Apple

Resep pangalusna pikeun Panén apel for teu usum

Apple blanks for teu usum nurutkeun resep kabuktian bakal jadi salian kapaké pikeun diet sapopoé. Ku nengetan téknologi persiapan, produk ieu henteu ngan tiasa mikaresep goreng apal sareng rasa éndah maranéhanana, tapi ogé bakal jadi sumber nyata vitamin keur awak.

Naha anjeun terang? Dina sakabeh lukisan di Rusia Kuno, Eden Taman dipanénan ku tangkal apel.

Apple jam resep

Sawaktos panén jam ti apel kanggo usum tiis, Anjeun bisa make rupa-rupa resep.

Jam Apple

Kanggo jam apel klasik, anjeun peryogi:

  • apel - 2 kg;
  • gula granulated - 1,5 kg;
  • Kayu manis - salah ciwit.
Mimiti anjeun kedah ngumbah, tegalan apel, miceun siki sarta motong buah kana pelat anu rapi.

Kadé! Mesek leuwih hade teu dipotong, sabab ngabogaan loba zat gizi.

Satuluyna anjeun perlu nempatkeun apel di mangkok anu aya dina tempat kandel, nutupan gula sareng nganggo sababaraha jam, atanapi henteu hadé deui pikeun sapeuting.

Komposisi anu dihasilkeun bakal digulogkeun dina panas panas salila 7-10 menit. Busa anu dihasilkeun dipiceun, sareng lapisan puncak apelna dicampur sae, ambéh maranéhanana ogé ngaleungitkeun sirop. Produk semi-rengse diwenangkeun pikeun niiskeun lengkep.

Sanggeus prosedur ieu malikan dua kali leuwih. Di final, goreng katilu tuang kayu manis.

Kadé! Upami serelek dina sendok henteu sumebar, jam apel siap.

Ngaruwat disusun ku kaléng sterilized dikumbah sareng disegel ku konci teromol. Salajengna, peti anu inverted, dibungkus ku kaen kandel sarta tinggaleun pikeun niiskeun.

Apel jeung pir jam

Bahan pikeun olahan apel sareng pir:

  • apel - 1 kg;
  • pir - 1 kg;
  • gula - 1 kg;
  • cai minum - 2 gelas;
  • gula vanili - rasa.
Dikumbah, bungbuahan anu peeled potong irisan jeung blanched salila 10 menit. Saterusna maranéhanana pindah ka colander sareng leuwih tiis.

Gula, gula vanili sareng kulub disambahkeun kana cairan nalika buah disiapkeun. Dip bungbuahan dina brew ngagolakkeun sareng campur aranjeunna dugi ka dugi ka jadi lemes sareng macet boga konsistensi anu dipikahoyong.

Produkna dilantik dina wadah steril sareng digulung. Teras, bank nyetél tibalik, nutupan ranjang ranjang anu padet sareng kenca pikeun niiskeun.

Jam Apple na plums

Sangkan jam saé ti apel sareng plum betah, anjeun perlu:

  • apel haseum - 1 kg;
  • asak, plums juicy - 1 kg;
  • gula granulated - 0,8 kg;
  • cai minum - 100 ml;
  • asam sitrat - 0,5 TSP.
Kahijina anjeun kedah ngumbah sareng tegalan buah. Apel nu potong irisan, plum, peeled ti cuttings jeung liang, potong dua. Saterusna gula asup kana cai nu ngagolak sareng buah tuang ku cairan anu dihasilkeun.

Campuran asodor henteu sulang 10 menit, nyoplokkeun périodik kalayan périodik, lajeng kenca pikeun niiskeun 4 jam. Prosedur ieu terus-terusan dua kali leuwih. Dina pamungkas, katilu kalina, ngagolakkeun apel sareng pears salila 10 menit, asam sitrat diwanohkeun dina macet sareng pindang kanggo 5 menit deui. Produk rengse ieu disimpen dina kendi sterilized, gulung sareng tiis.

