Arugula culture nyaéta budaya Salad anu kawentar di nagara-nagara Méditérania sareng kerja di Asia. Tumuwuh deui dina ruang anu kabuka urang ngan saukur meunang moméntum, sareng pasar henteu méré sagala rupa jinis varietal, tapi seueur variétas seleksi domestik jeung luar nagri anu sadia sacara komérsil. Kami baris ngécéskeun satuluyna anu pangalusna tina arugula sareng dulur -nana, dua ranks.
Arugula: hiji ngaran - dua tutuwuhan. Kumaha ngabedakeun
Upami anjeun parantos gaduh pangalaman dina budidaya arugula, anjeun kedah parantos nyarios yén pepelakan anu tumuwuh tina siki anu sami sareng hiji ngaran anu béda dina penampilan sareng rasa, atawa ngaranan anu beda-beda tutuwuhan dina kemasan anu aya sami sareng ngaran anu sarua. Kabingungan tiasa hudang kalayan penampilan gambar. Sagala dipedar ngan saukur: dina ngaran "arugula" disumputkeun dua budaya.
Ngaran komérsial anu sumping ka urang tina Itali ayeuna aktip dina perdagangan (di toko, kemasan, katalog) di kalangan dagangan poko. Dina literatur botanis husus, anu digunakeun ngaran anu sanés - kampanye panebur indow, atanapi kampanye sowing eruka (tina ngaran basa Latin). Ieu pepelakan téh milik Indus pikeun kulawarga Kol sarta dibudidaya arugula.
Naha anjeun terang? Ngaran salami anjeun tiasa minuhan arugula: eruka (Basa Latin), rokét salad (Inggris), hileud (Rusia), rauka (Jerman), Arugula (Amérika), rugola, rugetta (Italia), rokét (Perancis), rocca (basa Yunani) ).
Tutuwuhan Inda taunan, sujud, ngahontal jangkungna 30-60 cm, dicirikeun ku daun lirén nu lega sareng sisi jagged. Inflorescence - sikat lila jarang. Kembangna boga warna hampang, ampir bodas sareng wungu wungu, kadangkala konéng atanapi krim. Siki arugula leutik, cahya-coklat, jiga siki anu mustard, anu disusun ku dua jajar dina pod anu panjangna 2-3 cm. Arugula héjo boga rasa lada-lada.
Daun daun anu ipis - tutuwuhan Pemburnian taunan jangkungna 40-70 cm, milik genus Kol. Tutuwuhan-sumebar saeutik ieu dina nagari urang parir salaku budaya apu berdaun kalayan ngaran komérsial "Arugula Wild". Hal ieu dicirikeun ku daun heureut anu langkung dibédah. Kembangna konéng, sareng waktuna - jeruk. Sikina anu pisan leutik, sarupa sareng siki poppy, ditempatkeun di dua jajar dina peuteuy panjang 2.5-4 cm. Greens secukupnya leuwih pongéng tibatan Indo.
Kadé! Sawaktos milih siki, nengetan ngaran Latin. Eruca sativa mangrupakeun potong cikal atanapi arugula. Diplotaxis tenuifolia nyaeta dua-leaved, dua-leaved, atanapi "arugula liar"
Kampanye sowing indow
Dina Nagara ngadaptar tina variétas tutuwuhan cocog pikeun sebaran di Wikivoyage, ngan ukur 2 variétas didaptarkeun tapi kumaha ogé, siki seueur variétas seleksi Rusia jeung canropa tiasa dipendakan diobral. Di Rusia, 30 variétas indow anu didaptarkeun.
Pilihan Ukraina: Dokter Dukun sareng Lybed
Taun 2008, ragam munggaran beternak pabrik domestik Indau diwanohkeun kana Nagara ngadaptar tina périoda pepelakan anu cocog pikeun disebarkeun di Wikivoyage - Dokter Dukun anu disiptakeun di stasiun ékspérimén "Mayak" Institut Tumuwuh Sayuran sareng Ngembang Melon Nasional Akademi Agraris Scienceslmu Ukraina (wilayah Chernihiv), dimana ayeuna siki arugula Certified. Ieu rupa-rupa asak mimiti, anu pucuk munggaran muncul dina dinten 5-6, ti pucuk ka Panén butuh 27 poé. Bibit lempeng, sareng penanaman anu pohara kandel bisa bengkok. Hiji bertunas dicirikeun ku léngkah anthocyanin lemah. Daunna rubak 6-10 cm sarta panjangna 23-25 cm, héjo sacara héjo sengit. Dina outlet nyaéta 5-7 daun. Kembangna bodas, diaméterna 2.2-2.5 cm kalayan véna wungu. Ngahasilkeun 1-1.3 kg / sq. Rupa ieu cocog pikeun budidaya di panahan-kandel anu disusun ku kaayaan kaayaan téknologi mékanisasi. Disarankeun pikeun palaksanaan dina sagala zona Ukraina.
