Sajauh ieu, nasabah rata-rata kami dikenal sareng kecap-kecap éslandis "apu gunung es" atanapi "salad mix", di nagara-nagara henteu aya bahan héjo, henteu ngan saukur ngalambangkeun pawonna. Perlu dipikanyaho yén daun saladah henteu ngan ukur bisa jadi dadasar masakan sapopoé atawa festive, tapi ogé ngabantosan kaséhatan. Dina artikel ieu anjeun bakal diajar loba ngeunaan apu, manahanana sareng cilaka.
Salad saladah: kalori sarta wangunan kimia
Para pangawasaan leres henteu kedah salempang ngeunaan sabaraha kalori na salad daun. Ieu produk diet sampurna: kalori daun salad héjo - 15 kcal, beureum - 16 kcal, sirah - 13 kcal. 100 g apu ngandung 1,36 g protéin, 0,15 g gajih, 2,87 g karbohidrat, 1,3 g serat dietary, 94,98 g cai, 0,62 g lebu.
Apu ngandung asam amino ésénsial sareng non-ésénsial, asam lemak (Omega-3 sareng Omega-6, jenuh, mono jenuh, polunsaturatur), kitu ogé:
- Vitamin: A (RE), béta-karoten, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP (NE).
- Ngabasmi: beusi, mangan, tambaga, selenium, séng.
- Macronutrients: kalium, kalsium, magnésium, sodium, fosfor.
Naha anjeun terang? Di Mesir kuno, apu dibudidayakan kanggo produksi pangan sareng minyak mangan. Tutuwuhan ieu aktip dina kagiatan sanggem agama, sareng gambarna sering kapanggih dina kuburan jeung lukisan témbok.
Sipat anu mangpaat tina apu kanggo awak
Apu mangrupakeun produk nyembuhan kanggo diet barudak, lansia, jalma anu ngagaduhan awak lemah sanggeus beban beurat, kasakit serius, bedah, sareng obesitas. Vitamin anu dikandung dina saladah daun anu berharga pikeun awak dina cinyusu beriberi.
Salad boga pangaruh anu disangka, naek ka fungsi pelindung, ku kituna, pikeun merangan batuk sareng kasaimbangan pusat awak awak, geus aya kapaké pikeun daharna nalika anjeun gering. Konsumsi biasa tina apu tiasa ningkatkeun napsu sareng nguntungkeun dina sistim digésti mah. Salad greens nyangking mangpaat kaséhatan kanggo panyawat saraf, insomnia. Lutein sareng zeaxantin ngandung dina Salad anu penting pikeun kaséhatan panon.
Kadé! Apu bisa dipaké dina persiapan cocktails vitamin hejo. Canta tiasa dilakukeun amis atanapi gurih. Salian cai sareng salad, anjeun tiasa nambihan bungbuahan (buah anggur, apal, cau, jeruk, pelem), berries (blueberries, raspberries), sayuran (seledri, bawang beureum, cabe beureum), bumbu (Basil, mint, dill).Pikeun awak awéwé hamil (kumaha ogé, jalma anu mana waé) yodin anu diperyogikeun urgent. Kalayan parantos kakurangan, indungna bakal ngandelkeun tekenan getih luhur, kawedukan lemah sareng kalemahan, sareng anak éta tiasa gaduh Nepi pengembangan sareng cacad dina organisasi sistim saraf. Apu lambar tiasa salasahiji sumber sumber alami iodin nalika kakandungan. Richta ogé beunghar asam folat, anu kalebet dina formasi plasénta jeung teu penting pikeun perkembangan janin janin.
Jus apu boga pangaruh positif kana awak panyakit sistim digésti mah, hiperténsi, aterosklerosis, has miboga éfék laxative sareng diuretik.
Infusion daun anu seger anu ditakuk dipaké minangka ubar pikeun panyakit gastritis, scurvy sareng ati kronis.
Naha anjeun terang? Dina buku "Canon of Medicine" tina élmuwan Pérsia kawentar Ibnu Sina, hartina saladah dicampur susu bikang anu diubaran borok kornea, sareng jus apu liar mangrupakeun ubar pikeun kacamatan kalajengking sareng karakurt.