Apel jeung Waluh Jam

Pikeun kéngingkeun macet tina apel sareng waluh, anjeun kedah:

  • waluh (bubur) - 1 kg;
  • apel - 1 kg;
  • gula granulated - 1 kg;
  • cai minum - 1,5 cangkir;
  • lemon - 1 pc.
Kahijina anjeun kedah kulub cai, nambahan saeutik 0,5 kg gula. Kulub sirop pikeun kira 7-10 menit nepi ka gula seueur bubar.

Dina dip dip cair cairan tina buah waluh jeung buah, tuang di jeruk nipis, campur sadayana sareng masak pikeun nu sejen 5 menit.

Kadé! Jeruk nipis anu dipotong ogé bisa diasupkeun kana dessert homemade anjeun. Ieu bakal nambahan bungbu pikeun produk.

Sanggeus 5 jam, goreng diulang. Siapkan campuran kueh amis dina panas low salila 7 menit sareng ninggalkeun pikeun niiskeun deui.

Katilu kalina, jam ieu tungtungna dibawa ka kesiapan, ngagolakkeun 15 menit sareng tuang 0,5 kg gula sésana.

Mangka kudu dituang kana wadahna sterilized, digolongkeun sareng kenca dina dapur anu haneut nepi ka niiskeun.

Jam macet jeung jeruk

Pikeun nyiapkeun awétan ngeunip ieu bakal butuh:

  • apel - 1 kg;
  • gula granulated - 0, 7 kg;
  • cai minum digodog - 1 cup;
  • lemon badag - 1 pc.
Mimiti anjeun kedah nyiapkeun buah: apel dikumbah, peeled tina sakabeh siki sareng peels, ditumbuk jadi buah, jeruk nipis dina Blénder atanapi daging coét, ninggalkeun kulit.

Apel, cai sareng gula dicampurkeun dina panci sarta di kenca pikeun 5-7 jam. Mangka campuran ieu dibawa ka kulub sarta masak satengah jam saatos panas pisan, aduk rata.

Sanggeus bubuahan parantos transparan, aranjeunna nempatkeun Blénderna leres pisan dina loyang sareng nyangking jam dina konsistensi murni.

Kadé! Cairan panas nalika digawé kalayan Blénder tiasa "némbak", jadi anjeun kedah ati-ati teu ngaduruk diri anjeun.

Teras tambahkeun jeruk disusun kana campuran sareng kulub salami 6-7 menit.

Jam ditransferkeun kana ngabersihkeun kendi, disegel sareng nungguan témpoan bakal disimpen pikeun neundeun tiis.

Jam macet sareng viburnum

Bentuk aslina tina olahan usum tiris - jam apal jeung viburnum.

Bahan dibutuhkeun

  • apel seger - 2,5 kg;
  • berries viburnum - 0,7 kg;
  • gula - 2,5 kg.
Apel nu peeled, motong kaluar inti, potong irisan. Berries Viburnum ogé dikumbah, leupas ti cuttings sareng jus squeezed ti eta kana mangkok misah.

Buah anu dicampurkeun jeung gula. Sanggeus sababaraha jam, pasihan jus. Saterusna maranéhanana disimpen dina peringatan anu lemah sareng pindang salila 10 menit.

Jus Kalin ditambahkeun kana cairan anu leuwih tiis. Saterusna campuran dicocogkeun deui salami 10 menit sareng leuwih tiis.

Jam tiis anu dituang kana kaléng sareng ditutupan ku panutup plastik biasa. Jam sapertos kitu bisa disimpen salila sataun dina suhu rohangan.

Apple macet kalayan walnuts sareng rempah

Pikeun meunangkeun jam nu hade tina apel sareng walnuts sareng rempah, Anjeun kedah dicandak:

  • ahir ripening apel - 1 kg;
  • gula granulated - 1 kaca;
  • walnuts peeled - 0,2 kg;
  • daun salam - 1 daun;
  • allspice - 4 kacang;
  • lemon badag - 1 pc .;
  • cai minum satengah kaca.
Tina buah anjeun peryogi dipiceun tulang, dicirang jadi keureut atanapi batu alit. Salajengna, tambahkeun apel, gula, sliced ​​nipis, rempah, tuang sadayana di cai sareng masak kira sapuluh menit dina pot goreng.

Lajeng loyang dipiceun tina kompor, cairanana ditembongkeun, daun salam, jeruk sareng allspice anu dicandak tina bumi.

