Kentang amis nyaeta tutuwuhan tropis anu raos salaku rasa amis. Najan usulna kidul, éta nyangkut sumanget di sisi jalan tengah.
Salila tumuwuhna, nyebar sapanjang taneuh, kawas vine hiji, ngabentuk thickening dina akar. Tubersta tabrakan ieu anu dipanén, disiapkeun sareng didahar. Kumaha tumuwuh naahan mujijat saperti di kebon kuring sareng nyalametkeun panen, urang bakal diajak ngawangkong salajengna.
Variétas kentang manis
Kira-kira dunya tumuwuh sababaraha badag variétas tina kentang amis, tapi teu kabeh di antarana anu cocog pikeun budidaya di iklim urang. Pekebun Domester kudu nengetan variétas awal-maturing tutuwuhan, nu usum ngembang nyaeta 90-110 poé.
Tapi sanajan dina kaayaan kitu, Anjeun bisa meunangkeun rupa-rupa pepelakan di warna pulp, kulit sareng rasa. Ku jalan kitu, sababaraha variétas boga rasa rada amis, nu séjén jelas amis. Aya jalma anu ngan saukur teu bisa dibédakeun tina kentang anu biasa, tapi aya tabung sareng rasa anu rada kaci.
Ku alatan éta, hésé nyebutkeun kahayangna yén selera kentang anu manis. Hayu urang ngajelaskeun sakedap nu variétas utama anu tumuwuh di jalur tengah:
- "Ungu" meunang ngaranna pikeun warna ungu poék tina bubur éta, anu tetep sanggeus perlakuan panas. Eta rasa kawas kentang biasa tina variétas pangalusna. Cai mibanda periode rata-rata panén, nya éta mekar di tengah usum panas. Hal ieu dipercaya yén ngandung zat anu manjangkeun umur.
- "Jepang" Mibanda daging creamy sareng lampu beureum, ogé resep kawas kentang, tapi langkung amis sareng rada garing.
- "Tynung T-65" ieu diluncurkan di Taiwan. Ieu salah sahiji variétas awal pangalusna, nu ngabentuk hiji tubers anu cukup badag. Mibanda daging konéng amis sareng kulit pink. Tahan ka kasakit jeung hama.
- "O'Henry" - garing, sweetish jeung daging konéng sareng kelas kulit cream lampu. Tahan kana panyakit. Ripens dina 90 dinten.
- Meunangna-100 éta anu nyebar lintangna, éta indulges sareng panén unggulan sanajan dina taun garing. Hasta ogé ngabogaan daging yellowish sareng rasa amis.
- "Ginseng Red" meunang ngaranna tina kulit bodas-beureum, najan daging na boga warna bodas-konéng. Tubers Ribbed méré ngahasilkeun anu alus.
- "Manchurian" ngabogaan daging sweetish konéng caang, ditutupan ku kulit beureum. Pola tumuwuh jeung ngahasilkeun anu gede pikeun wewengkon leutik.
- "Yuda" nyaeta kelenci variétas Palasik, ngabogaan rasa amis minimal, paling mirip jeung kentang biasa.
- "Garnet" Populér di Amérika Serikat sareng urang resep barudak pikeun warna oranyeu sareng daging amis anu biasa. Leres, nu ngahasilkeunna teu kacida luhurna.
- "Jewel" waktu nu diperlukeun akar ogé dina kondisi cuaca anu béda. Haseup warna oranyeu séncangan anu amis baseuh katutupan kuih sandal tembaga.
- "Beoregard" - A rupa Amérika Palasik tahan ka kasakit jeung hama. Hal ieu dicirikeun ku ngahasilkeun luhur, sedengkeun tubers saeutik rengat. Ieu rupa-rupa awal sareng kematangan nepi ka 110 dinten. Mibanda daging jeruk poék amis sarta kulit anu warna-tambaga.
- "Ruby Carolina" Ngampulkeun namanya kanggo kulit anu ruby-beureum sareng daging raket-oranyeu. Amis, baseuh, jarang gering.
- Urang arécéng. sarupa dina rasa kana kentang biasa, najan boga daging jeruk caang sareng rasa amis saeutik.
- "Covington" béda polong jeruk amis béda. Tubers miboga permukaan anu datar. Nangari terus.
Ngembang bibit di imah
Cara utama beternak kentang amis - sprouts atawa vines, nu neukteuk ti akar. Masih aya kamungkinan tumuwuh ti siki, tapi henteu sadayana variétas mikeun jumlah dina jumlah anu cukup. Ku alatan éta, siki dikumpulkeun utamana pikeun beternak, utamana kusabab bertunas anu kacida teuas.
Kadé! Kentang manis ngabogaan usum lila ngembang, salila eta kudu narima loba panas. Padahal pikeun nyadiakeun kaayaan di iklim domestic hésé, tubers dipelak, manéhna teu boga waktu pikeun ngamimitian. Ku alatan éta, kentang amis anu tumuwuh ukur ngaliwatan bibit.Waktu pertanian umbi gumantung kana hal anu anjeun akalkeun. Lamun di toko, berkecambah 2-4 bulan samemeh penanaman. Pipa nu dibeuli ti batatovods ieu diteundeun dina 1-2 bulan.
