leuwih ti éta, anggur anu dihasilkeun tina "Chardonnay" di nagara-nagara anu béda ngagésakeun rasa unik unik na.

Eusi:

Mangpaat anggur "Chardonnay"
Ciri sareng fitur biologis anggur
Pedaran rungkun
Pedaran bunches
Katerangan tina berries
Résistansi ibun
Résistansi hama jeung panyakit
Pro jeung kontra variétas

NKRI sareng Asal tina rupa-rupa anggur Chardonnay

Kiwari, para élmuwan henteu bisa menghasilan sacara pasti terdadwal sajarah kerjaman. Asal "Chardonnay" pakait sareng kulawarga variétas "Pinot".

Para karyawan University of California, dina 1991, ngalampahkeun studi, ngaliwatan anu nyebatkeun yén rupa-rupa ieu kusabab crossbreeding "Gue Blanc" sareng, paling dipikaresep, "Pinot Noir". Tapi najan sababaraha studi, sababaraha élmuwan henteu nampi vérsi ieu. Ampelograf ti Perancis Pierre Gale yakin yén "Chardonnay" leres teu disambungkeun kana kulawarga varietal utama lianna.

Aya ogé sengketa ngeunaan nagara asal, tapi kalolobaan panalungtik percaya yén Chardonnay asalna ti Roma.

Naha anjeun terang? Hal ieu dipercaya yén rupa-rupa ieu ennobled di Burgundy, nyaéta di Désa Chardonnay, ti mana nami rupa-rupa ieu muncul.

Mangpaat anggur "Chardonnay"

Rupa anggur "Chardonnay" nyaéta salah sahiji anu paling umum dina dunya. Ista dipelak di Asia, Eropa, Australia, Afrika Kidul, Kidul jeung Amérika Kalér. Dimana waé manehna mere hasil unggulan - anggur bodas, beunghar ambu sareng rasa khusus. Narikna, di unggal nagara, gumantung kana taneuh ngabawitan anggur anu pekuliaritas kalayan persiapan na, anggur Chardonnay salawasna gaduh rasa anu unik.

"Chardonnay" tawar, henteu dianggo, lantaran bagian anu padet tina bubur mesek sareng mesek ngan aya 20% tina buah anggur, sésana salian mangrupa batu jeung lapis. Kuncat teu gaduh presentasi sareng beuratna sakedik.

Rupa nu ditétélakeun dipaké pikeun ngahasilkeun anggur ku sababaraha jinis buah sareng rasa hampang hampang.

Buah anggur bodas anu saé kalayan rupa méja: "Kesha", "Valentine", "Augustine", "Laura", "Bazhena", "Monarch", "Harold", "Arcadia", "jimat", "Timur".

Ciri sareng fitur biologis anggur

Anggur "Chardonnay" boga pedaran salaku rupa-rupa Westernropa Kulon. Theta dasar pikeun wines bodas sareng sparkling. Najan kanyataan yén Chardonnay berkembang dina taneuh naon waé waé, résponina pisan kana kaayaan cuaca, laku punjul kalayan kondisi winemaker sareng panyimpenan anu tiasa mangaruhan rasa anggur, sarta balukarna bakal diimpredik.

Dina usum panas panas, anggur butuh sering watering, anu irigasi netes tiasa ngalakukeun kacida alusna.

Kadé! Aturan nanem kerja ieu: di nagara-iklim anu tiis, bushes anu dikanjangkeun dina jarak anu jauh, sareng dina iklim anu panas teuing, badarat kedah lumangsung dina jarak anu agung.

Pedaran rungkun

Bushes anggur nu kuat atawa sedeng kuat. Pucuk - teu cangreud, coklat.

Daunna boga warna héjo caang sareng véna gambarna ogé. Di sisi sabalikna tina piring lambar rada pubescent, sahadé torek. Lambaran diwangun ku lima sabeulah, anu aya cengkéh dina tungtung. Dina usum gugur, aranjeunna sadayana jadi warna konéng sareng nipis sakurilingna.

Pedaran bunches

Kebat anggur - kerucut sedeng-conical atanapi cylindrical. Maranehna boga struktur leupas alatan kanyataan yén ovarium digolongkeun awal. Ukuran rata-rata kebat (panjang 12 cm sarta rubak nepi ka 10 cm) beuratna nepi ka 100 gram.

Katerangan tina berries

Rupa ieu dicirikeun ku berries tina warna bodas-héjo ku samping emas sareng mekar di bodas. Mesekna tiasa ditutupan ku titik-titik coklat. Bentuk berriesna buleud, rada dilongok. Anggur beuratna nepi ka 15 gram, kulit padet sareng ipis. Di jero berries aya 2 atanapi 3 tulang. Bubur ngabogaan aroma beunghar Fruity ciri jeung rasa juicy.