Sanggeus nambahan walnuts, campuran éta pindang pikeun saparapat séjénna sajam. Hot dainty geuwat disimpen dina bank and roll.

Sanggeus 24 jam, nalika éta parantos niiskeun nepi ka ahir, anjeun tiasa nyandak deui ka tempat anu langkung tiis (gudang di jero taneuh, rohangan gudang, balkon).

Apple jam resep

Resep nu dipercaya jam apal for teu usum ngajamin awewe nu boga imah hasilna alus teuing.

Jam ti apel

Bahan kedah diperyogikeun:

  • dikumbah, tanpa kulit sareng bibit apel - 1 kg;
  • cai minum - 150 ml;
  • gula granulated - 0,5 kg.
Apel anu potong jadi leutik, dituang ku cai sareng asak dina panas heula kira-kira satengah jam, nepi ka ngéléhkeun. Di waktos anu sareng, anjeun kedah némpélkeun campuran ku kituna dessert kahareup moal ngaduruk.

Mangka ieu ditawah sareng ditumbuk kalayan coét daging atawa Blénder nepi ka rata. Jam Jam salajengna sanés 10-30 menit - sakabeh gumantung kana ketebalan produk éta pikaresep. Masih panas, éta dituang kaléng bersih, digulung, ditutupan ku hiji hal anu haneut sarta kenca pikeun niiskeun.

Apple macet kalayan lomba laut

Pikeun ngadamel dessert ieu henteu biasa, anjeun perlu:

  • apel (haseum-amis) - 1 kg;
  • gula granulated - 2 kg;
  • Berries buckthorn laut - 0,3 kg.
Apel kudu dipotong dina lembar leutik, nyabut tengah sareng tempat dina panci a. Di ditu anu dituang babi laut.

Campuran asak di hémat panas henteu sajam kanggo saparapat sajam, dugi tawarananana leungiteun kateuasanana. Mangka massa asak ieu di alap ngaliwatan tabung, gula ditambahkeun kana brew sareng anu dicampur.

Saterusna, kulub 15 menit, lamun perlu, ngumpulkeun busa. Jam parantos disimpen dina kendi anu bersih sareng corked kalayan tutup. Tetep produk rengse dina tempat-tiis.

Jam tina apel sareng oranyeu

Jeng butuh

  • apel amis - 1 kg;
  • gula - 1 kg;
  • badag, jeruk asak - 2 lembar;
  • cai - 250 ml;
  • Kayu manis - rasa.
Kahiji, dikumbah, potong suku jeruk pindang dina jumlah cai husus pikeun soften kulit. Saterusna maranéhanana tambahkeun gula.

Apel anu blanched salila 5 menit, dituang di jeruk jeung pindang jam ka ketebalan anu dipikahoyong. Létkeunana dina wadah panas sareng cork diubaran panas panas. Nyimpen produk kerepun dina tiis.

Jam tina apel sareng coklat

Cookers kedah nyiapkeun:

  • apel variétas amis - 1 kg;
  • jeruk nipis - 2 sdm. l.;
  • bubuk koko - 2 sdm. l.;
  • gula - 250 g
Bagian tina buah, saatos ngelepkeun siki, digosok dina grater kasar sareng dikirimkeun kana seuneu pikeun saparapat ti jam sajam, dugi keuneung karasana.

Massa anu dihasilkeun diturunkeun dina daging coét (tiasa waé Blénder) pikeun ngadamel kentang mashed anu rata.

Bubuk koko sareng gula anu tuang ka diantarana, jus jeruk anu dituang sareng pindang, aduk, kanggo 40-45 menit deui, dihartikeunna ketebalan.

Jam rangkep dina peti beresih. Anjeun tiasa nyolokkeun sareng caps plastik biasa.

Kumaha masak apel garing

1 kg dikumbah, apel sliced ​​kudu tuang 100 g gula granulated. Campuran kudu ditunda 10-12 jam dina kulkas, pencét sareng nganggo obyék beurat. Dina yoke, jus kabentuk, dipiceun, sarta apel disimpen dina loyang.

Mustta kudu garing dina oven salila kira 3 jam (hawa - 65 ° C). Thenta saatos kenca pikeun niiskeun sareng ahirna garing. Nyimpen ngeunah dina kantong linen bersih atanapi dus karton.

Apple Marmalade

Kanggo ngadamel apal marmalade betah anjeun peryogi:

  • gula granulated - 0,6 kg;
  • dikumbah, tanpa kulit sareng bibit apel - 1 kg.
Bungbuahan seungit kulub dina panas handap nepi ka seungit leungit. Saterusna massa gently rubbed ngaliwatan tabung a. Gula diwanohkeun ka puree ieu sareng pindang ka ketebalan nu dipikaresep. Dina waktu nu sarua eta terus diaduk.

Tungtungna, marmalade dituang kana kapang sareng diidinan keren. Sprinkle keureut jadi gula.

Candied Apple

Apel kandju dijieun tina:

  • apel - 0,6 kg;
  • gula - 0,4 kg;
  • cai minum - 700 ml;
  • Asam sitrat - saparapat tina séndok téh.
Apel anu potong jadi gedé atanapi bunderan badag. Cai kalayan gula jeung asam dicerna 5 menit. Apel ditunda kana sirop jeung pindang salila 5 menit deui. Tungguan nepi ka massa parantos niiskeun lengkep.

Prosedur jeung golak jeung cooling ngulang 4-5 kali, nepi ka bungbuahan jadi transparan. Saterusna maranéhanana disimpen dina colander pikeun 1.5-2 jam pikeun ngocorkeun sirop.

Potongan anu dihasilkeun dilebur dina oven salila 5 jam 50 ° C sarta disimpen dina wadah anu beresih.

Bodo tina apel

Naon anu kudu dipigawé kalayan apel for teu usum, lamun kebon pleased jeung panén bountiful? Salasahiji pilihan pikeun ngolah buah rasana.

Naha anjeun terang? Pastila dianggap dessert Palasik diantara bangsa Slavia, dipikawanoh ti abad ka-14.

Pikeun persiapan na aya diperyogikeun:

  • apel (preferably Antonovka) - 2 kg;
  • gula granulated - 0.2 kg;
  • cai beresih - satengah gelas.
Sliced ​​apel sumebar dina dina loyang, tuang jumlah cai sareng hakuna dipanggang dina oven salila 40 menit dina suhu 170 ° C.

Saterusna buah fray ngaliwatan tabung hiji. Massa anu sakuduna dituju kedah digulogkeun sapertilu sakedik di jero jam satengah beku.

Lajeng gula asup kana eta sareng campuran anu tuntas dikocok supados eta tos rengse dilebur.

Kentang kentang mashed sumebar dina lapisan 2-3 cm dina loyang, saencan nyieun kertas parchment. Dina oven nyangking produk semi-rengse kana kesiapan kalayan pemanasan anu paling handap sareng panto dibuka.

Upami produk henteu lengket kana ramo, teras angkutan siap. Hal ieu tiasa motong sareng dipapaésan ku gula icing.

Apple adjika

Pikeun masak adjika apal anjeun perlu:

  • wortel, apel, cabé amis - tiap 1 kg;
  • tomat - 3 kg;
  • cabé panas - 2 peuteuy;
  • uyah - 5 sdm. l.;
  • 9% cuka, gula granulated, oli santan, 250 ml masing-masing;
  • bawang bodas - 0.2 kg.
Mimiti, sadayana sayuran, iwal bawang bodas, kedah dikobelkeun (dibenerkeun ngaliwatan coét daging atawa anu dicincang pisan) sareng nyereun seuneu leutik.

Sanggeus 45 menit, tambahkeun uyah, gula, cuka, minyak sunflower ka loyang sareng masak campuran pikeun 10 menit deui.

Satuluyna anjeun perlu nambihkeun bawang bodas sareng kulub adjika 5 menit. Produk rengse dikemaskeun dina kaléng-panas sareng ditutupan ku tutup logam konvensional.

Ku kituna, nu boga para pamagihan terang, nya éta tiasa dijieun tina apel kanggo usum tiris sareng aktip sacara ékspérimén sahingga seueur resep supados henteu buah tunggal ti panén éléh dina hawa.