Pikeun melak umbi dina siki ku dua cara: horizontal atanapi vertikal.
Dina kasus anu pertama, tank sareng liang drainase dieusian ku bumi parangkut, keusik dituang di luhur 1-2 cm (kadangkala sawdust). Umbi tilelep gigir ka satengah, taneuh anu loba dilihkeun.
Cacian ieu ditempatkeun di hiji tempat kalayan suhu luhureun suhu 20 ° C sareng terus-terusan disiram. Pas spésiés mucunghul, kapasitas tiasa diusir kaluar ka tempat anu rada heureut. Anjeun tiasa ngadagoan kanggo pucuk ngahontal 10-15 cm, tapi tuluy maranehna kudu bertahap diajarkeun ka nu caang.
Naha anjeun terang? Lamun umbi rotten, bagian manja dipotong, sarta potongan dirawat jeung "cet héjo".Penanaman nangtung ngawengku lokasi alami tubers, sabab tumuwuh di kebon. Aya sababaraha cara pengecambahan kitu. Pilihan gumantung kana macem béntang amis.
Upami pambunna gancang, pengecambahan garing tiasa dianggo nalika umbi dipelak dina modeu horizontal, tapi diatur dina arah vertikal sareng cai henteu.
Kalayan pengecambahan "baseuh", 1/ 1/ nyaéta 1/3 anu asup kana cai. Dina metoda ieu, diidinan motong umbi sacara péngkolan sareng bertunas dina satengah. Ogé bisa ditelepon rada di cai, ditegor atawa diolah kalayan karbon aktip tur gently dipencet jadi taneuh nu disusun.
Lamun bertunas munculna, aranjeunna nungguan nalika ngahontal panjangna kurangna 15 cm sarta motong sahingga 2-3 internodes dina germna. Éta kabéh ditunda dina cai jeung nungguan rooting.
Cahaya
Kadé nyaho yén tutuwuhan nu pisan panonpoé nyukakeun. Komo kalangkang leutik dina éta pisan. Ku sabab eta, perlu tumuwuh bibit sareng yam sorangan ngan ti sisi kidul sareng di wewengkon well-lit.
Kadé! Gadung moal kabeungkeut dina tubers sareng ngabentosan tempatna henteu cukup haneut. Ku alatan éta, penting pikeun ngatur pemanasan ti tempat tempat tumuwuh. Pikeun alesan anu sami, angka nu gede ngarupakeun dinten cerah sanes jaminan anu pertumbuhanana anu saé. Jumlah panas anu dihasilkeun penting pisan.
Taneuh sareng pupuk
Taneuh anu idéal pikeun amis amis seungit, berusah, pasir, leamy, di mana cai tempatna aya di jero langkung ti dua méter. Ieu téh perlu ngali nepi taneuh, sabab pabrik mikanyaah ka friability taneuh, tapi teu deeper ti 20 cm, disebutkeun akar bakal panjang teuing sareng ipis, sareng akar moal dihijikeun kana éta hal.
Ngabuahan di taneuh handapeun penanaman kedah di gugur. Dina waktu ieu, kudu ngali nepi ka pupuk di laju 3 kg rotted kandang atawa 5-6 kg kompos, 20 g tina superphosphate, 15 g kalium sulfat per méter pasagi taneuh.
Watering sareng ngabuahan taneuh
Tutuwuhan tahan ka halodo, tapi dina sasih kahiji, nalika aya pertumbuhan anu intensif tina kata acan, sakuduna nandeskeun sacara loba. Tapi, kana waktu, volume watering kudu ngurangan, sarta dua minggu saméméh panén, ngeureunkeun sakabehna.
Dina mangsa usum ngembang hiji atawa dua fertilizing tambahan jeung pupuk organik kudu lumangsung. Di tengah Agustus, cobaan narékahan kalayan baju luhur dina kandungan kalium, sabab dina waktu ieu panén ditunda. Sanajan anjeunna ngaréspon ogé kana dahar organik.
Naha anjeun terang? Lalajo foliage tina tutuwuhan. Upami éta geus ngaaku hue bungur-warna, robah warna beureum atawa yellowed - ieu téh tanda jelas yen kentang amis teu gaduh cukup kalium.
Kumaha melak bibit dina taneuh dibuka
Ayeuna hayu urang ningali iraha melak yam dina taneuh. Jawaban anu basajan - lamun akar jadi kira-kira 5 cm Lamun lamun tiis teuing pikeun taneuh dibuka, bibit bisa ditempatkeun dina cangkir sareng taneuh, tapi teu tetep aya didinya for lila ku kituna akar teu intertwine, ruining panén salajengna.
