Dina Hawa Taun Anyar, unggal ibu rumah tangga teka-teki kumaha kaget para tamu di méja perayaan. Sadaya perhatian ditumpukeun dina piring utama sareng ampir henteu aya waktos kanggo tuang. Koleksi ieu ngandung lima tuangeun anu saé anu tiasa pikaresepeun tamu sareng teu waktos seueur nyiapkeun.
Muih "Késang Manis"
Ngeunaan ngeunah pasti bakal pikaresepeun ka malah jalma anu ati-ati ngawas kana tokoh.
Perhatikeun yén sateuacan nyayogikeun, éta langkung saé ngantunkeun piring sapeupeuting pikeun impregnation pangsaéna.
Bahan
- tipung - 300 gr;
- gula - 100 g;
- mentega - 200 gr;
- endog hayam - 2 PCS.;
- madu - 60 g;
- soda - satengah TSP;
- susu kentel pindang - 200 gr.
Masak:
- Cetak minyak sateuacanna sareng ngantunkeun ngalembereh.
- Tuang endog, madu, gula, soda sareng 50 g mentega dina kerang. Tetek panas panas.
- Terus diaduk, bawa jisim kana kaayaan anu lega. Kadé persiapan adonan henteu ngagolak. Tuang kana mangkok jero.
- Dina bagian leutik, tambahkeun tipung sareng ngabentuk adonan.
- Bagikeun bahan anu hasilna jadi tilu bagian sareng tempatna dina piring datar, ditaburkeun sareng tipung. Kulkas sahenteuna sahenteuna 45 menit.
- Saatos waktos anu ditangtukeun, masing-masing bagian digulung jadi sagi opat teras ditransfer kana kertas masak. Ngadamel liang leutik di sakumna daérah lapisan kue hareup sareng panggang genep menit dina suhu 200 derajat.
- Dina mangkok anu kapisah, kocok sareng pangadun susu anu condénsasi sareng minyak sésana.
- Kulit kue ku krim. Melu hiji dina hiji.
- Potong muih nganggo bentuk buleud.
- Anggo krim sésana salaku hiasan. Upami hoyong, anjeun tiasa nyiram sareng kalapa.
Dessert Natal "Rusa dina salju"
Sarupaning pangubaran anu siga kieu sederhana, sapertos jeli, ogé tiasa seueur dilayanan aslina.
Bahan
- jurang buah prambus - 1 pc.;
- krim 15% - 1 sdm.;
- cai - 50 ml;
- gelatin - 1 sdm. l .;
- gula - 2 sdm. l .;
- coklat hideung - 3 PCS ;;
- cengkéh - 8 PCS. (pikeun panon);
- kalapa flakes - 1 sdm. l (tiruan salju);
- bubuk koko - 1 TSP. (pikeun pendaptaran pameunteu);
- cau - 2 PCS. (pikeun muzzles).
Masak:
- Jieun buah prambus. Dina wadah anu misah, éncér gelatin dina 50 ml. cai panas. Aduk tuntas, tambahkeun krim sareng gula.
- Tuang dua sésana dasar jelly kana wadah tuang sareng tempatna dina kulkas dugi ka beku. Jieun lapisan sanés anu bodas sareng tiis teuing.
- Sumebar lapisan ka luhureun kapang. Rengse beureum.
- Bentuk tanduk kanggo "kancil" - ngalembereh coklat sareng nganggo spéser kuéh ku nozzle ipis pikeun ngagambar pilem na.
- Mesek cau jeung neukteuk tip dina unggal sisi buah. Dimungkinkeun bakal dianggo salaku rupana. Selapkeun cengkéh di tempat matana, teras tumis "muzzles" dina koko.
- Selapkeun blanks kana unggal wadah, tambah tanduk sareng ngahias sareng kalapa.
