Anyar, mustahil ngabayangkeun tabel usum panas tanpa apu daun. Pamotongan sayur ieu cukup populér ayeuna, sanaos ninina urang, paling dipikaresep, henteu acan nguping deui. Kami nganggo sayuran héjo anu hipu salaku komponén utama salad vitamin, sareng janten hiasan tina piring, sareng janten produk diet dina gizi médis.
Katerangan pepelakan
Penampilan salad dina kacilakaan teu tiasa dijelaskeun kusabab rupa-rupa spésiés. Langkung ti 700 variét anu béda didaptarkeun dina Nagara Pencapaian Breeding State sareng masing-masing gaduh warna, ukuran, bentuk sareng rasa daunna masing-masing. Ieu mangrupikeun daun wavy ageung tina warna héjo héjo atanapi hummocks silinder leutik, semu lemahna alus atanapi rosét burgundy elegan - macem spésiés sering ngahirupkeun para pekebun nalika milih siki.
Tapi, sanajan béda éksternal, sadaya jinis salad ngandung jumlah vitamin sareng nutrisi. Di dieu prioritas kedah dipasihkeun ka vitamin K - éta ngandung langkung daun apu tibatan sayuran sanésna. Produk ieu ogé beunghar kalsium, magnesium, asam folat, walirang, yodium, fosfor sareng unsur-unsur sanés. Kusabab ayana vitamin B dina daun apu, panggunaan sayuran ieu disarankeun pikeun kasakit sistem saraf. Lactacin anu aya dina kabudayaan ieu menormalkeun eusi koléstérol getih, anu matak mangpaat pikeun pasén diabétes, penderita hipertensi sareng urang kalayan beurat awakna. Salad kalori rendah dianggo dina sagala rupa diet dina perang ngalawan kaleuwihan beurat.
Dahar salad, henteu paduli macem-macem, bakal ngabantosan penampilan kulit sareng rambut, atos kakurangan vitamin spring sareng sacara umum ningkatkeun awak.
Daun salad sababaraha jinis ngandung asam oxalic sareng sadaya, tanpa aya pengecualian, beunghar serat. Ku alatan éta, jalma anu boga panyakit saluran pencernaan teu kudu ditangkep jauh ku héjo ieu.
Variét Salad Popular
Ku jinis salad, tiasa waé kabagi kaayaan tilu kelompok - daun, sirah sareng satengah sirahna.
Tina seueur jinis anu kadaptar dina Nagara ngadaptar prestasi pilihan, urang dianggap anu paling populér.
Variét sirah
Adamant mangrupikeun macem-rupa anu telat. Héjo poék gedé, daun rada umbi ngabentuk sirah buleud leutik, beuratna sakitar 350 g. Fitur unik tina rupa nyaéta rasa nutty daun sareng panyebaran tutuwuhan pikeun moto awal.
Lalaki jajan nyaéta sirah engkol anu kapungkur. Usum ngembang langkung ti 90 dinten. Daun héjo kalayan palapis blus dikumpulkeun dina sirah lemes buleud. Rasa sareng presentasi anu saé. Rupa ngahasilkeun luhur.
Setengah digulung
Kucheryavets Gribovsky mangrupikeun satengah-mateng, rupa-rupa. Mangsa tina penanaman dugi ka panén 60-70 dinten. Daun pasir anu héjo caang kalayan wates wavy pinkish dikumpulkeun dina sirah kol elongated. Téktur na éta garing, raos pisan. Rupa ieu tahan kana cokotan, rot abu sareng stalk awal.
Boston mangrupikeun salad sedeng. Cahaya héjo oléh-olé daun kalayan lebar lebar ngabentuk satengah sirah anu bentukna panjang anu beuratna dugi ka 150 g. Rupa ieu dicirikeun ku produktivitas anu luhur sareng rasa anu alus teuing.
Daun
Riviera - apu daun pertengahan. Rosette hiasan anu didamel tina daun herang semi-erect mirip tangkal ek. Kualitas béda tina rupa nyaéta rasa anu alus, ngahasilkeun, tahan kana kembangan.
Dubachek mangrupikeun jinis usum pertengahan sareng daun wavy oblong. Daun lempeng mulus, rada dibumel, héjo warnana warna. Salad ieu pikaresepeun sabab tiasa ngembang daun anyar énggal anu kedah dipotong.
Lollo Ross mangrupikeun salah sahiji salad daun anu pang populerna. Rosette ageung daun wavy sadaya warna tina warna burgundy mangrupakeun hiasan nyata kebon. Rupa usum pertengahan, ngahasilkeun kalayan rasa anu pikaresepeun.
Galeri Photo: Variét Salad populér
- Sirah salad Adamant dugi ka 360 g
- Jisim sirah sirah Kolobok ngahontal beurat 400 g
- Kucheryavets Gribovsky ngabentuk satengah-sirah leupas anu beuratna 230-460 g
- Boston ngamungkinkeun anjeun kéngingkeun ti 2,5 dugi ka 3 kg massa héjo sareng 1 sq. M
- Rosette daun Riviera ngahontal massa 600 g
- Beurat outlet Dubashek sakitar 90 g
- Kalayan massa rata-rata toko Lollo Rossa kalayan 1 sq M, anjeun tiasa nyandak 3 kg bahan atah
Bibit saladah ngembang
Ampir kabéh jinis saladah cocog pikeun nyebarkeun boh di rumah kaca sareng di tempat terbuka. Pikeun kéngingkeun greenery awal, pamotongan ieu tiasa tumuwuh liwat bibit.
Léngkah-léngkah prosés panabaran siki pikeun bibit
- Campur taneuh kebon biasa sareng humus dina nisbah 1: 1 sareng eusian bibit sareng campuran.
- Pikeun nyegah patogen, ngeculkeun taneuh nganggo solusi phytosporin.
- Anjeun kedah melak siki dina taneuh beueus, tapi henteu di baseuh, janten saatos disiram éta diidinan taneuh garing rada garing.
- Dina beungeut cai, ngadamel legok deet kalayan jarak 2 cm ti silih anu sanés sareng nyebarkeun siki.
- Peresakan di luhur kalayan lapisan bumi leutik, henteu langkung kandel ti 1 cm sareng menyemprot tina bedil semprot.
Saatos 4-5 poé, pucuk munggaran bakal némbongan. Bibit salad teu ngabutuhkeun perawatan khusus - éta ngan ukur penting cai dina taneuh waktuna sareng, upami perlu, pikeun ngabongkar taneuh.
Pidéo: kumaha miara salad sareng kéngingkeun panén anu saé
Salad mikanyaah kana taneuh beueus, tapi henteu ngantepkeun waterlogging, janten cai henteu kedah kaleuleuwihan, henteu paduli naha éta bibit atanapi parantos yuswa dewasa.
Bibit apu nyumput henteu perlu, anjeun ngan ukur tiasa ipis kaluar dina fase dua daun nyata. Sanggeus munculna 3-4 daun, bibit tiasa dipelak di tempat anu permanén.
Siki siki dina taneuh dibuka
Siki apu tiasa dipayun sateuacan usum tiis, nalika suhu hawa henteu naék 0ngeunaanC. Biasana, kaayaan anu cocog dimekarkeun dina awal bulan Nopémber. Dina musim semi, panebaran dilaksanakeun ti April dugi ka Juni, sakapeung engké, upami éta rupa-rupa anu kasep.
Siki salad leutik sareng nalika nyebarkeun, pikeun genah, aranjeunna dicampurkeun sareng pasir walungan. Metoda ieu ngabantuan nyegah panyebaran taneuh.
Apu milih taneuh anu subur kalayan réaksi nétral. Persiapan ranjang pikeun pamotongan ieu kedah dimimitian dina usum gugur - ngadamel kompos atanapi kandang rotted pikeun ngali sareng pupuk mineral fosfor-kalium dina beungeut cai. Dina cinyusu, sakali deui ngali ranjang, cabut akar nalungtik sareng bumi anu ageung. Beungeut lemes sareng nyieun alur deet. Jarak antara barisan gumantung kana variasi - produsén siki biasana nawiskeun pola penanaman anu optimal.
Sumebar siki dina alur sareng sprinkle sareng bumi, lapisan henteu langkung ti 1,5 cm. Tempat tidur ranjang tiasa ditutupan ku pilem, anu saatos timbulna kedah dipiceun. Éta langkung cocog pikeun ngagunakeun spanbond atanapi lutrasil - panyumputan sareng bahan ieu bakal ngajagi perladangan tina ekstrim suhu, panonpoe, angin sareng hama.
Jagaan salajengna diwangun dina nyiram biasa, ngaleupaskeun sareng nyumput. Sakali unggal dua dugi tilu minggu, anjeun tiasa nyusahkeun jajaran salad anu éncér dina cai ku urea sareng kalium klorida atanapi pupuk mineral kompléks.
Nalika ngembang apu, penting pisan pikeun nitenan rotasi pamotongan - ieu bakal ngajagi pepelakan tina kasakit. Salad tiasa ditanam saatos lobak atanapi legum. Seringna, lingkungan anu saé ngabantosan nyegah panyakit atanapi hama, sahingga para ahli ngasongkeun penanaman salad sareng timun, turnips, kol, kentang.
Ngembang saladah dina windowsill
Salad mangrupikeun tutuwuhan anu henteu biasa sareng gampang tiasa dimaénkeun di bumi dina windowsill. Sagala kembang kembang atanapi wadahna plastik cocog pikeun ieu. Liang solokan kedah dilakukeun di handapeun tanki. Eusian wadahna sareng taneuh - naon waé campuran toko kembang atanapi bibit cocog. Sumebar siki dina beungeut cai sareng tabél sareng sajumlah bumi leutik, lapisan 4-5 mm. Semprot tina botol semprot sareng tempatna di windowsill. Tempatna kedah cerah, lamun henteu, bibit bakal lemah sareng dipanjangan. Nyuda suhu peuting sareng mangpaat bakal nguntungkeun, sabab ieu bakal nyiptakeun kaayaan alami pikeun pengecambahan.
Upami apu parantos naék dina sasih usum tiis, kalayan jam anu cekap, teras pepelakan kedah katerangan dina isuk sareng sore kalayan lampu fluoresensi atanapi phytolamp. Jurang cahaya anu dipikabutuh pikeun bibit apu éta 12-14 jam. Salad mangrupikeun kabudayaan anu dipikacinta ku kandungan beueus, sahingga séhat biasa pisan penting. Éta leuwih hadé pikeun cai ngalangkungan pan - ieu bakal ngirangan kamungkinan kabur atanapi sukuna hideung.
Nalika pasangan munggaran leaflets némbongan, bibit kedah ditipis supaya pepelakan tiasa ngembangkeun sacara bébas. 2-3 minggu saatosna mecenghulna, bibit na tiasa disaringan ku pupuk universal.
Pidéo: kumaha tumuwuh apu dina usum tiis
Anjeun tiasa mimitian ngusir daun saatos ngahontal ukuran anu cocog, sedengkeun anu langkung saé langkung miceun daun luar, nyésakeun anu lebet janten beres.
Panyakit sareng hama apu
Tunduk kana rotasi pamotongan sareng régim cai anu leres, salad jarang kapangaruhan ku panyakit naon waé. Pikeun nyegah penampilan rot abu, sukuna hideung sareng cendana mabur, perlu ngecédkeun ranjang siki sareng leyuran tambaga sulfat dina laju 5 l per 1 sq. m
Penampilan bintik poék dina daun apu, paling dipikaresep, nunjukkeun kasakit anu pikaresepeun - septoria. Éta leuwih hadé pikeun ngaleungitkeun pepelakan anu kapangaruhan ku kituna panyakit teu sumebar ka sadaya perkebunan. Teu mustahil pikeun ngubaran pepelakan anu gering sareng bahan kimia, sahingga ukuran pencegahan kedah dibéré perhatian khusus.