Dina 2014, ragam Lybed didaptarkeun ku perusahaan perusahaan "NK EL_T". Rupa-rupa awal ieu tina karugula pikaresepeun pamotongan mimiti salami 20 dinten saatos pengecambahan. Usum ngembang nyaéta 95 poé. Dina outlet aya ngeunaan 10 daun panjang warna héjo anu sedeng tanpa pubescence na lilin gloss, lambaranana anu munggaran henteu dibedah. Ngahasilkeun rata-rata arugula Lybid nyaéta 2,5 kg / sq. m Rupa-rupa arugula ieu dicirikeun ku hasil nunjukeun sareng résistansi bolting. Rupa-rupa arugula beternak Ukrania cocog pikeun budidaya dina taneuh dibuka jeung ditutup.
Poker
Rupa-rupa paling populér di Indow nya poker, didaptarkeun dina 2005 ku Institute Panalungtikan Tumuwuh Sayuran di Tanaman Proték (Moscow) sareng perusahaan beternak Gavrish. Rupa-rupa Rusia mimiti ieu dipeunteun ku rasa-hal anu saé sareng disarankeun pikeun salad sareng masakan samping kanggo daging sareng lauk masakan. Ti bertunas pikeun motong héjo anu diperlukeun 20-25 poé. Arugula cabang "Poker" ngahontal jangkungna 40-80 cm. Daun anu héjo dibedah sacara kuat ngabentuk rosette jangkung 18-20 cm. Dina taneuh rosette anu disayogikeun diwangun ku 12 daun, dina taneuh kabuka - 20-28. Arugula Flower Poker - krim bulak. Ngahasilkeun éta ogé 1-1.3 kg / sq. m. Rupa ieu cocog pikeun budidaya conveyor dina usum panas.
Kadé! Panén Arugula anu dipanén sateuacan kembangan, engké saéna ngarasana.
Sicilia
Rupa-rupa pertengahan usum Rusia Sicilia dilebetkeun kana daptar dina 2006 ku Kompeni ilmiah Produksi "Siki Rusia". The greens tina ragam ieu gaduh rasa nutty dibaca sareng ambu. Daun tiasa didahar 27-30 dinten saatos mecenghulna. Tutuwuhan tumuwuh 60 cm luhur. Tiis-tiis (brings ibun sareng beusi -6 )С), tapi henteu kasabaranana panas, pasan halodo nalika éta dimimitian panah. Daun arugula nyaéta Sirelium lirat, ngabedah pinnately, sareng kembang konéng-bodas sareng véna wungu. Ngahasilkeun héjo 2,5 kg / sq. m
Naha anjeun terang? Sugan arugula disebatkeun dina tulisan Alkitab: "Sareng salah sahijina angkat ka lapang pikeun némbongan sayuran, sareng anjeunna mendakan tutuwuhan naék liar, sareng dikumpulkeun tina éta buah berageung baju sareng karangan anu lengkep; sareng anjeunna sumping sareng digolokkeun kana pot sareng umpi, kusabab aranjeunna henteu terang aranjeunna "(2 Kings 4: 39-40).
Rococo
Rupa-rupa lega berbangkalan Rococo Rusia kacatet taun 2006 ku perusahaan "Semko-Junior". Rupa ieu geus asak awal: greens ripen pikeun 20-25 poé. Cai mibanda rasa anu lada sareng ambu kuat. Daun anu héjo tina ukuran sedeng anu rada jagag sapanjang ujung, dikumpulkeun dina stop kontak jangkungna 12-18 cm sarta timbangan 20-25 g. Kembangna bodas. Ngahasilkeun héjo - 1.6 kg / sq. m
Corsica
Rupa-rupa usum Corsica diresmikeun ku perusahaan Rusia panalungtikan ilmiah sareng perusahaan Euro-siki dina taun 2006. Greenery janten plant pikeun 30-32 dinten ti pengecambahan. Rosette anu semi-ngangkat daun ngahontal jangkungna 62 cm. Daunna sempitna permukaan anu lemes, warnana héjo sareng bentuk lyre sareng ujung notched. Kembangna bodas sareng kelir warna pink. Rupa ieu tahan nepi ka tiis, tapi henteu kasabaran halodo sarta gancang dina panah.