Pamakéan minyak salad saladah
Minyak apu dihasilkeun tina siki ku jalan mencet tiis. Teu ubar. 
Minyak apu ieu diposisikan salaku Hiji ubar keur nengtremkeun nu ngabantuan nungkulan insomnia, depresi, peradangan saraf, nyeri. Hal ieu ogé dianggap aphrodisiac, mujarab dina pengobatan panyakit burih, diabetes, ku restorasi ati.
Minyak kalungguhan ngaronjatkeun kaayaan kulit, méré élastisitas sareng ningkatkeun rambut.
Minyak dipaké dina jero 2 séndok téh per dinten, sareng sacara lokal digosok kana kulit. Pikeun nenangkeun sistim saraf, dianjurkeun pikeun ningkatkeun asupan. nepi ka 3 sendok. Larapkeun kana normalize impian 2 séndok minyak sajam saméméh waktu sare sareng 1 séndok sateuacan sateuacan sare.
Minyak apu dipaké salaku minyak jasol pikeun awak awak sareng raray. Sareng éta anjeun tiasa ngadamel campuran urut, upami anjeun nyusun minyak dina babandingan katuhu. Minyak anu kaputuhkeun kulit, ngaruksak kambut, gaduh pangaruh kaderisasi dina otot sareng ligamén.
Naha anjeun terang? Romawi kuna disiapkeun sareng ngaladénan daun saladah kalayan minyak jeung cuka, kadang dahar daun anu alit atah. Dina abad ka-era jaman kami, lahir ti tradisi dahar salad dina awal tepung.
Pilihan katuhu tina apu daun nalika meuli
Salad, sapertos kubu, anu ludur gancang sareng seunapkan rasa sareng eusina éta, jadi tujuan utama pikeun meuli supaya bakal seger. Daun nu salad anu saé sareng juicy sareng caang, henteu kaci ruksakna sahingga ruksak kaci. Teu aya mukus dina batang.
Upami salad anjeun dipilih nyaéta hiji kol, perhatosan huluna kompak, simetris, kuat, tapi teu teuas teuing. Apu engkol tiasa ditunda deui anu langkung gampang sarta gampang nyéréskeun angkutan batan apu.
Lta api nu dibeuli kudu dipake pas-gancangna, sareng dipaténkeun kana salad sareng anu dieureuykeun sateuacan nyocogkeun, supados henteu tumpukan sarta henteu kaleungitan penampilanna.
Kadé! Betterta leuwih alus cimata daun salad pikeun masak, sarta henteu dipotongna ku kituna maranéhanana henteu ngoksidasi kusabab perebatan logamna.
Kumaha pikeun nyimpen greens apu
Salad anu dibawa ka imah kedah nganggo langsung atanapi ditempatkeun dina kulkas di mana éta tiasa disimpen nepi ka dua minggu. Di bagian handap wadahna palastik anjeun kedah ngémpétkeun belét kertas, teras nahan daun saladah garing sarta nutupan ku napkin di luhur. Wadahna katutup pageuh.
Pilihan gudang kadua kanggo daun saladah - mungkus aranjeunna dina anduk kertas, nempatkeun éta dina kantong anu katirisan sareng haseum. Apu engkol disimpen kalayan hulu anu gembleng dina kantong perforated.
Kadé! Salad-campuran anu campuran siap saladah anu dikumbah sareng dicincang tina jinis anu béda. Sadaya anu diperlukeun pikeun nyieun salad nyaéta nambihan bahan anu leungit (sayuran, daging atanapi lauk) sareng eusian.
Apu dina masak: Rahasia pamakean
Apu - produk kawentar pisan dina masak. Daun saladah seger jadi bahan atawa unsur hiasan tina appetizers, salads, sandwiches, sandwiches, dekorasi pikeun daging jeung lauk masakan. Ngagunakeun salad dina katerangan pikeun masakan, anjeun tiasa ngarobih tabél kana sadérék. Sajaba ti éta, salad ngabantuan awakna hadéna nyerep kadaharan anu beuratna. 