Naha anjeun terang? Ngan 3 jenis anggur anu cocog pikeun nyieun sampanye Perancis nyata, salasahijina Chardonnay.

Résistansi ibun

The Chardonnay rupa anggur bodas sedeng tahan ka ibun usum tiris (nepi ka -20 ° C), tapi peka pisan ka ibun di cinyusu, ku kituna hal ieu perlu nyandak ukuran pikeun ngasingkeun bushes. Maranéhanana kudu ditumpu paduli iklim anu tumuwuh anggur.

Résistansi hama jeung panyakit

Dina cuaca angin, hawa tiis di cinyusu jeung hujan di awal usum panas, shedding kembang jeung ovarium tutuwuhan bisa lumangsung.

Sahiji buah anggur moal ngarobéa panyakit anu disababkeun ku pameran pengembangan, dianjurkeun pikeun melak di pakean di tempat ventilasi ("Chardonnay" tiasa didamel ku oidium sareng hampang).

Mildew - Ieu téh tipe jamur mawa spora parasit, anu henteu tiasa dicirikeun dina poé kahiji anu ruksakna pabrik.

Nalika kainféksi jamur, aya prosés ditanggap salaku kakurangan pupuk mineral, kamiskinan taneuh atanapi katingal klorosis anu tepa. Salila mangsa, aya nepi ka 8 siklus pangwangunan panyakit. Inféksi bisa lumangsung dina suhu + 8 ° C, cinyusu spora tina jamur berkecambah sareng kalayan ngaronjatna burst kalembaban, tur ngalirkeun ka tutuwuhan, maranéhanana nyerang jaringan. Ieu prosés inféksi primér.

Nalika kainféksi ku mildew:

Ngebang daun, ngabentuk kotor bintik-konéng transparan - biasana minyak.
Daun ngora gaduh lesions leutik, rounded nepi ka 1 cm, sareng anu langkung seueur anu langkung angger atawa tuangeun, anu sumebar di sapanjang véna pelatna.
Sakabeh rungkun kapangaruhan: pucuk, kuncup, berries, daun.
Aya slowdown dina tumuwuhna rungkun, daun anu dimaksud digolongkeun.

Kumaha carana nyegah inféksi:

Ngatur drainase alus sarta irigasi netes.
Dina waktu pikeun kadaharan pepelakan.
Pupus nyeluk, pegatna bagian garing tutuwuhan, ngabentuk rungkun ku cara anu aya kabadambungan anu alus sarta pepelakan gancang tiasa didebarkeun sanggeus hujan.
Nyemprot bahan kimia pikeun nyegah hampang.
Nyemprot kudu dipigawé 2 kali per usum: di cinyusu jeung sanggeus Panén.

Unggal nyemprot kudu dibagi kana 6 tahap:

Penampilan cadar.
Saméméh kembangan.
Sanggeus kembangan.
Saméméh formasi ovarium teh.
Lamun némbak ngahontal 12 cm.
Sanggeus dahar kahiji.

Persiapan pikeun perlakuan:

Radomil;
Amistar;
"Avixil";
Thanos;
"Untung".

Diajar kumaha nyiapkeun leres cuttings sareng ngarambat ku cara ieu dina buah anggur, ogé kumaha tumuwuh tina siki.

Oidium - éta téh powdery mildew, jamur anu paling umum anu nginféksi anggur.

Ku ngarusak bagian héjo tutuwuhan sareng berries, éta tiasa ngajantenkeun langkung mundur. Tanda inféksi:

Dina cinyusu tina pucuk ngora jeung daun nu ditutupan ku mekar di bodas, twisted jeung garing. Sareng eleh anu kuat, jaringan parantos jadi poék warna sareng geura-giru maot.
Dina usum panas, mekar di ieu showered; ovarium tina berries ditutupan ku mekar di poék. Aya cracking berries, rotting maranéhanana.

Métode perjuangan:

Nyemprot pikeun pencegahan 2 kali per usum: di cinyusu jeung sanggeus panén.
Saban perlakuan kudu dibagi kana bagéan (nepi ka 6 tahap), kalayan interval 20 poé.

Kadé! Lamun berries geus asak nteu nyemprot. Pikeun numpurkeun eleh, dina waktos ieu Disarankeun make leyuran kalium permanganat (5 gram per 10 liter cai).

Persiapan pikeun perlakuan: