Watercress: jinis, metode budidaya

Watercress - nujul kana pepelakan sayur, ngagaduhan rasa anu rada pait. Éta ayeuna janten langkung populér. Rasa teu biasa sabab ayana minyak mustard di bagian héjo ramuan ieu.

Sipat mangpaat tina greenery ieu parantos dipikanyaho ti jaman kuno. Hippocrates nyarioskeun ngeunaan sipat penyembuhan ti cai, kamampuan pikeun ngabersihan getih sareng ngahasilkeun pangaruh anu langkung umum kana sakabeh organisme. Di Mesir kuno, kalayan bantosan ningkat kasehatan lalaki sareng ningkatkeun potency.

Alatan unpretentiousness na, éta beuki muncul dina ranjang sareng windowsills pangeusi Rusia.

Katerangan Watercress

Ieu pepelakan parah pisan, éta kajadian salahna sareng dwi taun. Hal ieu nunjukkeun kana diet.

Watercress ngagaduhan sababaraha nami: watercress, sow klopovnik, Tsitsmat. Éta milik kulawarga Crucifer, genus Klopovnik. Anjeunna asli ka Iran, tapi ogé tumuh dina kaayaan alam di Mesir, Étiopia sareng Asia. Perlu dipikanyaho di tempat-tempat perkemahan baskom Tengah dina jaman Kuno, usaha anu suksés mimiti ngokolakeun éta timbul.

Jangkungna rungkun tiasa tina 30 dugi ka 60 cm. Akarna basajan. Daun sapertos pucuk dicét dina warna héjo héjo. Kembang can boga warna anu béda, aya: bodas sareng pink. Saatos kembangan seueur dina Juni-Juli, buah-buahan anu sami sareng peureum katémbong. Langkung milih tumbuh di daérah atanapi rada cukur. Sarat taneuh nétral atanapi rada asam kalayan eusi gizi anu sedeng, cai sedeng. Rambatan ku siki.

Aya sababaraha subspesies pepelakan: sowing, kalayan daun sareng sadayana nganggo kari. Aranjeunna sadayana béda antara silih dina penampilan.

Janten watercress keriting ngagaduhan toko anu diasah satengah, sareng daun na pisan teu biasa, diukir. Diaméter rungkun kira-kira 15-17 cm. Variasi anu paling umum tina rupa ieu: "Openwork", ogé awal sareng pertengahan masak.

Dina salad kalayan daun sadayana, rosette langkung rata sareng langkung ageung diaméterna sareng tiasa ngahontal 20 cm. Éta tiasa jangkungna jangkungna dugi ka jangkungna cm cm, contona, "Ducat", kalebet rupa-rupa ieu. Jenis Jenis Watercress

Sowing cress mangrupakeun salib antara dua spésiés séjén. Éta gaduh rosette semi-ageung, cadar ageung-panjangna, rada dibédakeun. The variétas kalayan precocity pangluhurna milik éta. Upamana, "Seru", "Dansky."

Jenis sareng jenis watercress

Tabel nunjukkeun variétas paling populér.

Metode Ngembang Kasar cai

Aya sababaraha cara anu béda pikeun ngembangkeun cai: dina windowsill, di rumah kaca sareng di tempat terbuka. Tapi saencan anjeun mimiti penanaman, penting pikeun nyiapkeun taneuh sareng siki.

Tutuwuhan jinis hérbal ieu kagolong tina anu paling teu biasa dina kaayaan ngembang. Éta tiasa mundur sanajan anduk kertas saderhana pisan dibungkus cai. Tapi kumaha oge, éta pantes pikeun nitenan sababaraha aturan sahingga pamotongan anu sukatan ku limpahana:

• Nalika badarat dina windowsill, sia mésér tanah di toko khusus, sareng henteu nyandak éta tina plot pribadi. Ieu kusabab kanyataan yén taneuh tiasa ngandung larva sareng endog tina loak cruciferous, anu mangrupikeun hama sareng ngarusak cai.

• Nalika penanaman dina taneuh dibuka, anjeun moal tiasa ngeureunkeun perhatian anjeun dina ranjang dimana kubis atanapi pepelakan akar (wortel, beets, bawang bodas, sareng sajabana) anu biasa digunakeun. Pamotongan anu saé henteu tiasa dianggo, éta langkung milih milih tempat anu sanés.

Saatos Anjeun milih tempat pikeun penanaman, anjeun kedah nengetan nyiapkeun siki. Aranjeunna ageung dina pepelakan, rada elongated sareng meh sareng mustard. Éta disimpen dina wadah sareng ngeusi cai, ngan luhureun permukaan. Soak keur 10-15 jam. Saatos prosedur ieu, anjeun tiasa ngamimitian sowing.

Melak watercress pikeun bibit

Henteu mungkin pikeun melak watercress di tempat terbuka, tapi gampang pisan kanggo dilakukeun di apartemen iraha waé sataun. Dina hal ieu, anjeun kedah rutin nyebarkeun sajaba unggal 7-10 dinten. Jang ngalampahkeun ieu, nyiapkeun pariuk kalayan luhur taneuh 8 cm cm, teras siki ditanam geuwat dina taneuh, atanapi aranjeunna tiasa dipotong dina wol katun anu dibasahi atanapi anduk kertas, teras dialihkeun ka wadahna anu disiapkeun. Léngkah-léngkahna penanaman budidaya tina siki

Pikeun jinis budidaya ieu, henteu perlu ngagunakeun wadah anu kapisah, watercress karasaeun anu hébat di lingkunganana sareng pepelakan sayuran sareng herbal anu sanés. Sakur rupa-rupa jinis akuatik tina tutuwuhan ieu, contona, Ducat, Wilayah Moscow, cocog ogé.

Ngembang watercress dina windowsill

Eta leuwih hadé melak bibit ti satengah kadua bulan Séptémber, dina waktu ieu panas daun, tapi terangan masih panjang, anu moal ngantep pepelakan tumuhna ngadadak sareng mabur.

Sateuacanna, wadah kanggo ngembang parantos disusun sacara khusus, di handapna anjeun kedah neundeun kapas atanapi substrat nutrisi 2-4 cm kandel, sawdust atanapi lapisan bumi dituangkeun di luhur pikeun bibit atanapi pepelakan jero ruangan. Lajeng aranjeunna nempatkeun siki sareng sprinkle dina taneuh 1,5-2 cm. Panyiraman lalaunan, nutupan gelas, hardboard atanapi pilem sareng di bersihkeun di tempat anu poék dugi ka némbak munggaran.

Watercress tumbuh pangsaéna dina suhu + 5 ... +6 ° C, dina rentang ieu janten sistem akar anu kuat. Saatos daun munggaran dibentuk, bahan panutupna dibuang sareng wadahna dipindahkeun ka tempat anu langkung anget kalayan suhu + 15 ° C.

Penting pikeun nempatkeun pot di tempat teduh parsial sareng pastikeun pikeun ngaktipkeunana dina sisi anu beda-beda dintenna. Balkon haneut atanapi loggia di belah kalér imah ogé cocog pikeun metode ieu ngembang. Eta sia nengetan waé pikeun nyiram pepelakan sareng henteu ngamungkinkeun pengeringan taneuh lengkep. Nyemprot tina botol semprot bakal ngagaduhan pangaruh anu mangpaat pikeun kahijauan. Salad na éta disaurkeun ku pupuk kompléks, superphosfat atanapi Pelangi.

Bahkan upami cahaya panonpoé parantos pondok, pepelakan henteu butuh cahaya tambahan. Anjeun tiasa tuang nalika bushes ngahontal jangkungna 8-10 cm. Pikeun ngalakukeun ieu, aranjeunna taliti dipotong kalayan gunting anu seukeut caket taneuh.

Ngembang cai rasa dina taneuh kabuka

Sowing di tempat kabuka tiasa dimimitian ti satengah kadua April ka pertengahan Méi. Penting mertimbangkeun henteu ngan ukur pigura waktos, tapi ogé kaayaan hawa: taneuh kedah ngalelep ku sahenteuna 4 cm, sareng hawa kedah haneut dugi ka + 6 ... + 8 ° C. Upami anjeun merencanakeun nyebarkeun sateuacan usum tiris, penting pikeun ngalaksanakeun éta dumasar kana ibun hareup, disebutkeun sikina bakal maot.

Bumi rada asam atanapi nétral bumi pangsaéna.

Saatos engkol atanapi sabeulah anjeun henteu kedah melak, panen anu saé henteu tiasa dianggo, kusabab cai mulut tiasa katépa ku loyang pucat ti dinya.