Nengetan ieu nalika badarat dina taneuh dibuka. Lamun akar teuing kandel, maranéhanana bisa pruned. Disarankeun melak bertunas sacara ampir sacara horizontal kalayan hubungan taneuh. Saterusna akar anu perenahna deukeut kana beungeut sarta nguriling anu ukuranana sami. Tapi bisi wae, 2-3 knots kudu neuleumkeun dina taneuh..
Ieu mungkin pikeun melak tutuwuhan dina taneuh dibuka sanggeus frosts tukang nalika taneuh warms nepi ka 18 ° C. Dina suhu 15 ° C, mungkin waé henteu tumuwuh, sarta dina 10 ° C, éta malah mungkin maot.
Ieu téh sasaena pikeun nyieun ranjang leupas, sabab tubers boga panjang luhur. Mimitina maranéhanana kudu ditutupan ku hiji film, preferably transparan. Jadi tutuwuhan bakal narima dosis anak panas, sarta weeds tanpa aksés hawa bakal maot. Pikirkeun sistim watering dina film sateuacanna.
Kadé! Mun anjeun teu ngagunakeun film, pastikeun yén yam henteu ngiceut dina internodes, upama anjeun bakal nampi ngahasilkeun anu handap. Jang ngalampahkeun ieu, périodik ngaliwatan bar sarta angkat cabang, motong off akar ngora.
Panén jeung Panyimpenan
Panen bisa nalika foliage mimiti ngahurungkeun konéng. Saperti aturan, nya éta 90-110 poé sanggeus badarat. Tapi kade suhu hawa teu tumiba ka handap 11 ° C. Nalika keur ngagali, peryogi yén tubers ayeuna pisan rapuh, sareng aranjeunna tiasa janten jarak anu jauh tina rungkun.
Sanggeus Panén, geura-giru milih akar pikeun bibit, ngumbah dina leyuran kalium permanganat. Ieu kedah janten tubers sedeng tanpa ngaruksak.
Anu séjén anu kumaha nyimpen ubur ku kituna manéhna baris ngajaga "komoditas" -na néangan waktu anu lila. Kahiji, éta kudu dijaga pikeun saminggu di suhu 30 ° C sareng kalembaban relatif 90-95%, ventilating périodik. Dina hal ieu, tubers kudu tetep unwashed. Sanggeus prosedur ieu, kulit umbi bakal harden, goresan bakal dudung, jeung potong bisa disimpen nepi ka dua taun.
Lamun henteu aya kaayaan anu husus, aranjeunna diteundeun salila dua minggu di hiji tempat haneut, terus ngawaskeun ambéh henteu tumuwuh. Umbi anu rapih dipotong dina wadah buleud sarta disimpen dina tempat garing, poék, ventilasi kalayan suhu 12-20 ° C. Dina kaayaan baseuh, simplyropah ngan saukur rot.
Sipat anu gunana kentang amis
Tutuwuhan ieu populér sabab kandungan kalori kentang amis anu rada handap - 61 kcal per 100 g tina sayur. Sajaba ti éta, ieu polumeu produk ngandung 2.5 g protéin, 14 g lemak, 13.9 g karbohidrat, 1,3 g tina lebu, 81 g cai. Ogé kentang amis anu beunghar vitamin B, C, PP, A, riboflavin, tiamin, niacin, asam askorbat, fosfor, kalsium, karoten.
Dina waktos anu sareng, eusi aci rada handap dibandingkeun sareng biasa kentang. Sanajan aci kentang amis ngubaran panyakit saluran cerna. Serat hipu na disarankeun pikeun anu boro anu ngarepkeun serat-sayuran biasa.
Pikeun loba, masalah timbul naha éta dimungkinkeun pikeun dahar yam atah. Daging sababaraha varietas anu lembut tur amis anu hésé ingkar tina kesenangan anu sapertos kitu. Tétéla yén pamakéan anu cukup ditarima. Tapi, prinsipna mah, pamotongan akar amenable ka sagala rupa pamrosésan, sareng ti dinya anjeun tiasa masak seueur masakan nikmat.
Ngarugikeun sareng contraindications ka consuming kentang amis
Kentang manis ilaharna direkomendasikan pikeun awéwé dina ménopause, sabab dipercaya yén sayur-karén jenuh jeung hormon betina. [2] Sanajan éta téh kusabab ieu, kentang kentel teu disarankeun salami reuneuh sareng nyusu. Sakabéh éta, kacida teu mungkin keur bayi éta dibérékeun ogé.
Salian reuneuh sareng lactating, aya kategori lain jalma anu tiasa ngarugikeun sayuran. Anu mimiti, ieu jalma nu gaduh hiji Intoleransi individu kana produk. Worthta ogé perlu nampik upami anjeun ngagaduhan:
- maag duodenal;
- gastritis;
- diverticulosis;
- colitis ulcerative;
- maag burih spastic;
- urolithiasis;
Isu ngarugikeun jeung manfaat ogé dibahas dina nangtukeun laju pamakean sayuran. Nutri anu resep dahar henteu dahar langkung ti 200-300 g yam per bulan, sareng aturan ieu kudu dibagi dua kali.