Apu mangrupakeun basa alus teuing pikeun salad anu basajan atawa endah pisan.
- Cut Nyak Dhien tomat sareng bonténg, daun saladah cimata, tuang asak minyak zaitun sareng jeruk nipis atawa krim haseum.
- Kulub 4 endog, misahkeun protéin sarta ngilu. Cimata daun saladah nu, potong bawang jadi satengah cingcin, motong peterseli, aduk sadayana. Grind nu yolks sareng minyak zaitun (3 séndok) sareng jeruk nipis (2 séndok). Tuang di ganti baju salad sareng buburkeun ku protéin grated.
- Variasi basajan tina Salad Caesar. Tumis 4 keureut Bacon dina minyak sayur tuluy tumis keureut dua buah dada dina sisi anu sarua. Nyiapkeun ganti baju teh: kulub endog di cai nu ngagolak salila 2 menit, teras ngéléhkeun kalayan Blénder, nambahan uyah, lada, bawang bodas, minyak zaitun, jeruk nipis, 1 sdm. l parmesan grated. Cimata 200 g apu ku leungeun, motong 150 g tomat céri kana suku, gaul, tuang jeung ganti baju. Teundeun dina piring anu numpuk, ditunda hayam sareng Bacon di luhur, kasapukan croutons sareng chip parmesan.
Naha anjeun terang? Salad Caesar anu kawentar dimungkinkeun ku kang Oki Amérika asal Italia, Caesar Cardini dina 20-abad abad ka-20. Bahan wajib tina resep klasik: asin nu walut croutons, Romawi daun saladah ("Romain"), kéju Parmesan grated sareng saos khusus endog enteng. Numutkeun legenda, salad disiptakeun nalika para réstoran anu dipénta seueur dahareun, sareng ngan produk ieu tetep di saham.
- Salad Yunani. F.Sumebar daun saladah dina leungeun anjeun, usum ku minyak sarta gaul. Pasang 2 bonténg dicedé, 2 tomat sareng kéju feta (100 g), basil dicincang, zaitun (10 lembar) di luhur. Siapkan ganti baju minyak zaitun, jeruk nipis atanapi cuka anggur, asin, lada. Baju nepi ka salad.
- Jajanan tuna paras dina daun saladah. Ngilu 50 g tina keju, finely rendang 2 endog pindang, nambah dicincang bawang bodas jeung canned tuna dina minyak, cabé. Pasang massa hiji di daun saladah, nempatkeun bonténg diced di luhur, anjeun tiasa Sprinkle sareng konéng, ngahias jeung greens, olives.
- Sup tradisional Wales "Cawl Letysen". Tumis 2 bawang bombay dicincang nepi ka lemes dina mantega, tambah 1 diced kentang jeung campuran. Pasang keureut apu (3 huluna), tuang kaldu nabati (1 l) sarta masak satengah jam. Sawaktos eusi pan anu niiskeun saeutik, usikkeun sareng Blénder. Panas deui sop deui, nambahan cabé, nambahan 50 ml krim.
- Apu stewed dina anggur. Ngalembereh 50 g mantega leuwih panas sedeng dina pan ngagali ku tutup a. Pasang daun saladah, asin, lada, 8 PCS. batun bawang bombay dicedek sareng 2 sdm. sendok anggur bodas. Bawa ka kulub sareng ngahurungkeun daun. Simmer satengah jam, péngkolan salad dina 15 menit. Buka panutup pikeun ngejat cairanana. Sprinkle jeung dicincang chives saméméh ngaladénan.
Kadé! Salad ti variétas “Lollo Ross” sareng “Batavia” dikombinasikeun ogé jeung daging. Salad daun ek hasil anu parantos dibeungkeut ku supa, kerut, salmon. Salad Romawi mindeng dipaké dina sandwiches sareng campuran salad. Apu gunung es nya henteu kunanaon
Pamakéan apu dina resep ubar tradisional
Ubar tradisional panulis nyeri huntu pikeun ngubaran jus apu. Pikeun kasakit limpa, disarankeun nginum jus apu kalayan cuka, pikeun kuku suku - ganti baju dijieun tina campuran siki jeung daun ku cuka jeung tipung.