Anjeun kedah nyiapkeun kebon dina malem usum gugur: aranjeunna ngiringan teras nambahan superphosphate atanapi kandang, anu parantos dicampur deui. Dina musim semi, sateuacan penanaman, anjeun tiasa teras deui ngabuahan ku amonium sulfat.

Dina taneuh anu longgar, furrows didamel kalayan jerona 0,5 ... 1 cm, kalayan jarak antawis 10 ... 20 cm .Pamun anu parantos muncul kedah dihiris, tinggalkeun radius 10 cm sakitar unggal rungkun.

Eta leuwih hadé melak di tempat teduh sebagian, saprak di ranjang sareng seueur cahaya, pepelakan mimiti gancang ngaleupaskeun panah sareng janten teu cocog kanggo tuang.

Watercress disiram sacara teratur, gumantung kana pangatusan substrat. Saatos moistening, anjeun tiasa perlahan ngaleupaskeun taneuh antara bushes. Perlu pisan ati-ati kalayan ganti baju top saatos munculna sprouts, saprak jaman usum pemangku pondok pisan sareng nitrat anu asup kana éta ngan saukur moal tiasa diolah sareng ngarugikeun bakal ngahasilkeun gaganti kauntungan tina pamakeanana.

Ngembang watercress di rumah kaca

Téhnik pikeun ngembangkeun pepelakan ieu dina rumah kaca henteu bénten ti anu dina tempat kabuka. Éta tiasa ditanam di cinyusu langkung ti mimiti di tempat kabuka, contona, salami frosts panjang. Éta ngan ukur perlu ventilasi sacara teratur, ngamimitian hawa seger.

Fitur Kamanusaan Cai

Aturan dasar pikeun miara pepelakan ieu henteu seueur. Penting pikeun ngawas cai anu pas sareng cekap, tapi henteu matak kaleuleuwihi.

Upami anjeun ngeusian pepelakan, éta tiasa maot, ieu hususna penting nalika ngembang apu di bumi, kumargi henteu ngan ukur aya rohangan pikeun kaleuwihan Uap tina kapasitas terbatas.

Anjeun ogé kedah milih tempat anu leres pikeun darat supados henteu panas teuing sareng cerah. Ieu ogé dilarapkeun ka apartemen sareng lapangan terbuka.

Hama sareng Watercress panyakit

Kusabab tumbuh gancangna, watercress paling sering saukur henteu gaduh waktos ngalaman serangan hama atanapi janten katépaan ku panyakit.

Nanging, sakapeung kaayaan timbul nalika anjeunna mendakan. Tabel di handap ieu nyimpulkeun masalah anu paling umum disababkeun ku sababaraha sabab.

Panonya nyicingan usum panas ngécéskeun: sipat mangpaat cai

Watercress ngagaduhan sipat penyembuhan: salian ti eusi cai anu luhur dina komposisina, éta tiasa nyingkirkeun haus, ogé storehouse vitamin, mineral sareng unsur renik. Janten kieu kalebet: vitamin A, E, K, B, C, Ca, fosfor, magnesium, selenium, kolin, beusi, séng sareng seueur anu sanésna.

Upami anjeun tuangkeun pepelakan ieu unggal poé, teras numutkeun kana panilitian modéren, résiko panémbong panyakit sapertos prostatitis, katarak sareng penampilan neoplasma ganas diréduksi.

Kusabab eusi iodin anu luhur, kelenjar tiroid ningkatkeun sareng kamungkinan ngembangkeun patologi najan. Salian biasa kana diet normalisasi sare sareng ningkatkeun kinerja awak salira. Hal ieu kacida kapaké kanggo tuang di cinyusu, nalika résiko ngembangkeun kakurangan vitamin khususna luhur.

Tapi, ramuan anu ajaib ieu dikontraindikasikeun pikeun jalma anu ngagaduhan masalah dina saluran pencernaan, utamina nalika eksaserbasi.

Anjeun ogé teu kedah tuang langkung ti 4 sét bumbu per dinten, upami teu aya masalah sareng saluran pencernaan: diare, diare, nyeri beuteung.

Penting pikeun émut yén komo cara anu paling henteu bahaya kedah dianggo dina dosis anu disarankeun.

Watercress mangrupikeun tutuwuhan anu saé anu gampang waé henteu ngan ukur di kebon, tapi ogé dina windowsill. Kalayan perawatan anu saé, anjeunna bakal pikaresepeun henteu ngan ukur raos na alus, tapi ogé kalayan penampilan semak, kusabab anjeunna geulis pisan.