Chives atawa bawang resep tumuwuh pendiri vitamin mimiti sarta greens juicy. Dina basa Jérman, ngaran "Schnitt" hartina "pepelakan pikeun motong héjo." Tapi, budaya mindeng tumuwuh teu ukur pikeun mengéngola greens bulu, tapi ogé kanggo kaperluan hias. Chives gaduh inflorescences buleud lilac-pink anu éndah, anu, mekar ti awal Méi, sanggup ngahias naon pondok pondok sareng imah plot anu aya. Chives dibedakeun ku unpretentiousness jeung kesederhanaan téknologi pertanian, ku sabab budidaya sareng jagaanana moal sesah ngaraos para pekebun mimiti pisan.
Naha anjeun terang? Chives boga sababaraha ngaran: unggal nagara gaduh sanésna. Contona, di Portugal sareng Itali disebutna "bawang bombay Inggris"; di southernropa kidul - "tribulka"; di pésbuk - "speed"; jeung di Wikivoyage katelah "Rezan" atanapi "Rezun". Kiwari, budaya anu tumuwuh unggal madhab henteu di Europeropah, tapi ogé di AS, India, Cina, Iran, Jepang, sareng Rusia.
Skoroda: pedaran sareng fitur biologis
Chives mangrupa tutuwuhan taunan tina kulawarga Bawang. Hasta daun sempit, awl ngawangun, panjang 25-40 cm. Bohlamna panjang, oblong, bentuk endog, panjang 2-4 cm, mulus kana batang palsu. Ieu mangrupakeun jenis bawang anu pohara berharga, kalolobaan alatan komposisi kimia na. Containsta ngandung 10-12% zat garing, kira-kira 3% gula, nepi ka 3,9% protéin, kitu ogé asam amino berharga: arginin, histidin, lisin, methionine, triptofan, jeung sajabana Uyah mineral, nu ngandung boron jeung beusi, ngumpulkeun dina daun bawang daun. , kalsium, kalium, mangan, molibdenum, walirang, séng, jeung sajabana, ogé vitamin C (ti 40 nepi ka 140 mg /%), karoten (tina 3.3 nepi ka 6 mg /%).
Bawang Schnitt, sapertos wakil séjén Bawang, ngandung phytoncides, ku sabab sifat anu kapakéna anu pohara diaku-peunteun pikeun dipaké dina pencegahan kasakit anu tepa. Tutuwuhan boga sababaraha fitur biologis, di antarana kalebet tahan ibun. Jadi bow berabutan usum tiis dina taneuh kabuka komo di Wétan Siberia sareng di Arktik. Hatur nuhun kana fitur ieu, greens of chives dina pertengahan lintang tiasa didapet dugi telat gugur, sakapeung malah dina bulan Désémber.
Di hiji tempat, bawang bisa tumuwuh nepi ka 10 taun, tapi pamotongan anu paling khenten anu dicandak kalayan budidaya dua nepi ka tilu taun. Budaya mekar dina taun kadua usum ieu, sareng panah kembang-Na anu ipis panjangna, nepi ka 30-50 cm. Kembang leutikna, buleud, bungur, beureum ngora sareng wungu. Kembang chives ogé kaci bodas dina warna bodas, saé dina rupa-rupa "Elvi" anyar.
Naha anjeun terang? Chives kembangan bodas jarang dipake, ngan dina lapangan gunung Skandinavia. Numutkeun kana legenda, di kalér kalér di Swedia hirup hiji elf éndah ngaranna Elvi, - Putri purity sareng mantra. Dina ngahargaan dirina, sarta ngaranna belotsvetkovyy rupa chives. Kembang bodas anu aya dina tempat panonpoé ditembak sareng mutiara indung-éndah, sareng di handapeun moonlight aranjeunna gaduh Sheen pérak.
Tempat jeung taneuh pikeun penanaman
Taneuh pikeun pepelakan anu disusun dina usum gugur. Saméméh penanaman chives, taneuh nepi ka jero 30 cm sarta ngadamel 7-10 kg / mg zat organik: pupuk humus, kompos, sareng mineral: superphosphate jeung uréa, 1 sdm. sendok pikeun 1 m² taneuh. Dina cinyusu, euy sateuacan penanaman, daérah perlu ditujukeun, taneuh anu motong alusna sareng kompak. Bawang Schnitt digedékeun ogé dina taneuh anu beueus, leupas, subur, henteu digaring, teu ditandir teu tenang, beunghar jeruk nipis. Tempat leuwih hade milih hiji cerah, alus-warmed.