Galeri Photo: Kasakit saladah
- Daun kapangaruhan ku rot abu ditutupan ku palapis kulawu
- Suku hideung mangrupikeun panyakit jamur anu ngarusak batang pepelakan
- Tirai parah nyegah tutuwuhan sareng ngarah maot
- Septoria sering mangaruhan pepelakan lemah
Tina hama tina apu, aphids, loak cruciferous, slugs sareng wireworm paling dipikaresep. Perhatikeun yén pepelakan anu tumuwuh dina kaayaan spanbond henteu biasana kapangaruhan ku aphids.
Penampilan liang leutik dina daun apu tiasa nunjukkeun serangan tina loak cruciferous. Ukuran pencegahan paling efektif ngalawan hama ieu - nyumput suket, watering biasa sareng ganti baju luhur. Téknologi pertanian anu saé ngamungkinkeun pepelakan meunang kakuatan dina waktu anu singget pikeun kamekaran gancang, sareng daun déwasa kirang kapangaruhan ku serangga.
Warta anu goréng nyaéta ku penampilan hama ku cara kimia, sayuran henteu tiasa diprosés. Tapi aya anu hadé - ubar biologis Fitoverm. Éta henteu ngotoran lingkungan, henteu phytotoxic sareng henteu kapendak dina daun dina 2-3 dinten saatos perawatan.
Mangpaatna langkung saé ngagunakeun bait ngalawan slugs. Anjeun tiasa ngatur potongan papan atanapi linoleum anu lami dina ranjang - hama nyumput di handapeun aranjeunna tina panonpoé sareng sisan anu aya nyaéta pikeun ngempelkeun aranjeunna sareng ngancurkeun aranjeunna. Teu aya deui jalan anu teu efektif - umpan bir. Ngali kendi leutik kana taneuh dugi ka handap sareng tuang bir di handapeun. Slug tina kulawarga kuring ngorondang ngubaran ieu. Nganggo metodeu ieu, anjeun tiasa nyingkirkeunana ampir-hampir.
Ngalawan wireworm, éta ogé paling efektif ngagunakeun bait, tapi anjeun kedah ngalakukeun dua minggu ieu sateuacan nyebarkeun siki. Upami anjeun terang yén penampilan hama ieu dina situs henteu diparéntah, dina ranjang taman anu disusun anjeun tiasa nempatkeun potongan wortel sareng kentang, ngagentos sakedik sareng nyirian tempat-tempatna. Sababaraha dinten saatos, kumpulkeun umpan sareng wireworm sareng ngaungkeun anu anyar.
Galeri Photo: Nuju Lettuce
- Nyampurnakeun sapanjang daun, aphids nyedot jus tina pabrik
- Ubar kangkung garing aya daun sareng sirah salad
- Nalika tarung slugs, kecanduan maranéhna pikeun bir bakal ngabantosan
- Wireworm hirup dina taneuh sareng ngarusak akar pepelakan
Mungkin masalah sareng apu ngembang
Sakapeung, saladah ngembang, para pekebun ngadangu masalah. Anu paling umum di antarana nyaéta konéng tina daun. Aya meureun sababaraha alesan pikeun fenomena ieu, sareng utama nyaéta waterlogging tina tutuwuhan. Konéng daun daun bisa nunjukkeun kurangna unsur renik - nitrogén atanapi kalium. Sareng kakurangan kalsium, magnésium, beusi sareng sababaraha unsur anu sanésna, piring lambar ogé janten konéng atanapi ngagoskeun, klorosis muncul. Lamun irigasi disaluyukeun bener, anjeun tiasa ngabahekeun lorong sareng solusi pupuk mineral kompléks.
Masalah anu sanésna nyaéta pait daun apu. Kuring kudu nyebutkeun yén pait mangrupikeun ciri tina seueur jinis, utamina ku warna beureum, sareng di dieu mangrupikeun sorotan aneh tina pepelakan. Rasa pait sigana muncul kusabab kurang nyiram, nalika salad nampi kurang cai dina kamekaran. Upami daunna ngagaduhan daun, hartosna, éta henteu acan dipanén dina waktuna, aranjeunna ogé bakal pait.