Naha anjeun terang? "Eruca Sativa" jeung "Wild Rocket" - ngaran kelompok musik.
Koltivata
Rupa-rupa basa Walanda Koltivata asup daptaran dina 2015. Hal ieu asakna mimiti: greens bisa didahar salila 20-25 poé. Daun anu héjo henteu dibubah sarta ngawangun hiji rosette anu jangkungna 10-15 cm. Kembang tutuwuhan ieu krim. Ngahasilkeun héjo 2,4 kg / sq. m, massa tutuwuhan - 40 g Rupa-rupa arugula anu ngagaduhan aroma anu kuat sareng rasa anu nut-mustard anu seukeut, daun juicy na beunghar minyak atsiri jeung zat séhat. Rupa ieu cocog pikeun budidaya dina taneuh kabuka sarta tutup.
Naha anjeun terang? Dina karya penulis Romawi kuna Pliny the Elder (abad ka-1 Masehi). "Obat tina tatangkalan kebon" ditandatanganan kana sipat rokét anu disatap antidot, agén anti-parasit, sarana pikeun biruang kulit.
Panasaran
Rupa-rupa usum pertengahan Indow Dovkina didaptarkeun taun 2010 ku Institutelmu Pengetahuan Rusia Ilmiah Pengetahuan Sayuran Industri Sayuran sareng perusahaan pertanian Poisk. Rosette nu jangkungna 18-20 cm parangkat-sapasang diwangun ku daun anu héjo anu bentukna lyre ku permukaan anu rata. Kembang panasaran krim kalayan urat coklat. Beurat tutuwuhan - 18-20 g. Ngahasilkeun héjo - 1,7 kg / sq. Rupa tahan ka tiis, anu mikanyaah ka Uap, ngajaga deui waktos gizi sareng dimimitian ku panah telat.
Spartak
Rupa awal ieu kalayan rasa lada mucunghul hatur nuhun ku agrofirma "Sedek" dina 2012. Greens ripen 24-28 poé. Tutuwuhan ngahontal jangkungna 70 cm sarta massa 20-25 g. Rosette daun satengah-gugur, daun héjo - héjo, sedeng dina ukuran, lirat na bentukna sareng permukaan rata. Kembang krim. Ngahasilkeun héjo - 2.1 kg / sq. m
Victoria
Arugula pertengahan usum Victoria jawa di tatanén "Sedek" dina 2012. Greenery jadi plant dina 28-32 poé sanggeus mecenghulna pucuk. Tutuwuhanna jangkungna 70 cm sarta nisbah 22-27 g. Rosette semi-diangkat diwangun ku daun anu rata rata tina bentuk lyre jeung warna hejo cahaya. Kembang Victoria nyaéta krim. Ciri dicirikeun ku ngahasilkeun 2,2 kg / sq. m
Daun ipis
Dina Nagara ngadaptar tina variétas tutuwuhan cocog pikeun sebaran di Wikivoyage, aya ngan hiji rupa-dua daun dua daun beurang - Gratia seleksi Italia. The tara Rusia ngandung 13 variétas, tilu di antarana diwanohkeun dina taun 2017.
Kadé! Daun dua baris sareng daun dua rét dua ngaran hiji tutuwuhan anu tiasa dipendakan di pasar cikal. Pilihan kahiji didaptarkeun dina Harti Tutuwuhan Tinggi Ukraina, kadua diadopsi dina Féderasi Rusia.
Rocket
Moscow pausahaan "LANS" didaptarkeun pertengahan usum Rocket variasi dina taun 2006. Rocket greens bisa didahar di 28-30 poe. Rosette anu semi-ngangkat daun ngahontal jangkungna nepi ka 60 cm sarta massa 15-20 G. Daunna sempit sedengna boga permukaan lemes, warna héjo-caang caang, bentuk sapotong dina huntu sapanjang ujung. Kembangna konéng ngora. Greens boga ambu kuat sareng rasa mustard lada. Ngahasilkeunna nyaéta 1.5-2.5 kg / sq. m
Kadé! Euforia ebony dua baris, Taganskaya Semko, Solitaire sareng Rocket varét dina 2006-2007 didaptarkeun di Nagara ngadaptar tina prestasi beternak Féderasi Rusia minangka variétas usum puncak Indow. Najan kitu, kusabab ieu disertasi disebarkeun ku J. V. Kursheva dina taun 2009, kasalahanna dilereskeun. Kiwari, dokumén ngandung panempo anu botanis anu leres - daun anu ngalangkungan dua baris, tapi dina literatur non-husus sareng pasar cikal bakal aya lieur.