Kadé! Anjeun teu kedah melak chives dina taneuh anu keusik garing, sabab teu nahan Uap sareng ngancurkeun pabrikna.
Sowing siki
Chives boga sikina anu leutik pisan, satengahna ageung séwang kitu tumuwuh pepelakan tina siki ngalibatkeun préparasi awal tina taneuh sareng bahan penanaman. Sikina peryogi sémon kanggo sapoé dina stimulator pertumbuhan atawa cai, périodik robahna. Satuluyna anjeun perlu kénging siki sareng garing. Bahan pepelakan sown numutkeun kana perkara di handap ieu: 45-50 x 25-30 cm, ka jero 0,7-1.5 cm. Sanggeus dimbarkan, maranéhanana kudu disampel bumi-beueus, cipat rada saeutik, dilebetkeun kana taneuh leupas.
Pucuk mucunghul kira-kira saminggu satengah sanggeus sowing. Pas maranéhna sigana, taneuh antara barisan kedah dilebatkeun pikeun ngotorak akar ku oksigén. Dina fase daun anu kahiji, daun dilembarkeun, késis antara 10-15 cm antara maranehna. Dina mimiti usum usum, pepelakan parah-jati sareng kapelihan, sareng dina ahir usum anu aranjeunna mulch kalayan serdust, gambut sareng seas paras.
Anjeun tiasa melak siki boh dina waktu usum panas sareng dina waktu usum tiis, tapi leuwih sae pikeun ngalakukeunana dina spring. Dina ahir April - awal Méi, nalika taneuh cukup haneut, anjeun tiasa sow bawang.
Baranahan vegetasi tina chives
Propagasi budaya vegetasi di cinyusu. Dina waktu nu sarua, bushes sawawa dibagi kana unit penanaman, anu ngandung 4-5 cabang masing-masing. Sateuacan penanaman, akar sareng daun disingget ambéh jangkungna tina handap nepi ka luhur nyaéta kira-kira 15 cm sarta panjang akar nepi ka 7-8 cm. Bahan anu dipelak kalayan nganggo pola anu sarua sakumaha siki: 45-50 x 25-30 cm, sumur jero. Satutasna melak, taneuh dikentuk sareng mikeun loba pisan.
Téhnologi tatanén tina tumuwuh chives
Budidaya agrotechnics tina chives bawang bombay nyaéta dina ukuran baku pikeun miara pepelakan: watering, weeding, dilogorkeunnana taneuh sareng dahar. Nalika sowing chives dina cara cikal dina taun mimiti usum tumuwuh, potong henteu dipanén, sareng nalika dipelak ku ngabagi, daun anu selektif neukteuk dina ahir Mei-awal Juni. Necessaryta ogé perlu périodik loosen taneuh, ngabebatkeun weeds, ngaleupaskeun panah sarta ngaluarkeun daun paéh tina chives. Watering kudu dipigawe 2-3 kali pér usum: sanggeus unggal daun anu motong, ngagunakeun cai loba. Feed penanaman mineral kompléks sareng mineral pupuk organik, alih diantara.
Panyakit sareng hama bancangan bawang
Kasakit nu pangilaharna anu tiasa diidahkeun chives nyaéta beuheung jadi ruksak, rot baktéri jeung mildew downy. Beuheung beuheung nyebar kana jaringan ku ayana karuksakan mékanis; Ruksak baktéri bakal ditembongkeun dina yellowing daun sareng pati jaringan. Mundah downy, nu ngabalukarkeun jamur, bahya pisan kanggo chives sareng nembongan dina usum panas, ngadeukeutan waktu nada. Inféksi tetep dina bohlam anu kapangaruhan, nu mangrupakeun panyabutan tina kasakit. Bohlam teu beuti nepika dipepaskeun dina taneuh. Pikeun merangan panyakit ieu, Anjeun tiasa nganggo fungicida, contona "Benlat" 0,7%. Beuti-beuti ieu ditempatkeun di gantung salila 20 menit saméméh nempatkeun dina panyimpenan, teras garing. Ogé fungida mujarab "Tigam", anu ngarawat kalayan siki anu cikal sateuacan penanaman.