Dessert "Bucu api"
Lambang Taun Anyar sanés ngan ukur Santa Claus atanapi Golden Rat, tapi bahkan. Sumawona, piring anu luar biasa pasti bakal ngahudangkeun suku para tamu.
Bahan
- flakes jagung - 90 gr;
- kernels walnut - 0,5 sdm .;
- susu kentel pindang - 180 gr;
- gula tipung - 1 sdm. l (pikeun hiasan).
Masak:
- Grind kacang jeung tambahkeun flakes jagong kana éta.
- Ngenalkeun susu kentel sareng gaul séhat tapi lembut. Penting pisan yén flakes henteu pegat, disebutkeun struktur saé anu réngsé bakal mudun.
- Angkat piring bentuk kerucut sareng eusian jisim anu hasilna, saacan saderhana sakedik sareng cai.
- Billet ngirim dina kulkas 4 jam. Sacara saksama geuwat "nabrak".
Ukiran Taun Anyar "Fir-tangkal"
Dahareun anu saé anu hadé bakal saatos pikeun tuangeun anu tuang.
Bahan
- endog - 1 pc.;
- gula - 1/2 sdm.;
- yogurt - 2 sdm. l .;
- dilebur mentega - 100 g;
- madu cair - 2 sdm. l .;
- tipung - 150 gr;
- bubuk koko - 2 sdm. l .;
- bubuk baking - 1/2 TSP;
- almond - 1/2 sdm.;
- buah garing - 1/2 sdm. (kismis, céri garing atanapi cranberry);
- rempah - 1 sdm. l (kayu manis - 1/2 TSP, cengkéh - 1/2 TSP, kapulaga - 1 ciwit, pala - 1 ciwit);
- rasa ka rasa (pikeun hiasan).
Masak:
- Buah garing kedah dikirim ka cai haneut salami 15 menit. Kana réngsé, solokan cai.
- Rendang almond.
- Kocok endog sareng gula sareng panyampur. Tambahkeun madu, minyak kana jisim anu hasilna sareng teras diaduk dugi ka konsistensi seragam kabentuk.
- Ngagabungkeun tipung baking, bubuk koko, tipung sareng rempah-rempah. Kirimkeun kana campuran.
- Dina ahir, ngenalkeun buah garing, kacang sareng nyampur pisan.
- Lubricate kapang sareng minyak, iklaskeun massa sareng Panggang dina suhu 180 derajat 50 menit.
- Potong jajan anu dihasilkeun heula, teras janten segitiga isosceles.
- Garnish kalayan bubuk icing sareng bubuk.
Kuéh Taun Anyar "Fir-tree"
Hikmah ieu tiasa mangga henteu ngan ukur raos pikaresepeun, tapi ogé nambihan suasana anu meriah. Barina ogé, teu weléh Taun Anyar lengkep tanpa kaéndahan koniféra.
Bahan
- Kiwi - 4 PCS ;;
- dalima - 1 pc.;
- endog - 4 PCS ;;
- gula - 1 sdm.;
- vanillin - 0,5 TSP;
- jahé taneuh - 0,5 TSP;
- tipung - 1 sdm.;
- mentega - 200 gr.;
- susu condens - 1 can;
- kalapa flakes - 25 gr.
Masak:
- Nyiapkeun adonan: neunggeul gula, vanili, jahé sareng endog sareng pengadun dugi bentuk busa anu kandel. Terus aduk, saeutik demi saeutik ngenalkeun tipung.
- Tuang bahan kerja kana acuan anu masak. Panggang dina 180 derajat pikeun 25 menit.
- Pikeun krim, campur mentega, susu condensed sareng kalapa. Panutup tangkal Natal sareng campuran anu hasilna.
- Hiasan sareng kiwi, dalima sareng cabut soak dina kulkas sahenteuna sahenteuna sajam.
Ieu sapertos anu saé, tapi anu asli pisan anu tiasa ngahias salametan anu pikaresepeun sareng tamu pikaresepeun.