Solitaire
Rupa Ieu mimiti asak mucunghul dina 2007 hatur nuhun ku ilmiah Pengetahuan Institutelmu Pekaran Sayuran Taneuh Teramagaan sareng perusahaan beternak Gavrish sareng anu kawentar. Solitaire nyaéta rupa-rupa tahan tiis, anu bisa ngabangkitkeun dina widang buka sareng masihan greens dina spring awal. Periode panénna nyaéta 25 poé. Rosette anu semi-ngangkat daun jangkungna 18-20 cm sarta massa hiji pepelakan nyaéta 15-20 g. Daunna sedeng-ukuran ukuranana sareng héjo, bentuk liré-dibedihkan kalayan batuan sapanjang ujung. Kembangna konéng. Kodor seungit seungit sareng rasa nut-mustard anu kuat, ngahasilkeun 1,4-1,6 kg / sq. m. Bisa tumuwuh ku cara ngagolakkeun salila usum panas.
Taganskaya Semko
Awal kelas asak Taganskaya Semko didaptarkeun taun 2006 ku pausahaan "Semko-Junior". Greens anu plant dina 20-25 poé sanggeus mecenghul bertunas. Rosette anu semi-ngangkat jangkungna 15-20 cm sarta beuratna 20-25 g tur diwangun ku daun anu héjo héjo anu warna hampang sareng permukaan lemes sareng huntu di sisi tepi. Kembangna konéng ngora. Greens boga ambu kuat sareng rasa lada. Ngahasilkeun nyaéta 1.3-1.5 kg / sq. m
Naha anjeun terang? Dina sumber asing anjeun tiasa dipendakan di handap dua ngaran: rokét liar jangka panjang (rokét perennial wall), rokét liar (rokét liar), rokét keusik (rokét keusik), nalungtik Kelompok Lincoln, rokét bodas (rokét bodas); arugula Italia liar, sylvetta arugula.
Euforia
Didaptarkeun di 2007 ku All-Rusia Research Institute Panalungtikan Sayuran. Euforia rupa-rupa pertengahan panambahan: 35-40 dinten lulus ti pengecambahan ngagunakeun. Tutuwuhan tahan ka tiis sareng halodo, jangkungna 23-25 cm sarta beurat 30-40 g. Rosette daun geus rata-rata ngangkat. Daunna lemes, wavy-notched boga kelir héjo sarta ukuranana sedeng, kembangna konéng. Ngahasilkeun héjo - 3,2 kg / sq. m
Panah Cupid
Rupa-rupa usum pertengahan Pilihan Rusia na daftarkeun dina kacamatan citén dina 2011 ku Agrofirm "Poisk". Tutuwuhan tetep kualitas komersil pikeun lila, tétéla janten telat. 35-38 poe lulus ti pengecambahan ka kabugaran. Tutuwuhan tumuwuh nepi ka jangkungna 20-25 cm. Beurat - 35-38 g. Rosette daun satengah-na digedakan, daun daun sedeng, wavy-notched, hejo. Kembangna konéng. Ngahasilkeun tina greenery - 2.6-2.8 kg / sq. m
Naha anjeun terang? Kelompok naskah abad pertengahan tentang awéwé awéwé "Trotula", didamel di kota palabuan kidul Italia Salerno, abad ka-12, nyebutkeun dana tina rokét liar di disentri sareng kombinasi jeung anggur dina panyakit awewe.
Olivetta
Rupa Ieu mimiti asak tina pilihan Rusia muncul dina taun 2011 hatur nuhun ka parusahaan "Semko-Junior". "Wild Arugula" Olivet anu pesat gancang: saéos tiasa dikurunkeun dina 20-25 poé. Tumuwuhna jangkungna 20-25 cm, massa tutuwuhan 20-25 g. Daunna dibédah anu héjo ngabogaan rasa pungent sareng ambu anu kuat. Kembang Olivet konéng ngora, siki coklat ngora, leutik pisan. Ngahasilkeun greenery nyaéta 1.3-1.5 kg / sq. m 
Ngan sababaraha taun ka pengker, arugula éta héran, tapi dinten ayeuna aya seueur seueur jinis anu diobral, sareng daptar ieu bakal naék dina pangibibitan beternak katut pasar greenery ngalegaan. Lamun anjeun resep ngawangun budaya anyar pikeun diri anjeun atanapi anjeun kipas arugula, anjeun pasti baris mendakan sagala rupa anu baris banding ka anjeun.