Tina hama serangga pikeun bawang chive, anu laleur bawang bombay anu paling bahaya, anu narajang badarat na di cinyusu. Hama anu sumebar utamana dina taneuh berpasir sarta loam, jarang aya dina taneuh anu peat. Salaku ukuran preventif pikeun flion bawang bombay, perlu pikeun ngasingkeun pepelakan bawang bombay anu anyar tina taun ka tukang, sareng ogé jajar alternatip tina bawang bombay kalayan wortel. Daun wortel nalika usum ngembang ngahasilkeun phytoncides anu nyingsieunan parasit. Hal ieu ogé dianggap efektif pas mungkin melak chives di taneuh dibuka. Lantaran bawang sateuacanna anu dipakénkeun ayeuna parantos waktos janten langkung saueur sareng ngihuk mun munculna laleur, larva henteu tiasa nembus tutuwuhan.
Disarankeun mulch jajar chives sareng peat, anu ogé nyumbang ka scaring flies bawang bombay. Pamakéan olahan kalayan ambeu husus anu kuat, kawas naftalén (kalawan keusik 1: 1), lebu bako anu bersih atanapi dicampur satengah jeruk nipis, awu (jati (1,5-2.0 kg per 10 m²)). , Pastikeun anjeun périodik nyabut jeung kaduruk pepelakan anu kapangaruhan.
Penanaman bisa disemprot ku infusion bako: 400 g bako abon keukeuh 10 liter dina cai 24 jam. Saterusna galur, tambahkeun 40 sabun grated jeung gaul.
Beberesih hejo
Bawang shnitt beresih dina greens dina Méi. Di tegalan, dina mangsa budidaya masal, bawang mindeng dipanén katut beuti: pepelakan anu dikaluarkeun tina taneuh, rangkep teras dikirimkeun kana dijual. Produktivitas chives bisa ngahontal 50 ton ka héktar.
Di kebon sareng kebon usum panas, greens dipanén tanpa ngagambar bulbs, tapi ngan saukur ku cara neukteuk daun anu seger sabab tumuwuh 2-3 kali dina usum anu tumuwuh, saméméh kembangan. Sanggeus pegatna perlu nambahan ganti baju sareng cai dina budaya Sunda. Dina taun ahir bawang ngembang dipiceun dina gugur, langsung nyoplokkeun nu bulbs. Bawang héjo dipaké saatos motong atanapi disimpen dina -1 ° C dina kulkas, dipak kana kantong plastik. Greens seger disimpen pikeun henteu leuwih ti 10-12 poé.
Larapan sareng pasipatan anu mangpaat tina chives
Ampir unggal masak weruh naon kepang sareng kumaha euyeub nilai gizi na. Greens bawang bombay digunakeun pikeun ngadamel salad, sop, salaku garnish pikeun lauk, daging sareng offal, sareng pikeun ngahias rupa masakan. Rasa, sehat sareng sifat anu nutrisi tina jinis ieu téh punjul sadayana sadaya anggota kulawarga na. Rasa chives pisan juicy, henteu secukupnya pait, ngagaduhan rasa pikaseurieun anu gurih. Loba koki damu jambu: asin, garing sareng malah kvasyat.
Laci mangtaun ogé mangpaat anu nyangking bawang pikeun awak manusa. Salaku conto, iraha aterosklerosis, kasakit sistim cardiovascular, ati jeung ginjal, oge Masalah sareng hampru.
Chives dianggap salah sahiji aphrodisiac cahya, nu hartina urang tiasa dianggo pikeun ngagabungkeun obat kuat pikeun nyatu peluh seksual. Chive mantuan kalayan gangguan saluran cerna, ngarangsang napsu. Lowta low-kalori, anu ngidinan anjeun ngalebetkeun budaya anu sanés dina diet anu hoyong kaleungitan beurat.
Hatur nuhun pisan ayana jumlah badag vitamin C dina wangunanna, chives bisa malikkeun awak sanggeus usum tiris anu ngerakeun sareng inféksi engapan, sakaligus nguatkeun sistim imunna.