- Infusion tina batuk. Grind 20 g daun saladah, tuang 200 ml cai ngagolak, ninggalkeun salila 2 jam. Galur, inuman 50 ml 3-4 kali sapoé.
- Infusion ti insomnia. Grind 20 g daun, tuang sagelas cai nu ngagolak, ninggalkeun pikeun 30 menit, galur. Inuman 100 ml saméméh sare.
- Infusion pikeun ngaronjatkeun lactation. 20 g siki apu tuang 400 ml cai ngagolak, ninggalkeun salila 2 jam, galur. Pikeun nampa 2 kali sapoé dina 30 ml.
- Infusion jeung cystitis. 20 g daun crushed tuang sagelas cai nu ngagolak, keukeuh 2 jam, galur, nyandak 2-3 kali sapoé, 100 ml.
- apu, krim haseum lemak, sababaraha tetes minyak nabati;
- daun saladah, susu panas.
- 2 sdm. l apu, 7-8 tetes jeruk nipis, bodas endog. Bilas ku dekok chamomile;
- 1 sdm. l Salad, 1 sdm. l peterseli, 3 sdm. l kefir atanapi ryazhenka.
Kadé! Anu paling ngagolakkeun salad kalayan daun saladah mangrupakeun minyak zaitun. Anjeun bisa make eta dina bentuk murni atawa jieun saos ditambah jeruk nipis, kacang crushed, rempah, madu. Mayonnaise tiasa disebatkeun dina jumlah saeutik sareng anu langkung kersa upami anjeun masak sorangan. Oge, salad tiasa ngeusi yogurt atanapi mustard saos henteu dileung.
Pamakéan apu dina kosmetologi imah
Dina kasus rambut rugi, nu jus daun saladah digosok kana kulit sirah babarengan sareng madu dipaké dina tarung ngalawan dinis. Pounded ku daun anu dicincang ku kapang dipaké dina karunun sareng bisul.
Masker salad digunakeun pikeun nyegah kaduruk ku panon poe, ngagentos peradangan, ngaleungitkeun caang oily, sareng kulit nada dina kulit anu luntur.
Sangkan masker, saladah daun perlu di luhur pikeun kaayaan slurry, tambahkeun sababaraha bahan sareng nerapkeun dina raray kanggo 15-20 menit.
Refreshing: gaul 2 sdm. l apu jeung krim haseum (atawa kefir, yogurt + 0,5 TSP. minyak zaitun).
Universal: Daun Salad dicampurkeun sareng minyak zaitun sareng jeruk nipis. 
Pikeun kulit garing:
Lotion pikeun kulit normal sareng kombinasi: 2 sdm. l jus salad, minyak zaitun, jeruk nipis. Ngusap kulit, ngumbah sanggeus 20 menit.
Tonic: 3 sdm. l jus tina apu, lobak sareng burdock, minyak almond, jeruk nipis. Panawaran pikeun nyanghareupan, bilas sanggeus 15 menit.
Masker pikeun kulit sabudeureun panon ngalawan kacapéan sareng karapihan: soak 2 Cakram katun kalayan apu jeung jus bonteng, ditunda panon pikeun 15-20 menit. 
Naha anjeun terang? Naon anu boga mangpaat pikeun salad héjo, terang persis "malaikat" mérak pantai lingerie "Victoria's Secret": niténan diet anu khusus, supermodels kedah ngahakan dahar beurang atawa dahar beurang, mindeng digabungkeun jeung daging sapi steak.
Kontra-indikasi sareng karusakan mungkin waé
Salad tiasa ngabahayakeun jalma kanggo colitis sareng enterocolitis, asam urat jeung urolithiasis.
Pamakéan salad henteu disarankeun pikeun ngaganggu kasakit peujit nu dibarengan ku paré.
Kontraindiksi pikeun nganggo mentega nyaéta asma bronchial.
Gizi nu leres nya garansi kaséhatan. Ngagunakeun apu, anjeun tiasa masak ratusan masakan béda, sarta paling penting - séhat séhat. Produk anu éndah bakal ngabantosan anjeun salawasna tetep laming sareng éndah.