Anjeun tiasa ngirangan pait ku cara anu saderhana. Bilas daun anu dikumpulkeun, pondokna petioles sareng lebet dina cai bersih salami 2 jam. Maka, upami paitna henteu sirna, anjeun tiasa tahan sayuran dina 2-3 jam dina cai asin.
Panén sareng neundeun apu
Anjeun tiasa ngabersihan salad dina cuaca garing - isuk-isuk atanapi Atang. Daun anu dikumpulkeun dina panas atanapi saatos nyiram atanapi hujan moal disimpen. Spésiés daun dipotong kalayan péso seukeut saatos pabrik ngabentuk 8-10 daun sawawa. Bentuk-satengah satengah anu digulung sareng dileungitkeun nalika sirah kol kabentuk sareng ngahontal ukuran anu cocog sareng katerangan varietal. Dina hal naon waé, beberesih kedah lumangsung sateuacan panah kembang némbongan, lamun éta rasa bakal mudun seukeut.
Daun apu dina suhu kamar tiasa disimpen henteu langkung ti sadinten. Upami daun garing dibungkus dina kertas sareng lebet dina kantong plastik, salad bakal tetep dina kulkas salami 4-5 dinten. Pikeun Pikeun ningkatkeun waktos neundeun, anjeun tiasa ngali kantong atanapi huluna kol ku lump bumi sareng nempatkeun kana cangkir plastik. Dina kantong plastik, dina kompartemen sayuran, pamotongan sapertos kitu bakal tahan 2-3 minggu.
Pikeun ngajaga pamotongan salad kanggo usum tiis, anjeun tiasa nganggo pickling. Henteu disarankeun pikeun ngabebaskeun daunna, sabab saatos defrosting aranjeunna janten huru-hara anu teu pantes.
Harita Salad
Kuring hoyong ngadangu saha anu resep janten sababaraha jinis salad sareng kunaon. Kahareupna kuring bakal nyaritakeun ngeunaan jinis karesep kuring: "Dandy". Rupa-rupa ieu disarankan ka kuring ku anu ngajual di kios dimana aranjeunna ngajual siki, diajar yén kuring nyalira tunas. Jenis saladah ieu dipelakan di daérah kami ukur ngalangkungan bibit (urang ngagaduhan Siberia). Kuring resep deui ti anu sanés, mimitina, sabab ngahasilkeun buah sadinten, daun énggal unggal waktos, ngasuh buah ogé sareng ditolerir malah frosts ka -7, sareng ogé disimpen dina kulkas salami dina bentuk potongan (2-3 minggu, henteu lami deui Kuring diusahakeun), anjeunna ogé ngagaduhan inuman anu amis. Kuring sorangan sanés pencinta salad khusus, tapi rupa-rupa ieu meunang ngalahirkeun kuring.
Svetiktomsk//www.forumhouse.ru/threads/14909/
Aya seueur jinis salad beureum "Lolla Rosa", sareng ayeuna aya seueur warna beureum anu sanésna) .Ini pisan hiasan, pait, sabab aya seueur iodin di dinya, mangpaat pisan.
hargana//www.forumhouse.ru/threads/14909/
Dubachek karesep kuring, henteu kantos pucukna. Lolla Rossa mangrupikeun. Ngeunah sareng ngeunah. Sareng ternyata geulis pisan pikeun nyebarkeun aranjeunna gigir hiji ranjang. Sareng upami henteu acan aya dina barisan sederhana - ngan ukur hirup anu saé
Marina//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t17736.html
Atuh ka kesederhanaan ngembang, salad tiasa ngahias tabel kami sapanjang taun. Sareng pikeun ieu, henteu sadayana peryogi pondok, rumah kaca atanapi plot pribadi - balkon atanapi jandela kidul ogé cocog. Sow 2-3 jinis salad dina kotak plastik atanapi pot - sareng anjeun bakal salawasna ngagaduhan sayuran anu ngeunah sareng séhat.