Émosi direndam mangrupikeun cara kuno pikeun ngahemat panen keur usum. Tapi para ibu rumah tangga modern ogé nyaah ka anjeunna, sabab buah-buahan nahan sagala sipat anu mangpaat, ogé meunangkeun rasa lada anu teu biasa.
Hase garing apel
Urang nyimpen apel dina barisan dina wadah anu disiapkeun; antara aranjeunna nambihan daun kari, Basil sareng mint. Eusian sadayana nganggo roti kvass, dibaih ku cai asin. Pikeun 10 liter cair, 100 g uyah diperyogikeun. Apel kudu helok dina panas nalika beurang. Teras anjeun tiasa nyandak aranjeunna ka gudang di jero taneuh. Buah nyerep jumlah cai anu ageung, janten pertama kalina anjeun kedah nambihan cairan. Saatos 30 dinten, tamu tiasa diubaran sareng apel.
Apel sareng céri, currants sareng mint
Hiji kebat ageung sadaya daun cukup pikeun 10 kg apel. Kami neundeun sayuran sareng lapisan ipis dina handapeun kaléng, anu kedah disiapkeun heula - tuntas bilas sareng garing. Buah-buahan kedah disimpen raket ka unggal anu sanés, sareng henteu ngambang di saluhureun permukaan. Upami buahna aya ukuran anu béda-béda, nempatkeun anu langkung ageung di handap.
Daun teu matak dibawa teuing: alatan jumlahna loba, apel gancang bakal mudun. Jaga khusus sareng mint: hiji sprig cukup pikeun sakuliling jar. Pikeun nyiapkeun marinade, 200 g gula sareng 1 séndok uyah per 5 liter cai diperyogikeun. Penting yén campuran kulub salila 5 menit sareng tiis lengkep. Ngeusian apel ka brim.
Panutup kalayan gauze sareng ngantep haneut salami sababaraha dinten. Proses férméntasi badé dimimitian: urang miceun busa anu parantos muncul. Tambahkeun cairan upami diperlukeun.
Apel direndam pikeun dianggo ka hareup
Asam benzoat nyaéta sanyawa alami anu aya dina babakan tangkal céri, cranberry sareng blueberries. Sadaya ieu cocog pikeun prosés urining. Apol kaseueut anu mustahil tanpa akar licorice. Gula ieu kontraindikasi dina kaayaan ieu. Anjeunna bakal masihan piring éta rasa alkohol. Ngagabungkeun malt ku sajumlah cai panas sareng tuang kana marinade anu tos siap.
Kami masangkeun wadah anu caket sareng apel, alik ku jarami sareng bubuk mustard. Ti luhur, urang nutupan sadayana ku lapisan bahan salib-langkung; ketebalan na henteu kedah ngaleuwihan 3 cm, urang nempatkeun bunderan kai sareng sapotong kanvas. Ninggalkeun saminggu dina suhu kamar. Périodik parios jumlah cairan; tambahkeun, upami perlu.
Basil sareng Madu Resep
Kulub kira 10 liter cai; nambah 500 g madu alami, 150 g tipung rai sareng jumlah kasar uyah. Campur urang sadayana dugi ka rata. Di handapeun kaléng, urang neundeun daun Basil sareng currant hideung. Di hareup, silih ganti sayuran sareng apel.
Eusian sadayana nganggo brine, nempatkeun penindasan sareng tahan sababaraha minggu di kamar anu tiis. Kami ngabersihan kanggo neundeun usum tiis.
Apel kalayan daun blackcurrant sareng dill
Bank ditutupan daun currant. Di handap ieu mangrupikeun apel, unggal lapisanna dilapisan sareng cabang tina dill. Nalika bank pinuh, kami nempatkeun sésa-sésa currant hideung di luhur sareng nyetél penindasanana.
Ngaleyurkeun 50 g tina rye malt dina cai, bawa ku kulub sareng lebet dina hawa panas kirang langkung 20 menit. Tambahkeun sagelas gula, 50 g uyah sareng campuran dicampur. Tuang apel sareng ngantepkeun aranjeunna haneut dina sababaraha dinten.
Apel Rowan
Buah-buahan anu disusun sareng lebu gunung disimpen dina tong sareng tuang brine chilled dumasar kana cai, uyah sareng gula. Pikeun sabulan, apel kedah lami di tempat anu tiis. Lebu gunung dicandak dina laju 500 g per 5 kg buah.
Apel direndam kalayan seledri
Ngaleyurkeun 50 g malt dina cai sareng bawa campuran ka kulub. Cikan simmer pikeun 20 menit. Kami nempatkeun rempah: uyah sareng gula. Panutupkeun handap wadah nganggo jarami rai. Mimiti anjeun kedah tuang kana cai anu ngagolak.
Di luhur jerami kami neundeun apel, unggal lapisan anu diselang ku seledri. Kami nyetél penindasan di luhur buah-buahan sareng eusian éta ku brine leuwih tiis: pastikeun yén teu aya sela.
Resep Jus Cranberry
Ngumbah wadah cikiih nganggo solusi soda; bilas sareng cai tiis, teras kabeuleum. Urang nyebarkeun buah-buahan, di luhur kami iklas tuang sareng bersih tempat penindasan. Kulub cai sareng uyah sareng gula. Cairanna kedah énak ogé. Teras campur sareng jus kranberry. Ngeus apel sareng campuran anu atos sareng simpen di kamar anu panén.
Melissa, madu sareng apel apel
Di handapeun kaléng kami nempatkeun satengah sayuran, sareng dina sababaraha lapisan apel. Salajengna, sadaya barisan ngagentos. Urang kulub cai sareng neundeun komponén pikeun brine: uyah, tipung rai, madu. Cairan butuh waktu pikeun niiskeun. Ngan saatos éta tiasa ditutupan ku apel. Saminggu wadah buah kudu disimpen dina suhu 15-17 derajat. Teras tiasa dibawa ka cellar atanapi nempatkeun dina kulkas.
Émut yén kendi kaca atanapi tong kai cocog pikeun urination, sareng ngan ukur usum tiris tina apel kedah dilaksanakeun: antonovka, titovka, anise. Buah, sanaos karusakan minimal, kudu langsung disisabkeun.
